Замороженные_фруктово_ягодные_смеси

ЯГОДЫ ФРУКТЫ

Ягоды являются очень вкусным и полезным продуктом, который радует нас только в летнее время года. А ведь очень хочется полакомиться вкусными и сочными плодами и зимой, когда организму больше всего не хватает витаминов. Для исполнения этого желания и придумали замороженные ягодные смеси. Ассортимент такого вида товаров позволяет покупателю в зимнее время года насладиться клубникой, ежевикой, малиной и другими полезными ягодами. Замороженные смеси можно применять для приготовления очень многих блюд и десертов. Нужно отметить и то, что ягоды из смеси сохраняют не только свой вкус, но все полезные свойства свежего продукта, поэтому они отлично подойдут для детей.

Замороженные ягодные смеси и их преимущества

На сегодняшний день такой продукт не является дефицитом, поэтому не нужно долго ходить по магазинам в его поисках. Более того, с каждым годом видов таких смесей становиться все больше, а это означает, что даже самый взыскательный гурман может найти себе ягодное ассорти по душе. Плюсом замороженных ягод является то, что они доступны в любой сезон. Купить замороженные смеси из ягод можно, даже не выходя из дома, просто сделав заказ в нашем магазине.

Специалисты утверждают, что при заморозке ягод у них сохраняются все свойства присущие свежему продукту. Поэтому они советуют вводить такие смеси в свой рацион, особенно в зимнее время года, когда в нашем климате нет свежих ягод. Но нужно помнить один факт – замороженные смеси подлежат размораживанию только один раз, то есть их нельзя будет замораживать снова.

Современная пищевая промышленность постоянно развивается, поэтому замороженные ягодные смеси сейчас производят не так, как несколько лет назад. На настоящий момент для сохранения всех свойств продукта применяется способ так называемой мгновенной или шоковой заморозки. Данный метод позволяет сохранить все полезные соединения, содержавшиеся в свежих ягодах. Так заморозить ягоды в домашних условиях не получиться, потому что для этого нужна особая холодильная установка.

Полезные качества замороженных ягодных смесей

Мгновенная заморозка, которая используется для изготовления ягодных ассорти, позволяет получать полезный и вкусный продукт, в котором сохранен весь химический состав свежих ягод. При таком способе хранения природные соединения в ягодах не разрушаются, поэтому в них сохраняются все витамины и минералы. Например, в замороженной клубнике, как и в свежих ягодах, содержатся необходимые организму аскорбиновая, фолиевая и лимонная кислоты. Вишня, которая часто входит в состав многих замороженных смесей, имеет в своем составе органические кислоты, а также кальций, железо и магний.

Кроме того замороженные смеси из ягод, цена на которые даже ниже, чем стоимость свежих, имеют небольшую калорийность и станут незаменимым десертом для людей, сидящих на диете. Особенно полезными для них будут ягодные ассорти с клубникой, черникой и черешней.

В кулинарии замороженные ягодные смеси можно использовать как свежий продукт. Их добавляют в:

Очень вкусными блюдами из замороженных ягод являются ягодные молочные коктейли и желе. Благодаря тому, что ягоды в промышленных смесях сохраняют с помощью мгновенной заморозки, они не теряют и своих внешних качеств, поэтому их часто используют для украшения тортов и других десертов. В нашем магазине можно приобрести замороженные ягодные смеси оптом в любое время года, просто оформив заявку.

Ягоды для заморозки отбираются с особой тщательностью – для этого подходят только те плоды, которые не имеют никаких вмятин и повреждений. После того, как ягоды отсортировали, их тщательно моют и высушивают, чтобы при заморозке на них не было лишнего льда. Этот процесс производят очень аккуратно, чтобы сохранить внешний вид продукта.

Хранить замороженные ягодные смеси можно в обычной морозильной камере, но при этом лучше всего, если смесь не будет лежать рядом с рыбы, так как многие ягоды впитывают в себя запахи. Замораживать можно практически все ягоды. Замороженные ягодные ассорти можно хранить в морозильной камере довольно долго. Срок их хранения обычно равен 1 году.

Санкт-Петербург,
Офис: Парголово, Успенская дорога, д. 70 кор. 4
Склад: Парголово, ул. Первого мая, д. 78, корпус 1Е

Источник

Как заморозить смесь для компотов, смузи и пирогов

В сезон ягод и фруктов нужно постараться сделать как можно больше запасов на зиму, чтобы готовить из них компоты, морсы, смузи, ягодные начинки в пироги и т.д. Чтобы значительно ускорить процесс приготовления этих блюд очень удобно сделать ассорти из замороженных ягод и фруктов, потом останется лишь, например, высыпать ягоды в кастрюлю, залить их водой, довести до кипения – компот готов!

Начиная с июня можно замораживать ягоды для будущих смесей. Выбирайте упругие, целые и сладкие ягодки, чтобы заготовки получились такими же ароматными и вкусными.

Для того, чтобы сделать такую ягодно-фруктовую смесь у вас в морозильной камере должно быть как можно больше предварительно замороженных ягод и фруктов: малина, клубника, вишня, черника, смородина, крыжовник, ежевика, абрикосы, слива, алыча, виноград, облепиха, персик, яблоко и груша и т.д.

Все эти ягоды и фрукты нужно заморозить россыпью, в целом виде или половинками, каждая заготовка в отдельном пакете. Важно, чтобы ягоды и фрукты легко можно было достать из пакета в нужном количестве.

Далее, осенью, из всего этого разнообразия можно приготовить разные смеси. Сразу выпишите себе на листочек любимые сочетания, чтобы смешать замороженные ягоды и фрукты в пакете.

Удобно фасовать в один пакет одну порцию смеси, то есть на приготовление одной кастрюли компота. Или, например, в один пакет сложить смесь ягод и фруктов на 4 порции смузи – эту информацию нужно обязательно указать на упаковке.

Например, я очень люблю сочетание вишни, малины и сливы для приготовления компота; клубника и персик – для смузи; малина, клубника, смородина – ягодная начинка в пироги.

Такие наборы порционно разложить по пакетам или контейнерам, выпустить воздух из пакетов (как это сделать можно посмотреть здесь), плотно закрыть и подписать этикетку.

Мне удобнее хранить такие смеси в пакетах, они занимают меньше места в морозильной камере.

Зимой, не придется доставать из морозильной камеры кучу пакетов, открывать их, доставать необходимое количество ягод или фруктов, далее снова закрывать. К тому же, при частом и длительном открывании морозильной камеры в неё заходит теплый, влажный воздух, от которого на заготовках часто образуется иней и заморозка становиться менее качественной.

Для приготовления компотов и смузи размораживать смесь совсем необязательно. Чтобы приготовить компот нужно лишь высыпать замороженное ассорти в кастрюлю, добавить воды, сахар по желанию и довести до кипения.

В случае с приготовлением смузи ягоды нужно просто высыпать в блендер, по желанию добавить еще свежий банан, молоко, йогурт и кефир и измельчить до однородного состояния.

Ягодно-фруктовую смесь можно использовать для приготовления начинки в пироги, перед выпеканием её желательно смешать с крахмалом, чтобы она не пустила сок и тесто не размокло.

Срок хранения таких ягодно-фруктовых смесей – 6 месяцев при температуре – 18 градусов.

Повторно замораживать смеси нельзя, они потеряют сок, деформируются, станут менее ароматными и полезными.

Источник

Ягодно-фруктовые смеси (замороженные)

Наш магазин — это магазин вкусной, полезной, а самое главное «Здоровой» еды. Здоровое питание — основа здорового образа жизни. Помните о том, что Ваше здоровье — в Ваших руках, а правильное здоровое питание — залог Вашего долголетия. Мы работаем, чтобы сделать Вашу жизнь приятнее. Будьте здоровы!

Меню

Личный кабинет

Контакты

• +7 (913) 482-62-76
• +7 (913) 786-42-46
• +7 (913) 467-70-41
• Demidova.tatyana84@yandex.ru
• с 10:00 до 19:00
• Новосибирск, ул. Гребенщикова, 2 ТЦ Атлас, часы работы: с 9 до 22, без обеда и выходных/ ул. Петухова, 69, к.1 с 10 до 19, вс-пн выходной/ ул. Большевистская, 131, к.2 с 10 до 19, вс-пн выходной
• ул. Петухова, 69, к.1 с 10 до 19, вс-пн выходной
• ул. Большевистская, 131, к.2 с 10 до 19, вс-пн выходной

©2023 Таёжный Дворик. Все права защищены. ИП Демидова Татьяна Михайловна.

Политика конфиденциальности

Общие положения

Некоторые объекты, размещенные на сайте, являются интеллектуальной собственностью компании StoreLand. Использование таких объектов установлено действующим законодательством РФ.

На сайте StoreLand имеются ссылки, позволяющие перейти на другие сайты. Компания StoreLand не несет ответственности за сведения, публикуемые на этих сайтах и предоставляет ссылки на них только в целях обеспечения удобства для посетителей своего сайта.

Личные сведения и безопасность

Компания StoreLand гарантирует, что никакая полученная от Вас информация никогда и ни при каких условиях не будет предоставлена третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.

В определенных обстоятельствах компания StoreLand может попросить Вас зарегистрироваться и предоставить личные сведения. Предоставленная информация используется исключительно в служебных целях, а также для предоставления доступа к специальной информации.

Личные сведения можно изменить, обновить или удалить в любое время в разделе «Аккаунт» > «Профиль».

Чтобы обеспечить Вас информацией определенного рода, компания StoreLand с Вашего явного согласия может присылать на указанный при регистрации адрес электронный почты информационные сообщения. В любой момент Вы можете изменить тематику такой рассылки или отказаться от нее.

Как и многие другие сайты, StoreLand использует технологию cookie, которая может быть использована для продвижения нашего продукта и измерения эффективности рекламы. Кроме того, с помощь этой технологии StoreLand настраивается на работу лично с Вами. В частности без этой технологии невозможна работа с авторизацией в панели управления.

Сведения на данном сайте имеют чисто информативный характер, в них могут быть внесены любые изменения без какого-либо предварительного уведомления.

Чтобы отказаться от дальнейших коммуникаций с нашей компанией, изменить или удалить свою личную информацию, напишите нам через форму обратной связи

Источник

Замороженные фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды составляют значительную часть рациона каждого человека, а если он заботится о своём здоровье – то основную часть. Однако в зимнее время свежие фрукты и ягоды не так просто найти, поэтому есть альтернатива – замороженный вариант.

Купить фрукты свежемороженые в Москве стоит хотя бы для того, чтобы получить из них витамины. При замораживании фрукты почти не теряют своих свойств, в отличие от тепловой обработки. Все витамины и другие вещества остаются внутри них. Так что поесть таких фруктов – всё равно что ненадолго окунуться в лето.

Замороженные фрукты и ягоды оптом

Купить замороженные фрукты и ягоды сегодня несложно, наш магазин предлагает множество разновидностей. При выборе стоит ориентироваться в основном на свой вкус. Все ягоды и фрукты, подвергнутые заморозке, полезны и вкусны. Вы в любой момент можете выбрать:

• лесные ягоды, такие как ежевика, брусника, клюква.
• садовые ягоды – малина, клубника, вишня.
• фрукты – например, фруктовые смеси, которые подходят как для использования в чистом виде, так и для приготовления компотов.
  Купить замороженные фрукты в нашем магазине – значит побаловать себя и поднять настроение.

Вы можете использовать наш интернет-магазин «Абрикос», чтобы купить свежемороженые ягоды по выгодным ценам. У нас самое лучшее отношение к клиентам и удобная заказа всего ассортимента продуктов по Москве.

Прием заказа в любой час дня

Приём заказов 24/7, быстрая доставка с 18 до 22 часов до двери вашего ресторана или дома.

Гарантия качества

Мы соблюдаем все правила хранения и транспортировки в специальных климатических системах.

Самовывоз

Бесплатная доставка до пункта самовывоза: Открытое шоссе, д. 15, склад №9.

Источник