Запеканка грудка кабачок помидор сыр

Рецепт Запеканка из куриной грудки с кабачком,помидором и сыром. . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриной грудки с кабачком,помидором и сыром.

Куриная грудка (филе) (Тушение)	484 г
Кабачок (Запекание)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	87 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Подсолнечное масло	5 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	100 г

Кабачек натереть на тёрке,посолить и дать постоять минут 15 до отделения жидкости. Нарезать кубиком куриную грудку,посыпать перцем,специями( у меня паприка, сухой ческок,смесь перцев, Итальянские травы) и солью. Из кабачка хорошо отжать жидкость, добавить 1 яйцо , подготовленную куриную грудку и 50 гр. натертого сыра( у меня 45% жирности)Массу выложить в форму для запекания( у меня из жаропрочного стекла) , выложить сверху помидоры нарезанные пластинками и сверху посыпать оставшимся сыром. Запекать около 40 мин в духовке разогретой до 180-200°.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Запеканка из куриной грудки с кабачком,помидором и сыром.».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.2 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1345 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	16.9%	472 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.8%	1018 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.6%	3101 г
Зола	1.356 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.2 мкг	900 мкг	7.8%	6.2%	1282 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.066 мкг	~
бета Каротин	0.118 мг	5 мг	2.4%	1.9%	4237 г
бета Криптоксантин	0.137 мкг	~
Ликопин	0.11 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.495 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	5.4%	1463 г
Витамин В4, холин	74.33 мг	500 мг	14.9%	11.9%	673 г
Витамин В5, пантотеновая	1.126 мг	5 мг	22.5%	18%	444 г
Витамин В6, пиридоксин	0.522 мг	2 мг	26.1%	20.8%	383 г
Витамин В9, фолаты	17.198 мкг	400 мкг	4.3%	3.4%	2326 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	6.2%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	3.82 мг	90 мг	4.2%	3.4%	2356 г
Витамин D, кальциферол	0.303 мкг	10 мкг	3%	2.4%	3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.779 мг	15 мг	5.2%	4.2%	1926 г
гамма Токоферол	0.036 мг	~
Витамин Н, биотин	2.7 мкг	50 мкг	5.4%	4.3%	1852 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	2.6%	3000 г
Витамин РР, НЭ	5.1322 мг	20 мг	25.7%	20.5%	390 г
Ниацин	5.638 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.73 мг	2500 мг	11.8%	9.4%	845 г
Кальций, Ca	128.74 мг	1000 мг	12.9%	10.3%	777 г
Кремний, Si	13.846 мг	30 мг	46.2%	36.9%	217 г
Магний, Mg	56.12 мг	400 мг	14%	11.2%	713 г
Натрий, Na	137.2 мг	1300 мг	10.6%	8.5%	948 г
Сера, S	166.96 мг	1000 мг	16.7%	13.3%	599 г
Фосфор, P	178.3 мг	800 мг	22.3%	17.8%	449 г
Хлор, Cl	207.85 мг	2300 мг	9%	7.2%	1107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.5 мкг	~
Бор, B	21.1 мкг	~
Ванадий, V	2.78 мкг	~
Железо, Fe	1.341 мг	18 мг	7.5%	6%	1342 г
Йод, I	5.33 мкг	150 мкг	3.6%	2.9%	2814 г
Кобальт, Co	6.886 мкг	10 мкг	68.9%	55%	145 г
Литий, Li	3.187 мкг	~
Марганец, Mn	0.16 мг	2 мг	8%	6.4%	1250 г
Медь, Cu	96.69 мкг	1000 мкг	9.7%	7.7%	1034 г
Молибден, Mo	8.336 мкг	70 мкг	11.9%	9.5%	840 г
Никель, Ni	1.912 мкг	~
Рубидий, Rb	26.6 мкг	~
Селен, Se	16.814 мкг	55 мкг	30.6%	24.4%	327 г
Фтор, F	78.72 мкг	4000 мкг	2%	1.6%	5081 г
Хром, Cr	14.62 мкг	50 мкг	29.2%	23.3%	342 г
Цинк, Zn	1.3206 мг	12 мг	11%	8.8%	909 г
Цирконий, Zr	0.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.177 г	~
Сахароза	0.077 г	~
Фруктоза	0.133 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.067 г	~
Аргинин*	1.135 г	~
Валин	0.91 г	~
Гистидин*	1.012 г	~
Изолейцин	0.772 г	~
Лейцин	1.381 г	~
Лизин	1.668 г	~
Метионин	0.367 г	~
Метионин + Цистеин	0.624 г	~
Треонин	0.769 г	~
Триптофан	0.299 г	~
Фенилаланин	0.763 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.431 г	~
Заменимые аминокислоты	1.93 г	~
Аланин	0.844 г	~
Аспарагиновая кислота	1.398 г	~
Гидроксипролин	0.112 г	~
Глицин	0.581 г	~
Глутаминовая кислота	2.284 г	~
Пролин	0.872 г	~
Серин	0.78 г	~
Тирозин	0.673 г	~
Цистеин	0.263 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.505 мг	~
бета Ситостерол	1.099 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.446 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.747 г	min 16.8 г	10.4%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.102 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.833 г	~
18:1 цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.659 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	4.7%
18:2 Линолевая	0.539 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.02 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.9%

Энергетическая ценность Запеканка из куриной грудки с кабачком,помидором и сыром. составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Запеканка из кабачков с курицей

Питательную запеканку из кабачков с курицей легко приготовить в домашних условиях. Блюдо выходит ароматным, полезным и нежным по вкусу. Его можно подавать в качестве перекуса, к обеду или ужину. Для исполнения кулинарной идеи используйте подборку проверенных рецептов с пошаговым описанием и фотографиями.

Запеканка Мультиварка

Запеканка из кабачков с фаршем для детей

Вкусная и легкая запеканка из кабачков с мясом прекрасно подходит для детского питания. Если добавить в состав больше специй или приготовить отдельно какой-нибудь аппетитный соус, то запеканка обязательно понравится взрослым.

Запеканка Духовка

Запеканка из картошки, курицы, кабачков, сыра и помидоров в духовке

Этот вариант запеканки очень популярен в сезон созревания кабачков. Блюдо простое и сытное.

Ингредиенты: картофель, кабачки, помидоры свежие, куриное филе, сметана, сыр, чеснок, соль, масло растительное, перец чёрный молотый

Запеканка Духовка

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами в духовке

Овощная запеканка с мясным фаршем, в которой сочетаются свежие кабачки и помидоры, яично-сметанная заливка и натертый сыр – отличный вариант обеда или ужина. Благодаря большому количеству овощей запеканка получается сочной, мясной фарш делает ее сытной, а выпекание в духовом шкафу – полезной.

Ингредиенты: кабачки, фарш мясной, лук репчатый, томатная паста, помидоры свежие, сыр пармезан, яйцо, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, укроп

Запеканка Духовка

Запеканка из кабачков для детей

Вкусная и нежная запеканка для детей с кабачковым пюре и манной крупой. Это настоящее объедение, с аппетитной золотой корочкой.

Ингредиенты: куриное филе, помидоры свежие, кабачки, яйцо, сметана, манная крупа, соль, масло сливочное

Запеканка Духовка

Запеканка из картошки, курицы, кабачков и помидоров в духовке

Вкусное сбалансированное блюдо из овощей и куриного мяса или попросту запеканку хозяйки любят готовить осенью из урожая, собранного на собственном огороде. В нем сочетается великолепный вкус и польза овощей.

Ингредиенты: кабачки, картофель, куриное филе, морковь, лук репчатый, чеснок, яйцо, молоко коровье, масло сливочное, сыр, укроп, соль

Запеканка Мультиварка

Запеканка из кабачков с курицей в мультиварке

Запеканка из кабачков с курицей – блюдо, которое станет настоящим украшением праздничного стола. Но вместе с тем, его можно подавать и как повседневное блюдо.

Ингредиенты: куриное филе, молоко коровье, кабачки, сыр пармезан, масло сливочное, приправа (на выбор), мука пшеничная, молоко коровье, соль

Запеканка Духовка

Картофельная запеканка с курицей и кабачками

Картофельная запеканка с курицей и кабачками хороша тем, что ее можно есть как в горячем, так и холодном виде. Такое блюдо готовится максимально просто и не требует больших затрат времени.

Ингредиенты: кабачки, картофель, куриное филе, морковь, лук репчатый, чеснок, яйцо, молоко коровье, масло сливочное, сыр, укроп, соль

Запеканка Духовка

Запеканка из кабачков с курицей

Когда кабачковые оладьи уже надоели, для разнообразия можно приготовить запеканку из кабачков с курицей. Пожалуй, готовить ее еще проще, ведь не нужно долго возиться у плиты.

Ингредиенты: кабачки, куриное бедро филе, яйцо, сметана, укроп, ржаная мука обдирная, сода пищевая, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное

Запеканка Духовка

Запеканка из кабачков без муки

Запеканка из кабачков с курицей не содержит пшеничной муки. В тесто добавляются овсяные хлопья быстрой варки.

Ингредиенты: куриное филе, кабачки, овсяные хлопья, лук репчатый, морковь, помидоры свежие, морковь сушеная, паприка молотая, масло растительное, соль, зелень, яйцо

Запеканка Духовка

Запеканка из кабачков и куриного филе

Нежная запеканка с добавлением сыра и манки, приготовленная по такому рецепту, быстро решит вопрос завтрака. Духовку включите на прогрев перед началом готовки.

Запеканка Духовка

Запеканка из кабачков и куриного фарша

Рекомендую приготовить сытную кабачковую запеканку с куриным фаршем. Такую запеканку можно подавать на обед или ужин в обычный день.

Ингредиенты: лук репчатый, морковь, кабачки, куриный фарш, яйцо, сыр пармезан, масло сливочное, укроп, соль, перец чёрный молотый, овсяные хлопья

Запеканка Духовка

Запеканка из кабачков с куриным фаршем

Запеканка из кабачков с куриным фаршем и томатами получается сочной, питательной и универсальной по вкусу. Ее удобно порезать на порционные куски и дать мужу на работу или ребенку в школу на перекус.

Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, куриный фарш, помидоры свежие, томатная паста, сыр пармезан, яйцо, сметана, соль, перец чёрный молотый, приправа (на выбор), масло подсолнечное

Запеканка Духовка

Запеканка из кабачков с куриной грудкой

Запеканка из кабачков с куриной грудкой – легкое блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Кроме того, это блюдо прекрасно впишется не только в повседневное, так и в праздничное меню.

Ингредиенты: кабачки, куриное филе, лук репчатый, помидоры свежие, чеснок, сыр пармезан, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, кедровые орехи, мука пшеничная

Запеканка Духовка

Запеканка из кабачков с куриной грудной и рисом

Нежная запеканка из кабачков с куриной грудкой и рисом – простое и аппетитное блюдо! Готовить его довольно быстро, а рецепт под силу даже начинающим хозяйкам. Приготовьтесь удивлять родных своими кулинарными изысками!

Ингредиенты: кабачки, рис белый, морковь, лук репчатый, помидоры свежие, куриное филе, соль, перец чёрный молотый

Запеканка Духовка

Запеканка из кабачков с фаршем без помидоров

Запеканка из кабачков получается достаточно сочной и без добавления томатов в процессе приготовления. В качестве наполнения лучше использовать куриный фарш, потому что он быстрее всего готовится, хотя, конечно, со свиным фаршем получается еще более сочно и питательно.

Ингредиенты: кабачки, морковь, лук репчатый, куриный фарш, яйцо, сыр пармезан, овсяные хлопья, укроп, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное

Запеканка Духовка

Запеканка из кабачков с курицей и рисом

Запеканка из кабачков с курицей и рисом – вкусное и аппетитное блюдо, которое понравится всей семье. Запеканка получается невероятно нежной, мягкой, ароматной и очень сытной.

Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, рис белый, курица, яйцо, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сыр, зелень

Запеканка Духовка

Кабачково-рисовая запеканка с фаршем

Еще один вариант кабачково-рисовой запеканка с фаршем. В ее состав входит нежный куриный фарш.

Ингредиенты: куриный фарш, кабачки, помидоры свежие, лук репчатый, томатная паста, яйцо, сыр, сметана, масло подсолнечное

Источник