Жареный творог с яйцами и помидором

Рецепт Яичница с помидорами и творогом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Яичница с помидорами и творогом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.2 кКал	1684 кКал	5.4%	6%	1867 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	14.2%	784 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	7.8%	1436 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.8%	6257 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.1%	1818 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.9%	2856 г
Зола	1.533 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	181 мкг	900 мкг	20.1%	22.3%	497 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.629 мг	5 мг	12.6%	14%	795 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	5%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	10.2%	1091 г
Витамин В4, холин	81.81 мг	500 мг	16.4%	18.2%	611 г
Витамин В5, пантотеновая	0.588 мг	5 мг	11.8%	13.1%	850 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	6.7%	1681 г
Витамин В9, фолаты	10.542 мкг	400 мкг	2.6%	2.9%	3794 г
Витамин В12, кобаламин	0.159 мкг	3 мкг	5.3%	5.9%	1887 г
Витамин C, аскорбиновая	19.1 мг	90 мг	21.2%	23.5%	471 г
Витамин D, кальциферол	0.672 мкг	10 мкг	6.7%	7.4%	1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.718 мг	15 мг	4.8%	5.3%	2089 г
Витамин Н, биотин	7.089 мкг	50 мкг	14.2%	15.7%	705 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	5.7%	1967 г
Витамин РР, НЭ	1.6347 мг	20 мг	8.2%	9.1%	1223 г
Ниацин	0.44 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.37 мг	2500 мг	10.6%	11.8%	946 г
Кальций, Ca	30.06 мг	1000 мг	3%	3.3%	3327 г
Кремний, Si	4.583 мг	30 мг	15.3%	17%	655 г
Магний, Mg	19.1 мг	400 мг	4.8%	5.3%	2094 г
Натрий, Na	312.06 мг	1300 мг	24%	26.6%	417 г
Сера, S	64.19 мг	1000 мг	6.4%	7.1%	1558 г
Фосфор, P	79 мг	800 мг	9.9%	11%	1013 г
Хлор, Cl	505.72 мг	2300 мг	22%	24.4%	455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.1 мкг	~
Бор, B	87.8 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	1.472 мг	18 мг	8.2%	9.1%	1223 г
Йод, I	7.64 мкг	150 мкг	5.1%	5.7%	1963 г
Кобальт, Co	7.743 мкг	10 мкг	77.4%	85.8%	129 г
Литий, Li	22.153 мкг	~
Марганец, Mn	0.1175 мг	2 мг	5.9%	6.5%	1702 г
Медь, Cu	111.27 мкг	1000 мкг	11.1%	12.3%	899 г
Молибден, Mo	7.944 мкг	70 мкг	11.3%	12.5%	881 г
Никель, Ni	9.931 мкг	~
Рубидий, Rb	116.9 мкг	~
Селен, Se	9.687 мкг	55 мкг	17.6%	19.5%	568 г
Фтор, F	32.1 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	12461 г
Хром, Cr	5.04 мкг	50 мкг	10.1%	11.2%	992 г
Цинк, Zn	0.4961 мг	12 мг	4.1%	4.5%	2419 г
Цирконий, Zr	3.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.229 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.222 г	~
Сахароза	0.535 г	~
Фруктоза	0.917 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.259 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.358 г	~
Лизин	0.306 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.228 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.383 г	~
Заменимые аминокислоты	0.621 г	~
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.481 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	0.933 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	174.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.626 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.269 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.519 г	min 16.8 г	9%	10%
16:1 Пальмитолеиновая	0.119 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.25 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.385 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	3.8%
18:2 Линолевая	0.336 г	~
18:3 Линоленовая	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая	0.031 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	14.2%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и творогом составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Яичница с творогом рецепт

Яичница

Яйца всегда хорошо сочетаются с творогом, вне зависимости от приготавливаемого блюда.

Яичница с творогом и зеленью

Стандартное блюдо с творогом содержит мало калорий: одна порция содержит всего 150. Для приготовления понадобятся:

Длительность приготовления — 12 минут. Рецепт блюда:

1. Помойте яйца и разбейте их в тарелку, посолите;
2. Протрите к яйцам творог;
3. Прогрейте сковороду с маслом;
4. Переместите творожно-яичную смесь на сковороду;
5. Обжаривайте порядка 7 минут.

Блюдо советуем подавать со сметаной и укропом.

Яичница с творогом и помидорами

Данный рецепт отличается насыщенным вкусом сыра, при этом более сочен, благодаря помидорам. На 3 порции потребуются:

• 3 яйца;
• 50 мл молока;
• 100 грамм творога;
• томат;
• 100 грамм сыра;
• немного сливочного масла и зелени;
• специи по вкусу.

Приготовление занимает до 20 минут:

1. Помойте и разбейте яйца в тарелку, посолите их;
2. Протрите творог, добавьте молоко и перемешайте;
3. Потрите сыр;
4. Смешайте творог с сыром;
5. Залейте творог яйцами;
6. Помойте и порежьте помидоры на кольца;
7. Прогрейте сковороду с маслом;
8. Порубите зелень;
9. Начните выкладывать основу по порциям;
10. Укладывайте кусочки помидоров, собирая из творога рулеты;
11. Накройте блюдо крышкой и готовьте порядка 15 минут;
12. Подавайте к столу с тертой зеленью и обжаренным хлебом.

Тонкости приготовления

При готовке следует руководствоваться следующими принципами:

• Творог следует измельчать при помощи сита — так получится более однородный продукт;
• Смазывайте маслом всю сковороду, чтобы яичница не пригорала;
• По окончанию приготовления выждете минут 5, прежде чем открыть крышку;
• По данным рецептам можно готовить в мультиварке — так получится более полезное блюдо.

Источник

Творожный омлет с помидорами

Не знаете, что приготовить на завтрак? Попробуйте поэкспериментировать на кухне, используя творог, яйцо, немного овощей и горсть специй. Универсальная комбинация ингредиентов порадует вкусом.

Творожный омлет — это простое сочетание привычных компонентов. Разнообразить палитру вкусов можно с помощью зеленого лука, хрустящих соцветий брокколи и цветной капусты, шпинатных листьев, стручковой фасоли или спаржи. Подавайте со свежими овощами, ломтиком цельнозернового хлеба, украсьте домашним майонезом или пикантным томатным соусом.

Пошаговый рецепт

• 
• 

Высыпьте творог в миску, аккуратно добавьте к молочному компоненту яйцо.

• 

Приправьте аппетитную массу прованскими травами, среди которых базилик, тимьян, шалфей, перечная мята и майоран. При желании добавьте к смеси продуктов измельченный чеснок.

• 

Нарежьте немного репчатого лука изящными кубиками, томаты — тонкими дольками или кружочками.

• 

Разогрейте на сковороде растительное масло, слегка поджарьте лук и томаты.

• 

Добавьте творожную массу, украсьте полосками болгарского перца.

Источник

Омлет с помидором и зернистым творогом

Яйца в смеси с творогом и спелыми сочными помидорами могут стать отличным блюдом для завтрака или ужина. Если обычно помидоры сначала обжаривают, а потом заливают яйцами, то в этом рецепте томатную мякоть сразу смешивают с сырыми яйцами, добавляют творог и выливают на горячую сковороду.

Для рецепта омлета вам потребуется:

• яйцо (С1 или С0) — 2 шт.
• творог зернистый — 170-180г
• помидор — 70г
• соль — 7-8г
• масло растительное — 10 мл.

Рецепт приготовления омлета:

Подготовить все продукты для омлета.

В миску небольшого размера, в котором будете замешивать продукты для омлета, выжать мякоть с соком из надрезанного спелого помидора.

Всыпать к помидорам зерновой творог и влить яйца.

Слегка взбить вилкой или венчиком. Омлетная смесь не должна быть однородной.

Вылить яйца с творогом и помидором в разогретую, смазанную растительным маслом сковороду. Готовить, постоянно помешивая лопаткой или вилкой, чтобы яйца схватились, и омлет получился комковатый, рыхлый.

Переложить омлет из сковороды на сервировочную тарелку и подавать к столу, пока он горячий. Отличный завтрак либо очень легкий, но питательный ужин готов. Приятного аппетита!

Источник