Закрытая беседка с открытым очагом

Открытая и закрытая беседка с мангалом своими руками

Особенности беседок с мангалом

Что мне снег, что мне зной, что мне дождик проливной…когда во дворе уютная и теплая беседка с мангалом! Отдых подразумевает больше непринужденности и свободы, и никакой дом даже будь он верхом дизайнерского совершенства и комфортабельности, не заменит посиделок на открытом воздухе.

На фото вытяжка для мангала в беседке закрытого типа

Итак, дачная беседка с мангалом бывает:

• навес;
• открытая;
• закрытая;
• комбинированная постройка.

Мангал может располагаться возле одной из стен, в центре строения, или возле беседки, на специально подготовленной площадке, здесь нет ограничений, все зависит от ваших предпочтений.

Фото печи мангала для беседки, с плитой и рабочей зоной

Можно не строить мангал самостоятельно, а купить готовую конструкцию с вытяжкой, и установить ее внутри беседки, на подготовленную и застеленную асбестовым листом площадку.

Важно: Очаг может быть с дымоходом или к нему обязательно должна быть предусмотрена вытяжка.

А кроме того, проекты беседок с мангалом бывают разные, и какой выбрать зависит от вашего размаха. Одни предпочитают небольшую жаровню с решетками, другие хотят любоваться видом живого огня, а самым рачительным и гостеприимным хозяевам — подавай на собственном участке комфортную, крытую беседку с целым печным комплексом: с вытяжкой, местом для приготовления пищи, с коптильней, рабочей кухонной столешницей, множеством ящиков и нишей под дрова.

Дизайн беседки с мангалом, фото прямоугольной комбинированной конструкции

Если вы пересмотрите множество вариантов, какие бывают беседки с мангалом, фотогалерея в этой статье, да и картинки в интернете тому подтверждение, то наверняка отметите для себя, что строят их не только из кирпича или камня, но и из дерева, металла и пр. Но чаще всего встречаются все-таки комбинированные постройки, например, каменная основа, металлические столбы-опоры и кровля, обычно мягкая или из поликарбоната.

Фото деревянных беседок с мангалом, восьмигранная открытая постройка

В последнее время стало модным строить закрытые финские гриль-домики из сруба, зачастую, утепленные. Застекленные беседки с мангалом обеспечат вам комфортный отдых круглый год.

Или массивные, капитальные постройки из кирпича, где парапет играет роль барной стойки, обеденная зона находится несколько в стороне, а доминантой всего строения является большой кухонный комплекс с рабочей зоной, с печью, с коптильней и т.д. Обратите внимание на нашу галерею, там подобраны самые интересные фото, беседки с мангалом всех типов.

Уличные беседки с мангалом, на фото металлический навес с крышей из поликарбоната

Что нужно знать перед тем, как построить беседку с мангалом

Прежде всего, необходимо определиться с проектом, ведь беседка с мангалом своими руками не должна быть сложной архитектурной формы. Но вместе с тем, она должна отвечать всем вашим требованием: практичность, надежность, функциональность, и, желательно, чтобы ее строительство не сильно ударило по бюджету. Конечно беседки зимние с мангалом – это очень практично, фактически вы приобретаете еще одно жилое помещение на своем участке, но такое строительство требует опыта и больших финансовых затрат.

Закрытая беседка с мангалом, фото интерьера рубленого домика с круглым очагом и вытяжкой в центре помещения

Важно: Чтобы не нарушать противопожарный регламент, постройку с мангалом лучше располагать не ближе чем 8 м от жилого дома. И здесь уточним: не только от вашего, но и от соседского.

Проекты и схемы

Чертим план участка, находим самое подходящее место для постройки, желательно ровный участок, чтобы не потребовались дополнительные земельные работы. Определяемся с типом постройки и с ее размерами, которые напрямую зависят от размера мангала.

Даже самый скромный очаг будет занимать место 750*1000 мм, а еще надо добавить приблизительно столько же для свободного перемещения возле мангала, и чтобы жар не мешал сидеть за столом. Исходя из этого, минимальная площадь в беседке, которую следует выделить под мангал 1,5 м 2 . Зона для отдыха за столом, считается из расчета 2 м 2 на человека, средний стол 800*1200 мм, плюс стулья-лавочки, это еще 8-10 м 2 .

Таким образом, средний размер беседки с мангалом на 6-8 человек – 9-12 м 2 , это может быть прямоугольное строение 3*3, 3*4 м, разные многоугольные конструкции с диаметром 2,6-3,5 м, или комбинированное сооружение, например, полузакрытая площадка для посиделок и к ней навес с мангалом.

Совет: крытые беседки с мангалом лучше делать из клееного бруса, тогда не придется останавливать строительство на время усадки конструкции, а это, ни много ни мало, полгода — год.

Поэтапное строительство

Будем строить прямоугольную беседку с встроенным мангалом на ленточном фундаменте. Дизайн лучше продумать заранее, желательно, чтобы стиль беседки перекликался с архитектурой основного дома.

Переносим чертежи на участок, по углам забиваем колья, натягиваем веревку, проверяем геометрию, диагонали должны быть равны. Снимаем верхний плодородный слой.

Основание

По периметру выкапываем траншею глубиной 500-700 мм. Дно выравниваем, засыпаем щебнем и песком, утрамбовываем.

Для легких конструкций можно заложить столбчатый фундамент

Важно: Оптимальная ширина ленточного фундамента 300-400 мм, основание должно быть больше периметра постройки приблизительно на 100 мм.

Устанавливаем обрешетку, для этого по периметру забиваем колышки и внутрь устанавливаем фанеру, обязательно каркас закрепляем подкосами, чтобы при заливке бетоном конструкция не развалилась.

Обрешетку можно сколотить из необрезной доски, которую после можно использовать в хозяйстве

Отдельно, посередине маленькой стены, вырываем котлован под мангал, одномоментно с основным фундаментом под него будет залита плита.

Фундамент под мангал должен быть больше периметра самой печи на 100 мм с каждой стороны

Так же засыпаем песком и щебнем. В обрешетку монтируем каркас. Для ленточного фундамента из ребристой арматуры 8-10 мм, в два горизонтальных пояса, вертикальные пруты могут быть гладкими. Под мангал делаем сетку с ячейками 100*100 мм. Скрепляем каркас вязальной проволокой или пластиковыми хомутами. Сварка заметно ослабит конструкцию.

Монолитное основание можно заменить фундаментом из готовых железобетонных блоков

Заливаем бетон, через 28 суток основание можно нагружать. Внутрь настилаем геотекстиль, он будет препятствовать заиливанию, и засыпаем щебнем. Ленту сверху накрываем двумя слоями рубероида, то же самое проделываем с фундаментом под печь.

Гидроизоляция обеспечит долговечность конструкции

Бока фундамента отделываем бутовым камнем, который крепим на цементно-песчаный раствор.

Отделать цоколь можно любым природным материалом или плиткой, не забудьте сделать отлив, чтобы вода не подмывала фундамент

Как сделать мангал

Основание под печь укрываем рубероидом, сверху лучше устроить асбестовую прокладку.

Размер и форма мангала зависит от ваших потребностей, это может быть просто основание из кирпича с встроенным готовым очагом, или самодельная конструкция с коптильней, плитой, решеткой

Снаружи мангал выкладываем из красного облицовочного кирпича, на раствор из песка и глины. Начинаем от углов. Внутри используем только шамотный термостойкий кирпич. Далее печь выкладывается по схеме, как показано на фото.

На фото порядная схема укладки стационарного мангала

Стены

На фундамент устанавливаются столбы, всего 10 шт., можете выбрать любые, в нашем случае из кедра в диаметре около полуметра. Закрепить столбы можно специальными металлическими уголками.

Для вертикальных опор можно использовать и доски, и клееный брус, или выложить их из кирпича, как вам сподручнее

Так как у нас беседка стилизованная, заднюю стенку делаем глухую, из полубревен. В стойках делаем вертикальные пазы по всей высоте, концы бревен спиливаем под углом. И аккуратно вставляем в пазы опорных столбов.

Если стены беседки из горизонтально уложенного бревна, то перед тем как делать крышу, оставьте постройку на полгода для усадки

Опорные столбы соединяем перилами, которые вертикально подпираются балясинами, все детали из бревна меньшего диаметра, соединение шип-паз.

Перила для беседки можно сделать из точеных балясин или декоративной деревянной решетки

Крыша

По периметру, по верхним оголовкам опор делаем обвязку. В центре торцевых стен, шип-паз крепим вертикальные стойки, которые стягиваем коньковым брусом. Стропильная система висячая, тоже делается из бревен. Один торец запиливаем в полбревна, стропила опираем сверху на конек, крепим между собой вырубленными частями.

Фото-схема, как закрепить стропильные ноги

Соединенные части насквозь просверливаем большим сверлом, внутрь загоняем деревянный шкант.

От другого (навесного) торца отступаем 500-600 мм, вырубаем выемку для укладки на обвязку. Стропила вместе с верхней обвязкой так же просверливаем насквозь и фиксируем шкантом.

Стропильную систему лучше делать вдвоем

Между собой, чтобы не потерять геометрию, и усилить конструкцию, фермы скрепляем ригелем.

Набиваем на крышу обрешетку, для этого подойдет обрезная доска из сосны 150*20 мм

Если вы хотите уложить мягкую кровлю, то для обрешетки используйте влагостойкую фанеру

На черновую крышу настилаем пароизоляцию, прикрепляем скрепками. На нее набиваем контробрешетку.

Для пароизоляции лучше использовать дышащую мембрану

Подойдут бруски из сосны 20*40-60 мм. В качестве кровельного материала подойдет дранка – это специальные тонко наколотые деревянные плашки. Лучше если она будет из лиственницы, так как эта порода не боится влаги и может дышать.

На фото показано, как правильно набить обрешетку

Щели между кровлей и трубой заделываем оцинкованным или медным листом, согнутым уголком. На трубу, чтобы вода не попадала внутрь, одеваем дымник.

Для большей надежности щели лучше проклеить рубероидом

В столбах с помощью большой фрезы делаем отверстия, в которые вставляем сучки деревьев, чтобы беседка с мангалом своими руками стала еще колоритней.

Для украшения беседки можно использовать и резные деревянные элементы и ковку, которая будет гармонично сочетаться с аксессуарами для мангала

Внутри конструкции, на выступающие стенки фундамента крепим специальные металлические пазы, как показано на фото ниже, в которые и будем вставлять лаги.

Для крепления уголков лучше использовать анкерные болты

Для этого подойдут деревянные балки с поперечным сечением 40*120 мм, расстояние между ними 600 мм.

Если вы решили делать крытую беседку, то между лагами укладывается утеплитель

Все деревянные детали обрабатываем противопожарным защитным раствором и антисептиками.

Пол настилаем досками, между которыми оставляем небольшие щели, они послужат для стока воды

Крыльцо

Перед входом утрамбовываем площадку, кладем доски или бетонные плиты, на которые укладываем перпендикулярно входу, с обеих сторон 2 бревна, стягиваем их между собой доской, и сверху укладываем ступени.

На фото хорошо видно, как подготовить основу для крыльца

С внешней стороны прикапываем столбы опоры, которые соединяем бревнами перилами, на фото внизу хорошо видно, как это правильно сделать.

Кроме бревен, крыльцо из больших камней так же подойдет для постройки в рустикальном стиле

Отделка

Деревянная конструкция покрывается грунтом на основе алкидных смол. Сверху красим влагостойкой глазурью для наружных работ, которая не боится больших дельт температур и не выгорает под воздействием прямых солнечных лучей.

Рабочую зону лучше расположить по обе стороны от мангала. Выложить ее можно их того же кирпича, или сделать из дерева.

Для удобства в беседку следует подвести инженерные коммуникации: свет, воду, сделать сток

В беседки устанавливаем стол и лавочки. Планировка зависит от размеров мебели, ее можно расположить в противоположном от мангала углу беседки и оставить в центре свободную площадку. Если стол и лавки большие, то разместить посередине. Площадку возле постройки выкладываем бутовым камнем, вокруг застилаем небольшой газон.

Рядом с беседкой можно посадить кусты, плодовые деревья и вьющиеся растения, которые дадут дополнительную тень и украсят постройку

Источник статьи: http://stroiidea.ru/otkrytaya-i-zakrytaya-besedka-s-mangalom-svoimi-rukami.html

Беседка с очагом: классификация, строительство, установка

Хотя слово очаг подразумевает источник для разведения огня, современный человек привык считать его просто комфортным и уютным местом. С другой стороны, огонь дарит тепло, а последнее служит ресурсом для желанного микроклимата.

Удобство, тепло и комфорт

Но если владелец загородной недвижимости хочет приобрести или построить очаг для беседки, то «горячее сердце» преимущественно будет служить местом для разогрева изысканных блюд (хотя тематическое устройство также непременно порадует обогревом всего внутреннего пространства).

Одним из видов беседок строящихся на дачных участках, причем возведение беседок набирает темпы как необходимый и желанный объект на территории, является беседка с очагом в центре. Такой стиль беседки называется скандинавским (есть такой полуостров на севере), где проживают финны и прочие северные народности.

Добротно сделанная беседка с очагом позволит отдохнуть, организовать встречу с друзьями и родственниками в любую погоду и время года, с приготовлением пищи на месте – согреть чаю, приготовить глинтвейн (зимой очень хорош), использовать как гриль и мангал с барбекю. Всего лишь очаг, установленный посередине, а сколько удобств, тепла и комфорта.

Выбор очага

Очаг можно устроить в беседке независимо от того, какая она – летняя открытая, полуоткрытая (без остекления), закрытая полностью. Главное, чтобы печь соответствовала инженерным особенностям конструкции:

• В полуоткрытых и закрытых беседках с 6-8 стенами лучше устраивать «финскую гриль», которая размещается в центре, а значит, приветствует прямой дымоотвод через центр кровли;
• В классических беседках из камня и бетона, которые заранее предусматривают надежный фундамент, удобно устраивать кирпичную или железную печь в углу;
• В летних каркасных беседках печь из кирпича лучше организовывать вдоль одной стены, а если каркас железный и кованый, над полом можно организовать металлический мангал.

Ограничивать от «горячего сердца» надо разве что летние тентовые беседки:

1. во-первых, очаг в беседку с тканевыми или мембранными занавесами по умолчанию небезопасен;
2. во-вторых, летом проще и лучше устанавливать мангал по соседству с крытой конструкцией.

Мангалы и барбекю бывают переносными и стационарными. Последние – преимущественно кирпичные конструкции. Переносные модели сделаны из толстостенного закаленного железа. Они представляют собой прямоугольный каркас и могут иметь ручки, ножки, колеса для удобной перевозки

Гриль-домик

Проживание в Средней полосе вынуждает многих владельцев беседок прибегать к финскому опыту. В частности, речь идет о гриль-домике, представляющим собой оригинальный чум.

Он достаточно вместительный (площадь – 5-8 м²), сделан из пиломатериалов (брус или бревна), имеет 6-8 угольную форму и возвышается над фундаментом на 3 метра.

Последняя особенность способствует внутри беседки с очагом в центре хорошей дымовой тяге. Хотя при организации финской конструкции придется учесть другие моменты:

• Кровля должна иметь несколько скатов, чтобы соответствовать 6-8-гранной конструкции и чтобы дымоход можно было удобно выводить через центр;
• Для кровли лучше использовать мягкую черепицу, которая устойчива к осадкам и не способствует большим нагрузкам на фундамент;
• Полы должны быть выполнены из бетонной стяжки, а верхняя отделка допускает дощатый паркет, чтобы соответствовать деревянному каркасу и стенам;
• В центре беседки устраивается круглый или многоугольный стол под очаг (вокруг последнего монтируются столешницы для многолюдной трапезы);
• Под напольным покрытием должен располагаться приточный канал для хорошей тяги (доставка воздуха происходит в центр стола, где будет устроен очаг);
• Впускная труба закрывается большим колосником, расположенным внутри стола;
• Над колосником устанавливается колокол для вытяжки, а от колокола уже идет дымоход.

Остается добавить, что беседка с очагом в центре пригодна для приготовления пищи прямо на колоснике, что под колоколом.

Во избежание пожара и попадания осадков в очаг дымоход должен находиться внутри широкой термоизоляционной трубы и иметь зонтик соответственно. Чтобы посадка внутренней трубы в наружную была удобной, последняя обычно имеет диаметр не меньше 40 мм

Беседка с типовым очагом

Финский гриль-домик лучше строить с нуля, ведь если загородная крытая конструкция уже возведена, то ее форма и кровля не всегда соответствуют возможности организовать очаг в центре. Поэтому приходится прибегать к типовому кирпичному или железному мангалу.

Последний приобретается отдельно, первый – собирается на месте из шамотного (огнеупорного) кирпича. Причем под стационарный типовой очаг придется организовать:

• Дополнительный фундамент – прячет тяговый канал, служит защитой пола от перегрева;
• Защитный экран – окружает очаг огнеупорными плитами или железными листами, чтобы создавать барьер от высокой температуры;
• Дымоотвод – в зависимости от типа очага бывает кирпичным и железным (трубным).

Кирпичный очаг приветствуется в больших беседках с ленточным фундаментом. Там он служит хорошей пристройкой не только для приготовления пищи, но также для обогрева конструкции.

Открытые железные модели – типовые мангалы, в то время как закрытые уже можно использовать в качестве отопления. Правда, их стены очень горячие и могут наносить ожоги. Поэтому их также надо ограждать кирпичом, если они призваны хранить тепло.

Если очаг кирпичный, в него можно врезать казан. Чтобы готовить лепешки, некоторые сооружают из топки и дымоотвода тандыр. Для строительства последнего уже понадобятся камни и глина вместо кирпичей и цемента

Возведение

Для строительства беседки с очагом в центре нужны утеплённые стеновые панели, стеклопакеты и такая же дверь. Стеклопакеты придётся покупать, а утеплить стены можно самому ввиду небольшой площади. О том, что нужен проект, писать нет нужды, и так всем всё понятно (куда ж без него?).

Начинаем стройку с фундамента, поскольку беседка будет шестиугольной формы, размечаем на очищенном участке контуры фундамента. Затем роем траншею для укладки вентиляционной трубы, подводящий воздух извне к очагу снизу для увеличения тяги при горении, и притока свежего воздуха в помещение беседки.

Хорошо подойдёт для этого пластиковая канализационная труба. Закрыв трубу, приступаем к заливке бетона в установленную по периметру опалубку, внутри которой уложена арматура. Полученную бетонную площадку тщательно ровняем, на неё будут стелиться полы из плитки, и устанавливаться каркас беседки с очагом.

Деревянный каркас строим из бруса 100×100мм. Шестигранное основание — обвязку обрабатываем антисептиком и противопожарным составом. Стойки устанавливаем на основании и крепим при помощи уголка и саморезов.

Верхняя обвязка и затем прибитые по периметру брусья на высоту одного метра от нижней обвязки завершают строительство каркаса.

Стропильную часть шестискатной крыши – шатром, для беседки с очагом в центре, собираем внизу, на земле. Сложность состоит в том, через центр крыши наверху, будет проходить вытяжная труба – дымоход.

Из бруса сечением 80×100мм на ребро, делаем шестигранник на земле, шесть стропилин из доски 50×100мм, нижней частью крепим в углу шестигранника, верхнюю часть опираем на малый шестигранник с внутренним диаметром большим, чем труба дымохода.

Поднимаем собранную конструкцию – купол на верхнюю обвязку каркаса, устанавливаем так, чтобы стропилина оказалась на стойке каркаса, и крепим купол к верхней обвязке. Пробиваем по месту обрешетку и по размеру готовим кровельный материал.

Скелет всей беседки готов, приступаем к обшивке и утеплению стен, установке стеклопакетов, и навешиваем двери. Все щели и ненужные зазоры заполняем монтажной пеной, обрезаем лишнюю часть застывшей пены и приступаем к кровельным работам (кровельный материал и его цвет на ваш выбор), отверстие наверху оставить открытым.

Очаг для беседки начинаем строить из шамотного кирпича вокруг выступающего колена вентиляционной трубы. Подняв цокольную часть на нужную для вас высоту, устанавливаете решетки – колосники, выводите кирпичом на ребро мангал с выступами под решетку для барбекю.

Очаг готов, на колосники укладываете дрова и поджигаете, воздух, поступающий снизу, обеспечит хорошее горение. Для удаления дыма и неприятных запахов, навешиваете на цепях (красиво!), над очагом зонт заканчивающимся вытяжной трубой.

В месте прохождения трубы через верхнее отверстие крыши, обмотайте трубу листовым асбестом, прочно закрепив его на трубе. Листом оцинкованного железа сделайте напуск с дымохода на кровлю крыши, во избежание попадания воды при дожде и таяния снега зимой, при работающем очаге.

Очаг в беседку можно выполнить из металла или купить готовый, установив его на подготовленное основание. Вокруг очага можно сделать стол, за которым можно есть, глядя на огонь, но в этом есть своё неудобство – тянуться через стол к очагу, для его обслуживания.

Лучше установить столы к лавкам вдоль стен беседки с очагом в центре.

В завершение

Беседка – прекрасный повод наслаждаться живописной панорамой, будучи защищенным от дождя и ветра. Так пусть каждому придет в голову беседка с очагом, чтобы соответствующий досуг сопровождался вкусной едой и теплом! Сегодня так много печей и мангалов, что воплотить тематическое желание в реальность не составит большого труда.

Источник статьи: http://besedkii.ru/s-ochagom/