Земляника_лесные_ягоды_разница

Основные различия между дикой клубникой и земляникой

Лесная или дикая клубника имеет внешнее сходство с земляникой, поэтому эти ягоды часто путают. Но это разные растения, которые имеют различные значение, места произрастания и применение.

Ботаническое описание и характеристика

Уже давно сложилось такое мнение, что земляника — это ягода, растущая на лесных опушках, а клубника — это культурное растение, выращиваемое на дачных участках, в палисадниках. Однако, согласно ботанике, такое представление неверно. Предлагаем разобраться, как выглядят эти растения, что между ними общего, и какие у них отличия.

Клубника

Клубника — это название нескольких видов растений из рода Земляника семейства Розовых, которые приносят шаровидные ягоды. В переводе оно обозначает «клубок», «шарообразное тело».

Ранее таким названием именовали землянику зелёную (Fragaria viridis) . А сегодня она больше известна, как клубника дикая, лесная, полуница. Этот вид первым стали выращивать на приусадебных участках, а позднее его вытеснили другие — сначала мускатный (Fragaria moschata), а затем ананасный или садовый (Fragaria ananassa).

Именно эти крупноплодные видовые экземпляры сегодня дачники и огородники называют клубникой.

С внешним видом дикого клубничного куста и его плодов можно ознакомиться на фото. Он вырастает высотой от 15 до 40 см. У него тонкий стебель и короткие усики. Листки в виде овалов, имеют на краях зубцы, снизу опушены. В ходе цветения появляются мелкие цветки белого цвета диаметром 2 см. Плоды шаровидные, весом по 1–2 г, красные, очень ароматные. Срок плодоношения: июль-август.

Земляника

Род Земляника включает множество видов и сортов, около 2 тысяч, в том числе есть и дикий видовой экземпляр. В отличие от клубники, у него отогнутые, а не прижатые к плоду чашелистики, а также более мелкие ягоды.

Если говорить о распространённом садовом виде, то дикая клубника имеет от неё целый ряд отличий:

• у неё более крупные кусты;
• мельче ягоды;
• насыщеннее аромат;
• плоды расположены над листками;
• имеет меньшее количество усов либо не имеет их вовсе;
• на кустах завязывается меньшее количество ягод;
• ягоды могут быть белыми, фиолетовыми, розовыми, вишнёвыми, земляничные же плоды обычно красные;
• плоды плотнее и лучше транспортируются;
• характеризуется устойчивостью к прохладному климату.

Распространённая сегодня повсеместно земляника садовая в дикой природе не растёт. Это культиген.

Сегодня выведено множество сортов этого растения, которые могут приносить плоды несколько раз за сезон. Их называют ремонтантными . Кусты у садового вида высотой 20–25 см. Цветки обоеполые, белые. Ягоды красные, иногда белые или зеленоватые. Мякоть у них красная, сочная, сладкая с кислинкой.

Где растёт дикая клубника

Это вид растёт на лесных склонах в Западной Европе, в европейской части России, на Крымском полуострове, в западных и восточных регионах Сибири, в горных местностях Средней Азии. Ягодные кусты предпочитают расти в тенистых местах.

Значение и применение дикой клубники

Плоды описываемого вида содержат большое количество ценных для человеческого организма веществ. В лекарственных целях используют не только ягоды, но и листки с корнями.

• При регулярном употреблении они могут оказывать такие положительные действия, как:
  • нормализация пищеварения;
  • очищение от шлаков;
  • усиление аппетита;
  • решение проблем с печенью;
  • устранение воспалений.

  Плоды можно употреблять в свежем виде, готовить из них варенье, соки, чаи, алкогольные напитки, добавлять в качестве начинки в выпечку, десерты.

  Правила сбора и хранения

  Чтобы собрать плоды дикой клубники, необходимо приложить усилия.Плоды можно срывать за 2–3 дня до их полного созревания, когда они окрашены в светло-красный цвет и достигли заявленных в описании размеров. В состоянии технической зрелости плоды имеют тёмно-красный цвет. Её срывают с куста вместе с чашечкой, которая от ягоды отделяется тяжело.

  В свежем виде при хранении в холодильнике срок годности ягод составляет около недели. Чтобы сохранить их подольше, плоды можно сушить и замораживать. Срок хранения сушёных ягод — 2 года, замороженных — 1 год.

  Итак, дикая клубника произрастает на лесных опушках, приносит небольшое количество мелких сладких ягод, которые способны оказывать ряд полезных действий на человеческий организм . Несмотря на принадлежность к одному роду, растение имеет характерные отличия как от дикой, так и от садовой земляники.

  Источник

  Скажите пожалуйста,чем отличается земляника от лесной ягоды? Я утверждаю ,что ни чем!

  Приезжайте ко мне в гости, пока еще земляника немного есть, покажу.
  Как это не лесная ягода. В лесу растет. На опушках, на вырубках. Но и на заброшенных полях тоже. Вот даже в голову не пришло взять в лес фотоаппарат и сфоткать. На этой неделе уже не раз спрашивают про землянику и клубнику. Вот в это воскресенье по ведру клубники рядом с лесом собрали. А в прошлое по пол-ведра земляники на опушке. Нудное занятие — землянику лесную собирать, мелкая, набрали немного, надоело, домой уехали. Вот садовая раз в 100 крупнее. Но не такая ароматная.
  И как это ничего хорошего из земляники сделать нельзя. Заморозить, просто песком пересыпать, варенье сварить в конце концов.
  Горожане!! ! Никогда не мойте лесную землянику!! ! Она и так чистая. А когда моете, весь сок с водой сливаете. Фу какая гадость остается после промывки.

  Земляника это одомашненая лес. ягода, тоесть селекционирована в некоторых случаях!
  поэтому ягоды могут быть крупнее и кусты плодовитей.

  У нас, в Питере, садовую землянику называют клубникой. Ягоды клубники по своим размерам намного больше лесной земляники, но лесная знмляника ароматнее.

  Земляника растет в лесу, лесные (как вы их называете) покрупнее и круглее (земляника более вытянутая), и могут расти еще по лугам.

  Земляника отрывается без плодоножки, а лесная ягода — с ней. И вкус разный, и аромат. Земляничка ароматнее.

  Источник

  Лесная клубника и земляника — это одно и то же? Или все-таки разные ягоды? Спрашиваем у специалиста

  

  Недавно NGS55.RU сообщал о том, что в Омской области начали собирать землянику. Жители региона публиковали в соцсетях фотографии и рассказывали, где нашли ягоду. Однако в комментариях под новостью наши читатели указали, что на снимках изображена не земляника, а лесная клубника. Остальные же утверждали, что это одно и то же. Что ж, настало время выяснить, как различать ягоды. (И да, мы оказались правы, хотя и не знали об этом). Для этого мы обратились к кандидату биологических наук Марине Пашиной.

  Марина Пашина отметила, что в Омской области растут два вида земляники — земляника зеленая (второе название — лесная клубника), а также земляника лесная (или обыкновенная).

  — Оба вида можно встретить на лесных опушках, на лугах. Но клубника чаще произрастает на склонах, в степях. А земляника лесная — это растение хвойных и березовых лесов, — отметила кандидат биологических наук.

  И хотя виды схожи по строению, они всё же имеют различия.

  По словам Марины Пашиной, клубника получила свое название из-за шаровидной формы плодов. Еще один важный момент: чашелистики, остающиеся от чашечки цветка, плотно прилегают к плоду. Что же с земляникой?

  — А у земляники обыкновенной плод более вытянутый. Чашелистики отстают и так плотно не прилегают к плодам, — пояснила специалист.

  Еще один различие — цвет плода. Марина Пашина пояснила, что плоды земляники обыкновенной равномерно окрашены в красный цвет. У лесной клубники всё несколько по-другому.

  — А у клубники обычно краснеет верхняя часть, также может краснеть сбоку. А внизу она обычно зеленоватая или беловатая, — сказала она.

  Источник

  чем отличается лесная клубника от земляники?

  Клубника лесная — многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных, близкая родственница обычной лесной земляники. Цветоносный стебель прямостоячий, тонкий. немного превышающий прикорневые листья или равный им по длине. Листья тройчатые, покрыты снизу густыми шелковистыми волосками. на коротких черешках. Цветки белые с легким розоватым или красноватым оттенком. ОТ ЛЕСНОЙ ЗЕМЛЯНИКИ ОТЛИЧАЕТСЯ ТЕМ, ЧТО ПОСЛЕ ЦВЕТЕНИЯ ЧАШЕЛИСТИКИ У НЕЁ ПРИЖАТЫ К ПЛОДУ, ЛЕПЕСТКИ БОЛЕЕ КРУПНЫЕ, ПЛОДА ШАРОВИДНЫЕ, ТУСКЛО-РОЗОВЫЕ ИЛИ ЖЕЛТОВАТО-БЕЛЫЕ, КРАСНЕЮЩИЕ ЛИШЬ НА ВЕРХУШКЕ И БЕЛОВАТЫЕ ПРИ ОСНОВАНИИ ОТ ЦВЕТОЛОЖА ОТДЕЛЯЮТСЯ С БОЛЬШИМ ТРУДОМ. Ягоды шаровидной формы, к основанию сужены, созревают в июле — августе. обладают сладким вкусом и приятным ароматом. Растет лесная клубника на открытых сухих склонах, по суходольным и темным лугам, в редколесье, на опушках лесов, среди можжевельника и молодых сосен на юге страны, в Крыму. на Кавказе и в Средней Азии. В ягодах земляники зеленой содержится около 5% Сахаров, пектиновых веществ и микроэлементов почти столько же, сколько в обычной землянике, есть органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая) . Известно большое значение клубники лесной в лечебном и диетическом питании

  Клубника лесная, — округлой формы и более крупная по размеру. Сладкая. Растет на открытых териториях. Земляника, — ягода, вытянутой формы, как сердечко, имеет горьковатый привкус. Мельче. чем клубника. Растет, обычно, во валажных и тенистых местах.

  Источник

  Читайте также:  Чем_плох_лес_горельник