Запеканка курица брокколи помидор

Рецепт Куриная запеканка (филе, брокколи, помидор, яйца, молоко, сыр) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка (филе, брокколи, помидор, яйца, молоко, сыр)

Куриное Филе [Акашево]	230 г
Молоко 2,7% [Вятушка]	100 г
Яйцо куриное (Яйца)	110 г
Помидор (томат)	55 г
Брокколи	130 г
Сыр Обской Премиум [АО Тандер]	50 г
Укроп	10 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Куриная запеканка (филе, брокколи, помидор, яйца, молоко, сыр)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124 кКал	1684 кКал	7.4%	6%	1358 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	16.7%	484 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	8.2%	982 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.2%	2500 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	2.7%	3035 г
Зола	0.309 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.1 мкг	900 мкг	2.9%	2.3%	3448 г
альфа Каротин	16.613 мкг	~
бета Каротин	0.22 мг	5 мг	4.4%	3.5%	2273 г
бета Криптоксантин	0.245 мкг	~
Ликопин	267.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	356.896 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.2%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	1.5%	5455 г
Витамин В4, холин	5.53 мг	500 мг	1.1%	0.9%	9042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	2.5%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	2.2%	3704 г
Витамин В9, фолаты	17.519 мкг	400 мкг	4.4%	3.5%	2283 г
Витамин C, аскорбиновая	25.19 мг	90 мг	28%	22.6%	357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.279 мг	15 мг	1.9%	1.5%	5376 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.054 мг	~
Витамин Н, биотин	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин К, филлохинон	26.9 мкг	120 мкг	22.4%	18.1%	446 г
Витамин РР, НЭ	0.2448 мг	20 мг	1.2%	1%	8170 г
Ниацин	0.011 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.42 мг	2500 мг	4.3%	3.5%	2306 г
Кальций, Ca	16.77 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5963 г
Кремний, Si	19.162 мг	30 мг	63.9%	51.5%	157 г
Магний, Mg	7.61 мг	400 мг	1.9%	1.5%	5256 г
Натрий, Na	9.42 мг	1300 мг	0.7%	0.6%	13800 г
Сера, S	8.48 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	11792 г
Фосфор, P	20.4 мг	800 мг	2.6%	2.1%	3922 г
Хлор, Cl	0.94 мг	2300 мг	244681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	141.7 мкг	~
Бор, B	45.5 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	0.237 мг	18 мг	1.3%	1%	7595 г
Йод, I	3.72 мкг	150 мкг	2.5%	2%	4032 г
Кобальт, Co	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	15625 г
Литий, Li	0.038 мкг	~
Марганец, Mn	0.0872 мг	2 мг	4.4%	3.5%	2294 г
Медь, Cu	20.9 мкг	1000 мкг	2.1%	1.7%	4785 г
Молибден, Mo	0.034 мкг	70 мкг	205882 г
Никель, Ni	2.217 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	0.664 мкг	55 мкг	1.2%	1%	8283 г
Стронций, Sr	1.51 мкг	~
Фтор, F	0.57 мкг	4000 мкг	701754 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9804 г
Цинк, Zn	0.1354 мг	12 мг	1.1%	0.9%	8863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.25 г	~
Лактоза	0.052 г	~
Мальтоза	0.052 г	~
Сахароза	0.025 г	~
Фруктоза	0.309 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.01 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.094 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.178 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.726 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.011 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.036 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая	0.02 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~

Энергетическая ценность Куриная запеканка (филе, брокколи, помидор, яйца, молоко, сыр) составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Запеканка с курицей и брокколи

Лаваш с айвой

Капуста брокколи по-корейски

Салат с пекинской капустой

Овощное ассорти на зиму

Вяленые помидоры на зиму

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусной и нежной запеканки с курицей капустой брокколи. Брокколи в духовке под сыром прекрасное полезной блюдо для всей семьи! Яркая и сочная запеканка из брокколи отличный завтрак, легкий обед и шикарный ужин.

Ингредиенты

Основное
брокколи	250 гр
грудка куриная	200 гр
растительное масло	3 ст.л.
сыр	100 гр
помидор	1 шт
яйцо куриное	2 шт
сметана	3 ст.л.
соль	по вкусу
перец черный	по вкусу

Общая информация

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Брокколи разбираем на соцветия, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим с момента закипания 2 минуты. Откидываем на сито и даем стечь лишней жидкости.

Нарезаем куриное филе и обжариваем на раскаленной сковороде с 2 ст. л. раст. масла на большом огне со всех сторон до легкой золотистости.

Нарезаем помидор небольшими кусочками, у меня сорт сливка.
Сыр натираем на терке.
В миску вбиваем яйца, добавляем сметану, соль и перец черный по вкусу. Перемешиваем. Добавляем половину натертого сыра. Перемешиваем.
Форму для выпекания смазываем 1 ст. л. раст. масла. Выкладываем на дно мясо, заливаем заливкой.

Теперь выкладываем брокколи, слегка «притапливая». Теперь выкладываем помидор нарезанный. Посыпаем второй половиной тертого сыра и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (смотрите по своей духовке).

Запеканка готова! Она получается очень вкусной и нежной!
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Источник

Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Блюда, в которых находятся брокколи, наполнены огромным количеством витаминов. Но брокколи необходимо правильно выбирать, обращая внимание на определенные моменты: капуста должна быть ярко зеленного цвета и головка должна быть с фиолетовым оттенком, тогда в ней содержится максимальное количество каротина.

Автор: Прохор Котовский ,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Одним из самых полезных сыров твердого вида является пармезан. В нем находится огромное количество кальция и фосфора, а также белка. В состав хорошей сметаны должны входить только сливки и закваска.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте тщательно куриную грудку, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте их. Поставьте разогревать духовку до 180℃. Нарежьте болгарский перец и помидор кусочками, сыр натрите на крупной терке. Капусту разделите на соцветия, добавьте в подсоленную кипящую воду на 2 минуты.

Шаг 1

Смешайте яйца и сметану, добавьте также соль и перец, половину натертого сыра. При приготовлении яично-сметанной смеси предварительно достаньте сметану, чтоб она немного нагрелась.

Шаг 2

В форму для запекания выложите мясо, залейте приготовленной яично-сметанной смесью, далее выложите брокколи, болгарский перец и помидор, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в духовке 35 минут.

произвести впечатление

Блюдо можно подать порционно. Добавьте свеже-нарезанных овощей и листья салата, на которые можно выложить кусочек готовой запеканки. Также блюдо можно полить различными соусами. При желании можно посыпать зеленью или кунжутом.

Источник

Запеканка из курицы и брокколи в духовке с сыром и помидорами. Нежная вкусная запеканка.

Очень простой рецепт куриной запеканки в духовке. Куриная запеканка с овощами получается очень вкусной и сочной. Курица в духовке с овощами подойдет на обед или ужин.🍗 ================================= Ингредиенты🥄: Куриное филе — 250 г. Брокколи — 300 г. Шампиньоны — 250 г. Томаты черри — 250 г. Яйцо — 3 шт. Сливки 20% — 200 мл. Сыр полутвердый — 200 г. Чеснок — 3 дольки Соль — 5 г. Перец — 5 г. Прованские травы — 10 г. Кокосовое масло — для жарки ================================= Вкусная, сытная курица в духовке с грибами и брокколи подойдет на обед или ужин, ее быстро и просто готовить, также такое блюдо может стать украшением праздничного стола и придется по вкусу как взрослым, так и детишкам.😋 МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: ▶️Соусы: https://rutube.ru/plst/51017 ▶️Запеканки: https://rutube.ru/plst/51020 ▶️Вторые блюда: https://rutube.ru/plst/51021 ▶️Выпечка: https://rutube.ru/plst/51019 Пожалуйста! ➊ Подпишись на канал «НЕСЛОЖНО И ВКУСНО» и нажми 🔔 ➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео. ➌ Напиши комментарий под этим видео. ➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети. ➎ Посмотри другие видео на канале! ================================= По вопросам рекламы и сотрудничества пишите сюда: neslozhnoivkusno@gmail.com #курица #запеканка #куринаязапеканка #запеканкавдуховке #брокколи #рецепт #broccoli #recipe #chickencasserole #chickenoven #tomato #сhampignon #neslozhnoivkusno #несложноивкусно

Источник