- Салат из огурцов пальчики оближешь на зиму: 16 рецептов
- Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
- Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата из огурцов Пальчики оближешь на зиму:
- Пять самых быстрых рецептов салата на зиму из огурцов Пальчики оближешь:
- Огурцы пальчики оближешь на зиму: 18 рецептов
- Как приготовить огурцы Пальчики оближешь на зиму вкусно
- Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах огурцов Пальчики оближешь на зиму:
- Пять самых быстрых рецептов огурцы Пальчики оближешь на зиму:
Салат из огурцов пальчики оближешь на зиму: 16 рецептов
Чтобы салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму получился вкусным, достаточно иметь под рукой минимальный набор продуктов. Закуска проста в приготовлении, а результат всегда отличный. Выбирай себе рецепт и — готовить! Читай дальше.
Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
Чтобы с аппетитом уплетать салат из огурцов зимой, воспользуйся одним из проверенных рецептов с пошаговыми фото. Для вкуснейшего из них тебе понадобятся только:
- огурцы
- жгучий перец
- петрушка
- чеснок
- растительное масло
- уксус
- сахар и соль
Огурцы можешь нарезать любым удобным для себя способом. Симпатично будут выглядеть небольшие брусочки, которые удобно отправлять в рот. Огурчики обязательно должны быть нежными, сочными, хрустящими. Желательно со своего огорода, без горькой корочки. Только в этом случае получится идеальный салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата из огурцов Пальчики оближешь на зиму:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Уксус | 11 | 0 | 0 | 3 |
| Столовый уксус | 11 | 0 | 0 | 3 |
| Болгарский перец | 27 | 1.3 | 0 | 5.7 |
Петрушку, перец, чеснок тоже нужно нарезать. Зернышки из острого перца удали — в заготовке они будут смотреться не очень хорошо. Теперь просто смешай все продукты в подходящей посуде, включая уксус, масло и специи. Оставь, пока те пустят сок. Это случится примерно за час. После все перекладывай в чистые стерилизованные банки и заливай маринадом от огурцов.
Такой способ приготовления салата требует стерилизации наполненных банок перед закручиванием крышек. Для литровых достаточно семи минут кипения в воде. После открытия в зимнее время получаешь просто идеальные огурчики, хрусткие, вкусные. Их сразу можно подавать на стол, прямо из банки.
Для этого типа блюд огурцы можно использовать как единственный основной овощ. А можно смешивать их с луком, морковью, болгарским перцем, кабачками, помидорами, баклажанами. Нарезка тоже допустима любая: классическая салатная, более крупными кусками или с помощью терки. Можно приложить чуть больше усилий и нарезать овощи фигурным ножом.
Пять самых быстрых рецептов салата на зиму из огурцов Пальчики оближешь:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Зеленые помидоры с огурцами пальчики оближешь на зиму | 1 ч 10 мин | 29 | +30 |
| Лечо без болгарского перца пальчики оближешь | 1 ч 25 мин | 58 | +63 |
| Салат из огурцов на зиму пальчики оближешь без помидор | 3 ч 35 мин | 66 | +51 |
| Салат огуречный с маслом Пальчики оближешь на зиму | 5 ч | 68 | +94 |
| Резаные огурцы на зиму пальчики оближешь | 1 д 1 ч 15 мин | 22 | +38 |
Для маринада или рассола берутся самые разные специи и приправы. Можно применять специальные смеси для домашних заготовок, брать свежую и сушеную зелень.
Источник
Огурцы пальчики оближешь на зиму: 18 рецептов
Как приготовить огурцы Пальчики оближешь на зиму вкусно
Название этой домашней заготовки говорит за себя: обычно в такую категорию попадают те рецепты, по которым уже многие готовили, которые нравятся подавляющему большинству. Конечно, вкусы у всех разные и всем не угодишь. Но и выбор достаточно широк: можно подобрать под себя и способы приготовления, и состав ингредиентов, и вид последующего хранения. Готовить в банках, кастрюле, бочке; мариновать и солить.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах огурцов Пальчики оближешь на зиму:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Уксус | 11 | 0 | 0 | 3 |
| Столовый уксус | 11 | 0 | 0 | 3 |
| Болгарский перец | 27 | 1.3 | 0 | 5.7 |
Огурцы для этого блюда могут быть взяты целиком или нарезаны по-разному: соломкой, кружочками, брусочками, натерты на корейской или обычной терке. В него добавляют разные смеси специй, иногда горчичные зерна, листья хрена, острый стручковый перец, чеснок и так далее. Заливкой могут быть: фруктовый сок, рассол, маринад, томатная паста. Также огурцы могут быть заготовлены и в собственном соку. Не существует некоего критерия, по которому можно определить рецепт огурцов Пальчики оближешь — они все разные.
В большинстве случаев основным ингредиентом выступают только огурцы. В некоторых вариантах к ним могут добавляться морковь и томаты. Первые — тертые на терке, вторые — в раздавленном виде. Имеются версии с кабачками.
Пять самых быстрых рецептов огурцы Пальчики оближешь на зиму:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Зеленые помидоры с огурцами пальчики оближешь на зиму | 1 ч 10 мин | 29 | +30 |
| Лечо без болгарского перца пальчики оближешь | 1 ч 25 мин | 58 | +63 |
| Салат из огурцов на зиму пальчики оближешь без помидор | 3 ч 35 мин | 66 | +51 |
| Салат огуречный с маслом Пальчики оближешь на зиму | 5 ч | 68 | +94 |
| Резаные огурцы на зиму пальчики оближешь | 1 д 1 ч 15 мин | 22 | +38 |
Набор сопутствующих продуктов такой же, как в любой заготовке: соль, уксус, сахар, растительное масло, перец и другие специи. В зависимости от запросов огурчики могут быть хрустящими или более нежными, мягкими. Как обычные огурцы на зиму, они сами по себе являются готовой холодной закуской. Также их можно применять как составляющие других блюд: салатов, рассольников, солянок, рагу.
Источник