Завтрак яйца помидоры руккола

Рецепт Яичница (3 яйца, 2 сосиски, помидор, руккола) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница (3 яйца, 2 сосиски, помидор, руккола)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Яичница (3 яйца, 2 сосиски, помидор, руккола)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.2 кКал	1684 кКал	8.8%	5.9%	1136 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	8.1%	835 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	14.2%	475 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.5%	13688 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	2.2%	3019 г
Зола	1.537 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.9 мкг	900 мкг	14.5%	9.8%	688 г
Ретинол	0.11 мг	~
бета Каротин	0.212 мг	5 мг	4.2%	2.8%	2358 г
Лютеин + Зеаксантин	104.252 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	4.5%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.249 мг	1.8 мг	13.8%	9.3%	723 г
Витамин В4, холин	105.36 мг	500 мг	21.1%	14.2%	475 г
Витамин В5, пантотеновая	0.585 мг	5 мг	11.7%	7.9%	855 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	2.2%	3125 г
Витамин В9, фолаты	5.924 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6752 г
Витамин В12, кобаламин	0.229 мкг	3 мкг	7.6%	5.1%	1310 г
Витамин C, аскорбиновая	6.3 мг	90 мг	7%	4.7%	1429 г
Витамин D, кальциферол	0.919 мкг	10 мкг	9.2%	6.2%	1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.381 мг	15 мг	2.5%	1.7%	3937 г
Витамин Н, биотин	8.886 мкг	50 мкг	17.8%	12%	563 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	3.2%	2143 г
Витамин РР, НЭ	3.0881 мг	20 мг	15.4%	10.4%	648 г
Ниацин	0.905 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.18 мг	2500 мг	8.3%	5.6%	1201 г
Кальций, Ca	41.5 мг	1000 мг	4.2%	2.8%	2410 г
Кремний, Si	1.76 мг	30 мг	5.9%	4%	1705 г
Магний, Mg	12.52 мг	400 мг	3.1%	2.1%	3195 г
Натрий, Na	300.79 мг	1300 мг	23.1%	15.6%	432 г
Сера, S	113.95 мг	1000 мг	11.4%	7.7%	878 г
Фосфор, P	142.9 мг	800 мг	17.9%	12.1%	560 г
Хлор, Cl	85.34 мг	2300 мг	3.7%	2.5%	2695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.6 мкг	~
Бор, B	33.7 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	1.817 мг	18 мг	10.1%	6.8%	991 г
Йод, I	8.1 мкг	150 мкг	5.4%	3.6%	1852 г
Кобальт, Co	6.158 мкг	10 мкг	61.6%	41.6%	162 г
Литий, Li	8.504 мкг	~
Марганец, Mn	0.0632 мг	2 мг	3.2%	2.2%	3165 г
Медь, Cu	71 мкг	1000 мкг	7.1%	4.8%	1408 г
Молибден, Mo	4.692 мкг	70 мкг	6.7%	4.5%	1492 г
Никель, Ni	3.812 мкг	~
Рубидий, Rb	44.9 мкг	~
Селен, Se	12.821 мкг	55 мкг	23.3%	15.7%	429 г
Фтор, F	30.06 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	13307 г
Хром, Cr	3.23 мкг	50 мкг	6.5%	4.4%	1548 г
Цинк, Zn	0.5607 мг	12 мг	4.7%	3.2%	2140 г
Цирконий, Zr	1.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.521 г	~
Валин	0.523 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.431 г	~
Лейцин	0.698 г	~
Лизин	0.642 г	~
Метионин	0.217 г	~
Метионин + Цистеин	0.396 г	~
Треонин	0.374 г	~
Триптофан	0.147 г	~
Фенилаланин	0.394 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.699 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.503 г	~
Аспарагиновая кислота	0.831 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.372 г	~
Глутаминовая кислота	1.277 г	~
Пролин	0.334 г	~
Серин	0.535 г	~
Тирозин	0.305 г	~
Цистеин	0.174 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	253.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.904 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.387 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.079 г	min 16.8 г	12.4%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.172 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.8 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.536 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3.2%
18:2 Линолевая	0.488 г	~
18:3 Линоленовая	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая	0.044 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	11.5%

Энергетическая ценность Яичница (3 яйца, 2 сосиски, помидор, руккола) составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Омлет с помидорами и рукколой

Завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным. Омлет с помидорами и рукколой – разнообразит ваш завтрак и зарядит хорошим настроением на целый день, а приготовить его не составит большого труда. Время приготовления 15 минут

Яйца взбить в миске и посолить.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кубиками нарезанные помидоры.

Залить яйцами и готовить пару минут под крышкой.

Омлет с помидорами и рукколой готов. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Омлет с помидорами и рукколой, омлет, рецепты с фото, рецепт, рецепт омлета, рецепт омлета с рукколой и помидорами, рецепты блюд, блюда из яиц, рецепты из яиц с фото Блюда с яйцами, с сыром, молоком европейская, русская

Источник

Французский омлет с помидорами и рукколой

Омлет бывает не только простым и скучным блюдом на завтрак, но и удивительно вкусным, красивым и изысканным, если это французский омлет с помидорами и рукколой. Секрет приготовления прост: требуются свежие куриные яйца и начинка, которой в данном случае выбрана ароматная руккола и свежий яркий помидор. Цвет этого диетического второго блюда получается просто изумительным, особенно если использовать домашние яйца и капельку сливочного масла. Попробуйте приготовить такой омлетик своим близким, они будут приятно удивлены кулинарной новинкой в вашем исполнении. Также вы можете приготовить его для себя, особенно, если следите за фигурой!

— яйцо – 2 шт.;
— сливочное масло – 3 г;
— руккола – 10-20 г;
— свежий помидор – 1 шт.;
— соль и перец – по желанию.

Как приготовить в домашних условиях

Не забудьте помыть яйца перед тем, как будете выбивать их в посуду для взбивания.

Взбиваем яйца для французского омлета венчиком либо вилкой, но не в пенку. Немного солим и добавляем молотый перец по желанию.

Подготавливаем начинку для французского омлета с помидорами и рукколой. Промываем овощи и зелень, нарезаем, но не сильно мелко.

Сковороду разогреваем, растапливаем на медленном огне сливочное масло, его нужно очень мало, буквально, чтобы смазать сковородку. Выливаем яичную смесь и поджариваем ее на том же медленном огне. «Влажные» участки поправляем лопаткой, переворачивать французский омлет не нужно. Поджаривать его нужно примерно 1 минуту! Как раз за это время вы сможете приготовить смузи из фруктов, если все продукты будут подготовлены заранее.

Далее посыпаем омлет рукколой, а затем на одну часть «лепешки» выкладываем тонкие дольки помидора.

Лопаткой аккуратно сворачиваем рулетик и сразу снимаем французский омлет с рукколой и помидорами с огня. Разрезаем его пополам или на три части, перекладываем в тарелочку для подачи.

Готовое блюдо получается весьма легким, но, вместе с тем, сытным. Его сливочный аромат очень приятный, а внешний вид радует глаз. В качестве дополнения можно подать легкий салат, но, так как в этом варианте омлета по-французски уже есть овощная начинка, то можно подать блюдо в чистом виде.

К такому омлету отлично подойдет салат из помидоров и рукколы с бальзамированным луком.
Приятного вам аппетита!

Источник

Омлет с помидорами и рукколой алонзо

Завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным. Омлет с помидорами и рукколой Алонзо — разнообразит ваш завтрак и зарядит хорошим настроением на целый день, а приготовить его не составит большого труда.

Фото омлета с помидорами и рукколой алонзо.

Как приготовить

1. Яйца взбить в миске и посолить.
2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кубиками нарезанные помидоры.
3. Добавить рукколу.

Ингредиенты на одна порция

• Яйца — 3 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Руккола — 1 пучок
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — 1 щепот.

Омлет с беконом, помидорами, базиликом и орегано

Омлет фаршированный с помидорами и перцем

Случай, когда в холодильнике лежит без дела моцарелла. Я ее б и сыром не назвала, очень вкусная штука, которую можно просто жевать в виде закуски.

Если чеснок мелкий, возьмите два зубчика. Помидоры подойдут и свежие, но их нужно чуть-чуть посыпать сахаром. К яйцам хорошо добавить натертый сыр, влить немного сливок или молока омлет получится более.

Куриная печень 500 г • Куриный бульон 1/2 стак. • Помидоры 2 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Зелень 1 пучок • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу.

Омлет с моцареллой и помидорами

Источник