Зимние растение для огород

Зимний цветник — многолетники, которые красивы даже зимой

Красоту зимнему саду можно придать не только при помощи «правильных», продуманных скелетных посадок. Далеко не только хвойные, кустарники с красивой корой или рисунком ветвей, зимнезеленые звезды хорошо выглядят на фоне белого зимнего покрывала. Сегодня в ландшафтном дизайне появился отдельный вид цветников – зимний. Это такие клумбы, растения на которых подобраны с прицелом, чтобы любоваться ими в самое холодное время года.

Зимний цветник. © wildstauden

Зимний цветник – самый особенный ансамбль в саду

Зимой даже в лучших, тщательно спланированных садах остаются голые участки и площадки. Любимые травянистые многолетники и красивоцветущие звезды уходят с садовой сцены полностью, оставляя после себя пустые пятна. Но садовые растения – это не только пышная и эффектная зелень или красивое цветение. И если в зимний сезон отдыха и подготовки к весеннему старту смотреть на почву без растений скучно, значит, вы просто не используете многолетники, которые красивы даже зимой. Чтобы сад и в самое холодное время не казался пустым, в его оформление стоит внести несколько зимних цветников – композиций, спланированных специально для морозного периода.

Зимние цветники – особенная разновидность, как правило, не слишком крупных клумб или цветников-островков, созданная с прицелом на сезон, когда завершается вегетация всех садовых растений.

Зимние цветники это композиции из растений, которые выглядят привлекательно даже после того, как наступят устойчивые заморозки, благодаря отдельным декоративным деталям – листве, стеблям, соцветиям, ягодам, семенным коробочкам. Они даже после того, как сад сковывает дыхание зимы, позволяют цветникам выглядеть ни как пустые участки замерзшей почвы, а как привлекательное и многогранное по краскам и текстурам зимнее шоу, привлекающее внимание к сияющим драгоценным деталям.

Еще несколько лет назад зимние цветники считались атрибутом оформления сада только в мягком климате, где сполна раскрывают свою красоту вечнозеленые растения. Но мода на скандинавский дизайн, захватившая в том числе и ландшафтный мир, привлекла внимание к возможностям оформления интересных вариаций цветников, которые не выглядят пусто даже в разгар суровой зимы.

Конечно, там, где зимы радуют своей деликатностью, зимние цветники более пышные, но даже и на юге все зависит от погоды и обстоятельств. Зимние цветники всегда выигрышней всего смотрятся под тонким покрывалом снега, когда сад только-только тронут дыханием зимы, в дни оттепели или в малоснежные периоды. Большие снегопады скроют под собой даже исполинов. Но в дни, когда в сад можно свободно наведываться и проводить осмотры, вместо плоских пустых площадок глаз обязательно встретит что-то прекрасное и неожиданное.

Зимние цветники можно создавать в самых разных условиях. Растения, при помощи которых можно справиться с этой задачей, найдутся и для солнечных, светлых площадок, и для полутени, и даже полной тени. Разница между такими зимними цветниками только в том, как они будут выглядеть в остальное время года. Особенно видна разница летом, поскольку внешность у растений, предпочитающих тень, сильно отличается от внешнего вида солнцелюбивых садовых звезд.

Выбирая место для зимнего цветника, стоит помнить, что в самое холодное и скучное время года такой цветник оживит облик сада и смягчит скелетные посадки, внесет пышность и добавит интересных текстур. Поэтому для цветников, оформленных с прицелом на самое холодное время года, стараются выбрать место на переднем плане, там, где можно будет любоваться сухими куртинками, метелками или соплодиями. Такой цветник часто размещают вдоль дорожки или у террасы, в палисаднике или как секцию крупных цветников, там, где зимой классические ансамбли создадут обилие голых участков. Фактически, зимними клумбами «разбавляют» пейзаж. Но самое выигрышное место для зимнего цветника – то, на которое вы сможете любоваться даже из окна дома в непогожие дни.

Зимние цветники требуют внимательного выбора почв: их можно разбить только на ровных или слегка наклонных площадках без риска сырости или задержки вод, с питательным, рыхлым, дренированным, качественным грунтом из числа суглинков и супесчаников. Особое внимание уделите ветрозащите: на продуваемых площадках даже лучшие вечнозеленые листья потеряют свой характерный окрас и потемнеют, а сухие метелки легко поломает ветер. Для зимних цветников всегда выбирают самые теплые и защищенные места в саду.

Уход за зимним цветником прост и ничем не отличается от любого другого цветника, разве что требованиями не забывать о мульчировании (предпочтительны высоко декоративные материалы) и о проведении всех основных работ с растениями весной. Как только сойдет снег, такой цветник «чистят», удаляя сухие листья и соцветия, при потребности разделяя растения. Ранняя подкормка, рыхление и обновление мульчи позволяют обеспечить растения всем необходимым для нормального развития. Поливы на таких цветниках проводят только в засуху. А вот срезать соцветия нужно аккуратно: чем больше метелок, корзинок и колосков останется на растениях, тем лучше клумба будет выглядеть зимой.

Осока в зимнем цветнике. © Walters

Растения для зимнего великолепия на цветниках

Зимние цветники часто называют клумбами красиво умирающих растений – то есть таких садовых культур, которые после засыхания, отмирания или перехода в стадию покоя способны удивить красивыми «сухими» деталями. Но такие культуры куда больше заслуживают звания «нестандартных». Они универсальны и многогранны, для каждого сезона приготовили свой сюрприз, обладают пусть и не самой броской и очевидной, но все же неподражаемой красотой, к которой стоит присмотреться.

Посадка на цветниках декоративных зимой кустарников или хвойных позволяет привнести «скелетные» акценты в их оформление. Но все же главными действующими лицами любого цветника должны оставаться травянистые многолетники. И зимние клумбы – не исключение из этого правила. На первый взгляд, число многолетников, которые прекрасно выглядят зимой, очень мало. Но стоит присмотреться к хорошо знакомым садовым культурам поближе, и они раскроют вам новые таланты и характеристики, благодаря которым можно использовать их не только в весенних, летних или осенних композициях.

В зависимости от того, какие характеристики или части растения выходят на первый план зимой, все звезды для зимних цветников делятся на несколько категорий:

• Растения с вечнозеленой или красивой в зимнюю пору листвой.

• Растения с яркими или эффектными семенными коробочками или сухими соцветиями.

• Растения с яркими ягодами или плодами.

• Культуры с красивыми прямыми побегами, придающими пышную текстурность зимним цветникам.

Растения для зимних цветников на хорошо освещенных местах

Многолетников, чьи сухие соцветия или соплодия смотрятся зимой потрясающе хорошо и под снегом, и в ледяной корке, очень много. И выбирать можно растения с разным характером, окрасом и даже текстурой. Фавориты – декоративные злаки, которые и на самом деле зимой остаются одними из самых красивых многолетников в любом саду. Но и у трав есть свои конкуренты.

Плотные колоски соцветий лиатрис колосковой (Liatris spicata) отлично смотрятся не только в разгар цветения. Растение, ставшее для многих символом сада прерий и американского пейзажного дизайна, способно удивить и зимой. Узкие, пожелтевшие, напоминающие чем-то эстрагон, зимой листья делают кустики кружевными, а уменьшившиеся в разы сухие колосья выглядят как плотные меховые кисточки. Лиатрис золотится под солнцем и льдом, кажется на зимнем цветнике светлым пятном. Это миниатюрный на фоне гигантов, но очень пышный акцент, который отлично смотрится на переднем плане зимних цветников.

Совсем не похожие на другие злаки, острые как иглы, пушистые соцветия вейника остроцветкового (Calamagrostis х acutiflora) по-новому раскрывают свою красоту в зимних пейзажах. Эффект живого фонтана, парящего над любым цветником, в зимнее время несколько меняется, вейник больше перекликается с деренами и другими кустами с красивой корой, добавляет графичность и невесомость собранию зимних многолетников. Вейник – достаточно крупный злак высотой от чуть более метра до полутора метров. Он выдерживает приморозки до -34 градусов, его стебли морозоустойчивы и растение сохраняет красоту даже под сильным снегом. Вейник и так выглядит как сноп роскошных метелок, но можно дополнительно связать побеги, чтобы придать высоким кустам еще большую выразительность. Выбирать лучше сортовые вейники с более интересными окрасами и улучшенным цветением.

Не только злаки способны стать главной действующей звездой зимнего цветника. Восхищенные взгляды также притянут и сортовые тысячелистники (Achillea), чьи зонтики-щитки с кружевной текстурой как будто вносят в оформление зимних цветников новый уровень (если вы хотите, чтобы тысячелистник поддержал красоту злаков, выбирайте самые крупноцветные золотистые или светло окрашенные сорта). Тысячелистники выдерживают приморозки до -40 градусов, их максимальная высота ограничена полуметром.

Лиатрис колосистая (Liatris spicata). © Phipps Conservatory

Вейник остроцветковый (Calamagrostis х acutiflora). © Sarah

Тысячелистник обыкновенный “Страуберри Седакшн” (Achillea millefolium ‘Strawberry Seduction’). © fafard

Не потеряются на зимнем цветнике и юкки (Yucca). Не обладая столь выдающейся зимостойкостью (оптимальные показатели – всего до минус 29 градусов), они все равно все чаще встречаются в наших садах. У этих растений мечевидные, острые, потрясающе красивые листья в прикорневых розетках не просто сохраняют красоту на зиму, но и дополняются еще и зимостойкими семенными коробочками, которые в причудливых сложных соцветиях смотрятся на растениях очень хорошо.

Отличные кандидаты для зимней клумбы – гелениумы (Helenium), у которых после отцветания на ветвящихся побегах красуются плотные «пуговки» с семенами. Они легко выносят морозы до -34, на зимнем цветнике перекликаются с тысячелистниками и выглядят как их более кружевная и «воздушная» версия.

Украсит зимний пейзаж и лофант (Agastache), чья ослепительная зелень и плотные колоски соцветий украсят сад не только летом. Густые кустики и сухие соцветия этого во многом недооцененного многолетника выглядят не хуже и под снежным покрывалом. Они добавят любому цветнику поразительную текстурность.

Юкка в зимнем цветнике. © Walters

Гелениум (Helenium). © Gillian

Лофант, или Многоколосник, или Агастахе (Agastache). © Mark Weathington

Редкой у нас считается и амсония табермонтана (Amsonia tabernaemontana) с ее поразительно густыми кустиками, чей золотистый парад листьев осенью сменяется на зимние кружевные подушки, которые бесподобно выглядят под снегом.

Одна из главных зимних звезд – гейхера (Heuchera), морозостойкости которой достаточно для выращивания в средней полосе без укрытия (она свободно переносит морозы до -34). Красивые лопастные листья этого многолетника смотрятся привлекательно в любое время года, но зимой гейхера способна придать объем цветникам и особо эффектно светиться под снегом. Выбирать для зимних цветников стоит сорта с ярким желтым, оранжевым или красным окрасом листьев, отлично контрастирующим с зимним пейзажем вокруг.

Трудно представить себе зимний цветник и без эхинацеи пурпурной (Echinacea purpurea), из разновысоких сортов которой можно собрать целую коллекцию. Крепкие стебли выдерживают даже сильные снегопады, а оставшиеся от корзинок соцветий выпуклые «шишечки» соплодий приобретают угольно-коричневый оттенок. Колючие головки эхинацеи на цветниках смотрятся просто потрясающе, почти как искусственные украшения.

Амсония табермонтана (Amsonia tabernaemontana). © Felicia Toh

Гейхера (Heuchera). © Caroline Knight

Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea). © fafard

Также на солнечных зимних цветниках можно высадить:

Источник статьи: http://ogorod.mirtesen.ru/blog/43360818166/Zimniy-tsvetnik-%E2%80%94-mnogoletniki,-kotoryie-krasivyi-dazhe-zimoy

Зимние растения для огорода

Несмотря на естественное состояние покоя, которое большинство растений проявляют в течение зимних месяцев, если выбрать правильные сорта, можно выращивать вкусные овощи всю зиму.

Если есть желание повысить свои знания в области устойчивого развития, приведенные ниже советы, помогут работать в саду даже в холодные месяцы.

Овощи которые растут зимой

Если случится жить в климате, который остается относительно мягким всю зиму с температурой выше 15 градусов или около того, можно принимать поздравления. При таком климате можно вырастить множество овощей под открытым небом.

Для садоводов в других областях, которые могут ожидать мороз, лед и достаточное количество снегопада, это овощи, все же стоит ограничить для любого зимнего садоводства в этом сезоне.

Не спешить в холод

Прежде чем надеть садовые перчатки и достать инструменты, необходимо помнить несколько вещей.

Растения не будут такими большими и быстрыми в зимних условиях, поэтому в первую очередь нужно умерить ожидания урожая. Хотя эти растения будут расти при падении температуры, они не будут расти такими же большими или так же быстро, как в оптимальных условиях, поэтому не стоит ожидать призовой салат или лук-порей размером с капусту.

Другой фактор, который следует учитывать, — это форма покрытия растений. Несмотря на то, что эти овощи холодостойкие, они не являются неуязвимыми, поэтому им все же может потребоваться некоторое физическое покрытие для защиты от самых суровых стихий.

Ткань или холодные рамы — обычные способы защитить посевы от холодной погоды. Все эти овощи могут не только пережить сильный мороз, но и выдерживать температуру чуть ниже нуля.

Шпинат

Шпинат не только полон витаминов, но и достаточно вынослив, чтобы пережить любую зиму. Стоит вырастить его для вкусного салата или добавить в супы, рагу и многое другое. Для получения наилучшего урожая зимой стоит стремиться сажать такие сорта, как шпинат Блюмсдельский или гигантский зимний шпинат. Как следует из названия, они особенно подходят для роста, даже когда температура падает.

Брокколи

Брокколи также очень вынослива, и, хотя можно не увидеть гигантских соцветий брокколи в течение зимнего сезона, их будет достаточно, чтобы добавить к любимому рецепту жаркого или тушеного мяса. Брокколи будет наиболее эффективно расти в почве с умеренной кислотностью, и расстояние также является важным фактором. Нужно оставить примерно 45-60 см пространства между ростками брокколи.

Кормовая капуста

Кале — верный продукт зимних садов. Серьезно, это не то растение, которое можно легко убить, поскольку оно может выжить, даже когда оно достигает диапазона -6 градусов.

Капуста может не вырасти высокой или не иметь много листьев, особенно если растение перезимует и весной вырастает. Тем не менее, она все еще будет процветать, и более холодные условия могут фактически изменить вкус урожая и сделать его более сладким. Другие растения, которые переживут сезон, включают такую салатную зелень как рукколу.

Чеснок

Чеснок часто сажают осенью и, как следствие, большую часть его выращивают в зимние месяцы. Хотя нельзя рассмотреть под поверхностью, чтобы увидеть развитие луковицы, можно видеть растущие зеленые стволы. Можно обрезать их периодически, чтобы добавить в салаты, супы и другие блюда для мягкого чесночного вкуса.

Редис

Хоть редька маленькая, но она продолжает расти в течение зимних месяцев. Поскольку у нее короткий период роста — обычно около месяца — можно получить несколько урожаев в холодные зимние месяцы.

Овощи, которые переживут зиму и холода

Эти овощи могут быть не такими выносливыми, как зимостойкие варианты; Тем не менее, они все еще будут в порядке, если температура будет в районе нуля градусов.

Салат, радиккио, эндивий — вот некоторые виды зелени салата, которые могут выдержать немного холода и мороза. Если нравятся зимние салаты, можно выращивать их для вкусных блюд в течение всего сезона.

Морковь лучше растет в зимние месяцы. Хотя зеленая часть может отмирать при низких температурах, корень все еще будет расти, не стоит беспокоиться.

Петрушка может расти в самых разных условиях, даже на холоде. Обязательно стоит срезать букет, пока погода не станет слишком холодной, чтобы можно было насладиться свежей петрушкой в супах и рагу.

Заключение

Сельдерей является неотъемлемой частью любого бульона . К счастью, он продолжает расти и переживет зимние месяцы.

Горох также является важным элементом вкусного супа или теплой зимней выпечки. Он также будет немного расти зимой и предпочитает более прохладные температуры в конце зимы и в начале весны.

Источник статьи: http://ogorodoved.com/vyrashhivanie/zimnie-rasteniya-dlya-ogoroda.html