Зона барбекю за день

Обустройство зоны барбекю. Идеи и личный опыт

Многие предпочитают проводить выходные или даже отпуск не в дальних странах, а на родной даче. И немало этому способствует красивая, ухоженная и уютная территория для отдыха и место, где можно приготовить вкусные блюда и мясо с дымком – таких и на лучших курортах не сыщешь! А если вы пока не обзавелись всем этим либо хотите сделать еще лучше и краше – самое время познакомиться с идеями и опытом пользователей портала в теме этой недели.

Статьи:

Для души и шашлыка: зоны барбекю участников FORUMHOUSE. Зона барбекю с камином и мангалом, в закрытой беседке и на террасе. В этой статье мы покажем вам, какие шедевры создали у себя на участках участники FORUMHOUSE.

Чтобы было вкуснее: обзор продуктов для зоны барбекю. В этом обзоре новинок собрана информация об устройствах, которые позволяют приготовить, что угодно, от плова до пиццы, а также инструментах.

Зона барбекю на вашем участке. Зона барбекю – особенная часть участка. Она не должна быть просто местом приготовления пищи для летних трапез в саду. Как никакая другая постройка, зона барбекю выражает индивидуальность хозяина, его вкусы, духовные пристрастия и уровень самоуважения. Тем, кто собирается создать на своем участке зону барбекю, эксперты FORUMHOUSЕ рекомендуют: помните о своих настоящих желаниях и не ленитесь – тогда все получится наилучшим образом.

Маленький рай: зона отдыха на небольшой даче. Что делать, если размеры участка и тотальная занятость хозяина не позволяют обустраивать большие беседки и делать сложные печные комплексы? Выйти из положения можно, сделав «быструю», фактически мобильную зону отдыха. Тандыр из цветочных горшков, мангал из газового баллона, Таджикистан в Сибири, стенка-купе, мебель из паллет и другие идеи от пользователей FORUMHOUSE.

Отдыхаем с огоньком. Уличные печные комплексы. Барбекю, маленькая русская печь и помпейская печь. Что между ними общего и в чем разница? А главное – с чего необходимо начать, если вы решили обзавестись собственным печным комплексом?

Видео:

Комплекс-барбекю с русской печью своими руками. Разобраться с помощью друзей-помощников-форумчан и сделать сложнейший инженерный комплекс для отдыха и вкусной готовки на даче – это возможно. Стоит только захотеть!

Комплекс барбекю в рустикальном стиле. Постройки в стиле «Рустик» всегда напоминают сказочные декорации. Не стал исключением и уличный комплекс барбекю. Подробности строительства — в нашем сюжете.

Барбекю-комплекс с вертелом. Своими руками. Наш форумчанин Юрий купил мангал для приготовления шашлыка, но вскоре понял, что простой металлической конструкции недостаточно. Ему пришла в голову идея создать барбекю-комплекс с печкой, мойкой и даже с вертелом! Посмотрим на эту интересную конструкцию.

Как приготовить курицу гриль на ростере. Как пожарить курицу на гриле целиком, чтобы она получилась сочной и с румяной корочкой.

Пищеблок: комплекс с беседкой и двумя печами. Своими руками. Это сооружение с названием «пищеблок» собрано своими руками. Оно состоит из навеса с обеденной зоной и печным комплексом с русской печью и печью под казан. Наш форумчанин, Владимир Дидковский, никогда раньше не работал с камнем, и этот печной комплекс – его первый опыт, который вполне удался.

Темы на форуме:

Зона отдыха из термососны. Как и многим загородным жителям, участнику портала Papahomi хотелось небольшую баньку, с террасой и барбекю. Но, имея 6-летний опыт стройки дома, он понимал, что стройка бани затянется года на два и потребует немалых финансовых затрат. Поэтому он нашел другое решение – сделать баню-бочку и гриль-беседку c одной террасой: «Чтобы и попариться, и мясо пожарить, и солнечные ванны принять в погожие деньки».

Терраса с казаном и барбекю. Как-то, обдумывая варианты отделки строящегося дома и планы на дальнейшую стройку, Cyberneo решил начать с террасы. В углу запланировали барбекю. Подробности – в теме.

Пошаговое строительство барбекю. В этой «многотомной» теме вы найдете фотографии строительства барбекю – детально, с ответами на вопросы, описанием приёмов работы, а также личный опыт участников портала, занятых этим делом.

Cтроительство барбекю с плитой. Фотоотчет. Сначала paulking с отцом клали печи только для себя, по ходу дела осваивая теорию и приобретая практические навыки. Теперь они «развивают бурную деятельность у соседей и знакомых». Об одном из таких строительств пользователь рассказывает в теме.

Чем оптимальнее замостить площадку для отдыха под навесом. Как обустроить зону отдыха – вопрос, который встает перед каждым, кто хочет получать удовольствие от пребывания на загородном участке. Как реализовать эту задачу с наибольшим эффектом и минимальными затратами, наши читатели обсуждают в теме.

Источник статьи: http://www.forumhouse.ru/journal/articles/7584-obustrojstvo-zony-barbekyu-idei-i-lichnyj-opyt

Как выбрать место для зоны барбекю?

Чтобы комфортно отдохнуть с семьей, друзьями и родными во дворе частного дома или дачного участка, можно оформить и обустроить уютную зону для барбекю. Такое место станет отличной зоной отдыха, где можно не только вкусно приготовить еду, но и комфортно отдохнуть, устроит пикник, шумную вечеринку или романтический ужин.

Прежде, чем приступить к приступить к дизайну и организации такой зоны отдыха, нужно тщательно выбрать место для барбекю — удобное и безопасное.

Принципы грамотного выбора:

Основой и базой для выбора места является принцип практичной эксплуатации зоны, а также — безопасность. Место для барбекю должно быть не только удобное, но и располагаться в безопасной зоне, что предотвратит различные неприятные и опасные ситуации. Выбирая зону для барбекю, стоит руководствоваться следующими принципами:

• не стоит размешать площадку с барбекю возле стен дома, забора или же беседки (предлагаем посмотреть на все варианты построенных беседок ). Такое размещение может повлечь за собой пожар или сильный перегрев. Лучшим вариантом установки мангала станет место напротив данных сооружений;

• не рекомендуется планировать площадку вблизи пожароопасных зон — леса, сухой травы, легковоспламеняющихся предметов или дров;
• мангал нужно установить в такой зоне, чтобы пепел и дым не сдувало на зону дома и жилья. Наилучшим вариантом станет размещение площадки барбекю под навесом;
• необходимо обрезать ветки деревьев вокруг и над зоной для барбекю;

• площадку для барбекю стоит размещать вдали от жилого помещения, но на удобном расстоянии. Длинная дистанция затруднит вынос посуды к зоне и оформление застольного стола, а слишком близкая дистанция приведет к постоянным ароматам еды в доме;
• стоит расположить к мангалу пару дорожек, а зону перед барбекю обширной, чтобы была возможность готовить вдвоем;

• хорошим вариантом станет оформление зоны барбекю возле ландшафтных объектов — бассейнов, небольших озер, альпийских горок;
• наиболее оптимальным в размещении зоны станет её разделение — на площадку для отдыха и зону приготовления пищи.

Следуя данным советам и небольшим рекомендациям, можно качественно и грамотно подобрать и обустроить удобную и безопасную зону для барбекю.

Ещё больше проектов представлено на нашем сайте, заходите по ссылке !

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5994223ae86a9edaaca329b2/kak-vybrat-mesto-dlia-zony-barbekiu-5b50784a0b88dd00a892e214

Как создать зону для барбекю

Один из самых больших плюсов дачного участка или загородного дома – возможность устраивать пикники на открытом воздухе и приглашать на них гостей. Чтобы впечатления от этих праздников были еще более радостными – позаботьтесь о комфорте и красоте, устроив в вашем саду специальную зону для барбекю, а мы поможем вам советами.

Выбираем удобное место

Первое, о чем надо подумать при устройстве площадки для пикников – удачно выбрать место расположения. Лучше всего подойдет уютный уголок в дальней стороне сада подальше от посторонних глаз, где вы сможете расслабиться и приятно провести время. Очень хорошо, когда поблизости есть водоем или фонтан. Если в выбранном вами месте нет тени – соорудите навес, который можно красиво задекорировать.

В тени намного приятнее отдыхать, чем на солнцепеке. Обратите внимание, какой ветер преобладает в вашей местности, в зависимости от этого располагайте стол, чтобы дым от открытого огня не переносился туда. И самое главное – подумайте о безопасности. На участках обычно хватает деревянных строений, а в жару достаточно искры, чтобы всё вспыхнуло, поэтому стоит расположиться подальше от деревянных заборов, хозяйственных построек, детской площадки и так далее.

Конструируем площадку

При сооружении будущей зоны отдыха возможны варианты – делать открытую площадку или полностью закрытое строение с крышей? Сложнее соорудить второе, но пользоваться им можно будет круглый год. При установке очага надо предусмотреть трубу, выведенную на крышу. На открытой же площадке дымоход не нужен.

Выбираем очаг

Установка очага – это важное действие для обустройства зоны отдыха.

Существует несколько вариантов, выбирайте, какой вам больше по душе.

• Переносной мангал. Тут выбор огромен – от недорогих сборно-разборных вариантов до дизайнерских кованых моделей. Главное достоинство – компактность и мобильность.
• Классический очаг-кострище. Его необходимо обложить жаропрочными камнями, а над ним уже располагать шампуры, решетки для мяса или вертел.
• Тандыр. Такая печь все больше набирает популярность. Хороша универсальностью – можно готовить не только мясо, но и печь вкуснейший хлеб. Еще один плюс – требует мало дров, так как у кирпичных стенок хорошая теплоотдача.
• Полноценный садовый камин из кирпича и камня. Его также можно использовать как коптильню.

Организуем место хранения топлива

Главный принцип – защита от дождя, чтобы дрова оставались сухими. Можно соорудить для них отдельный навес, а можно продумать место в нижней части камина под очагом. Поленница также будет играть декоративную роль и создавать атмосферу, если выкладывать ее необычным способом – в виде домика или башни.

Продумываем аксессуары

Согласитесь, неудобно в процессе приготовления мяса бегать в дом то за солью, то за прихваткой. Поэтому позаботьтесь, чтобы все было под рукой.

• Расположите рядом рабочий столик, где можно порезать мясо, приготовить салат и так далее.
• Организуйте место хранения специй и посуды. При наличии фантазии можно придумать очень интересный интерьер.
• Определите, где будут храниться решетки и шампуры.
• Найдите место для каминного набора из кочерги и совочка, повесьте недалеко от очага несколько прихваток.

Поверьте, готовить на свежем воздухе, да еще когда всё нужное под рукой – одно удовольствие!

Выбираем мебель

Хороший отдых невозможен без удобной садовой мебели, которую сейчас можно приобрести буквально на любой вкус. Но лучше избегать покупки дешевой пластиковой, она некрасива, неудобна и ненадежна. Если уж финансы совсем не позволяют потратиться на хороший комплект – сделайте ее своими руками!

Отлично подойдет древесина, которую можно потом обработать пропиткой. Необычные, но стильные скамейки и садовые кресла можно сделать из деревянных поддонов. А если решились на покупку, то наиболее удачно смотрятся следующие варианты.

• Кованая мебель. Очень прочна, устойчива и изящна. Единственный недостаток – высокая цена.
• Плетеная мебель. Ее делают из ротанга или гибких ветвей ивы. Бывают и очень красивые пластиковые модели.

Все чаще можно встретить использование композитных материалов при изготовлении мебели.

• Мебель, декорированная стеклом или керамикой

Цвет лучше выбрать натуральный, тогда зона для барбекю будет смотреться стильно. Не используйте яркие кричащие расцветки.

Озеленяем зону отдыха

Барбекю подразумевает отдых на природе, так что позаботьтесь, чтобы вас окружали красивые растения. Рассмотрим, какие из них лучше подойдут.

Вдоль границы участка расположите грядки с зеленью и пряностями. Помимо декоративных функций, такой подход удобен и с практической стороны – можно сорвать зелень для салата, не уходя вглубь территории.

Акцентировать внимание на площадке можно, высадив по ее периметру кусты роз.

Удачно смотрятся хвойные растения – ели или туи. Лучше выбирать карликовые сорта.

Чтобы избавиться от посторонних взглядов и чувствовать себя более уединенно, соорудите ширму в виде деревянной решетки и высадите рядом с ней вьющиеся растения.

Если вашу площадку для барбекю украшает цветник – посадите там ночную фиалку. Семейный ужин на природе будет сопровождаться изумительным ароматом.

Зону отдыха можно отделить и живой изгородью. Для этой цели посадите сирень, кизильник, бересклет.

Декорируем и создаем уют

Чтобы площадка для барбекю говорила о хорошем вкусе хозяев и была притягательной и уютной, позаботьтесь о декоре. Сооружая очаг, в сырую штукатурку можно вставить декоративные фигурки, сделать оригинальное панно. Очарования добавит и нарядная посуда, яркие салфетки, цветы в вазе.

Подумайте и об освещении. Это может быть и лампа под абажуром на столе, и кованые светильники, и гирлянда лампочек. Так или иначе, подсветка нужна обязательно, иначе придется заканчивать пикник и уходить в дом с наступлением сумерек.

Руководствуясь этими несложными советами, вы сможете сделать зону отдыха в своем саду комфортной, уютной и привлекательной.

Дорогие читатели! Я уже давно веду этот канал, больше года. К сожалению, доходность оставляет желать лучшего. А написание статей отнимает очень много времени и сил. Если вам нравятся мои статьи, иногда помогают или просто интересны, помогите немного не забрасывать это дело. Большое вам спасибо!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5b8bbf8bd8fe0200ae0d1485/kak-sozdat-zonu-dlia-barbekiu-5d6fb7c8bc251400afef6c61

Для души и шашлыка: как обустраивают зону барбекю участники FORUMHOUSE

Гражданин СССР ел шашлык на природе в среднем 1-2 раза в год. Эти данные получены в ходе опроса, который участник FORUMHOUSE, глубокоуважаемый ПечникВладимирч постоянно проводит среди самых разных людей. Шашлык был ресторанной едой, а сейчас без него и дача – не дача.

Растущий «запрос на шашлыки» привел к тому, что люди все чаще – в 90% случаев – устраивают вокруг зоны барбекю беседку. Это одна из вещей, которая делает загородную жизнь комфортной. Под крышей мясо можно жарить в любое время года и в любую погоду, а прохладным вечером барбекю выполняет в беседке функции камина, у которого просто приятно посидеть вместе с близкими людьми после хлопотливого дня. Впечатлений от продуманной и с душой сделанного места посиделок у очага будет куда больше, чем от простого железного мангала в углу двора.

Мой совет: беседка с печью должна быть закрыта от ветра хотя бы с трех сторон, иначе при порывах ветра дым будет выдуваться в беседку.

Мы уже рассказывали о философии и основных принципах создания зоны барбекю; в этой статье мы покажем вам, какие шедевры создали у себя на участках участники FORUMHOUSE.

Содержание:

• Как построить зону барбекю с камином.
• Как сделать зону барбекю в закрытой беседке.
• Как сделать зону барбекю с закрытым мангалом.
• Как обустроить зону барбекю на террасе.
• Как построить беседку для барбекю на каменном основании.

Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»

Участник нашего портала с ником Fitil48 построил дом, поставил баню, вырыл пруд и остро почувствовал необходимость в нормальном кирпичном камине. Каждый раз ставить «раскладное чудо на ножках» не хотелось, хотя площадь участка составляет менее шести соток. Камин был задуман и реализован, как центр дачной экспозиции, и, глядя на фотографии, трудно поверить, что для Fitil48 это первый серьезный опыт кирпичной кладки.

Fitil48 сделал заливной, армированный фундамент 2,50х0,65 под кладку 9,5х2,5 кирпичей, глубиной сантиметров 30-35. Для строительства мангала использовано 314 полуторных облицовочных кирпичей, для арок – 40 одиночных, для столиков — асбоцементная плита (АЦЕИД) 1,50х1,20 8 мм.

Керамический кирпич должен класться на обычный цементный раствор.

Также были задействованы пара-тройка мешков цемента, бруски, оргалит для каркаса арок, вагонка, ондулин, уголок металлический под опоры столиков, пара балясин 90х90 мм, плинтус, уголок деревянный, наличник фигурный, желание и пара недель свободного времени.

На фотографии понятно, как выполнялась кладка арок. Для нее был сделан каркас из оргалита и кусков ДСП.

Каркас крыши был сначала собран на земле, затем водружен на камин, и уже на месте делались кровля и обшивка. Для облицовки столиков применялась китайская мозаичная плита (0,99 м2).

Проект перголы взят из немецкого тематического каталога, который продавал готовый конструктор, как у известных производителей мебели, только для МАФов. Но что немцу хорошо, то для русского – дорого, решил Fitil48 и, применив высоко ценящиеся на нашем портале умения – считать деньги и делать все своими руками – смастерил все детали конструктора самостоятельно, включая бруски под каркас.

Бруски для каркаса из обрезной доски 150х40 распускал циркуляркой, чтобы на выходе получалось сечение 40х35 мм. Затем обрабатывал электрорубанком. Такие бруски есть и на рынке, но от неправильного хранения они все кривые и кручёные, а струганный материал раза в три-четыре дороже!

Так как каркас для перголы планировался, можно сказать, воздушный, то фундамент был сделан с углублением в землю на 15-20 см и подъемом опалубкой 20х40 см из доски десятки в гнездовом исполнении. Полуторный кирпич поднял опоры еще на 10 см, образовав площадки 38х38 см.

Каркас собирался на земле, детали скручивались саморезами, чтобы в случае чего можно было разобрать. Все детали прокрашивались дважды, низ обвязки – трижды, во избежание гниения.

Материалом для пергольной вязи послужил обычный оконный штапик. Нижняя часть каркаса отделана вьетнамским шпоном и дважды обработана яхтным шпоном.

Качели также сделаны в пергольном стиле, для сохранения единства с остальными элементами зоны барбекю. Более того – загадочный элемент под крышей, который мы видим в левой части фотографии – это скважина. Убрать ее невозможно, поэтому она была стилизована под общую архитектурную композицию. Также каждое сооружение зоны барбекю имеет свою собственную крышу со скатами разных размеров и площади, но угол наклона у всех одинаков. Это объединяет конструкцию, приводит к ее единообразию.

Беседка с перголой и мангалом

Зона барбекю в закрытой беседке, решетки которой закрыты желтым сотовым поликарбонатом и с перголой, вызвала у пользователей нашего портала неподдельное восхищение.

Автор — не новичок в этой жизни, серьезный подход:

• к дизайну;
• выбору и обработке материалов;
• функциональности;
• эргономике перемещений: все под рукой или «в двух шагах»;
• отличный вкус;
• гибкие остроумные решения!

Эту работу Суровский начал с грамотного чертежа в масштабе, который позволил наглядно увидеть все пропорции строения.

Я, никогда не имевший дело с компьютером, засел за самоучители, освоил эту страшную для меня технику, потом нашел программу, в которой можно было изобразить в 3D.

Источник статьи: http://www.forumhouse.ru/journal/articles/7565-dlya-dushi-i-shashlyka-kak-obustraivayut-zonu-barbekyu-uchastniki-forumhouse