Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации — 52 домашних вкусных рецепта
Источник
Помидоры с чесноком на зиму без уксуса — 118 домашних вкусных рецептов
Источник
Маринованные помидоры без уксуса
Предлагаем рецепт маринованных помидоров без уксуса. Традиционно в процессе приготовления закаток уксус добавляют – он выступает и в роли консерванта, способствует сохранению окраски и добавляет нужную кислинку. Но не все любят уксус, а кто-то по состоянию здоровья и вовсе его должен избегать. Это не повод отказываться от закаток. Есть альтернативные варианты заготовок без уксуса, вот один из них.
Маринованные помидоры Без стерилизации
Помидоры в собственном соку по-болгарски
Помидоры в собственном соку – самый натуральный и вкусный способ консервирования помидоров. Небольшие плотные помидоры отлично сохраняют форму и пропитываются солью и специями, которые добавляются в томатный сок.
Ингредиенты: помидоры свежие, томатный сок, сахар-песок, соль, чеснок, корень хрена, болгарский перец сладкий
Маринованные помидоры На зиму
Зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки
Приготовить зеленые помидоры с чесноком и зеленью – это отличный способ внести разнообразие в меню с помощью солений. Если вы в поисках необычной заготовки из зеленых помидор, то этот рецепт отлично подходит для вашего случая! Такие помидоры получаются острыми, с пикантным вкусом.
Маринованные помидоры Горячий способ
Помидоры с аспирином на 1 литровую банку
Томаты полезны как в свежем, так и консервированном виде. Заготовки из помидор – это отличный способ сохранить витамины на зиму.
Ингредиенты: помидоры свежие, перец душистый, перец чёрный горошек, гвоздика, вода, соль, сахар-песок, аспирин
Помидоры в собственном соку Горячий способ
Помидоры в собственном соку с томатной пастой
Закуску из помидор с томатной пастой можно подавать в качестве консервированного салата или использовать как домашний соус. Блюдо готовится в собственном соку, что делает его более сочным и аппетитным.
Маринованные помидоры На зиму
Бочковые помидоры бабушкин рецепт
Бочковые помидоры по бабушкиному рецепту не предполагают использование растительного масла и уксуса. Томаты, заготовленные данным способом, получаются вкусными, сочными, с нотками естественного брожения.
Ингредиенты: помидоры свежие, листья вишни, листья дуба, чеснок, укроп, хрен, сахар-песок, соль, вода
Квашеные помидоры Холодный способ
Помидоры в бочке с горчицей
Если хотите научиться засаливать помидоры в бочке, используя при этом горчицу, то данный рецепт для вас! Сделать такую закуску несложно, достаточно приготовить специальный рассол с горчичным порошком и залить им помидоры. Простые ингредиенты, минимальное количество времени на само приготовление – и ароматные помидоры украсят ваш стол!
Без кожицы Без стерилизации
Помидоры в собственном соку без кожуры
Помидоры в собственном соку без кожуры очень вкусная закатка, однако ее подготовка занимает определенное количество времени. У вас получится стопроцентно натуральный продукт.
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры с сухой горчицей на зиму
Помидоры с сухой горчицей – это интересный и необычный вариант заготовки на зиму. Помидоры, заготовленные с использованием горчицы, получаются очень вкусными.
Ингредиенты: помидоры свежие, яблоки, лук репчатый, зонтики укропа, чеснок, горчица, сахар-песок, соль, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, вода
Маринованные помидоры На зиму
Зеленые помидоры по-грузински
Приготовив необычную закуску из зеленых помидоров, вы откроете для себя новый вкус заготовки. Зеленые помидоры по-грузински своим вкусом существенно отличаются от соленых томатов ароматом приправ и пикантной кислинкой.
Маринованные помидоры Без стерилизации
Помидоры с лимонной кислотой в 3-литровых банках
Рецепт для заготовки помидоров с лимонной кислотой можно использовать как дежурный, благодаря ему зимой на вашем столе будут вкусные маринованные овощи. К тому же такие закатки делаются легко и без особых хлопот.
Ингредиенты: помидоры свежие, перец душистый, гвоздика, лимонная кислота, перец чёрный горошек, сахар-песок, соль
Помидоры в собственном соку Без стерилизации
Помидоры в томатном соке без стерилизации
По этому рецепту вы можете заготовить на зиму помидоры в томатном соке без стерилизации, что позволяет максимально сохраниться в них все микро- и макроэлементы, да и по вкусу они останутся как свежие. Томатный сок можно взять готовый, а можно приготовить своими руками из зрелых помидоров.
Ингредиенты: помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, хрен, томатный сок, соль, сахар-песок
Помидоры в собственном соку На зиму
Зеленые помидоры в аджике
Перед вами простой рецепт приготовления зеленых помидор в аджике. Это одна из самых вкусных закусок из зеленых помидор.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, помидоры свежие, перец чили, чеснок, приправа хмели-сунели, масло растительное, соль, помидоры зеленые
Резаные помидоры Горячий способ
Помидоры в собственном соку половинками
Закуски из помидор идеально дополняют гарниры и основные блюда. Помидоры в собственном соку, порезанные на половинки, подойдут даже в качестве соуса.
Маринованные помидоры Без стерилизации
Помидоры дольками с лимонной кислотой
Помидоры дольками с лимонной кислотой – заготовка на зиму, которая съедается в первую очередь. Закуска получается настолько вкусной, что она отлично дополнит не только семейный ужин, но и покорит гостей.
Ингредиенты: помидоры свежие, лавровый лист, чеснок, укроп, базилик свежий, вода, сахар-песок, соль, лимонная кислота
Маринованные помидоры Холодный способ
Помидоры с горчицей холодным способом без уксуса
Существует много рецептов консервированных помидоров, удачных среди них не так много. Одним из удачных можно считать рецепт помидоров с горчицей холодным способом без уксуса.
Ингредиенты: помидоры свежие, вода, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, перец чили, горчица, укроп, листья хрена, сахар-песок, соль
Маринованные помидоры Горячий способ
Помидоры дольками на зиму без уксуса
В настоящее время существует множество способов консервирования томатов на зиму. Данный рецепт описывает вариант приготовления томатов дольками без использования уксуса.
Маринованные помидоры Без стерилизации
Помидоры пальчики оближешь с лимонной кислотой
Заготовка из помидор – яркое и вкусное блюдо, от которого пальчики оближешь! Данный рецепт описывает приготовление томатов на зиму с добавлением лимонной кислоты. Указанное количество ингредиентов рассчитано на одну трехлитровую банку.
Ингредиенты: помидоры свежие, лимонная кислота, перец душистый горошек, лавровый лист, чеснок, болгарский перец сладкий, укроп, петрушка, для маринада:, сахар-песок, соль, вода
Маринованные помидоры Горячий способ
Помидоры в томатном соке на зиму
Любители консервированных помидоров знают, что существует секретный ингредиент, позволяющий раскрыть вкус и аромат помидоров. И этот ингредиент – томатный сок.
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры кусочками в томатном соке
Помидоры в банке на зиму – одно из самых популярных блюд у хозяюшек. И не зря, ведь это невероятная вкусная закуска, которая сделает аппетитнее любое блюдо! Попробуйте рецепт нежнейших помидоров кусочками в томатном соку!
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры в томатном соусе на зиму
Хочу поделиться вкусным рецептом закуски из помидоров на зиму. Помидоры в заливке из томатной пасты получаются вкусными и прекрасно подойдут к мясным блюдам и различным гарнирам из картофеля или макаронных изделий.
Маринованные помидоры Без стерилизации
Консервированные помидоры с морковной ботвой
Помидоры с морковной ботвой – необычная, но очень вкусная заготовка на зиму. Использование морковной ботвы наряду со стандартным набором специй и зелени придает консервированным помидорам не только уникальный вкус, такая заготовка выглядит очень красиво и презентабельно.
Ингредиенты: помидоры свежие, ботва моркови, зонтики укропа, лавровый лист, перец чёрный горошек, лимонная кислота, чеснок, гвоздика, сахар-песок, соль, вода
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры дольками на зиму как свежие
Считаете невозможным наслаждаться вкусом свежих домашних помидоров в разгар зимы? Поспешим убедить вас в обратном. Помидоры дольками на зиму как свежие возможно приготовить даже в домашних условиях.
Помидоры в собственном соку На зиму
Зеленые помидоры в томатной пасте на зиму
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт зеленых помидор в томатной пасте на зиму. Такие помидоры значительно отличаются по вкусу от зрелых красных и дадут вам новые вкусовые ощущения.
Ингредиенты: помидоры зеленые, морковь, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, соль, сахар-песок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист
Маринованные помидоры Горячий способ
Помидоры с аспирином без уксуса
Помидоры с аспирином без уксуса – прекрасная альтернатива привычному способу маринования для тех, кто испытывает проблемы с пищеварением. По вкусу такие помидоры ничем не уступают плодам, замаринованным с использованием уксуса.
Ингредиенты: помидоры свежие, чеснок, листья хрена, лук репчатый, сахар-песок, соль, лимонная кислота, аспирин, перец душистый, лавровый лист
Помидоры в собственном соку Без стерилизации
Помидоры в собственном соку быстрого приготовления
Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей закуски из помидоров в собственном соку. Рецепт достаточно простой и быстрый.
Маринованные помидоры На зиму
Очищенные помидоры в томатном соке
Очищенные помидоры в томатном соке – способ заготовки помидоров, который значительно упростит вам жизнь. Поскольку эта заготовка отличается своей универсальностью: ее можно использовать как отдельную закуску, а также как заправку для томатного супа, подливу и т.д., отсутствие кожицы у помидоров поможет в значительной степени сэкономить ваше время.
Маринованные помидоры Без стерилизации
Помидоры в собственном соку без сахара
Долгоиграющую закуску легко приготовить из помидор. Ее хорошо подавать к мясу или рыбе, а также можно заготовить на зиму.
Маринованные помидоры Горячий способ
Помидоры консервированные в 2 литровых банках
Перед вами рецепт консервирования томатов на зиму в 2-литровых банках. Помидоры получаются очень вкусными, с легким пикантным вкусом.
Ингредиенты: помидоры свежие, перец чили, чеснок, зонтики укропа, для маринада:, перец душистый горошек, лавровый лист, соль, сахар-песок, дижонская горчица, лимонная кислота, вода
Помидоры в собственном соку На зиму
Зеленые помидоры в томатном соке на зиму
Невероятно аппетитная, сочная и пряная закуска из помидоров в томатном соке. Приготовить ее не составит труда, а вот ее потрясающий вкус дополнит не одно блюдо! Не поленитесь заготовить несколько баночек на зиму!
Помидоры в собственном соку На зиму
Помидоры в собственном соку дольками
Некоторые хозяйки при приготовлении заготовок на зиму категорически не используют столовый уксус. Рекомендую воспользоваться обалденным рецептом и приготовить закуску из помидоров в собственном соку дольками.
Помидоры в снегу Горячий способ
Помидоры под снегом на 2-х литровую банку
Помидоры, законсервированные таким образом, выглядят очень эффектно. Натертый на терке чеснок имитирует снег, который «падает» между помидорами, свободно перемещаясь по маринаду.
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры черри в томатном соке
Помидоры черри, приготовленные по этому рецепту, будут по вкусу как свежие и сохранят свою форму. Томатный сок для заливки черри готовится без уксуса и пряностей и из обычных зрелых помидоров.
Ингредиенты: помидоры черри, помидоры свежие, соль крупная, сахар-песок, лавровый лист, перец душистый
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры по-царски с лимонной кислотой
Предлагаем вам вариант по-настоящему царских помидор. Обилие цвета и большой гаммы вкусов мы вам обеспечим, ведь для заготовки используются помидоры двух цветов: желтого и красного, болгарский перец, свежая зелень и большое количество специй.
Ингредиенты: помидоры свежие, болгарский перец сладкий, зонтики укропа, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, перец чили, петрушка, базилик свежий, вода, соль, сахар-песок, лимонная кислота
Источник