Закуски помидоры сыр шпажках

Канапе на шпажках

Для легкого ужина или праздничного стола предлагаю довольно простой рецепт канапе на шпажках с сыром и помидором. Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и любит вкусно покушать.

Описание приготовления:

Существует много вариантов красивых и довольно простых закусок. Один из них — рецепт приготовления канапе на шпажках перед вами. В качестве основного ингредиента используется помидор и сыр, однако при желании можно дополнить огурчиком или другими овощами по вкусу.

Состав / Ингредиенты:

• Помидоры черри 20 Штук
• Сыр 100 Грамм
• Базилик 1 Щепотка
• Оливковое масло 3-4 Ст. ложек
• Бальзамический уксус 1 Чайная ложка
• Соль 1 Щепотка
• Перец 1 Щепотка
• Чеснок 1 Зубчик (по желанию)

Как приготовить «Канапе на шпажках»

1. В данном случае лучше взять черри или небольшие помидорчики, так как красиво канапе на шпажках в домашних условиях будут смотреться, если нарезать их пополам. При желании помидоры можно отправить в духовку и запечь.

2. Сыр можно использовать абсолютно любой — твердый или мягкий. Твердый сыр можно нарезать абсолютно любыми кусочками — кубиками или ромбиками, например. В этом рецепте используется моцарелла, которую необходимо нарезать кусочками по размеру половинки помидора.

3. Еще один немаловажный ингредиент — это свежий базилик. Безусловно, использовать можно и другую зелень, однако именно в таком сочетании базилик будет просто идеальным. Его необходимо вымыть, просушить и отделить листочки.

4. Как сделать канапе на шпажках более пикантными? Нужно приготовить заправку, которая дополнит закуску и подчеркнет вкус всех используемых ингредиентов. В небольшой мисочке соединить оливковое масло и бальзамический уксус. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить также 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешать, чтобы заправка была однородной.

5. Когда все готово, можно собирать канапе. На шпажку надеть половинку помидора, кусочек сыра и свернутый пополам листик базилика. Дополнить еще одной половинкой помидора и выложить на тарелку. Когда все канапе готовы, сбрызнуть заправкой и закуску можно подавать к столу.

Источник

канапе закуска из помидоров черри и сыра

Шаг 2:

Шпажки помыть, посушить и нанизать на них помидорку черри.

Шаг 3:

Затем нанизать шарик моцареллы. Между сыром и помидором положить базилик.

Шаг 4:

Шаг 5:

Вот так наша закуска выглядит сейчас.

Шаг 6:

Теперь приправляем ее перчиком.

Шаг 7:

Солим по вкусу и подаем на стол.

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

наше почтение, офигительно!

lakshmi, спасибо за визит и внимание к рецепту!

вкусно, красиво и быстро в приготовлении, спасибо за рецепт

у нас не продают моцареллу, городок маленький, такие лакомства к нам не завозят. а можно фетой заменить?

я думаю что заменить можно, почему нет

Fiesta, с помидорами почти все сорта сыра хорошо сочетаются, так что думаю можно

Отличная закуска помидоры с сыром!

Моя любимая закуска и моего старшего сына ! Только я ещё Balsamico добавляю.

мне тоже эта закуска очень нравится!

Такой маленький закусочный вариант для пикника — самое то, удобно,вкусно и красиво! Да черри с сыром — очень приятно кушать, спасибо! На маленьких шпажках выгодно смотрится такая закуска!

Просто, красиво и со вкусом. Очень подходит именно для шашлычка на природе. Сыр думаю можно брать любой, все дело вкуса. Помидоры сочетаются со всеми видами сыра. А что это у вас между помидорами и сыром? все никак разглядеть не могу.

Готовила закуску из томатов черри и сыра по этому рецепту много раз. Я очень люблю это блюдо, даже пробовала поменять сыр на брынзу и фету, но лучше получается именно с моцареллой. Вкус более нежный. Интересен тот факт, что в Италии эту закуску иногда называют едой для бедных, уж очень быстро готовится и получается сытно.

Источник

Канапе с черри, моцареллой и оливками

Канапе с помидорами черри, сыром моцареллой, оливками и базиликом — очень простая и быстрая закуска. По составу продуктов эти канапе соответствуют традиционной итальянской кухне. Если бы не оливка в составе, это была бы вариация закуски Капризе. Канапе на шпажках с черри, моцареллой и оливками получаются очень красивые и яркие, они украсят любой праздничный стол. Но они, несомненно, не только красивые, но ещё и вкусные, ведь в составе продукты отлично сочетающиеся и дополняющие друг с друга. Это прямо классическое сочетание вкусов.

Канапе на шпажках с черри, моцареллой и оливками очень быстро готовится, для них не нужно как-то подготавливать ингредиенты. Не придётся ничего резать, жарить, чистить, всё уже готово прямо из упаковки. Нужно только собрать канапе на шпажке. Справиться с этой задачей кто угодно, даже дети.

Из указанного количества ингредиентов получается 15 канапе, общим весом примерно 300г.

Ингредиенты

• помидоры черри 15 шт.
• сыр моцарелла мини 15 шариков
• оливки чёрные без косточки 15 шт.
• базилик 15 листочков

Для этого рецепта нужно всего четыре ингредиента. Количество я написала примерное, я взяла каждого по 15 штук, у меня соответственно получилось 15 канапе. Вы можете взять сколько хотите, главное, чтобы всех составляющих было одинаковое количество.

● Помидоры черри должны быть не очень крупные и желательно круглые, а не вытянутой формы, иначе канапе не будут стоять вертикально. 15 штук — это примерно 110-150 г.

● Моцарелла должна быть маленькими шариками, обычно на упаковках с такими шариками пишется «мини». Если такие не смогли найти, можно взять большой шарик моцареллы и нарезать его кубиками. 15 маленьких шариков моцареллы — это примерно 140-150 г.

● Оливки (маслины) нужны чёрные без косточки, но можно попробовать и с зелёными. 15 оливок без косточки среднего размера — то примерно 40-50 г.

● Базилик лучше брать с мелкими листочками. Если листья будут большие, то вкуса базилика может быть слишком много. Но если других нет, то большие листья можно разрезать пополам. Мне кажется, здесь больше подходит зелёный, а не фиолетовый базилик, но это только с точки зрения эстетики. Если же вы не очень любите базилик, можно и совсем его убрать.

● Я использовала шпажки длиной 10 см, но подойдут и немного короче. Но длины стандартных деревянных зубочисток (6 см) будет мало. Минимальная длина шпажки около 8 см.

Приготовление

Подготавливаем все ингредиенты. Помидоры черри и базилик моем .

Для того, чтобы канапе выглядели более нарядно, можно смазать оливки любым растительным маслом, лучше всего, конечно, оливковым. Просто добавьте немного масла к оливками и перемешайте их пальцами, как бы втирая масло в оливки, чтобы оно распределилось равномерно. Я кстати забыла на этом этапе смазать оливки маслом и сделала это уже на готовых канапе. Так что на моих фото вы можете увидеть отличие смазанных маслом оливок от несмазанных и решить, какой вариант вам больше нравится.

На шпажки нанизываем оливки.

После оливки надеваем на шпажки по одному листику базилика.

Дальше надеваем на каждую шпажку по шарику сыра моцарелла. Если шарики моцареллы у вас довольно крупные и больше по размеру, чем помидоры черри, то их можно поменять местами. Тогда у моцареллы снизу можно немого срезать основание, сделав его ровным, чтобы канапе хорошо стояли.

Последними будем накалывать помидоры черри. Отрываем у них плодоножки и переворачиваем черри вниз той стороной, на которой была плодоножка. Эта сторона у помидоров черри самая устойчивая, канапе на ней не будут падать. В стоящие на плоскости помидоры черри втыкаем шпажки. Старайтесь воткнуть её строго вертикально, иначе канапе могут заваливаться на бок. Не поднимая канепе с плоскости, слегка надавливаем на оливку, чтобы все составляющие канапе прижались плотнее друг к другу.

Канапе с черри, моцареллой, оливками и базиликом готовы.

Источник

Канапе с помидорами черри и сыром Закуска на шпажках

Нужна быстрая закуска? Хотите дополнить праздничный стол? Канапе — это именно то, что нужно!)) А уж если это канапе с помидорами черри и сыром… Ммм… Тогда берите скорее шпажки и вот вам рецепт )) ИНГРЕДИЕНТЫ: Сыр – 40-50гр (на кол-во из 8 помидорок) Чеснок – 3 зубчика (небольших). Если любите острее, можно побольше Помидорки черри – 8шт Майонез Укроп или другая зелень – по желанию и вашим вкусам Рецепт: — трём сыр через МЕЛКУЮ тёрку, к нему добавляем чеснок через пресс и немножко майонеза (чтобы при перемешивании получилась однородная смесь) — режем помидорки пополам, одну половину насаживаем на шпажку и накладываем сырно-чесночную смесь, и закрываем второй половинкой. Наши канапе готовы. Кушаем с аппетитом)) Вместо шпажек можете использовать зубочистки Очень вкусное «Азу по-татарски с солёными огурцами» https://youtu.be/HxPCJcyRzvk Очень вкусные «Фрикадельки в томатном соусе с подливкой» https://youtu.be/NhAgRJMADwY Многоэтажные котлетки в гнёздышке из перчика https://youtu.be/gs83nWoIs1k Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/channel/UCslNmO3HKiB-33bZeZ35gjg?view_as=subscriber Немножко о нас: очень любим готовить разные вкусняшки и с удовольствием будем делиться вкусными рецептами. )) Все наши рецепты неоднократно проверены на себе и результат получается очень вкусным )) Вас ждут самые разнообразное меню: салаты, супы, блюда из мяса, из рыбы и из птицы, десерты, выпечка, соленья на зиму и многое другое. ) Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, пишите комментарии. )) И приятного аппетита! )) #канапе #канапессыром #канапенашпажках #канапенапраздничныйстол #канапеспомидорамичерриисыром

Источник