Жареный помидор черри калорийность

знает кто-то, сколько калорий в жаренных кабачках и помидорах в кляре?

Кабачки – свежие, нежно-зеленого цвета, только что с дачи – лежат на кухонном столе и обещают превратиться в удивительно вкусные блюда. Их них можно сотворить тающие во рту блинчики, приготовить пасту или рагу, нафаршировать мясом и запечь в духовке. В умелых руках кабачки могут даже стать десертом, но проще и быстрее всего просто поджарить их.

Для этого понадобится лишь большая сковородка, немного муки, подсолнечное масло, соль, чеснок и зелень. Нежную кожицу молодого, недозрелого кабачка можно не срезать, а просто нарезать овощ не слишком толстыми кружочками, примерно по полсантиметра каждый. Затем добавить в муку соль (но не пересолить!) и специи по вкусу, обвалять в ней порезанные кабачки и обжаривать, пока они не приобретут румяный, золотистый оттенок. На этом этапе главное не задуматься о чем-то постороннем, не отойти от плиты и не пережарить порции. Иначе кружочки быстро станут темно-коричневыми или даже черными, а кухня наполнится сизым дымком.

Обжаренные с двух сторон кусочки можно выложить в мисочку и посыпать мелко порезанным чесноком, укропом или петрушкой. Впрочем, к этому золотистому объедению можно приготовить чесночный соус или просто капнуть на кабачковый кружочек майонезом или сметанкой.

Все просто и вкусно, но даже в этой простоте есть маленькие секреты. Во-первых, иногда кончик овоща бывает горьким и сморщенным, и в этом случае его нужно удалить, иначе хининовая горечь готового кабачка испортит все удовольствие от еды. Во-вторых, после каждой партии поджаренных кусочков сковородку желательно вытирать салфеткой или бумажным полотенцем, ибо от подгоревшей муки и пережаренного масла порция моментально станет черной.

Для разнообразия рецепт можно чуть изменить, и вместо муки погрузить порезанный вдоль кабачок в кляр (яйцо, мука, вода). Кляром же сверху залить кусочки на сковороде и, сделав небольшим огонь, дожидаться вкуснятины.

Но бывает и так, что ужасная занятость полностью исключает стояние у плиты и неусыпный контроль над жаркой. Тогда на залитую подсолнечным маслом сковородку спешно выкладывается порезанная луковица, морковь, натертая на крупной терке (можно опустить) и нарезанный кубиками кабачок. Все это осторожно солится (пересолить кабачки вообще дело простое) и жарится сначала с открытой, а затем закрытой крышкой. Разумеется, не следует забывать о перемешивании, добавлении специй и порезанного помидора (ближе к готовности).

И приятная новость: жареные кабачки хороши как теплые, так и остывшие. Некоторые любители такого блюда даже предпочитают есть его холодным. Но это, понятно, уже дело вкуса, а бесспорно лишь одно: умело поджаренный кабачок – это настоящий кулинарный шедевр. Калорийность помидоров небольшая – всего 20-26 ккал на 100 гр. На то, сколько калорий в помидорах, влияет их сорт и степень спелости, а также сладость плодов – чем слаще помидор, тем более он калориен, так как основную долю калорийности помидорам дают содержащиеся в них быстрые углеводы – сахара. Калорийность помидоров черри ниже, чем калорийность помидоров обычных – в зависимости от сорта, калорийность помидоров черри может быть от 15 до 24 ккал на 100 гр.
Средний помидор, выращенный в парнике, весит 80-100 гр. Калорийность 1 помидора, таким образом, составляет около 20-22 ккал. Вес 1 помидора черри от 10 до 30 гр (в зависимости от разновидности сорта), калорийность 1 помидора черри варьируется от 2 до 5 ккал. Калорийность 1 помидора крупных сортов, таких как «бычье сердце», чей вес в среднем составляет 300 гр, — около 70 ккал. В качестве блюда на 100 ккал подойдет салат из 3-4 помидоров с оливковым маслом и солью – это достаточно сытное блюдо, а благодаря низкой калорийности помидоров оно является диетическим и отлично подойдет для тех, кто хочет сбросить вес.
В 100 гр помидоров содержится пр

Источник

Рецепт Яичница кюко с томатами черри . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

1. Всю зелень нужно помыть и нарезать произвольно. ​ 2. Яйца взбить с солью и специями, добавить йогурт и измельченный чеснок. ​ 3. Данную смесь поместить в смазанную маслом жаропрочную форму, сверху выложить нарезанные помидоры и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Подавать в горячем виде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Яичница кюко с томатами черри».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.3 кКал	1684 кКал	7.6%	6%	1323 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	7%	1118 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	13.9%	566 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	2.7%	2863 г
Зола	0.844 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	166.3 мкг	900 мкг	18.5%	14.5%	541 г
Ретинол	0.113 мг	~
альфа Каротин	26.933 мкг	~
бета Каротин	0.375 мг	5 мг	7.5%	5.9%	1333 г
Ликопин	686.133 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.8 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.7%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.24 мг	1.8 мг	13.3%	10.4%	750 г
Витамин В4, холин	121.53 мг	500 мг	24.3%	19.1%	411 г
Витамин В5, пантотеновая	0.677 мг	5 мг	13.5%	10.6%	739 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	4.1%	1923 г
Витамин В9, фолаты	11.822 мкг	400 мкг	3%	2.4%	3384 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	8.1%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	6.69 мг	90 мг	7.4%	5.8%	1345 г
Витамин D, кальциферол	0.983 мкг	10 мкг	9.8%	7.7%	1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.493 мг	15 мг	16.6%	13%	602 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	9.563 мкг	50 мкг	19.1%	15%	523 г
Витамин К, филлохинон	26.2 мкг	120 мкг	21.8%	17.1%	458 г
Витамин РР, НЭ	2.0566 мг	20 мг	10.3%	8.1%	972 г
Ниацин	0.161 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.61 мг	2500 мг	7.7%	6%	1298 г
Кальций, Ca	56.8 мг	1000 мг	5.7%	4.5%	1761 г
Кремний, Si	2.365 мг	30 мг	7.9%	6.2%	1268 г
Магний, Mg	15.08 мг	400 мг	3.8%	3%	2653 г
Натрий, Na	71.13 мг	1300 мг	5.5%	4.3%	1828 г
Сера, S	90.01 мг	1000 мг	9%	7.1%	1111 г
Фосфор, P	113.6 мг	800 мг	14.2%	11.2%	704 г
Хлор, Cl	90.08 мг	2300 мг	3.9%	3.1%	2553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.6 мкг	~
Бор, B	4.9 мкг	~
Ванадий, V	0.54 мкг	~
Железо, Fe	1.828 мг	18 мг	10.2%	8%	985 г
Йод, I	11.3 мкг	150 мкг	7.5%	5.9%	1327 г
Кобальт, Co	4.867 мкг	10 мкг	48.7%	38.3%	205 г
Литий, Li	0.138 мкг	~
Марганец, Mn	0.0941 мг	2 мг	4.7%	3.7%	2125 г
Медь, Cu	57.36 мкг	1000 мкг	5.7%	4.5%	1743 г
Молибден, Mo	4.279 мкг	70 мкг	6.1%	4.8%	1636 г
Никель, Ni	0.244 мкг	~
Олово, Sn	2.31 мкг	~
Рубидий, Rb	7.4 мкг	~
Селен, Se	14.177 мкг	55 мкг	25.8%	20.3%	388 г
Стронций, Sr	6.33 мкг	~
Фтор, F	31.6 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12658 г
Хром, Cr	2.67 мкг	50 мкг	5.3%	4.2%	1873 г
Цинк, Zn	0.6464 мг	12 мг	5.4%	4.2%	1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.237 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.333 г	~
Фруктоза	0.365 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.362 г	~
Валин	0.353 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.493 г	~
Лизин	0.414 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.323 г	~
Треонин	0.283 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.301 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.512 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.328 г	~
Аспарагиновая кислота	0.593 г	~
Глицин	0.196 г	~
Глутаминовая кислота	0.916 г	~
Пролин	0.186 г	~
Серин	0.424 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.132 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	254.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.867 мг	~
бета Ситостерол	8.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.192 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.575 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.355 г	min 16.8 г	20%	15.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.174 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.879 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.483 г	от 11.2 до 20.6 г	31.1%	24.4%
18:2 Линолевая	3.168 г	~
18:3 Линоленовая	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая	0.044 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	58.5%

Энергетическая ценность Яичница кюко с томатами черри составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Яичница с сыром и помидорами чери . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Яичница с сыром и помидорами чери».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.1 кКал	1684 кКал	12.3%	5.9%	813 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	7.7%	628 г
Жиры	17.1 г	56 г	30.5%	14.7%	327 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.2%	24333 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	1.4%	3280 г
Зола	0.619 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.8 мкг	900 мкг	17.9%	8.6%	560 г
Ретинол	0.155 мг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13514 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.272 мг	1.8 мг	15.1%	7.3%	662 г
Витамин В4, холин	155.25 мг	500 мг	31.1%	15%	322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.804 мг	5 мг	16.1%	7.8%	622 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.1%	2299 г
Витамин В9, фолаты	4.33 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9238 г
Витамин В12, кобаламин	0.322 мкг	3 мкг	10.7%	5.2%	932 г
Витамин D, кальциферол	1.361 мкг	10 мкг	13.6%	6.6%	735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.371 мг	15 мг	2.5%	1.2%	4043 г
Витамин Н, биотин	12.494 мкг	50 мкг	25%	12.1%	400 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.2267 мг	20 мг	11.1%	5.4%	898 г
Ниацин	0.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	86.59 мг	2500 мг	3.5%	1.7%	2887 г
Кальций, Ca	34.02 мг	1000 мг	3.4%	1.6%	2939 г
Магний, Mg	7.42 мг	400 мг	1.9%	0.9%	5391 г
Натрий, Na	82.88 мг	1300 мг	6.4%	3.1%	1569 г
Сера, S	108.86 мг	1000 мг	10.9%	5.3%	919 г
Фосфор, P	118.8 мг	800 мг	14.9%	7.2%	673 г
Хлор, Cl	96.49 мг	2300 мг	4.2%	2%	2384 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.546 мг	18 мг	8.6%	4.2%	1164 г
Йод, I	12.37 мкг	150 мкг	8.2%	4%	1213 г
Кобальт, Co	6.185 мкг	10 мкг	61.9%	29.9%	162 г
Марганец, Mn	0.0179 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11173 г
Медь, Cu	51.34 мкг	1000 мкг	5.1%	2.5%	1948 г
Молибден, Mo	3.711 мкг	70 мкг	5.3%	2.6%	1886 г
Селен, Se	18.989 мкг	55 мкг	34.5%	16.7%	290 г
Фтор, F	34.02 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11758 г
Хром, Cr	2.47 мкг	50 мкг	4.9%	2.4%	2024 г
Цинк, Zn	0.6866 мг	12 мг	5.7%	2.8%	1748 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.489 г	~
Валин	0.476 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.371 г	~
Лейцин	0.668 г	~
Лизин	0.557 г	~
Метионин	0.26 г	~
Метионин + Цистеин	0.445 г	~
Треонин	0.377 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.402 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.699 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.439 г	~
Аспарагиновая кислота	0.761 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	1.095 г	~
Пролин	0.247 г	~
Серин	0.575 г	~
Тирозин	0.297 г	~
Цистеин	0.179 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	352.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.268 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.544 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.863 г	min 16.8 г	40.9%	19.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.241 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.53 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.107 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	4.8%
18:2 Линолевая	0.68 г	~
18:3 Линоленовая	0.037 г	~
20:4 Арахидоновая	0.062 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	11.3%

Энергетическая ценность Яичница с сыром и помидорами чери составляет 207,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник