Запеканка картофель помидоры моцарелла

Картошка с помидорами и сыром моцарелла в духовке

Картофель — это частый гость на нашем столе, блюда из него получают не просто вкусными, но ещё и сытными. Пример тому — картофель запечённый с моцареллой и помидорами. Блюдо можно подать самостоятельно, а можно приготовить на гарнир к основному блюду.

Картофель получается ароматным, мягким и достаточно сочным, и всё благодаря помидорам и сыру. Кстати, в рецепте используется 2 вида сыра: мягкий моцарелла и любой твёрдый. Во втором варианте я сделала выбор в пользу швейцарского сыра Грюйер. У него пикантный аромат с ореховым вкусом.

Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 2 порции.

Как приготовить «Картошка с помидорами и сыром моцарелла в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления вам понадобится молодой картофель, помидоры, сыр моцарелла, твёрдый сыр (у меня Грюйер), соль.

Молодой картофель (350 г) помыть, обсушить и нарезать кружочками, но не очень толсто. Картофель предварительно я не отваривала.

Помидоры (200 г) помыть, обсушить и нарезать кольцами.

Сыр моцарелла (100 г) нарезать кружочками, а твёрдый сыр (в моём случае это Грюйер, 50 г) натереть на тёрке.

В форму для запекания выложить все подготовленные ингредиенты вертикально, слоями: картофель, помидоры, сыр моцарелла. Посолить (5 г).

Сверху присыпать тёртым сыром.

Духовку предварительно разогреть. Запекать овощи в сыром 45 минут при 180°C.

Картофель запечённый с моцареллой и помидорами готов к подаче. Приятного вам аппетита.

Источник

Картошка с помидорами и сыром моцарелла в духовке

Картофель — это частый гость на нашем столе, блюда из него получают не просто вкусными, но ещё и сытными. Пример тому — картофель запечённый с моцареллой и помидорами. Блюдо можно подать самостоятельно, а можно приготовить на гарнир к основному блюду.

Картофель получается ароматным, мягким и достаточно сочным, и всё благодаря помидорам и сыру. Кстати, в рецепте используется 2 вида сыра: мягкий моцарелла и любой твёрдый. Во втором варианте я сделала выбор в пользу швейцарского сыра Грюйер. У него пикантный аромат с ореховым вкусом.

Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 2 порции.

Как приготовить «Картошка с помидорами и сыром моцарелла в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления вам понадобится молодой картофель, помидоры, сыр моцарелла, твёрдый сыр (у меня Грюйер), соль.

Молодой картофель (350 г) помыть, обсушить и нарезать кружочками, но не очень толсто. Картофель предварительно я не отваривала.

Помидоры (200 г) помыть, обсушить и нарезать кольцами.

Сыр моцарелла (100 г) нарезать кружочками, а твёрдый сыр (в моём случае это Грюйер, 50 г) натереть на тёрке.

В форму для запекания выложить все подготовленные ингредиенты вертикально, слоями: картофель, помидоры, сыр моцарелла. Посолить (5 г).

Сверху присыпать тёртым сыром.

Духовку предварительно разогреть. Запекать овощи в сыром 45 минут при 180°C.

Картофель запечённый с моцареллой и помидорами готов к подаче. Приятного вам аппетита.

Источник

Запеканка с картофелем, томатами и моцареллой

Простой рецепт вкусного гарнира или самостоятельного блюда.

Этот рецепт запеканки с картофелем чем-то напоминает пиццу маргариту. Только вместо дрожжевого теста здесь — вкусный молодой картофель. Готовится элементарно, а получается вкусно и полезно.

Ингредиенты

• 4-5 картофелин
• 4-5 помидор
• 2 больших шарика моцареллы
• соль, перец, прованские травы по вкусу
• немного зелени для украшения

Приготовление

Шаг 1

Картофель отварите в подсоленой воде.

Шаг 2

Очистите картофель от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм. Такими же кружками нарежьте томаты и моцареллу.

Шаг 3

Форму смажьте оливковым маслом. Выложите слоями картофель, затем томаты и моцареллу. Посолите, поперчите по вкусу и посыпьте прованскими травами.

Шаг 4

Запекайте в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов.

Смотрите также

Вам также могут понравиться

Отменить ответ

Обо мне

Приветствую! Меня зовут Айгуль. Мой блог — о восстановительных рационах питания мам после родов. А так же о рецептах вкусных полезных блюд для детей от 6 месяцев и до перехода на «взрослый стол». Я пишу о том, как и чем можно накормить малоежек и капризулек, как украсить. стол к детскому празднику.

Присоединяйтесь к нам на Facebook

Варим кашу ребенку правильно

Что приготовить ребенку на завтрак

Батончики мюсли в домашних условиях

• recipeland к записи Батончики мюсли в домашних условиях
• recepting к записи Батончики мюсли в домашних условиях
• Natalia к записи Овсяные сочники с творогом
• Ольга к записи Овсяные сочники с творогом
• Lia к записи Простой рецепт печенья на сметане

Источник

Запеканка картофельная с мясом и моцареллой

Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясом и моцареллой. Курица с картофелем и сыром – отличный ужин или обед.

Описание приготовления:

Картофельную запеканку с сыром и курицей приготовить совсем не сложно. Нарезать картофель и положить его к курице, отправить в духовку на полчаса.

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 1 Килограмм
• Грудка куриная (на кости) 500 Грамм
• Лук репчатый 1 Штука
• Сыр Моцарелла 160 Грамм
• Молоко 200 Миллилитров
• Яйца 2 Штуки
• Перец и соль 1 По вкусу
• Растительное масло 40 Миллилитров

Как приготовить «Запеканка картофельная с мясом и моцареллой»

1. Промываем картофель, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками (толщина примерно пять миллиметров). От косточки отделяем куриное мясо и нарезаем его кубиками, примерно 2х2 сантиметра.

2. Очищаем лук и мелко его нарезаем. На сковороде разогреваем растительное масло и до светло-золотистого цвета обжариваем лук.

3. Приготовим форму для запекания, половину картофеля выкладываем на дно формы, укладываем «чешуйками», поперчить и посолить. Жареный лук распределяем сверху.

5. Оставшимися кружочками картофеля накрываем мясо. Приготовим заливку. В мисочке взбиваем яйца, добавляем молоко и размешиваем. В форму с запеканкой вливаем эту смесь и минут на тридцать поставим в разогретую духовку (температура духовки 190 градусов). Затем форму вынуть и разложить нарезанную кружочками моцареллу по поверхности запеканки. Обратно поставим в духовку. Когда расплавится сыр, проверяем готовность мяса и картофеля.

Источник