Запеканка кабачков помидоров сметаной

Рецепт Запеканка: кабачок,грудка,помидор,сметана . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка: кабачок,грудка,помидор,сметана

Кабачок	570 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Куриная грудка (филе)	300 г
Сметана 15,0% жирности	200 г
Перец черный молотый	5 г
Чеснок, порошок	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Запеканка: кабачок,грудка,помидор,сметана».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.1 кКал	1684 кКал	6.4%	5.9%	1558 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	12.6%	738 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.8%	1191 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2.4%	3842 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.6%	1667 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.1%	2991 г
Зола	1.627 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.3 мкг	900 мкг	6.1%	5.6%	1627 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.182 мг	5 мг	3.6%	3.3%	2747 г
бета Криптоксантин	0.3 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.281 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	4.3%	2169 г
Витамин В4, холин	1.75 мг	500 мг	0.4%	0.4%	28571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	3.7%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	5.1%	1818 г
Витамин В9, фолаты	12.394 мкг	400 мкг	3.1%	2.9%	3227 г
Витамин C, аскорбиновая	15.61 мг	90 мг	17.3%	16%	577 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	1.8%	5245 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.9%	9804 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.9%	4800 г
Витамин РР, НЭ	3.6759 мг	20 мг	18.4%	17%	544 г
Ниацин	4.634 мг	~
Бетаин	0.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	377.83 мг	2500 мг	15.1%	14%	662 г
Кальций, Ca	43.84 мг	1000 мг	4.4%	4.1%	2281 г
Магний, Mg	46.49 мг	400 мг	11.6%	10.7%	860 г
Натрий, Na	277.08 мг	1300 мг	21.3%	19.7%	469 г
Сера, S	9.88 мг	1000 мг	1%	0.9%	10121 г
Фосфор, P	96.9 мг	800 мг	12.1%	11.2%	826 г
Хлор, Cl	412.63 мг	2300 мг	17.9%	16.6%	557 г
Микроэлементы
Бор, B	21.6 мкг	~
Железо, Fe	1.263 мг	18 мг	7%	6.5%	1425 г
Йод, I	2.63 мкг	150 мкг	1.8%	1.7%	5703 г
Кобальт, Co	4.594 мкг	10 мкг	45.9%	42.5%	218 г
Марганец, Mn	0.0766 мг	2 мг	3.8%	3.5%	2611 г
Медь, Cu	62.69 мкг	1000 мкг	6.3%	5.8%	1595 г
Молибден, Mo	6.125 мкг	70 мкг	8.8%	8.1%	1143 г
Никель, Ni	2.438 мкг	~
Рубидий, Rb	28.7 мкг	~
Селен, Se	0.244 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	22541 г
Фтор, F	52.71 мкг	4000 мкг	1.3%	1.2%	7589 г
Хром, Cr	10.31 мкг	50 мкг	20.6%	19.1%	485 г
Цинк, Zn	0.5563 мг	12 мг	4.6%	4.3%	2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.144 г	~
Фруктоза	0.227 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.708 г	~
Валин	0.496 г	~
Гистидин*	0.5 г	~
Изолейцин	0.431 г	~
Лейцин	0.754 г	~
Лизин	1.002 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.328 г	~
Треонин	0.424 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.405 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.744 г	~
Заменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аланин	0.496 г	~
Аспарагиновая кислота	0.765 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.352 г	~
Глутаминовая кислота	1.18 г	~
Пролин	0.391 г	~
Серин	0.387 г	~
Тирозин	0.345 г	~
Цистеин	0.164 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.625 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.273 г	min 16.8 г	1.6%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.224 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.091 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.7%
18:2 Линолевая	0.078 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%

Энергетическая ценность Запеканка: кабачок,грудка,помидор,сметана составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Запеканка из кабачков в яично-сметанном соусе с помидорами и сыром!

Запеканка из кабачков в яично-сметанном соусе с помидорами и сыром! Рецепт: Кабачки — 1 кг. Помидоры — 3 шт (средние) Болгарский перец — 1 шт. Яйца — 3 шт. Сметана — 4 ст.л. Сыр твёрдый — 250 гр. Лук пучок — 15-20 гр. Укроп, петрушка пучок — 10 гр. Кабачки натераем на крупную тёрку,солим их и отставляем минут на 20, чтобы пустили сок. Натераем сыр на крупную тёрку, перец болгарский нарезаем полукольцами, зелень нарезаем мелко , помидоры кольцами. В глубокую посуду выкладываем сметану , вбиваем 3 яйца, добавляем специи, соль и венчиком перемешиваем до однородной массы. Форму для запекания смазываем растительным маслом, сцеживаем сок из кабачков, добавляем в них зелень, сыр 2/3 части, перемешиваем и вливаем 2/3 части соуса. Сверху на кабачки выкладываем помидоры и перец , выливаем сверху оставшийся соус и притрушиваем сыром. Ставим выпекаться в разогретую духовку до 180° на 45 минут. Приятного аппетита! ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ НОВЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ https://bit.ly/3d7Mt3i Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. 🌸Тик Ток https://www.tiktok.com/@vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru 🌸 Instagram: https://www.instagram.com/vkusnoprostoibiudzhetno/?hl=uk Музыка из фонотеки Ютуб Italian Afternoon 2:52 Twin Musicom Поп | Веселое Композиция «Italian Afternoon» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution ( https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ ). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/ #Запеканкаизкабачков #блюдаизкабачков #кабачкивдуховке #пошаговыйрецептприготовления #вкуснопростоибюджетно #запеканкассыромисметаной #прстыерецептыкабачковвдуховке #лучшиеблюдаизкабачков

Источник

Запеканка из Фарша с Кабачками и сметаной в духовке

Баклажаны с мясным фаршем

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Сегодня у нас снова любимые кабачки, и мы приготовим из них быстрое, простое и очень вкусное блюдо.
Будем запекать кабачки с фаршем в духовке с помидорами и сметаной.
Обязательно приготовьте! Вам понравится!

Ингредиенты

кабачки	2 шт (среднего размера)
фарш	600 г
помидоры	2-4 шт
сметана	200 г
яйцо	1 шт
сыр	100-150 г
петрушка, укроп	по 2 веточки
чеснок	2 зубчика
соль	по вкусу
свежемолотый перец	по вкусу

Общая информация

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Чизкейк с Клубникой
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ

Кабачок натираем на терке.
Совет. Если кабачок молоденький, то кожицу счищать не нужно, а если кожура грубая, то обязательно срезаем.
Солим кабачки по вкусу, перемешиваем.
И оставляем на 5-10 минут, чтобы они пустили сок.

В миску кладем:
Фарш.
Петрушку и укроп измельченные
Чеснок, пропущенный через чеснокодавку
Соль и перец по вкусу.
Совет. Можете добавить какие то ваши любимые специи по вкусу. Я добавлю немного хлопьев сушеной паприки.
Хорошо перемешиваем.

Кабачки постояли, из выделился сок.
Отжимаем их от жидкости и выкладываем в форму для запекания половину кабачков.

На кабачки кладем половину фарша.

И повторяем слои:
Выкладываем слой оставшихся кабачков.
И оставшийся фарш.
Сверху кладем помидоры.
Немного соли и перца, по вкусу.

Сметанная заливка.
К сметане добавляем яйцо, немного соли и перца по вкусу и хорошо перемешиваем.

Заливаем кабачки с фаршем сметаной.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 30-40 минут.

Посыпаем сыром и возвращаем в духовку еще на 15-20 минут.

Наша запеканка готова! Зовем всю семью за стол! Получился очень вкусный, полезный и быстрый ужин из кабачков с мясом, помидорами, сметаной и сыром. Обязательно приготовьте!

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Вкусного вам и быстрого Ужина из Кабачков!
Ваша ОЛЕСЯ

Источник