Cемья земляных выращивает 1,5 тонны лимонов и других тропических растений в подземной теплице
Благодаря подземным теплицам Казахстан может выращивать собственные мандарины, бананы, кофе, ананасы и даже экспортировать их в какой-нибудь Бангладеш. Суть этого метода заключается в том, что теплица обустраивается на глубине трех-четырех метров и покрывается стеклянной крышей, пишет «Экспресс К».
Подземные теплицы были придуманы еще в дореволюционной России: братья-славяне еще в ту пору выращивали ананасы, которые экспортировали в Европу. В Казахстане пока работает только одна подземная теплица – в 20 километрах от Усть-Каменогорска. Семья Земляных даже в условиях суровой зимы выращивает мандарины, бананы и кофе.
Никакой особой технологии для устройства подземной теплицы не требуется. Чтобы получать экзотический урожай, нужно вырыть в земле гигантскую яму и на ее дне разбить сад, который не продувается ветрами – ведь он находится ниже уровня земли. По сути это гигантский термос.
– Выражение «банановая республика» уже давно устарело, – говорит садовод Абиш Байтенов, который планирует возвести подземную теплицу в Акмолинской области. – Бананы приносят миллиарды долларов экспортной выручки.
Семья Земляных доказала, что основные теплопотери происходят через стены, а в подземных садах это исключено. Одной небольшой печки достаточно, чтобы поддерживать в теплице субтропический климат. У нас в Казахстане «простаивают» миллионы гектаров плодороднейших земель! Концепцию подземных садов можно повсеместно применять на гигантских территориях нашей страны и тем самым решить проблему продовольственной безопасности. Кочевники, которые испокон веков строили курганы, намекали на то, что «ключ» от сокровищ Великой степи находится в земле.
Источник: http://meta.kz/novosti/kazakhstan/908396-v-kazahstane..
Всё началось пять лет назад.
— Мне оставалось два года до выхода на пенсию. И я уже тогда начала думать: чем буду заниматься, когда закончится ежедневная работа? Сказала мужу: хочу теплицу! — вспоминает Людмила Земляная.
Заметьте, у женщины даже фамилия говорящая. Людмила Дмитриевна действительно любила возиться в земле. У нее и дома, и на работе всегда было много цветов. Окна напоминали оранжереи.
Людмила Земляная не биолог и не агроном. Она инженер-электрик. Супруг тоже технарь, который очень любит сложные задачи.
— Он у меня легкий на подъем: собрался, съездил в Киев – посмотрел там на подземную технологию работы теплиц. Потом вернулся и решил: надо строить! — говорит Людмила Земляная. — Нам понравилось село Украинка: 20 километров от города, свежий воздух, простор, земля есть.
Муж и зять сами построили целый тепличный комплекс – почти тысяча квадратных метров. Наладили освещение, отопление. Чтобы поддерживать температуру на одном уровне — примерно 16-17 градусов тепла, – взяли на работу кочегаров. Сейчас печи в теплице топятся круглосуточно. Сверху – стеклянная крыша, через которую проникает солнечный свет.
Теплица состоит из четырех блоков, каждый из которых примерно 35 метров в длину. Этакий коридор. Один из них почти полностью засажен лимонными деревьями. За пять лет они выросли и стали плодоносить.
— В прошлом году мы сдали на реализацию около тонны лимонов. Это не считая того, что мы оставляем себе, родственникам, раздаем друзьям и знакомым, — говорит Людмила Земляная.
Впрочем, прибыль от урожая – не основное. Главное – удовольствие от самого процесса. Женщина говорит, что если бы она ставила цель заработать побольше денег, то засадила бы все огурцами или помидорами.
— Да, за год мы собираем по три урожая корнишонов. Но выращивать только огурцы неинтересно. Получается просто работа ради работы, — объясняет Людмила Земляная. — Должны быть радость, удовольствие. С самого начала, когда я только мечтала о теплице, я хотела, чтобы в ней было очень много цветов! И разных диковинок!
Людмила Земляная провела мини-экскурсию для корреспондентов:
— Это лавровое дерево. А это растение японских императоров – муррая. Листья можно жевать, из ягод делают джемы, — рассказывает Людмила Земляная. — Это гибискусы, мирт, олеандры, самшиты, суккуленты, инжир, фуксии. Конечно, орхидеи.
Женщина улыбается и признается, что сама не знает точное количество своих растений. Они с дочерью собираются устроить грандиозную перепись. Правда, пока до этого руки не доходят.
— Конечно, теплица — это ежедневный труд, уход. Но с другой стороны – у меня дома живут три попугая. И им точно так же нужна забота. И на попугаев, и на растения каждый день требуется время, — говорит Людмила. — Разница только в масштабах.
Посмотреть на теплицу Земляных приезжают из Алматы, Талдыкоргана, Караганды и других городов Казахстана. Несколько раз здесь был областной аким. Побывало руководство ВКГУ, приходил директор школы, что в селе Украинка. Последний, кстати, договорился об учебных экскурсиях в теплицу. Теперь хозяйка ботанического сада думает: а почему бы не стать гидом и для усть-каменогорских школьников? По примеру собственных внуков Людмила знает: дети и растения тянутся друг к другу.
— У меня внучка корнишоны ест вместо ирисок! А внук как-то ездил на конкурс и объяснял членам жюри, как правильно черенковать лимоны, — улыбается Людмила Земляная. — Вернулся и сказал мне: «Баба, я вырасту и буду твои лимоны в Москве продавать!»
Источник статьи: http://www.medved-centr.ru/kopilka/zemlevedenie/cemja-zemljanyh-vyraschivaet-1-5-tony-limonov-i-drugih-tropicheskih-rastenii-v-podzemnoi-teplice.html
Людмила ЗЕМЛЯНАЯ, пенсионерка: Суровая зима бананам не помеха!
Настоящие джунгли появились близ Усть-Каменогорска стараниями супругов Земляных. Вырастить тропические растения в нашем климате — колоссальный труд, зато в награду Людмила Дмитриевна получает положительные эмоции и… полуторакилограммовые лимоны!
Людмила Земляная и ее супруг Николай из Усть-Каменогорска перед выходом на пенсию всерьез задумались над тем, чем будут заниматься в свободное время.
— Выбор безоговорочно пал на тепличное хозяйство, поскольку я с детства люблю растения, — говорит Людмила Земляная.
Инженеры-электрики по образованию, Земляные посчитали, что подземная теплица по энергетическим затратам будет гораздо дешевле, чем ее наземный аналог.
— Мы купили участок в селе Украинка Уланского района. Вырыли котлован — ниже глубины промерзания почвы. В регионе этот показатель составляет 1,8 метра, у нас глубина — 2,2 метра. В такой теплице температура земли всегда градусов 10-15. Это как рассредоточенный тепловой насос. Поэтому в грунте запросто растут тропические и субтропические деревья, — делится Людмила Дмитриевна. — Поначалу была небольшая теплица. Мы начали выращивать помидоры, огурцы. Но потом захотелось вырастить и то и другое…
Сейчас территория тепличного комплекса составляет 1000 квадратных метров. Хотя просто теплицей назвать это подземное царство растений язык не поворачивается: это сад, в котором есть все — от привычной герани до экзотических деревьев.
— Честно говоря, я уже точно не могу сказать, сколько видов растений у нас есть, — признается Людмила Земляная. — Несколько сотен — может, триста, а может, пятьсот.
О каждом из своих растений хозяйка теплицы готова рассказывать часами. Например, муррайя — дерево японских императоров. По некоторым данным, Чингисхану всегда перед походом подавали плоды муррайи, дабы укрепить боевой дух.
Не уступает муррайе по полезным свойствами и вечнозеленый мирт.
— А вот этому карликовому гранату больше 20 лет, — показывает мой экскурсовод. — История у него очень трогательная. Были 1990-е годы, я шла по рынку и увидела бабушку, которая продавала гранат в жестяной банке из-под повидла. Подошла, мы разговорились. Было видно, что женщине очень жаль расставаться с растением, но нужда заставила.
Есть в саду бананы, плоды на которых вот-вот поспеют, ананасы, кофе арабика, пальмы, инжир, или фиговое дерево.
— А это дети той большой муррайи, — показывая молодые деревца, говорит Людмила Дмитриевна и добавляет, будто отвечая на мой немой вопрос: — Растения все чувствуют, все понимают, только говорить не могут. Это научно доказанный факт. Зимой, в лютые морозы, здесь, конечно, бывает прохладно. Мы уговариваем, чтобы растения потерпели, и они слушаются!
Морозы не единственные экстремальные условия, которые проверяли на стойкость Земляных.
— За 10 лет существования тепличного хозяйства разное случалось, — вспоминает Людмила Дмитриевна. — Как-то прорвало плотину в соседнем селе Герасимовка — там есть водохранилище. Так у нас в теплице воды было почти по колено! Тогда, правда, у нас только огурцы росли, но их все равно надо было спасать. Купили помпу, несколько дней откачивали воду…
Гордость садоводов-любителей — лимоны.
— Плоды спеют девять месяцев. По весу у нас лимоны бывают до полутора килограммов, — делится Земляная. — Каждый плод, поскольку он очень тяжелый, нужно подвязывать. Лимонами увлекся муж. Он разводит, черенкует. Здесь должно быть все четко: чтобы черенки пустили корни, утром и в обед их надо побрызгать, вечером соблюдать температурный режим. У мужчин как-то это лучше получается, женщины ведь больше живут эмоциями: цветок расцвел — ах, как это прекрасно! А еще мы проводили с лимонами эксперимент. В одной из теплиц установили ионизатор воздуха, который нам подарил изобретатель из Караганды Александр БОРИСЕНКО. Деревья зацвели на месяц раньше!
Овощи и фрукты к столу Земляные не покупают. Все выращивают сами. За исключением… картофеля.
— Картошку мы выращивать так и не научились! — смеется Людмила Дмитриевна. — Мне интереснее вырастить какой-нибудь барбарис…
По словам Людмилы Земляной, свою продукцию им пришлось продавать поневоле. Слава об уникальном тепличном хозяйстве быстро разнеслась по региону. Люди сначала приходили просто посмотреть, потом просили что-нибудь продать. Сейчас особым спросом пользуются лимоны — цитрусы заказывают из Алматы, Астаны и других городов Казахстана.
— Наш проект изначально не планировался как коммерческий, — поясняет собеседница. — Меня часто спрашивают, почему я не выращиваю тюльпаны на продажу. Их везут из Голландии, хотя в Казахстане запросто можно это делать и продавать к 8 Марта. Но это бизнес чистой воды, а для меня теплица — это хобби.
Правда, экскурсии в райском саду — платные.
— Это своеобразный фильтр для желающих побывать у нас, — объясняет Людмила Земляная. — Школьники часто приезжают. Я очень люблю работать с ребятами. У меня педагогический стаж 20 лет, преподавала в училище. Проводим мастер-классы, рассказываем детям, как ухаживать, поливать, рассаживать. И многие загораются этим делом! Потом приезжают родители и говорят про ребенка: он бредит вашими бананами, на день рождения непременно нужен росток!
Часто бывают в Украинке иностранцы, которые тоже приходят в восторг от увиденного как малые дети.
— Например, недавно был мужчина из Замбии, который приехал на “Казцинк” с какой-то целью. Ему в качестве достопримечательности решили показать именно нашу теплицу, —
не без гордости отмечает Людмила Земляная. — А однажды была очень символичная встреча. Приезжал француз, профессор медицины. Мы с ним разговорились, он сказал, что его предок в свое время завез одну из разновидностей орхидеи во Францию, которую впоследствии в честь него и назвали “каттлея”.
Абсолютно всех посетителей теплицы встречает черный кот Васька. Он непременно идет первым, норовит вскарабкаться на фикус, а особо любопытных может и лапой ударить: нечего, дескать, питомцев моих владений руками трогать.
— В теплице помогают управляться дети: дочь Юля, которая живет в Украинке, внуки. Внуков мы с мужем вообще приобщили ко всем своим любимым занятиям: сплаву по рекам, например, все вместе покоряли Убу, водохранилища. Правда, сейчас ребятишки уже взрослые, так что в катамаран или даже лодку не помещаемся! — смеется Людмила Дмитриевна. — Мы с супругом очень любим путешествовать, а в Восточном Казахстане очень красивая природа. Наверное, поэтому и не решились никуда переезжать, хотя была возможность перебраться на постоянное место жительства в Алматы или в Питер. Но как в 1978 году приехали сюда из Павлодара, так и осели.
Мечта Людмилы Земляной — открыть питомник.
— Я состою в Ассоциации озеленителей Казахстана. Меня несколько раз приглашали в различные поездки, в том числе заграничные. В этом году были в питомнике “Эббен” в Голландии. Там целая династия занимается цветоводством на протяжении 150 лет. Площадь питомника — 450 гектаров. Это ли не мечта?!
Елена СУПРУНОВА, фото из архива Людмилы Земляной, Усть-Каменогорск
Свежее
Нужно ли расширять список медицинских услуг, которые доступны на пенсионные деньги
— считают инвалид по зрению Даурен Мухаметов и его супруга
Судья Карагандинского экономического суда раскрыл нашему корреспонденту самые популярные обнальные схемы
© ТОО «Издательство «Время»»
Используйте материалы только с согласия редакции и с активной ссылкой на источник
Источник статьи: http://time.kz/articles/chastnyj/2018/11/07/ljudmila-zemljanaja-pensionerka-surovaja-zima-bananam-ne-pomeha
1,5 тонны лимонов и более 400 видов и сортов растений выращивает одна семья (+Фото)
Северный Казахстан: эта семья выращивает и реализует 1,5 тонны лимонов и более 400 видов и сортов растений в трёх подземных теплицах
В стране набирают популярность теплицы-термосы, интерес к которым уже перешел границы Восточно-Казахстанской области.
Больше 400 видов и сортов растений выращивает в тепличном комплексе «Жер су» семья Земляных из Усть-Каменогорска.
Уникальность проекта в том, что теплицы являются подземными, а экзотические цветы и плоды выращивают только здесь.
Владельцы теплиц из ИП «Земляная Л. Д.» хотят в дальнейшем развивать такие направления,
как оформление интерьеров и садовых участков.
«Кроме нас, в Восточном Казахстане никто таких растений не выращивает в теплицах.
Более того, даже Алматинский питомник, с которым мы много лет работаем, покупает у нас мурайи, мирт, лимоны, – отмечает глава ИП «Земляная Л. Д.» Людмила Земляная. – Им проще купить саженцы и доращивать».
Чем пенсионерам заняться
Сначала Людмила и Николай Земляные, оба инженеры-электрики по специальности, решили занять себя на заслуженном отдыхе чем-то привлекательным.
Это было около десяти лет назад.
Глава семьи, в прошлом директор одного из металлургических предприятий в ВКО, съездил на Украину к известному селекционеру Анатолию Патию,
привез проекты теплиц и небольшие росточки лимона, банана, инжира.
«Идея такая: у нас глубина промерзания грунта – 1 метр 80 сантиметров, – рассказала Людмила Земляная. – Для того чтобы деревья росли в грунте, тропические и субтропические, нам нужно углубиться ниже уровня промерзания, хотя бы на полметра.
Мы так и сделали.
Это дало то, что температура земли в теплицах зимой, в самые холода, 10-15 градусов.
Лимоны, кофе, бананы, инжир, мандарины и многие другие растения у нас растут в грунте. Есть растения в горшках.
Эта теплица раз в пять экономичнее по энергозатратам той, что стояла бы на земле.
В морозы земля в теплице теплая, а летом, в жару, охлаждается. Зимой отапливаем теплицы углем, у нас стоит угольный котел, в теплицах обычные батареи, трубы, как дома.
В нашем климате без отопления не обойтись.
В Алматы можно с минимальными энергозатратами такую теплицу построить».
Подземные теплицы, по словам Людмилы Земляной, называют еще термосами. Их делали уже много веков.
Но сейчас благодаря современным технологиям крышу для подземной теплицы устанавливают из поликарбоната, который хорошо держит тепло, пропускает до 70% ультрафиолетовых лучей.
Цена за материал высока, но выдерживает и зимние морозы, и летнюю жару, и давление снежного покрова.
По словам предпринимательницы, крыша оказалась самой дорогой во всем проекте.
Земляные построили четыре подземные теплицы в поселке Украинка близ Усть-Каменогорска, по 175 квадратных метров каждая.
По ее словам, Анатолий Патий тратил на строительство своих теплиц на Украине по 150 долларов за квадратный метр, семье Земляных это обошлось дороже.
Только на покрытие теплицы из поликарбоната, который привезли из России, ушло в 2008-2009 годах около 40 тысяч долларов.
В дело пустили собственные сбережения семьи.
Идею киевлянина Анатолия Патия в своих теплицах Николай Земляной усовершенствовал.
Лимоновый рай
Сначала около двух лет семья Земляных выращивала огурцы в трех теплицах, а также кресс-салат и помидоры.
К примеру, в то время огурцы, выращенные в открытом грунте, в Усть-Каменогорске продавали по 60 тенге за килограмм, их овощи из теплиц – не ниже 200 тенге.
И покупателей, по их словам, хватало.
Но «огуречный» бизнес семье не понравился.
«Собрал урожай – увези на рынок. А там цены постоянно сбивали овощи из Китая и Узбекистана, своей торговой точки не было.
Тут в теплицах подросли лимоны, и мы ими занялись. Выращивание лимонов – занятие для лентяев.
Конечно, они тоже требуют ухода, у них есть свои нюансы содержания.
Но огурцы скоропортящиеся, а лимоны зреют девять месяцев и потом могут висеть на деревце еще около года. Их собирать можно когда захочешь», – говорит Людмила Земляная.
Сейчас в двух теплицах растут около 150 деревцев лимонов трех сортов. С каждого деревца собирают за сезон до 20 килограммов.
Суммарный ежегодный урожай – до трех тонн.
Часть перерабатывают на сок, замораживают его и угощают родственников и друзей, другую часть продают посетителям теплицы.
«Кроме экзотических фруктов, развели фикусы, шефлеры, любимые мною бугенвиллии, мурайю.
Некоторые растения есть в единичном экземпляре, что-то только начали размножать. Овощи выращиваем для себя.
В январе-феврале первые посевы делаем – те же помидоры, огурцы, баклажаны, перец.
Излишки рассады продаем.
Многие люди приезжают, знают, что у нас сорта хорошие. Выбор есть: для грунта, для земли – кому что нравится», – говорит Людмила Земляная.
Некоторые саженцы Людмила Земляная привозит с выставок Алматы, предприниматели заказывают их и по Интернету.
По приглашению Ассоциации озеленителей Казахстана бизнесвумен ездила в питомники Тульской области, Подмосковья, Белгорода, ее заинтересовала возможность садового озеленения.
Однако доставка растений из российских питомников для небольших теплиц Земляных оказалась затруднительной из-за плохо выстроенной логистики.
Тепличные растения семья разводит сама, черенкует.
«Все растения в цветочных магазинах Усть-Каменогорска – из Голландии. Но с точки зрения адаптации к климату наши растения лучше голландских. И цена ниже.
К примеру, если вы пройдетесь по нашим цветочным магазинам, то вы нигде не сможете найти фикус высотой в 3,5 метра.
Голландский обошелся бы в 300 тысяч тенге, а мы в теплицах научились выращивать свой, и дерево такой высоты вдвое дешевле.
Для увеличения ассортимента и красоты мы покупаем орхидеи у оптовиков, которые привозят их в ВКО опять же из Голландии. Разводить орхидеи не пытались», – рассказывают предприниматели.
В семейном бизнесе помогают обе дочери Людмилы и Николая Земляных, зять, внуки.
Младшая дочь – художник-дизайнер, рекламирует бизнес в Интернете, выкладывает новинки «Жер су» в Instagram,
старшая контролирует процесс, следит за температурным режимом, поливом.
Семья нанимает сезонных рабочих: урожай помочь собрать, землю вспахать, заниматься отоплением.
Уже с февраля теплицы не отапливают в дневное время,
а с начала апреля котел не греют и ночью.
На зиму теплицам необходимо около 120 тонн угля.
Но в этом году на фоне сильных морозов и перебоев с поставками твердого топлива с разреза «Каражыра»,
по словам Людмилы Земляной, несколько тропических растений погибли.
Свою растительную продукцию семья реализует многочисленным посетителям тепличного комплекса.
В торговые точки ВКО растения поставляют редко.
В основном продажа идет непосредственно в теплицах.
Сюда можно прийти с экскурсиями. Стоимость посещения с человека – тысяча тенге.
Если гостю теплицы приглянется какой-то фрукт, то его можно тут же сорвать с ветки. Взвесить и купить.
Цена за килограмм смородины, например, составляет тысячу тенге. В теплицах растет до 600 кустов смородины, ее саженцы куплены в НИИ имени М. А. Лисавенко (Барнаул, Россия).
Росток лимона, который можно высадить в квартире, оценивается в две тысячи тенге.
В месяц тепличный комплекс посещают до ста человек.
Сюда приезжают горожане и гости города в частном порядке, местные исполнительные органы, вузы,
учреждения здравоохранения, образования,
другие организации привозят многочисленных гостей из стран дальнего и ближнего зарубежья.
«Интереса нет на рынке или в торговой точке продавать свою продукцию. Магазин свой строить мне не хочется.
О нас и так все знают. Приезжают и покупают что нужно. Работать, как те фирмы, которые возят растения из Голландии, проблематично.
Большая конкуренция. Не хочу в это дело, не мое это», – поделилась г-жа Земляная.
Другие предприниматели в Восточном Казахстане предпочли построить наземные теплицы и в них растят только зелень, помидоры и огурцы.
Около двух десятков лет назад в Усть-Каменогорске выращивали лимоны две теплицы – Согринская и Лопатинская.
Но предприниматели не смогли выйти на рентабельность и продолжить работу.
Сейчас цитрусы, кроме «Жер су», никто в городе не выращивает.
«К нам приезжали главные специалисты из теплицы городского поселка Согра.
Там на площади 4,7 гектара они выращивают помидоры и огурцы по голландской технологии в гидропонике.
Мы для себя овощи выращиваем, используя перегной, золу. Вкус огурцов необыкновенный», – говорит Людмила Земляная.
Тщательно изучив опыт семьи Земляных, предприниматели строят подобные тепличные комплексы под Астаной, в Алматы, Чемолгане, Караганде.
«Приезжают, смотрят, о технологии им рассказываем. Потом уже приезжают за саженцами. Приезжали из Иссыка, у них там большой яблоневый питомник.
Чем-то работников надо зимой занять, и они хотели построить такие теплицы. Сейчас некоторые строительство таких теплиц «под ключ» где-то на юге страны сделали своим бизнесом.
Правда, там не совсем такие теплицы. Они углубились, а крыша как в погребе, плоская. Это не для наших снегов», – уточняет Людмила Земляная.
Сейчас ИП «Земляная Л. Д.» строит еще одну небольшую теплицу в 56 квадратных метров для адаптации рассады овощей, чтобы после их выращивания в подземной теплице не выносить сразу на холод.
«Моя самая главная мотивация – любимое дело.
Я себя реализую. Мне этого достаточно, – уверена бизнесвумен. – Опускаю руки в землю и такое счастье испытываю! Мне нравится с растениями работать»
Источник статьи: http://ecology.md/ru/page/15-tonny-limonov-i-bolee-400-vidov-i-sortov-rastenij-vyrashhivaet-odna-semja-foto