Завтрак яйца сосиски помидоры сыр

Рецепт Яичница с помидором, сосиской, сыром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Яичница с помидором, сосиской, сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.1 кКал	1684 кКал	10.6%	5.9%	940 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	8.4%	667 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	13.7%	409 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.2%	31286 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	65.8 г	2273 г	2.9%	1.6%	3454 г
Зола	1.236 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.1 мкг	900 мкг	10.8%	6%	927 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	0.086 мг	5 мг	1.7%	0.9%	5814 г
бета Криптоксантин	3.882 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	210.775 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	6.2%	905 г
Витамин В4, холин	124.78 мг	500 мг	25%	14%	401 г
Витамин В5, пантотеновая	0.673 мг	5 мг	13.5%	7.5%	743 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2.7%	2041 г
Витамин В9, фолаты	21.724 мкг	400 мкг	5.4%	3%	1841 г
Витамин В12, кобаламин	0.377 мкг	3 мкг	12.6%	7%	796 г
Витамин C, аскорбиновая	2.41 мг	90 мг	2.7%	1.5%	3734 г
Витамин D, кальциферол	0.854 мкг	10 мкг	8.5%	4.7%	1171 г
Витамин D3, холекальциферол	0.854 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.058 мг	15 мг	7.1%	4%	1418 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.21 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.3%	4138 г
Витамин РР, НЭ	0.1764 мг	20 мг	0.9%	0.5%	11338 г
Ниацин	0.072 мг	~
Бетаин	0.116 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.89 мг	2500 мг	5.2%	2.9%	1940 г
Кальций, Ca	27.44 мг	1000 мг	2.7%	1.5%	3644 г
Магний, Mg	9.87 мг	400 мг	2.5%	1.4%	4053 г
Натрий, Na	196.02 мг	1300 мг	15.1%	8.4%	663 г
Сера, S	54.71 мг	1000 мг	5.5%	3.1%	1828 г
Фосфор, P	89.7 мг	800 мг	11.2%	6.3%	892 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.951 мг	18 мг	5.3%	3%	1893 г
Марганец, Mn	0.0302 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6623 г
Медь, Cu	46.9 мкг	1000 мкг	4.7%	2.6%	2132 г
Селен, Se	12.872 мкг	55 мкг	23.4%	13.1%	427 г
Фтор, F	1.69 мкг	4000 мкг	236686 г
Цинк, Zn	0.5733 мг	12 мг	4.8%	2.7%	2093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.155 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.344 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.457 г	~
Лизин	0.384 г	~
Метионин	0.16 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.558 г	~
Глицин	0.181 г	~
Глутаминовая кислота	0.705 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.408 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	155.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.105 мг	~
бета Ситостерол	1.732 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.2 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.528 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.606 г	min 16.8 г	15.5%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.497 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.825 г	от 11.2 до 20.6 г	16.3%	9.1%
18:2 Линолевая	1.597 г	~
18:3 Линоленовая	0.053 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.079 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.005 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.024 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	20.2%

Энергетическая ценность Яичница с помидором, сосиской, сыром составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Омлет по-турецки с сосисками, помидорами и сыром

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Омлет, блюдо, которое быстро готовится и хорошо насыщает. Оно популярно в каждой национальной кухне, но одним из наиболее простых способов приготовления, при этом вкусных, является омлет по-турецки. Его сегодня и приготовим.

При этом состав начинки может постоянно меняться, в зависимости от того, что имеется в холодильнике. Это могут быть кусочки овощей, грибов, морепродуктов, колбасных изделий, сыра, вареного мяса, рыбы, зелень и т.д. Яйца можно смешивать самостоятельно, а можно к ним добавлять молоко, кефир, простоквашу, сметану, катык, сливки, бульон или обычную воду. Иногда в массу насыпают муку, она придает более плотную консистенцию. В данном рецепте я использую сосиски, помидоры и сыр. Это наиболее распространенные продукты, которые применяются для приготовления омлетов. Но по желанию вы можете набор ингредиентов дополнить или видоизменить по своему вкусу.

• Калорийность на 100 г — 123 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 10 минут

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 50 г
• Помидор — 1 шт. маленького размера
• Соль — щепотка
• Сосиски — 1 шт.
• Растительное масло — для жарки

Пошаговое приготовление омлета по-турецки с сосисками, помидорами и сыром:

1. С сосисок снимите упаковочную пленку и нарежьте мелкими кубиками, примерно по 1 см.

2. Помидоры помойте, обсушите бумажной салфеткой и нарежьте мелкими кусочками.

3. Сыр натрите на крупной или средней терке.

4. Яйца вбейте в емкость и добавьте щепотку соли.

5. Вилкой размешайте их, чтобы белок перемешался с желтком. Взбивать миксером не нужно, достаточно их только разболтать.

6. Положите в яичную массу нарезанную сосиску.

7. Добавьте к продуктам помидоры.

8. Перемешайте ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

9. К этому времени хорошо нагрейте сковороду с тонким слоем растительного масла и вылейте яично-овощную массу. Покрутите сковородой, чтобы она равномерно распределилась по дну.

10. Присыпьте продукты сыром, закройте сковороду крышкой и готовьте омлет около 5 минут на среднем жаре до коагуляции яиц. Сервируйте его к столу сразу после приготовления в горячем виде, поскольку готовить это кушанье впрок не принято. После остывания масса становится плотнее и утрачивает свою нежность и мягкость.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить омлет по-турецки.

Источник

Яичница с сосисками, помидорами и сыром

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

Эта яичница благодаря томатам, сыру и базилику, получается немного в итальянском стиле, она вкусная, ароматная, сочная и сытная. Готовится такая яичница быстро и просто. Сосиски для приготовления можно брать те, которые любите вы и ваши близкие, сыр подойдет любой твердых сортов. Попробуйте приготовить яичницу с сосисками, помидорами и сыром к быстрому, сытному завтраку или полднику. Это очень вкусно!

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

1. Лук почистить, промыть, мелко нарезать. Обжарить лук на сковороде с разогретым маслом, до золотистого цвета.

Источник

Рецепт: Яичница с помидорами и сосисками — с сыром

В будни у меня супруг уходит на работу рано, когда мы с детками еще спим. Тогда на завтрак он себе просто разогревает блины с начинкой (я специально делаю много блинов с начинкой, обжариваю их, и замораживаю, чтобы потом был быстрый завтрак для мужа). А вот в выходной день я делаю запеканку или яичницу ему на завтрак.
Пять минут временных затрак — и завтрак мужу готов!

1. Подготовим ингредиенты. Яйца мою с мылом всегда.

2. Натираю сыр на мелкой терке для посыпания. Количество сыра зависит от того, сколько его в тарелке вы хотите видеть. Или сколько у вас завалялось сыра в холодильнике).

3. Сосиски я беру из морозилки, поэтому перед добавлением в яичницу я их разогреваю 2 минутки в микроволновке. Снимаю пленку, нарезаю на не очень тонкие колечки.

4. Помидорки черри просто разрезаю на половинки. Люблю в яичницу добавлять именно эти помидорки, они как-то красиво смотрятся в ней.

5. Ну-с, все основные приготовления выполнены, приступим! Распускаем кусочек сливочного масла на сковородке. Огонь делаем средний, так у нас все поджарится вмеру, а не будет внизу подгорелым.

6. Выкладываю в растопленное масло кусочки сосисок. Через минуты переворачиваю каждое колечко, а то пригорит.

7. Добавляю к сосискам яйца.

8. Выкладываю половинки помидорок. Все делаю быстро, а то рискуем получить пригорелые сосиски и яичницу.

9. Добавляю соли и черный молотый перец по вкусу. Можно еще посыпать зеленью, но у меня ее не оказалось под рукой.

11. Даем постоять на огне еще минутку, чтобы сыр расплавился и «схватился», ну, и чтобы яйца поджарились, соответственно.
12. Аккуратно перекладываем на тарелку, стараясь не порвать нашу «композицию». С кофе и кусочком хлеба — моему мужу самое то!

Источник