Загальна_характеристика_царства_гриби

22.Царство грибов. Общая характеристика. Положение в системе органического мира. Принципы классификации грибов.

Общая характеристика. Грибы — царство живых организмов, которые сочетают в себе признаки растений и животных.

С растениями их сближает — . 1) наличие хорошо выраженной клеточной стенки; 2) неподвижность в вегетативном состоянии; 3) размножение спорами; 4) способность к синтезу витаминов; 5) поглощение пищи путем всасывания (адсорбции). Общим с животными является: 1) гетеротрофность; 2) наличие в составе клеточной стенки хитина, характерного для наружного скелета членистоногих; 3) отсутствие в клетках хлоропластов и фотосинтезирующих пигментов; 4) накопление гликогена как запасного вещества; 5) образование и выделение продукта метаболизма — мочевины. Эти особенности строения и жизнедеятельности грибов позволяют считать их одной их самых древних групп эукариотных организмов, не имеющих прямой эволюционной связи с растениями, как считалось ранее. Грибы и растения возникли независимо от разных форм микроорганизмов, обитавших в воде.

Известно более 100 тыс. видов грибов, причем предполагается, что реальное число их значительно больше — 250—300 тыс. и более. В мире ежегодно описывают более тысячи новых видов. Подавляющее большинство их обитает на суше, причем встречаются они практически повсеместно, где может существовать жизнь. Подсчитано, что в лесной подстилке 78—90% биомассы всех микроорганизмов приходится на долю грибной массы (примерно 5 т/га).

Место грибов в органическом мире В истории развития и становления биологии вопрос определения места грибов среди других биологических объектов до последнего времени являлся дискуссионным. Систематики и флористы, занимавшиеся биоразнообразием, всегда с оговорками рассматривали грибы в составе царства растений, в подотделе таллофита (Tallophyta), как особый класс растений, наряду с бактериями, лишайниками, водорослями. Во второй половине ХХ в. появились работы, в которых приводился анализ современных знаний о строении и сходстве эволюции ультраструктур клетки живых организмов. На основании этого Уиттекером (Whittaker, 1969) была предложена система органического мира, включающая пять царств [56]. В ней принято самостоятельное царство грибов (Fungi), отдельное от царств животных (Animalia) и растений (Plantae). Таким образом, лишь во второй половине ХХ в. становится общепризнанным положение о филогенетической самостоятельности грибных организмов. Оказалось, что все живые организмы Земли построены по единому плану. В число наиболее важных ультраструктур эукариотных организмов вошли несколько органелл: кариом, митохондрии, реснички (жгутики, ундулоподии) и фотосинтезирующие пластиды. Особенности их строения, роль в жизнеобеспечении и эволюции организмов оказались наиболее существенными признаками и в дальнейшем были положены в основу мегасисте-матики всех эукариот. В последующие годы было предложено большое число царств и подразделений внутри них. Кроме того, были разработаны и продолжают разрабатываться многочисленные теории эволюционного развития биоты. Одна из них — теория симбиогенетического происхождения эукариотной клетки путем постепенного симбиоза микробных ассоциаций — дала стимул к построению многочисленных схем органического мира [56, 59]. Наиболее доступной кажется пятицарственная система строения органического мира [59]: I. Надцарство доядерные организмы, или прокариоты (Procariota) 1. Царство монеры (Monera) II. Надцарство ядерные организмы, или эукариоты (Eucariota) 2. Царство протисты (Protoctista) 3. Царство грибы (Fungi) 4. Царство животные (Animalia) 5. Царство растения (Plantae) Эволюция микробных ассоциаций привела к тому, что различие между клетками эукариот (протистов, грибов, растений и животных) и лишенными настоящего ядра клетками прокариот глубже, чем между перечисленными группами эукариот. Мир разделился на две части, произошло фундаментальное разграничение в живой природе — разграничение между прокариотами и эукариотами.

Принципы классификации грибов.

Грибы относятся к царству Fungi (Mycetes, Mycota). Это многоклеточные или одноклеточные нефотосинтезирующие (бес-хлорофильные) эукариотические микроорганизмы с клеточной стенкой.

Классификация грибов. Грибы можно разделить на 7 классов: хитридиомицеты, гифохитридиомицеты, оомицеты, зигомицеты, аскомицеты, базидиомицеты, дейтеромицеты.

Среди фикомицетов различают:

1) хитридиомицеты, или водные грибы, ведущие сапрофитический образ жизни или поражающие водоросли;

2) гифохитридиомицеты, имеющие сходство с хитридиомицетами и оомицетами;

3) оомицеты — паразиты высших растений и водяные плесени;

4) зигомицеты включают представителей рода Mucor, распространенных в почве и воздухе и способных (например, грибы рода Mucor) вызывать мукоромикоз легких, головного мозга и других органов.

При бесполом размножении на плодоносящей гифеспорангиеносце образуется спорангий — шаровидное утолщение с оболочкой, содержащее многочисленные споры (спорангиоспоры).

Половое размножение (оогамия) у зигомицетов осуществляются путем образования зигоспор, или ооспор.

Эумицеты представлены аскомицетами и базидиомицетами (совершенные грибы), а также дейтеромицетами(несовершенные грибы). Аскомицеты (или сумчатые грибы) объединяют группу грибов, имеющих септированный мицелий и отличающихся способностью к половому размножению. Свое название аскомицеты получили от основного органа плодоношения — сумки, или аска, содержащего 4 или 8 гаплоидных половых спор (аскоспор). К аскомицетам относятся представители родов Aspergillus, Penicillium и др., отличающиеся особенностями формирования плодоносящих гиф.

У Aspergillus (леечная плесень) на концах плодоносящих гифконидиеносцев имеются утолщения — стеригмы, на которых образуются цепочки спор — конидии. Некоторые виды аспергилл могут вызывать аспергиллезы и афлатоксикозы.

Плодоносящая гифа у грибов рода Penicillium (кистевик) напоминает кисточку, так как из нее (на конидиеносце) образуются утолщения, разветвляющиеся на более мелкие структуры — стеригмы, на которых находятся цепочки конидий. Пеницициллы могут вызывать заболевания (пенициллинозы). Многие виды аскомицетов являются продуцентами антибиотиков.

Представителями аскомицетов являются и дрожжи — одноклеточные грибы, утратившие способность к образованию истинного мицелия. Дрожжи имеют овальную форму клеток, диаметр которых 3—15 мкм. Они размножаются почкованием, бинарным делением (делятся на две равные клетки) или половым путем с образованием аскоспор. Дрожжи используют в биотехнологических процессах. Заболевания, вызываемые некоторыми видами дрожжей, получили назва-ние дрожжевых микозов.

К аскомицетам относится и возбудитель эрготизма, или спорыньи (Claviceps purpurea), паразитирующий на злаках.

Базидиомицеты — шляпочные грибы с септированным мицелием.

Дейтеромицеты — несовершенные грибы (Fungi imperfecti) — являются условным классом грибов, объединяющим грибы с септированным мицелием, не имеющих полового размножения. Они размножаются только бесполым путем, образуя конидии. К несовершенным грибам относятся грибы рода Candida, поражающие кожу, слизистые оболочки и внутренние органы (кандидоз). Они имеют овальную форму, диаметр 2—5 мкм; делятся почкованием (бластоспоры), образуют псевдомицелий (почкующиеся клетки из ростковой трубочки вытягиваются в нить), на концах которого находятся хламидоспоры. Эти грибы называют дрожжеподобными. Истинные дрожжи (аскомицеты) образуют аскоспоры, не имеют псевдомицелия и хламидоспор. Подавляющее большинство грибов, вызывающих заболевания у человека (микозы), относятся к несовершенным грибам.

Источник

Царство грибов

Долгое время грибы изучались в концепциях ботаники (раздел биологии, исследующий растения). И только в 1970-е годы они были вынесены в отдельное царство.

Грибы — совершенно уникальная группа живых организмов. Их невозможно в полной мере отнести ни к растениям, ни к животным. Они существуют миллионы лет. И поскольку до сих пор широко распространены и продолжают эволюционировать, можно говорить о том, что эта форма жизни — весьма удачная и перспективная.

• сапроторофами (питаются органическими веществами отмерших организмов);
• паразитами (питаются органическими соединениями живых организмов).

Размножение грибов может быть:

• вегетативное (деление мицелия на отдельные части, из каждой в последующем вырастает гриб);
• бесполое (посредством спорообразования, передача спор осуществляется животными и насекомыми, воздушными и водными течениями);
• половое (образование сперматозоидов в антеридиях и яйцеклеток в оогониях).

Продолжительность жизненного цикла: от нескольких дней (плесневелые грибы) до нескольких лет (шляпочные грибы).

Признаки и особенности царства грибов

Признаки грибов можно разделить на 3 группы:

Общее с флорой:

• неподвижность (они не могут интенсивно передвигаться);
• рост преимущественно верхушки;
• наличие клеточной стенки;
• потребление кислорода.

Общее с фауной:

• гетеротрофы, то есть они не способны синтезировать органические вещества из неорганических;
• конечный продукт обмена веществ — мочевина;
• в клеточных стенках грибов содержится хитин, что несколько приближает их к насекомым;
• в клетках грибов отсутствуют пластиды (хлоропласты, лейкопласты, хромопласты), которые есть в клетках растений.

Особенности:

• имеют корневую систему — мицелий (грибница, вегетативное тело гриба), отличающуюся от стандартов корней растений;
• наружное пищеварение, способ питания — осмотрофный (всасывающий);
• для обеспечения всасывания питательных веществ грибы поддерживают высокое внутриклеточное давление;
• имеют запасное питательное вещество — полисахарид гликоген;
• обладают способностью неограниченного роста;
• большинству плодоносных грибов для роста и развития необходима высокая влажность, поэтому активнее они растут в дождливую погоду;
• могут вступать в симбиоз с семенными растениями, образовывая микоризу (грибокорень).

Основные представители

Многообразие грибов не позволяет выделить каких-либо типичных представителей. Единой классификации тоже нет. Рассмотрим самые известные.

Грибы имеют ствол и шляпку, растут в лесах, предпочитая тенистые места, любят воду и осенью попадают к нам на стол. В этом смысле грибы условно делятся на три группы:

1. Съедобные — безопасны для человека и пригодны для употребления в пищу без специальной обработки, то есть в сыром или высушенном виде (в пример можно привести белый гриб, подберезовик, опенок осенний, подосиновик, рыжик, дождевик, белый трюфель, лисичка обыкновенная и другие).
2. Условно-съедобные — пригодны в пищу только после термической обработки (груздь, лисичка ложная, опенок зимний, шампиньон перелесковый, валуй и другие).
3. Несъедобные, или ядовитые (красный мухомор, бледная поганка, желчный гриб и другие).

Широко используемая в науке классификация предполагает деление грибов на:

• низшие, как правило, одноклеточные (дрожжевые и плесневые грибы);
• высшие — многоклеточные (трутовики, шляпочные грибы).

В зависимости от типа роста (гифальный или дрожжевой) выделяется две группы грибов:

• гифомицеты (мицелиальные, нитчатые грибы, плесень);
• бластомицеты (дрожжи и дрожжеподобные грибы).

Биологическое и экологическое разнообразие грибов очень велико. По некоторым оценкам на Земле существует до 1,5 миллионов видов грибов. Среди них есть вполне безобидные, а есть хищники.

Грибы играют важную роль в процессах развития экосистемы: какие-то из них приносят пользу, какие-то — несут вред. Строение их может сильно различаться — от одноклеточных до сложных шляпочных форм. Они обитают на суше и в воде, на различных субстратах, появляются на вещах, продуктах питания и даже на телах животных и людей.

Учитель непонятно объясняет предмет?

Источник