Завар_брусники_для_чего

Настой из брусники — подарок от королевы ягод

С целью укрепления организма и борьбы со многими заболеваниями в народе широко распространен настой из ягод брусники. Заготовка сырья проводится легко, а готовое средство приносит огромную пользу.

Польза и применение листьев

В народной медицине используются листья и ягоды растения. Настой листьев брусники применяют для достижения мочегонного, желчегонного и дезинфицирующего эффекта. За счет наличия в листьях дубильных соединений, средство наделяет организм противовоспалительным и бактерицидным действиями.

В бруснике содержатся катехины. Они способствуют укреплению капилляров и уменьшению их ломкости. Благодаря вяжущему и антисептическому свойствам листья используют для изготовления лекарства от гастрита, подагры и печени.

Листки брусники содержат еще множество полезных для организма человека элементов:

• аскорбиновую кислоту;
• каротин;
• калиевые и марганцевые соли;
• уксусную, яблочную и лимонную органические кислоты.

Для повышения общего иммунитета организма применяется настой брусничного листа.

Состав

Приготовление

1. Залить основное ингредиент очищенной водой.
2. Кипятить 5-7 минут на медленном огне.
3. Настаивать 2 часа и процедить.

Принимать 3-4 раза в сутки перед едой по 1 ст. л.

Польза ягод

Ягоды брусники – кладезь полезных компонентов и вкусное лакомство. Имеет низкую калорийность – в 100 г продукта содержится 43 кКал. Имеет в составе бензойную кислоту, которая трансформируется в аскорбиновую. Имеет в составе по сравнению с листьями меньше полезных компонентов, но это не делает ее менее ценой.

Комплекс полезных свойств, а именно: бактерицидного, жаропонижающего, ранозаживляющего и других способствует поднятию общего тонуса и нормализации состояния нервной системы, уберегает сосуды и капилляры от уязвимости, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и обмен веществ.Сок ягод обладает седативным, снижающим артериальное давление действием. Он также стимулирует перистальтику кишечника.Все это благодаря сахарам, органическим кислотам и витаминам в составе брусничной ягоды.
Плоды брусники используют для изготовления лекарства с целью улучшения зрение и при гипертонии. Если в настой ягод брусники добавить натуральный мед, средство поможет избавиться от кашля с кровяными выделениями и побороть туберкулез.

Брусника способствует усилению выделения слюны, желудочного и панкреатического соков, улучшению усваивания пищи. Благодаря лекарству на основе растения можно снять неприятные симптомы гастрита с пониженной кислотностью и воспаления поджелудочной железы.

Мочегонный настой на основе ягод брусники

Настой с мочегонным эффектом рекомендуют принимать при заболеваниях печени и почек, запорах, гастритах и колитах.

Состав

Приготовление

Принимать по 4 раза в сутки перед приемом пищи по 100 мл.

При подагре

С целью вылечить подагру, цистит, болезни желудочно-кишечного тракта применяют настой брусники. Лекарство улучшает пищеварение, устраняет брожение в организме, оказывает мягкое послабляющее действие. Бруснику используют и больные сахарным диабетом.

Состав

Приготовление

1. Залить остывшей кипяченой жидкостью плоды и плотно закрыть банку.
2. Настаивать 7 дней в прохладном месте.

Принимать 3-4 раза в сутки перед приемом пищи по 0,5 ст.

Брусника во время беременности

Настой из ягод брусники при беременности можно принимать исключительно по рекомендации ведущего врача. Средство поможет устранить часто встречаемые в этот период проблемы:

• убирает неприятные симптомы при цистите и пиелонефрите;
• избавляет организм женщины от авитаминоза и железодефицита;
• укрепляет десна;
• нормализует обмен веществ;
• лечит простудные заболевания;
• устраняет отеки, особенно в последнем триместре беременности;
• снижает артериальное давление;
• избавляет от головной и сердечной боли;
• нормализует стул;
• лучит и оказывает профилактическое действие при гестационном диабете.

Внимание! Запрещено сочетать листья и ягоды брусники с подобными по действию ингредиентами, это может усилить эффективность лекарства и привести к неприятным последствиям.

Организм каждой женщины индивидуален и далеко не всем подходит данное растение в качестве лекарства и профилактического средства. Неправильная дозировка и индивидуальная непереносимость может привести к угрозе выкидыша, снижению свертываемости крови, повышению кислотности желудка, диареи.

Для избавления женщин во время беременности от запоров, колитов и для улучшения пищеварения многие применяют классический рецепт настоя.

Состав

Приготовление

1. Перебрать и тщательно промыть плоды.
2. Ошпарить их кипятком в дуршлаге.
3. Залить 600 мл кипятка, настоять 4 часа.

Принимать по 130 мл 4 раза в сутки.

При простуде

Для борьбы с простудой рекомендуется принимать лекарство на основе ягод брусники.

Состав

Приготовление

1. Перемыть и обсушить ягоды.
2. Залить водой и довести до кипения.
3. По желанию добавить сахарный песок по вкусу и проварить на медленном огне 10 минут.
4. Остудить и процедить.

Принимать 3-4 раза в день по 0,5 ст. перед едой.

Противопоказания

Иногда польза брусники подавляется противопоказаниями. Специалисты не рекомендуют ее использовать для лечения в таких случаях:

• при гипотонии – это связано со способностью брусники понижать давление;
• при развитии холецистита;
• плоды могут вызвать кислотную реакцию у людей с заболеванием язвы желудка и 12-перстной кишки;
• из-за наличия в составе дубильных веществ, брусничный настой негативно отражается на организме во время почечных заболеваний;
• если секреции желудка повышены, брусника может спровоцировать появление диареи;
• из-за того, что брусника является накопителем радиации, как и многие ягоды, она может оказаться довольно вредной для детей и взрослых.

Перед использованием брусники для изготовления лекарства необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и убедиться в отсутствии аллергических реакций. Тогда растение принесет большую пользу для организма.

Источник

Как заварить ягоды брусники

Брусника – ягода, о полезных свойствах которой знает каждый. В настоящий момент существует множество рецептов чаев и отваров, в которых она выступает главным компонентом. Особенно вкусными и полезными считаются: классический напиток, фруктовый, травяной, клюквенный и пряный.

Классический брусничный чай

Классический чай обладает слегка горьковатым вкусом, поэтому его рекомендуется разбавлять сахаром или медом

• ягоды брусники – 2 ч. л.;
• сушеная ромашка – 1 ч. л.;
• ягоды шиповника – 1 ч. л.;
• сушеная мята – 1 ч. л.
• кипяток.

1. Смешать в отдельной емкости сухие компоненты.
2. Измельчить ягоды брусники и шиповника.
3. Перемешать подготовленные ингредиенты.
4. Залить заготовку кипятком.
5. Оставить чай на 1 час. При желании можно добавить другие ягодки.

Брусничный чай с фруктами

Главное преимущество данного рецепта заключается в использовании абсолютно любых фруктов. Заваривая напиток, необходимо сохранить эфирные масла, который содержатся в мякоти и кожице плодов.

Для заваривания подойдут свежие, сушеные или замороженные фрукты

Для приготовления понадобятся:

• ягоды брусники – 2 ч. л.;
• фрукты – по выбору;
• брусничный лист – 1 шт.;
• кипяток.

1. Слегка остудить кипяток.
2. Смешать в отдельной емкости фрукты, ягоды и лист брусники.
3. Залить заготовку водой.
4. Оставить чай на 20 минут.

Травяной отвар с брусникой

Вкусный и полезный напиток поможет расслабиться и избавиться от стресса. Его рекомендуется употреблять перед приемом пищи по 150 мл. Для приготовления отвара понадобятся:

1. Смешать в отдельной чаше бруснику и чабрец.
2. Добавить дольку лимона и залить заготовку кипятком.
3. Оставить напиток на 15 минут.

Брусничный отвар с клюквой

Брусничный отвар – полезный напиток, который в тандеме с клюквой превращается в настоящий кладезь витаминов и полезных веществ

Для приготовления понадобятся:

• брусника – 1 ст. л.;
• мята – 4 листа;
• любой чай в пакетиках – 2 шт.;
• клюква – 1 ч. л.;
• жидкий мед – 30 г;
• кипяток.

1. Положить в заварник ягоды.
2. Залить бруснику и клюкву кипятком.
3. Положить 2 пакетика чая.
4. Оставить заготовку на 10 минут.
5. Добавить мед и листья мяты.
6. Заваривать напиток около 20 минут.

Брусничный отвар с пряностями

Вкусный напиток идеально подходит для завершения обеда. В данном случае не рекомендуется использовать листья брусники, так как они придают отвару терпкий вкус и перебивают душистый аромат пряностей.

Для приготовления понадобятся:

• ягоды брусники – 2 ч. л.;
• имбирь – 10 г;
• корица – 1 щепотка;
• апельсин – половинка;
• гвоздика – 1 щепотка;
• кипяток.

1. Пропустить ягоды через мясорубку. Также можно воспользоваться блендером.
2. Натереть имбирь на мелкой терке.
3. Смешать сухие компоненты и залить их кипятком.
4. Оставить настой на 10 минут.
5. Смешать имбирь и ягоды в отдельной емкости.
6. Добавить настой в получившееся пюре.
7. Процедить отвар через сито.
8. Украсить напиток бутонами гвоздики, палочкой корицы и кружочками апельсина.

Брусника – идеальный компонент для приготовления вкусных и полезных напитков. Главное четко следовать рецепту и соблюдать рекомендации.

Дополнительную информацию о том, как заваривать ягоды брусники, вы узнаете, посмотрев видео:

Источник