Живая_вода_во_фруктах

Вода

Вода, безусловно, является основой всего живого. Без нее было бы невозможно возникновение жизни на планете даже на уровне примитивных одноклеточных форм, поскольку именно вода является непременной составляющей любого живого организма. Известно, что растения состоят из воды в среднем на 90 %, а человек – на 70 % (в организме новорожденного 85 % воды, а в организме пожилого человека – 50 %). Примерно 70 % от общего количества приходится на внутриклеточную протоплазму, которая обеспечивает постоянство внутренней среды в организме и препятствует негативному воздействию различных факторов окружающей среды. Оставшиеся 30 % воды входят в состав внеклеточных жидкостей (межклеточная жидкость – 20 %, плазма крови – 8 %, лимфа – 2 %).

«Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты – сама жизнь. Ты самое большое богатство на свете!»

Здоровый образ жизни и просто нормальное функционирование органов и систем немыслимы без достаточного поступления воды в организм. Являясь универсальным растворителем, вода участвует во всех биохимических реакциях, обеспечивая транспорт необходимых веществ, выводя шлаки и излишки солей, понижая кровяное давление и т.д.

Потребление необходимого количества воды – один из важнейших факторов, препятствующих отложению солей в суставах и образованию камней в почках. За счет нее происходит регулирование температуры тела, обеспечивается эластичность кожных покровов, являющихся основным «защитным слоем» организма, протекают процессы пищеварения. Вода участвует также и в процессе жирового обмена: при расщеплении жиров в организме образуется глюкоза и вода.

Считается, что человек способен прожить без пищи около месяца, потребляя только подслащенную воду и, при этом, организму не будет нанесено существенного вреда. При полном отсутствии поступления питательных веществ, но при достаточном потреблении воды, человек может прожить около трех недель без необратимых последствий. Без воды можно прожить всего несколько суток, после чего наступает критическое обезвоживание организма, приводящее к летальному исходу.

Жажда сигнализирует о недостатке воды в организме и появляется, когда ее потеря составляет до 2 % массы тела (в среднем 1,5–2 л). При потере 6–8 % жидкости у человека развивается полуобморочное состояние, характеризующееся спутанностью сознания и минимальной физической активностью. Когда потеря жидкости в организме достигает 10 %, начинаются галлюцинации и нарушается глотание, из-за чего в ходе принятия неотложных мер приходится вводить жидкость внутривенно. При потере 12 % воды наступает смерть.

Признаками недостаточного (но не критического) поступления воды в организм являются снижение работоспособности, повышенная утомляемость, замедление процессов переваривания и усвоения пищи. Происходит также значительное замедление всех биохимических процессов, меняются показатели физико-химического состояния крови – она «загустевает», что часто приводит к образованию тромбов со всеми вытекающими последствиями.

Недостаток воды негативно влияет на терморегуляцию, вызывая перегрев организма, на что особенно чутко реагирует головной мозг. Если учесть, что этот орган состоит на 75 % из воды, неудивительно, что обезвоживание организма оборачивается сильнейшим стрессом для его клеток. Нарушение общего обмена веществ на фоне недостатка жидкости приводит к снижению иммунитета и ослаблению организма.

Согласно мнению ряда исследователей, хроническое обезвоживание является одним из важнейших предрасполагающих факторов для развития таких заболеваний, как бронхиальная астма, гипертоническая болезнь, кроме того, оно повышает вероятность возникновения аллергических реакций, избыточного веса, эмоциональной неустойчивости и депрессивных состояний.

Суточная потребность в воде напрямую зависит от климатических условий, характера деятельности человека, его здоровья и возраста. Для жителей средней полосы России средняя норма жидкости составляет 2–2,5 л в сутки, включая воду, получаемую в составе продуктов питания (до 50 %) и образующуюся в результате биохимических процессов в самом организме (примерно 3 %). Таким образом, необходимо пить примерно 1,2–1,5 л свободной воды в день, хотя в последнее время исследователи все больше склоняются к мнению, что выпивать нужно 1,5–2 л, чтобы не допускать даже малейшего обезвоживания.

Естественно, эта цифра может варьировать в зависимости от температуры окружающей среды. Находясь, к примеру, на пляже в разгар лета, человек потребляет воды гораздо больше обычного. В данном случае необходимо ориентироваться на собственные ощущения – организм сам подскажет, когда и сколько нужно выпить воды «сверх нормы».

Интересно, что йоги, чьи основные методики физического и духовного развития существуют уже несколько тысячелетий в неизменном виде, рекомендуют выпивать не менее 2 л чистой воды в сутки. Учитывая неоспоримую пользу йоги для здоровья, видимо, следует прислушаться к мнению ее адептов.

Для того чтобы рассчитать, насколько повысилась суточная потребность в жидкости, важно помнить несколько цифр. Так, при повышении температуры тела свыше 37 °C на каждый градус потребность в жидкости увеличивается на 10 %, при физической работе средней тяжести необходимо выпивать до 5 л, при тяжелой работе на свежем воздухе в летнее время – до 6–7 л.

Вода содержится во всех без исключения фруктах и овощах, что необходимо учитывать при определении содержания воды в пищевом рационе. Особенно это касается сочных плодов и ягод, которые, несмотря на содержание целого ряда полезных веществ, в большей степени являются все-таки «питьем», нежели «едой».

Следует также помнить, что некоторые распространенные плоды (точнее, их сок) являются природными мочегонными средствами (например, арбуз) и при их употреблении в больших количествах пропорционально увеличивается и мочеотделение, т. е. потеря жидкости также возрастает.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Вода и корни

Вода и корни Причина большинства неудач при выращивании овощных культур — избыток или недостаток влаги. Самое печальное, однако, что для большинства садоводов это остается неизвестным или нераспознанным. Правила и рекомендации по правильному поливу зачастую

3.16. Живая вода для рассады

3.16. Живая вода для рассады В последнее время получение живой воды стало актуальной темой для разговора. Все потому, что получить чистую, пригодную для употребления воду стало довольно сложно. Если бы этот разговор произошел несколькими сотнями лет раньше, люди не

Вода воздух

Вода воздух А водный и воздушный режимы важны для садов?Считается, что плодовые растения не требовательны к влаге, так как их корневая система залегает довольно глубоко. Но это не так. Только 300 мм осадков расходуется на испарение. Всего 30–40 % воды расходуется по

ГЛАВА 2 ВОДА

ГЛАВА 2 ВОДА Где и когда надо использовать много воды, – это проблема из проблем для садовода-новичка. Для вашего сада вопрос жизни и смерти, скоро ли вы обзаведетесь необходимыми знаниями о том, как его надо поливать, о том, каким растениям сколько воды нужно, а сколько не

«Живая» вода

«Живая» вода А теперь поговорим о том, без чего наши зеленые питомцы не проживут ни дня – о воде. Как правильно использовать ее для полива растений? Ведь вода – ресурс такой же ценный, как и почва, и было бы неплохо научиться экономно использовать ее, причем так, чтобы это

Вода

Вода Вода, безусловно, является основой всего живого. Без нее было бы невозможно возникновение жизни на планете даже на уровне примитивных одноклеточных форм, поскольку именно вода является непременной составляющей любого живого организма. Известно, что растения

Вода на участке

Вода на участке Сведения о воде О круговороте воды в природе мы знаем еще из школьного курса природоведения, когда учитель рассказывал, что вода испаряется с поверхности открытых водоемов (океанов, морей, озер, ручейков) и с поверхности почвы, потом выпадает в виде

5. «Вода, вода…»

5. «Вода, вода…» «…кругом — вода…» В том смысле, что «без воды, и не туды — и не сюды». Без воды невозможны даже самые элементарные быт и хозяйство, не говоря уже о развитых инфрастуктурах, которые потребляют тем больше воды, чем более они совершенны. Помимо чисто

5.5.1. Вода как таковая

5.5.1. Вода как таковая Разобравшись, естественно лишь в какой-то мере, с водопотреблением, неизбежно приходим к вопросу водообеспечения. Конечно, для целого ряда целей годится вода дождевая. Но нужна и вода питьевая, да еще, нередко, и круглый год. И наиболее приемлемы для

Вода

Вода Зачем нужна вода Помним, что растению для жизни необходимы питательные вещества, которые оно берет из почвы. Но особенность питания зеленого жителя нашей планеты такова, что он может брать из почвы только те растворы, в которых содержание солей не превышает 0,1 %.

Зачем нужна вода

Зачем нужна вода Помним, что растению для жизни необходимы питательные вещества, которые оно берет из почвы. Но особенность питания зеленого жителя нашей планеты такова, что он может брать из почвы только те растворы, в которых содержание солей не превышает 0,1 %. Поэтому,

Вода на вашем участке

Вода на вашем участке Вода – непременный атрибут любого сада. Помимо присущей ей утилитарной функции, она может стать элементом декора, присутствуя в виде неподвижного зеркала бассейна или различных сооружений для текущей воды. Ручьи и каскады, фонтаны и водопады,

Вода и влажность

Вода и влажность В организме пчел в результате непрерывных процессов обмена веществ во внешнюю среду выделяются конечные продукты этого обмена: углекислый газ и вода. В сильные холода внутри зимовника потолок и стены словно обрастают толстым слоем инея, а зажженная

Источник

Вода с фруктами. 10 полезных напитков

Как известно, пить чистую воду чрезвычайно полезно и даже необходимо. Но вода безвкусно, а иногда так хочется разнообразия, особенно детям. В конце концов, не пить же сыроедам кока колу( описание ). Выход есть! Можно добавить в воду фрукты и наслаждаться абсолютно «живым» витаминным напитком. Рецепт невероятно прост. Необходимо взять графин чистой фильтрованной или родниковой воды, отдельно размять вилкой фрукты, чтобы они пустили сок и отправить получившуюся мякоть + сок в графин, перемешать и дать настоятся (можно охладить в холодильнике или после добавить льда). Украсить можно ровно порезанными кусочками тех же фруктов и мятой. В принципе, из всех этих сочетаний можно сделать отличный фреш или смузи.

Предлагаем вашему вниманию 10 самых интересных сочетаний чистой воды и фруктов.

Лимон + клубника

Понадобится 0,5 лимона + 1 горсть клубники.

Лимон нарезаем дольками , добавляем клубнику, нарезанную половинками или четвертинками. Приминаем вилкой, чтобы фрукты дали немного сока. Добавляем несколько листочков мяты (по желанию), заливаем нашу смесь водой.

Яблоко + мята

Понадобится 1 яблоко + 1 небольшая горсть мяты.

Нарезаем половину яблока дольками. Можно из половины яблока сделать сок. Добавляем мяту и заливаем водой. Дать настоятся не менее 2 часов

Апельсин + лайм + лимон

Понадобится по половинке каждого фрукта, пару листиков мяты.

Нарезать дольками лайм, лимон, апельсин. Потолочь, чтобы получить немного сока, добавляем мяту и воду.

Огурец + мята

Понадобится по половинке огурчика и лимона, немного мяты.
Нарезаем кружочками половину огурца, на дольки режем лимон, добавляем свежие листья мяты и наливаем воду.

Огурец + клубника + базилик(мята)

Понадобится по половинке огурчика, полстакана клубники, 5-8 листиков базилика или мяты.
Нарезаем кружочками половину огурца, на четыре части режем клубнику, добавляем свежий базилик и заливаем водой.

Малина + лайм (лимон)

Понадобится один лайм или лимон и полстакана малины.

1 лайм нарезаем дольками или кружками, добавляем в посуду полстакана малины. Заливаем водой.

Мята + ананасик

Понадобится один стакан порезанного кубиками ананаса и 5-7 листиков мяты.
Приминаем нарезанный ананас, добавляем листочки мяты и заливаем водой.

Ежевика + шалфей

Понадобится половина стакана ягод ежевики и пара листиков шалфея.
Берем ягоды ежевики, добавляем шалфей и заливаем все водой.

Апельсин + имбирь + ананас

Понадобятся половина апельсина, полстакана нарезанного кубиками ананаса, 1 столовая ложка тертого имбиря.

Режем дольками апельсин и ананас, трем имбирь, мнем вилкой и заливаем водой.

Арбуз + розмарин

Понадобятся стакан нарезанного кубиками арбуза, веточка розмарина
Арбуз режем кубиками, приминаем. Добавляем розмарин (не давим, а просто положить в воду для вкуса, можно потереть, помять руками). Наливаем воду.

Возможно, у вас есть свое любимое сочетание воды и фруктов. Поделитесь им с нами в комментариях, мы будем рады))

Интересное:

Смотрите также:

Источник