Закуски со свежими огурцами и помидорами

Салаты помидоры огурцы перец — 71 домашний вкусный рецепт

Источник

Салат помидоры и огурцы — 193 домашних вкусных рецепта приготовления

Рецепты салатов с помидорами и огурцами – классика кулинарного жанра. Это полноценное блюдо, которое не требует дополнительного гарнира, обладает отменными вкусовыми качествами и подходит для диетического питания. Читай дальше.

Салат помидоры огурцы

Закуска из свежих овощей актуальна в любое время года, особенно для летнего периода. Ее невозможно испортить, а добавление других овощей позволяет ежедневно готовить свершено разные закуски. Низкокалорийный салатик из свежих даров с грядки полезен для организма. Сочные помидорчики и огурцы отлично сочетаются друг с другом. Зачастую, к ним не требуется дополнения из других компонентов, но многие хозяйки любят экспериментировать с составом блюда.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Огурцы	15	0.8	0.1	2.6
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Оливковое масло	913	0	99.8	0
Болгарский перец	27	1.3	0	5.7
Помидоры черри	15	0.8	0.1	2.8

К основным ингредиентам добавляют колечки репчатого лука, консервированные кукурузу и зеленый горошек, болгарский сладкий перец, белокочанную капусту, сельдерей, редис, фасоль. Не стоит забывать о заправке, которая сделает кушанье аппетитным и интересным на вкус. Для заливки используют домашний свежеприготовленный майонез, обезжиренный йогурт, сметану, растительное масло. Обязательно присоединяют измельченную зелень: петрушку, базилик, укроп или кинзу. Веточка эстрагона или мяты придаст кушанью свежести и утонченности.

Источник

Просто нарежьте огурцы с помидорами. Самый простой и быстрый летний рецепт

Одним из самых вкусных салатов во всем мире считается салат из огурцов и помидоров. В некоторых северных государствах готовят данное блюдо из маринованных овощей. Однако, в большинстве, люди предпочитают салат из свежих огурцов и помидор.

Это сочетание овощей самое оптимальное для любого времени года. Причем салат из огурцов и помидор подходит для многих блюд. Например, для котлеты с картофельным пюре, для шашлыка.

Есть модернизированные способы приготовления этого салата. Покажем, как сделать закуску из помидор и огурца.

Ингредиенты для овощной закуски:

• огурцы — 650 г;
• помидоры — 650 г;
• укроп — пучок;
• петрушка — пучок;
• оливковое масло — 4 ст. л.;
• соль — ч. л.;
• сахар — ч. л.;
• чеснок — 5 зубчиков;
• яблочный уксус — 20 мл.

Приготовление овощной закуски:

Удаляем плодоножки у огурцов и помидор. Огурцы нарезаем крупными кусочками, а помидор делим на две части. Соединяем в глубокой миске помидоры и огурцы.

Шинкуем мелко укроп и петрушку, добавляем к овощам. Солим салат, высыпаем сахар, выливаем оливковое масло. Шинкуем мелко зубчики чеснока, выкладываем в смесь огурцов и помидор.

Заливаем смесь яблочным уксусом и тщательно перемешиваем.

Накрываем тару крышкой и отправляем блюдо на пару часов в холодильник.

Получается необычная закуска из огурцов и помидор. Эти маринованные овощи можно есть отдельно или добавлять в салаты.

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.

Источник

Салат из огурцов и помидоров с чесноком

Вкусные и простые салаты из свежих овощей и зелени станут прекрасным дополнением к семейному обеду или ужину. Сегодня спешу поделиться рецептом очень сочного и яркого салата из огурцов и помидоров с чесноком. Не смотря на простоту приготовления, блюдо получается невероятно вкусным, а благодаря нерафинированному растительному маслу и чесноку приобретает приятную пикантную нотку и чудесный аромат. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Огурцы тщательно вымыть, обсушить и нарезать кружочками или полукружочками.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками желаемого размера.

Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

В глубокой миске соединить нарезанные помидоры и огурцы, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень и соль, тщательно перемешать салат и заправить растительным нерафинированным маслом.

Яркий и невероятно вкусный салат из огурцов и помидоров с чесноком готов, сразу же подавайте к столу.

Источник