Завтрак_сосиски_яйца_овощи

Яичница с сосисками и помидорами

Яичница с помидорами — это самый любимый завтрак моей дочери. Сегодня я решила немного изменить его, добавив ещё и сосиски. Получилось вкусное, сытное блюдо, которое понравилось не только дочери, но и всем домочадцам. Готовится такой завтрак очень просто, буквально за 10-15 минут. Подавать яичницу с сосисками и помидорами лучше всего в горячем виде с кусочком белого хлеба и зеленью.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт. Сосиски — 2 шт. (95 г) Помидор — 1 шт. (110 г) Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Растительное масло — 1 ст.л. Итальянские травы — 0,25 ч.л. (по желанию)

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления яичницы с сосисками и помидорами на сковороде. Помидор промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем, сосиски очистите от защитной оболочки.

Нарежьте сосиски тонкими кружочками и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки.

Помидор нарежьте небольшими кубиками и переложите в сковороду с обжаренными сосисками. Добавьте немного соли и итальянских трав (по желанию). Перемешайте и готовьте всё вместе 2-3 минуты.

Деревянной лопаткой сделайте своеобразные лунки между сосисками и помидорами, вбейте в них яйца.

Готовьте яичницу на минимальном огне в течение 3-4 минут. За это время белок полностью схватиться, а желток останется в жидком состоянии. Если вы хотите, чтобы желток был плотнее — накройте сковороду крышкой и увеличьте время приготовления на 1-2 минуты.

Вот и всё, вкуснейшая яичница с сосисками и помидорами готова. Подавайте её на стол в тёплом виде. Перед подачей её можно ещё немного посолить, посыпать чёрным молотый перцем и дополнить зеленью.

Источник

Яичница с сосиской и овощами

Однажды наступает момент, когда времени даже на завтрак нет. А завтракать надо. Кроме яиц и овощей в холодильнике почти ничего такого, из чего быстро можно что-то соорудить типа перекуса. Яйца, овощи и хлеб – идеальный вариант. Особенно, если подключить фантазию.

А фантазия понадобится, если надо что-то добавить к яйцу, подумать, как все это приготовить и потом подать. Так вот эти ингредиенты – настоящий кладезь вариантов. И нарезать можно по-разному. И варьировать набор продуктов. И подавать каждый раз по-разному. И готовить, наконец, иначе.

Скажете, что главное не форма, а содержание? Да, согласна. Но, когда ты ешь каждый день яйца на завтрак, лучше бы как-то разнообразить завтрак…

Время приготовления: 20 минут с обработкой и готовкой

Сложность: все просто, но, чтобы подача была красивой, надо расстараться

Приготовление:

Сразу скажу, что я жарила все вместе, потому особо придерживаться порядка нарезки и не пришлось. Но таки последовательность вырисовалась. Потому, нагрев сковородку с маслом, я первой порезала сосиску. Все ж ей надо немного зарумяниться. Меленько!
Затем я взялась за хлеб. Рядом решила прожарить. Лучше, чтобы он был жестковатым, то есть не свежим. Маленькие кубики пропитаются сосисочным ароматом.
Сельдерей тоже чуть дольше жарится. Вот его тоже нарежем. Но не мелко и не крупно, чтобы похрустывал потом. То есть кидаем в сковородку.

Лук порей – любимый персонаж… Решила нарезать как обычно и поджарить, не разделяя на отдельные кружочки. Но фокус не удался. Поджарить поджарила, и вся конструкция не распалась, но потом собрать не удалось.
Перец болгарский я нарезала кубиком. А для этого отрезала одну стенку перчинки. Разделила на полоски. А потом – на кубики, которые сразу отправим жариться.
Поскольку дело осталось только за яйцом, нарежем помидорку. Она не должна особо размягчаться. Но это на вкус.
Теперь пора с яйцом разобраться. Глазунью можно сделать, если постараться и иметь другие планы для подачи. Я вбила яйцо в тарелку, чтобы, совсем слегка его взбить.
Вот как выглядят после жарки все наши персонажи.
Залив взбитым яйцом, протушив под крышкой. Если есть такая форма, перенесите яичницу на тарелочку и вырежьте формочкой красивый квадрат или круг.
Окропите чем-то – майонезом, кетчупом или присыпьте тертым сыром. И вкусный, кстати, и полезный завтрак на столе! А вот так выглядит яичница, так сказать, изнутри.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Завтрак с сосисками — 53 домашних вкусных рецепта

Источник

Завтраки с сосисками

Коллекция рецептов вкусных завтраков с сосисками. В подборке мы покажем рецепты: завтраков из сосисок и яиц, горячих тостов с сосисками и многое другое. Берите идеи и используйте на здоровье!

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

На хлебе вырезают мякоть, горбушку перекладывают на сковороду, кладут в нее нарезанные сосиски, вливают яйцо, накрывают сыром и жарят.

Ингредиенты

Хлеб тостовый — 4 ломтя Яйцо куриное С1 — 3 шт. Сосиски — 2 шт. Сыр тостовый — 4 шт. Масло сливочное — 40 г Кетчуп — 1 ст.л. Майонез — 1 ст.л.

Предлагаю вам приготовить сытную закуску в лаваше с сосиской и тушёной капустой. Такое блюдо можно вполне употреблять как самостоятельное, даже одной порции хватит, чтоб почувствовать себя сытым. Как вариант, можно .

Ингредиенты

Лаваш (2 листа) — 200 г Капуста — 400 г Сосиски — 4 шт. Сыр твёрдый — 100 г Соль, перец — по вкусу Томатный соус — 2 ст.л. Масло растительное — для смазывания

Очередной вариант сосисок в тесте, но на скорую руку — оболочкой служат хлебные ломти. Удобнее и проще всего готовить из тостового хлеба. Пшеничного, ржаного, с отрубями — любого на выбор .

Ингредиенты

Хлеб тостовый — 5 ломтей Сосиски — 5 шт. Молоко — 120 мл Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 40 мл Соль, острый перец — по вкусу

Сосиски нарезать кружочками, поджарить на масле. Взбить яйца с молоком, солью и перцем, залить сосиски. Добавить зелёный лук и тёртый сыр.

Ингредиенты

Сосиски — 3 шт. Яйца — 4 шт. Лук зелёный — 2 шт. Сыр твёрдый — 40 г Паприка молотая — 0.5 ч.л. Масло постное — 3 ст.л. Молоко — 100 мл Соль, перец — по вкусу

Предлагаю сделать близким утренний сюрприз! Давайте превратим простой омлет в шикарное утреннее блюдо, поднимающее настроение и заряжающее энергией на весь предстоящий день. С помощью мультиварки приготовим креативный омлет с жареными сосисками. .

Ингредиенты

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бризоля с сосиской и сыром. На крупной терке натрите сыр и сосиску. Если она хорошего качества, то сделать это будет очень легко. Перемешайте все .

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт. Сосиска — 70 г Сыр твердый — 40 г Масло постное — 1 ч.л. Зелень — для подачи Соль — по вкусу Перец ч.м. — по вкусу

Это идеальный завтрак, один из моих любимых. Готовится за считанные минуты, вкусный и сытный. И посуды много не запачкаем, тоже приятный бонус. Блюдо можно модернизировать по своему вкусу. Добавлять другие овощи, .

Ингредиенты

Жареный омлет с сосисками — сытное и вкусное блюдо, которое станет залогом хорошего начала дня. Подготовим необходимые продукты для приготовления омлета с сосисками на сковороде. .

Ингредиенты

Сосиски молочные — 4 шт. Яйца куриные — 4 шт. Молоко — 50 мл Масло растительное — 3 ст.л. Соль, черный молотый перец — по вкусу

Если по какой-то причине у вас нет доступа к плите, мало ли какие бывают условия, не огорчайтесь, утренний омлет вы сможете приготовить и в обычной микроволновке. При условии, что хоть .

Ингредиенты

Яйца — 2 шт. Сосиска — 0.5 шт. Зелень — 5 г Масло топленое — 10 г Помидор — 0.5 шт. Сыр — 20 г Соль — по вкусу

Обжарьте хлеб в яичном кляре, выложите сосиски и сыр. Готовьте бутерброды на сковороде под крышкой. Блюдо очень вкусное и аппетитное!

Ингредиенты

Батон (или белый хлеб) — 180 г Молочные сосиски — 150-180 г Твердый сыр — 50-60 г Яйца куриные — 1 шт. Укроп — 3 г Сметана — 2 ст. л. Растительное масло — 40 г Соль, черный перец — по вкусу

Сегодня готовим сосиски в беконе в духовке. Если нет маленьких сосисок — не проблема, режем длинные на 2-3 части. Нет розмарина — не беда, используем деревянные зубочистки. Кстати, если будете .

Ингредиенты

Сосиски — 3-4 шт. Бекон — 3-4 полоски ИЛИ
Коктейльные сосиски — 3-4 шт. Бекон — 2 полоски Веточки розмарина — 3-4 шт.

Подготовьте продукты по списку и начнем кулинарить! Рецепт для тех, кто любит проводить свое свободное время дома с семьей. Разогрейте электрогриль и смажьте его панели растительным маслом без запаха. Сосиски .

Ингредиенты

Сосиски филейные — 2 шт. Сосиски для хот-дога — 5 шт. Хлеб белый — 2-4 ломтика Лаваш тонкий — 1-2 листа Масло растительное — 2 ст.л. Лук зеленый — для подачи Кетчуп, майонез — для подачи

Возьмите ингредиенты для приготовления сосисок в беконе на сковороде. Обмотайте каждую сосиску полоской или парой полосок сыровяленого бекона. Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее постным рафинированным маслом, обжарьте со всех сторон .

Ингредиенты

Сосиски венские — 2 шт. Бекон сыровяленый — 2 шт. Перец ч.м. — по вкусу Масло постное — по потребности

На оливковом масле обжаривают сосиски до румяной корочки, добавляют зеленый лук и сразу же вбивают яйца. Жарят на тихом огне со специями.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт. Сосиска телячья — 1 шт. Лук зеленый — 2 шт. Масло оливковое — 1 ст.л. Петрушка — пару веточек Соль и перец — по вкусу

Каждый из нас хоть раз в жизни готовил яичницу с сосисками. Это блюдо на скорую руку чрезвычайно популярно во всех странах, особенно на завтрак, когда люди торопятся на работу, в .

Ингредиенты

Обжариваем сосиски и помидоры на растительном масле со специями. Вбиваем яйца и готовим на тихом огне в течение 3-4 минут. Подаём на стол.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт. Сосиски — 2 шт. (95 г) Помидор — 1 шт. (110 г) Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Растительное масло — 1 ст.л. Итальянские травы — 0,25 ч.л. (по желанию)

Чтобы приготовить горячие бутерброды с сосисками в духовке, надо взять следующие ингредиенты. Сметану смешать с горчицей и намазать ей хлеб. В центр выложить по кружочку помидоров. А .

Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления хот-дога с капустой и сосиской — перед вами. Капусту тонко-тонко нашинкуйте. Сделайте это при помощи острого ножа или специальной терки для капусты. Капусту замаринуйте: всыпьте .

Ингредиенты

Булочка для хот-дога — 1 шт. Сосиска молочная — 1 шт. Капуста белокочанная — 40 г Листья салата — 2 шт. Кетчуп — 1 ст. л. Майонез — 0,5 ст. л. Горчица французская — 1 ч. л. Яблочный уксус — 1 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Зеленый лук — по вкусу Соль, черный перец — по вкусу

Блины вы можете приготовить по своему проверенному рецепту или купить уже готовые. Ну а я предложу свой рецепт блинов. Соберите все продукты для приготовления блинов с сосисками. Начнём с блинного .

Ингредиенты

Тесто для блинов: Яйцо — 3 шт. Молоко — 800-900 мл Соль — 1/2 ч.л. Сахар — 2 ст.л. Мука — 250 г Масло растительное (для жарки блинов) — по потребности Блины с сосисками: Блины готовые — 10 шт. Сосиски — 10 шт. Масло сливочное — по вкусу (примерно 50 г) Кетчуп — по вкусу (примерно 50 г)

Источник

Блюда — Сосиски с яйцами на сковороде — 26 домашних вкусных рецептов

Источник