Запеканка с колбасой сыром помидорами

Картофельная запеканка с колбасой и помидорами

Картофельную запеканку можно приготовить по-разному: из пюре или картофеля, сваренного в мундире, с мясом или с рыбой. Однако самая вкусная картофельная запеканка напоминает по вкусу пиццу и сегодня мы приготовим именно такую, ведь она обязательно понравится даже самым привередливым домочадцам.

А еще прекрасно подходит как для семейного обеда или ужина, так и для посиделок с друзьями. Готовится картофельная запеканка так просто, что с ней справится не только хозяйка, но и закоренелый холостяк.

Итак, что нам понадобится?

• Очищенный картофель – 6 среднего размера клубней;
• Одна луковица, можно взять крупную;
• Помидор (лучше взять один мясистый крупный) или два-три помельче;
• Колбаса (примерно двести граммов), можно брать любую;
• 100 или 200 грамм сыра
• 3 яйца
• ½ стакана молока
• Соль и черный перец по вкусу

Начинаем готовить.

1. Очищенный картофель нарезать кружочками (не слишком тонкими, но и не толстыми, чтобы картофель приготовился быстрее).
2. Сложить нарезанный картофель в миску, слегка посолить и поперчить, перемешать.
3. Выложить картофель одним слоем на противень, смазанный растительным маслом. Идеально, если дна противня видно не будет.
4. Лук очистить, нарезать полукольцами. Можно мельче. Посыпаем луком картофель и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 С минут на двадцать.
5. Готовим заливку: яйца разбиваем в миску, подсаливаем их, слегка перчим, выливаем сюда же молоко, размешиваем.
6. Колбасу и помидор нарезаем некрупными кусочками.
7. Достаем картофель. Выкладываем на него колбасу в один слой, сверху также добавляем помидоры.
8. Заливаем запеканку заливкой, отправляем противень в духовку еще на двадцать минут.
9. Тем временем натираем на терке сыр и как только он будет готов, достаем запеканку и посыпаем ее.
10. Отправляем противень в духовку. Сыр должен не только расплавиться, но и слегка запечься.

Картофельная запеканка по нашему рецепту готова. Резать ее можно как пиццу и подавать порциями. Такая запеканка вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Источник

Запеканка с колбасой сыром помидорами

Вкусная запеканка с колбасой

Вкусная и очень быстрая в приготовлении запеканка из того, что есть под рукой. Заменит собой второе блюдо или закуску.

Состав

на 2 порции (2 порционных формы для запекания емкостью с супную чашку, можно прямо в них)

• Батон – 3 ломтика;
• Яйца – 2 штуки;
• Сметана – 2 столовых ложки;
• Помидор – 1 (небольшой);
• Колбаса – 2 ломтика (вареная или полукопчёная или сосиски, ветчина);
• Сыр твердых сортов – небольшой кусочек;
• Зелень – немного;
• Сахар и соль – по щепотке;
• Немного масла (растительного или сливочного) для смазывания формы.

Как приготовить

• Нарезать: ломтики батона – небольшими кубиками, помидор и колбасу – кубиками среднего размера, зелень – мелко. Сыр натереть на крупной метке или нарезать мелкими кубиками.
• Соединить: нарезанные батон, помидор, колбасу, зелень, яйца, сметану, сахар и соль. Перемешать.
• Запечь: выложить массу запеканки в порционные формочки, смазанные маслом. Запекать в микроволновке по 3 минуты каждую порцию. Или в духовке, нагретой до 180-200° С до вкусного запаха и схватывания запеканки. Если у вас есть формочка сразу на 2 порции, можно запечь в ней и разрезать. А если вас больше 2 человек, увеличить количество ингредиентов и запечь в форме для кекса (кирпичиком) или в любой форме для пирога.

Соединяем все ингредиенты

Запеканка в порционной форме (кирпичиком), она небольшая, не больше мисочки для супа.

Готовая запеканка на тарелке. Это не совсем омлет, и не пирог, просто сочная, сытная и вкусная запеканка.

Это не просто покрошенная начинка бутерброда. запеченная в хлебе, сметане и яйце, а полноценное второе блюдо – сочное и сытное. Особенно, когда теплое)) Вкусно!

Советы по приготовлению

В запеканку можно добавить немного консервированного горошка, маринованные огурчики в мелкой нарезке, чеснок (мелко нарезанный или натертый), листья салата (нарезать полосочками), мелко нарезанные шампиньоны (маринованные или свежие), мелко нарезанный сладкий перец, маслины или оливки.

Если нет сметаны, то можно взять майонез (можно пополам с несладким йогуртом) или ложку сметаны + ложку мягкого плавленого сыра.

Если нет ничего мясного и колбасного, то можно попробовать положить рыбные консервы (сардина, горбуша, сайра, скумбрия в собственном соку или в масле). Думаю, тоже будет вкусно.

Если сыра нет, то можно обойтись и без него. Но с сыром вкуснее.

Другие рецепты запеканок

Вкусная запеканка с колбасой

Источник

Запеканка из макарон с колбасой

Запеканка из макарон с колбасой – это простое, быстрое и очень вкусное блюдо для вашего стола. Используйте его в качестве сытного перекуса, обеда или ужина. Лучшие рецепты для яркой макаронной запеканки вы найдете в нашей подборке пошаговых кулинарных рецептов.

Запеканка Духовка

Запеканка из макарон с колбасой, помидорами и сыром в духовке

Запеканка из макарон – прекрасное блюдо, которое разнообразит семейное меню и сытно накормит всех домочадцев. Очень вкусной она получается в сочетании с колбасой, помидорами и сырной корочкой.

Ингредиенты: макароны, вареная колбаса, помидоры свежие, яйцо, сыр, молоко коровье, мука пшеничная, соль, прованские травы, масло растительное

Запеканка Духовка

Запеканка из макарон с сыром и колбасой

Вашему вниманию представлен простой рецепт запеканки из макарон с сыром и колбасой. Это блюдо не поставить в один ряд с ресторанными, но, тем не менее, оно получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты: макароны, сыр пармезан, вареная колбаса, яйцо, лук репчатый, помидоры свежие, мука пшеничная, масло сливочное, молоко коровье, соль, приправа (на выбор)

Запеканка Духовка

Запеканка из макарон с колбасой, помидорами, яйцами и сыром в духовке

Запеканка из макарон с колбасой, помидорами, яйцом и сыром – потрясающее блюдо для всей семьи! Сочное, питательное, с невероятным ароматом, ее можно подать как на обед, так и на ужин. Просто объедение!

Ингредиенты: макароны, вареная колбаса, помидоры свежие, яйцо, сыр, молоко коровье, мука пшеничная, соль, прованские травы, масло растительное

Запеканка Духовка

Запеканка из макарон с колбасой и яйцами в духовке

Запеканка из макарон с колбасой и яйцами – это простое, вкусное и очень сытное блюдо, которое легко приготовить дома. Настоящее объедение для всей семьи!

Ингредиенты: макароны, вареная колбаса, сыр, яйцо, молоко коровье, сметана, мука пшеничная, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Запеканка Духовка

Запеканка с макаронами, ветчиной и сыром в духовке

Одна из самых простых запеканок. Отлично подходит на завтрак или ужин, поскольку довольно сытная, но при этом не тяжелая.

Ингредиенты: макароны, ветчина, сливки, яйцо, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Запеканка Духовка

Запеканка из макарон с колбасой

Запеканку из макарон можно приготовить с любым мясом или колбасой. Чтобы запеканка была сочной, ее готовят с овощами, а если сверху все присыпать сыром – получается великолепное блюдо, которое может вполне заменить лазанью!

Ингредиенты: макароны, копченая колбаса, помидоры свежие, сыр, лук репчатый, чеснок, сливки, лук зелёный, масло растительное, бульон, соль, перец чёрный молотый

Запеканка Духовка

Запеканка из сырых макарон с колбасой

Блюдо из разряда «на скорую руку»: быстро, просто и незамысловато. Состав несложный, и все необходимые продукты найдутся в любом холодильнике.

Ингредиенты: макароны, вареная колбаса, молоко коровье, вода, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, масло растительное

Запеканка Духовка

Запеканка из макарон с колбасой, сыром и яйцами в духовке

Запеканку из макарон лучше всего готовить с вкусной колбасой, сыром и яйцами. В духовке она получается очень нежной, сочной, с приятной корочкой.

Ингредиенты: макароны, вареная колбаса, сыр, яйцо, сметана, помидоры свежие, соль, перец чёрный молотый

Запеканка Духовка

Ленивая запеканка из макарон с колбасой

Такая запеканка выручит, когда готовить сложные блюда нет ни сил, не времени, а плотно покушать нужно. Все действия сводятся к простому складыванию ингредиентов в форму.

Ингредиенты: макароны, вареная колбаса, яйцо, молоко коровье, вода, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый, зелень, масло растительное

Запеканка Мультиварка

Запеканка из макарон с колбасой в мультиварке

Запеканку из макарон с колбасой просто и легко приготовить в запеканке. Она получается вкусной, аппетитной, невероятно нежной с потрясающим ароматом.

Ингредиенты: макароны, вареная колбаса, помидоры свежие, сыр, яйцо, молоко коровье, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике «Запеканка из макарон с колбасой»

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны	359	12	1	72
Вареная колбаса	209	17	16	0
Яйцо	157	12.7	11.5	0.7
Масло растительное	899	0	99.9	0
Молоко коровье	75	3.4	4.7	4.8
Перец чёрный молотый	251	10.4	3.3	38.7
Сыр	344	25.2	27	0
Помидоры свежие	14	0.6	0	3.8
Мука пшеничная	334	10.3	1.1	68.9
Сыр Пармезан	362	33	25.6	3.2

Вторые блюда

Запеканка из макарон с колбасой, яйцами и сыром

Запеканка из макарон с колбасой и сыром

Запеканка из макарон с яйцами

Запеканка из макарон с фаршем, сыром и помидорами

Запеканка из макарон с сыром

Запеканка из макарон без мяса

Запеканка из макарон как в детском саду

Запеканка из макарон без фарша

Запеканка из макарон с молоком и яйцами

Запеканка из макарон с мясом

Запеканка из макарон с молоком, сыром и яйцами

Запеканка из макарон с сыром и помидорами

© Все права защищены.
2019-2023.
Авторская кулинария

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Источник