Жареные белки с помидорами

Белковый омлет с помидорами и петрушкой

Для тех, кто соблюдает диету и употребляет в пищу только белки и овощи, есть отличный способ приготовления вкусного легкого блюда. Белковый омлет с помидорами и зеленью очень вкусен – один лишь его вид уже вызывает аппетит, ведь на белом беловом фоне раскрываются ярко-красные томатные цветы с веточками зеленых листочков – настоящая кулинарная картина.
Приготовьте такой завтрак своим любимым и зарядите их на целый день отличным настроением! На все про все вам понадобится лишь 10 минут – именно столько готовится это уникальное блюдо. Советуем также обратить внимание на рецепт приготовления не менее простого и вкусного диетического омлета из перепелиных яиц.

Вам потребуются:
— 2 куриных яйца;
— 2-3 помидорки черри;
— 2-3 стебля петрушки или укропа;
— соль по вкусу;
— 10 мл растительного или сливочного масла.

Как приготовить в домашних условиях

Так как в блюде используются только белки, то аккуратно разбейте куриные яйца и отделите белки от желтков, убирая последние в холодильник – они вам не понадобятся. Кстати, и белки, и желтки можно замораживать в морозильной камере до необходимости. Отделенные белки слегка взбейте, всыпав в них одну или две щепотки соли. До снежных пиков взбивать не нужно – до мелких воздушных пузырьков, иначе остальные ингредиенты просто утонут во взбитой пене.

Помидоры черри промойте в воде и нарежьте кружочками. По желанию их можно заменить и обыкновенными томатами или красным болгарским перцем, если их нарезать небольшими кусочками.

Разогрейте на сковороде растительное, оливковое или сливочное масло и влейте на него взбитые белки.

Сразу же выложите веточки зелени и кружочки помидоров в художественном порядке, чтобы их дуэт смотрелся как букет цветов. Кстати, приготовленный омлет на сливочном масле приобретает слегка сладковатый и очень нежный вкус. Томите блюдо около 3-5 минут, а затем выкладывайте на тарелку, слегка присыпав молотым черным перцем.

Подавайте белковый омлет с помидорами и зеленью к столу горячим. Такое блюдо вкупе с чашечкой ароматного чая каркаде с пряностями и лаймом – прекрасное начало нового дня!

Источник

Жареные яйца с помидорами на сковороде

Как пожарить помидоры с яйцом на сковороде? Для начала подготовим все ингредиенты. Много полезной информации о куриных яйцах вы узнаете прочитав статью на эту тему. ссылка в конце этого рецепта.

Шаг 2:

Помидоры нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на предварительно разогретую сковородку смазанную подсолнечным маслом. Обжариваем минутку. Как выбрать сковороду и масло читайте в отдельных статьях, в конце этого рецепта.

Шаг 3:

К яйцам добавим соль и перец по вкусу.

Шаг 4:

Всё хорошенько взбиваем венчиком.

Шаг 5:

Шаг 6:

Лук измельчаем. Когда яйца не много схватятся, добавляем лук.

Шаг 7:

Всё перемешиваем и подаем на стол. Посыпаем измельченный укропом. Жареные яйца с помидорами готовы. Приятного аппетита!!

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное — это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Для чего нужен этот код?

Источник

Яйца в помидоре жареные

Оригинальный и особенно вкусный способ преподнести глазунью! Такая яичница глазунья может быть приготовлена не только в помидоре, но и просто в сковороде. Просто нужно аккуратно разбить яйцо так, чтобы не повредить желток, чтобы он остался целым.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Вымойте помидор, срежьте плодоножку и аккуратно удалите мякоть.

Шаг 3:

Внутрь помидора разбейте яйцо

Шаг 4:

запеките в прогретой до 200 градусов духовке минут 8

Шаг 5:

Помидорки с яйцом украсьте зеленью и подавайте.

Шаг 6:

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Приготовила на завтрак яйца в помидоре жареные. Великолепный рецепт. Очень просто, быстро и вкусно! Честно скажу, мне даже трехлетний сыночек помогал) он и яйца вбивал, и солил, и перчил)
Сначала вычистила внутренности из помидоров чайной ложкой. Добавили в каждый помидор по яйцу, положили соль и перец. Поставила помидоры с яйцами в форму для запекания. Важный момент — нужно выбирать помидоры устойчивые. Готовила в духовке при 180 градусах 20 минут. При подаче яйца в помидоре жареные украсила петрушкой.
Завтрак вышел замечательный. Очень вкусный, нежный и лёгкий. Помидоры хорошо пропеклись и были очень мягкими, но не разваливались. Яйца отлично приготовились, желток полностью запекся.
Замечательный рецепт! Рекомендую всем попробовать сделать! Автору спасибо за оригинальную идею!

Источник

Китайский яичный белок с помидорами

Разогрейте вок без подставки на сильном огне в течение 1 минуты. Добавьте 1/2 чайной ложки масла, взбалтывая, чтобы покрыть стороны вока. Когда жарко, 1 минуту, добавить помидоры. Быстро помешивайте, пока они не станут мягкими, 1-2 минуты. Отложите в сторону помидоры и соки. Прополощите вок горячей водой; сохнуть.

Рекомендуем:

Шалфей яичный белок Frittata

Вот доказательство того, что невероятно богатая и ароматная фриттата может быть с низким содержанием жира и очень питательной

Яичный белок с козьим сыром

Для здорового начала дня, попробуйте этот легкий яичный омлет

Яичный белок Омлет

Этот яичный омлет — простой и полезный способ начать свой день

Яичный белок и салат из авокадо

Используйте этот рецепт, чтобы приготовить вкусный яичный белок и салат из авокадо — это хорошо

Авокадо с открытым лицом, яичный белок и бутерброд с сыром

Этот рецепт бутерброда с авокадо, яичным белком и сыром с открытым лицом из мартовского / апрельского номера журнала Blueprint — отличный и вкусный вариант для завтрака

Источник