Желчного_нет_овощи_можно

Диета после удаления желчного пузыря: что можно есть и чего избегать?

Холецистэктомия, то есть удаление желчного пузыря – это процедура, обычно связанная с воспалением желчных протоков и наличием камней в желчном. Подробнее узнать о лапароскопическом удалении желчного пузыря, подготовке к операции, кому она необходима и многое другое вы можете на сайте https://ciba.com.ua . Каждому пациенту, перенесшему такую ​​операцию, следует соблюдать особую диету.

Что делает желчный пузырь?

Он накапливает желчь, вырабатываемую печенью и необходимую для переваривания жиров. Желчь содержит пищеварительные ферменты и кислоты, которые расщепляют частицы жира и способствуют их всасыванию в организм, где они затем используются в качестве источника энергии, материала для строительства тканей или запаса энергии.

Через несколько дней после операции пациент обычно все еще находится в больнице. А затем его кормят другим способом, кроме перорального, или, в качестве альтернативы, он получает богатые энергией жидкие продукты. А как же питаться в домашних условиях?

Питание после операции на желчном пузыре

Основной принцип такого питания – низкое содержание жира и легкая усвояемость. Вам нужно ограничить источники жира и грубой клетчатки. Прием пищи должен быть небольшим и приниматься 5-6 раз в день, последний прием пищи должен быть не менее чем за 3 часа до сна.

Остальные правила диеты после удаления желчного пузыря:

• исключить жареные продукты, заменив их вареными, приготовленными на пару, запеченными, тушеными. На более позднем этапе восстановления можно готовить еду на электрическом гриле или специальной сковороде без жира;
• не вводить в рацион продукты, вызывающие вздутие живота, а также острые продукты, задерживающие опорожнение желудка. Например, жирную пищу, бобовые, шоколад, сладости, кофе, пряные специи;
• добавлять небольшое количества жиров из растительных масел, полужирных или постных молочных продуктов, молотого льняного семени.
• исключить копченое мясо, рыбу, мясные нарезки, колбасы и т. д;
• исключить алкоголь.

Рекомендуемые и не рекомендуемые продукты

Сразу скажем, какие продукты для этого типа диеты в первую очередь можно употреблять:

• нежирное мясо птицы (курица, индейка),
• нежирная рыба (жирная рыба может быть включена позже из-за содержащихся в ней полезных Омега-3 жирных кислот),
• полужирные или нежирные молочные продукты (кефир, йогурт, сметана),
• черствый, белый пшеничный хлеб
• картошка,
• вареные, тушеные овощи, желательно очищенные,
• манная крупа,
• запеченные, предварительно приготовленные фрукты, например, яблоки (очищенные), а также пюре из бананов.

Однако совершенно необходимо исключить:

• алкоголь,
• жирное мясо, такое как свинина, баранина, бекон, мясные (колбасные) полуфабрикаты, сало
• цельнозерновой хлеб, ржаной хлеб на закваске и цельнозерновые продукты — грубая крупа, гречка, перловая крупа, коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия, хлопья и отруби,
• выпечку, хлебобулочные изделия с большим количеством сахара и жира, в том числе булочки, пончики, круассаны, песочное печенье, готовые торты,
• острые специи, соусы и заправки, уксус
• крестоцветные овощи (капуста), чеснок, лук, лук-порей, кольраби, репа, редис, ревень, брюква, шпинат,
• сушеные, засахаренные и маринованные фрукты, а также свежие груши, сливы,
• крепкий чай, кофе, какао (в том числе шоколад), газированные напитки.

Следует помнить, что этого типа питания в принципе следует придерживаться всю оставшуюся жизнь. Конечно, через какое-то время организм приспособится к отсутствию «кладовой» желчи. И сам сможет справиться с меньшим количеством желчи. Но для облегчения работы пищеварительной системы стоит соблюдать большинство правил этой диеты на долгие годы после операции.

Не забывайте следовать принципам здорового питания и избегать жареных, жирных продуктов, продуктов с высокой степенью переработки и отказаться от стимуляторов, таких как алкоголь или сигареты. Это предотвратит негативные последствия лишения желчного пузыря для организма.

Источник

Что и как есть после удаления желчного пузыря?

Холецистэктомия – это хирургическое вмешательство, подразумевающее под собой удаление желчного пузыря посредством лапаротомического или лапароскопического доступа. Данный вид операции может проводиться при самых различных заболеваниях, например, при холецистите, образовании камней в желчном пузыре и так далее. После проведенной манипуляции все пациенты должны придерживаться специального режима питания. В этой статье мы поговорим о том, что есть после удаления желчного пузыря?

В 2016 году ученые из Саратовского государственного медицинского университета им. В.И. Разумовского опубликовали работу, по результатам которой было установлено, что холецистэктомия занимает 2 место среди самых распространенных хирургических операций, уступая аппендэктомии, и составляет 7,6 случаев на 10 000 населения (110 000 операций в год).

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Общие принципы питания после хирургического вмешательства

Для нормальной работы пищеварительной системы после удаления желчного пузыря человек должен соблюдать некоторые правила питания.

В первую очередь, питаться следует дробно – по 4-5 раз за сутки маленькими порциями. Не следует употреблять слишком холодные или, напротив, слишком горячие блюда.

Кроме этого, рекомендуется максимально ограничить потребление продуктов, богатых холестерином. Не стоит вводить в свой рацион чрезмерно большое количество свежих овощей и фруктов, трудноперевариваемой пищи.

К употреблению допускаются отварные или приготовленные на пару блюда, в редких случаях – запеченная пища. От жареных, копченых и консервированных продуктов лучше всего отказаться.

Еще один важный момент – это потребление достаточного количества жидкости (около 1,5 литров в сутки)

В первые часы после операции больному человеку запрещено вставать с кровати и даже пить. Начиная со следующего дня разрешается употребление воды маленькими глотками. С третьих суток после вмешательства в рацион пациента вводятся жидкие и перетертые блюда.

Постепенно диета все больше расширяется, и уже со второй недели при отсутствии каких-либо осложнений человек переводится на лечебный стол №5а. В дальнейшем (примерно через 2 месяца) назначается диета №5.

Разрешенные и запрещенные продукты

Какие же продукты стоит ограничить после удаления желчного пузыря?

• Сдобную выпечку;
• Любые кулинарные жиры;
• Блюда из мяса, рыбы, птицы жирных сортов;
• Супы на наваристом мясном бульоне;
• Консервы, засоленные и копченые блюда, колбасы;
• Любые пряности;
• Кондитерские изделия;
• Кислые ягоды и фрукты;
• Алкоголь.

Чем же можно питаться после удаления желчного пузыря? Допускаются к употреблению подсушенный или вчерашний хлеб, галетное печенье, овощные супы, нежирные сорта мяса и рыбы. Также в свой рацион можно ввести полувязкие и рассыпчатые каши, паровой омлет, кисломолочную продукцию. Некислые фрукты и овощи (лучше в приготовленном виде), нежирные сыры, мармелад и варенье, сливочное масло в небольшом количестве – все это может употребляться после холецистэктомии.

Что касается напитков, предпочтение следует отдавать компотам и морсам, несладкому чаю, некрепкому кофе, отвару шиповника.

Читайте далее

Запоры у малышей: что не стоит делать родителям

У малышей деликатной проблемой становится редкий стул или запор, но помочь решить проблему нужно правильными методами.

Сложности родителей в уходе за новорожденным мальчиком

Нередко родители при рождении мальчика испытывают трудности в уходе за интимной областью, особенно при воспалении.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Первая неделя жизни: что происходит с младенцем за 7 дней?

Все, что нужно знать о новорожденном: сколько он ест, почему плачет и как изменяется за первую неделю.

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Не только дела: как выделять время на заботы и отдых с малышом в доме? Секреты тайм-менеджмента активных мам.

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Источник