Завернутый лаваш огурец колбаса сыр

Рулет из лаваша с колбасой и огурцом

Закуска из лаваша в виде порционных рулетиков давно пользуется большой популярностью, ведь ее можно приготовить за считанные минуты и подать семье на завтрак или в качестве перекуса. Начинка в нашем варианте самая простая, поскольку кусок сыра и колбасы всегда найдется в холодильнике у каждой хозяйки, а огурец вы можете заменить на маринованный, из домашних консерваций.

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 1 шт. Колбасная нарезка — 100 г Огурец свежий — 1 шт. Сыр твердый — 80 г Петрушка — несколько веточек Майонез — 1 ст.л.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Для приготовления рулета из лаваша с колбасой и огурцом (и сыром) вам понадобятся все продукты на фото. Огурец и зелень помойте, вытрите насухо бумажными салфетками, натрите сыр на мелкой терке.

Лаваш положите на плоскую поверхность, полейте его слегка майонезом любимого производителя.

Выложите колбасную нарезку в шахматном порядке.

Огурец нарежьте тоненькими кружочками, разложите по всей поверхности заготовки.

Теперь всё присыпьте натертым твердым сыром.

И обязательно добавьте мелко нарубленную свежую зелень для аромата. Если свежей зелени в доме не оказалось, можно посыпать сушеным орегано, прованскими или итальянскими травами, но без фанатизма.

Теперь скрутите лаваш рулетом, дайте ему постоять минуты 2-3 и нарежьте порционными рулетиками толщиной около 2 сантиметров. В таком виде закуска уже будет очень вкусной, но я все же советую поставить рулетики секунд на 30-40 в микроволновку и дать сыру расплавиться.

Рулет из лаваша с огурцами и колбасой, и сыром готов!

Отличная закуска, которую и на праздничный стол можно поставить.

Источник

Лаваш с колбасой, сыром и огурцом

Александр Виноградов (2959 рец.)

Прекрасной альтернативой обычным бутербродам может стать лаваш с колбасой, сыром и огурцами. Благодаря огурцу закуска получается весьма сочной, ее кстати можно подавать в холодном и горячем виде.

Лаваш 2 шт. Вареная колбаса 100 гр. Огурцы 1 шт. Укроп по вкусу Сыр Пармезан 50 гр. Лук зелёный по вкусу Майонез 50 мл.

Как приготовить лаваш с колбасой, сыром и огурцом? Разложите лаваш на ровной поверхности и смажьте его майонезом.

Сверните лаваш в плотный рулет, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30-60 минут.

Для горячей подачи достаточно пару минут подержать его в микроволновой печи, чтобы сыр слегка расплавился.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	247.6 мкг	900 мкг	4.5	6.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7.7	11.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.6	8.5
Витамин В4	196.8 мг	500 мг	6.5	9.8
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	5	7.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.7	7.2
Витамин В9	132.2 мкг	400 мкг	5.5	8.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.3	5
Витамин С	53.1 мкг	90 мкг	9.7	14.8
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.4	0.6
Витамин E	5 мг	15 мг	5.5	8.3
Биотин	6.3 мг	50 мг	2.1	3.2
Витамин К	73.2 мкг	120 мкг	10.1	15.3
Витамин РР	11.2 мг	20 мг	9.3	14
Калий	818.7 мг	2500 мг	5.4	8.2
Кальций	782.3 мг	1000 мг	12.9	19.6
Кремний	9.5 мг	30 мг	5.2	7.9
Магний	182.6 мг	400 мг	7.5	11.4
Натрий	2727.5 мг	1300 мг	34.6	52.5
Сера	419.3 мг	500 мг	13.8	21
Фосфор	718.6 мг	800 мг	14.8	22.5
Хлор	3072 мг	2300 мг	22	33.4
Алюминий	182 мкг	30 мкг	100.1	151.7
Железо	11.3 мг	18 мг	10.3	15.7
Йод	13.3 мкг	150 мкг	1.5	2.2
Кобальт	9.9 мкг	10 мкг	16.3	24.7
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.6	0.9
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	26.2	39.7
Медь	565.9 мкг	1000 мкг	9.3	14.1
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	181.2 мкг	2 мкг	1495	2265
Селен	32 мкг	55 мкг	9.6	14.6
Фтор	87.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	12.7 мкг	50 мкг	4.2	6.3
Цинк	4.3 мг	12 мг	5.9	9
Бор	251.2 мкг	1.2 мкг	3454.3	5233.3
Ванадий	228.9 мкг	20 мкг	188.8	286.1
Молибден	52.1 мкг	70 мкг	12.3	18.6

Источник

Лаваш с огурцом и колбасой с сыром

Лаваш с огурцом, колбасой и сыром – прекрасная альтернатива традиционным бутербродам. Тончайший хлеб в союзе с сочной начинкой будет хорошим аперитивом для обеда или самостоятельным блюдом на завтрак. Кушанье можно преподносить в горячем или холодном виде. В первом случае сыр расплавится и получится соблазнительная тягучая масса для поклонников сырно-колбасных сочетаний. Готовится яство быстро и без возни.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• колбаса вареная – 200 г;
• огурец свежий – 1 шт.;
• укроп – 30 г;
• сыр твердый – 80 г;
• соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Лаваш выбираем хорошего качества, свежий. Он будет особенно мягким и нежным.

Лаваш разрезаем на прямоугольники размером 10 на 15 см.

Вообще, размеры заготовок могут быть произвольными. Все зависит от того, как порежет хлеб хозяйка и какие рулетики она хочет видеть на столе.

Огурец и укроп моем, просушиваем.

Огурчик трем на крупной терке, а зелень рубим ножом.

Для пикантности можно измельчить несколько зубчиков чеснока. Но этот шаг будет лишним, если намечается романтический вечер.

Колбасу и сыр трем на крупной терке.

Колбасу выбираем высшего сорта, вареную, без сала. Сыр может быть любым, даже плавленым. В последнем случае его перед измельчением нужно заморозить, чтобы было легче натирать.

На рабочую поверхность кладем прямоугольник из лаваша.

На узкий его конец кладем слоями колбасу, огурцы, сыр, укроп.

При желании можно полить все соусом из майонеза или сметаны. В первом случае будет не так полезно, правда.

Начинку заворачиваем в рулетик, не слишком усердствуя, чтобы не поломать лаваш. Если он очень свежий, то крошится не будет. Поэтому и выбирая лаваш в магазине нужно обращать внимание на дату его изготовления.

Формируем все трубочки. Накрываем их пищевой пленкой и отправляем в холодильник, чтобы закуска охладилась. Если планируется подавать ее в горячем виде, то отправляем в микроволновку на минуту.

Сервировочное блюдо декорируем листьями салата при желании. Укладываем горкой лаваш с огурцом колбасой и сыром. Посыпаем измельченным укропом. Можно просто положить сверху веточку зелени. В качестве дополнения предлагаем любимый соус. Обмакиваем в него рулетики и наслаждаемся вкусной едой.

Источник

Рулет из лаваша с колбасой и огурцом

23.04.2019 22:20 8 тыс 0

Фото блюда

10 мин

4 порции

О рецепте

Рулет из лаваша с колбасой и огурцом — отличная закуска к любому застолью. Рулет получается сытным, хрустящим, вкусным! Закуска готовится за считанные минуты. Ваши гости останутся в полном восторге! Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

3

4

5

6

7

8

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 571 рецепт. Вот один их моих последних: Торт Медовик на сковороде.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Рулет из лаваша с копченой колбасой и сыром

Рулеты из тонкого листового лаваша будут служить украшением любого праздничного стола и придутся по вкусу многим. Существует множество разнообразных рецептов приготовления, с рыбной, овощной, мясной начинкой. Эти рулеты я приготовила с копченой колбасой и сыром.

Ингредиенты

лаваш	1 лист
копченая колбаса	200 г
яйца	2 шт
сыр твердый	150 г
огурцы свежие	2 шт
майонез	100 г

Общая информация

Общее время приготовления

3 ч 20 минут

Активное время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Кухня

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Подготовить все необходимые ингредиенты. Вместо копченой колбасы можно взять полукопченую, так рулет получится нежнее. Яйца отварить до готовности и остудить в холодной воде. Яйца и сыр потереть на крупной терке. Колбасу и огурец порезать мелким кубиком. Все ингредиенты для начинки лаваша поместить в глубокую миску, совсем чуть-чуть посолить, помня, что почти все ингредиенты уже соленые, заправить майонезом и перемешать до однородного состояния. Лаваш разложить на чистой, гладкой поверхности и равномерно распределить по нему начинку. Свернуть лаваш в рулет, обмотать пищевой пленкой или поместить в полиэтиленовые пакеты, и отправить в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался. Готовый лаваш порезать на порционные куски, выложить на блюдо и подавать к столу.
Рулет из лаваша с копченой колбасой и сыром готов! Более подробный рецепт приготовления рулета смотрите на видео. Приятного аппетита!

Источник