Через полтора месяца Крым ждёт гостей на первые ягоды черешни.
Сегодня в супермаркетах можно в любое время года приобрести любой фрукт или овощ, а это значит, что львиная доля этих продуктов выращена искусственно, с помощью вредных удобрений. В то же время, некоторые по незнанию допускают ошибки при выборе фруктов в магазинах, полагая, что уж здесь то все должно быть натуральное, с огорода. Лучше всего не соблазняться на первые, появившиеся в супермаркетах фрукты и ягоды, а дождаться их созревания в естественных условиях. На крымском полуострове в свое время существовала мощная сеть садов и плантаций разных фруктовых посадок, многие из них дошли до наших дней в виде заброшенных насаждений. К примеру, черешня, как сельскохозяйственная культура, переживает сегодня не лучшие времена. Однако, это можно посчитать плюсом для любителей активного туризма: множество заброшенных садов в горной местности, превосходная возможность туристам полакомиться одичавшими фруктами. Сама прогулка к одному из горных садов может превратиться в увлекательный поход. Одичавшая черешня на вкус несколько горчит, но она лучше противостоит болезням и разнообразным вредителям. Кроме того, такие деревья не обрабатываются ядохимикатами уже на протяжении пары десятков лет со времён распада СССР. Плоды дикой черешни, несмотря на горчинку, наливаются непередаваемой нежностью и обладают богатым букетом вкуса. Заброшенные черешневые сады есть у Красных пещер, у мемориала Альминского сражения (между поселками Песчаное и Угловое). Черешню выращивают по Крыму повсеместно, однако лучшие сады получились в долинах южного склона Главной гряды. Созревание плодов приходится на достаточно короткий период — с начала июня до второй декады июля. В Крыму пользуются популярностью несколько сортов черешни: майская скороспелка, Наполеон розовая, Кара Керез, Францис, Дрогана желтая. Первой на прилавках местных рынков появляется черешня сорта Майская скороспелка. Плоды этой черешни — красные, сочные, крупные. Созревание длится с середины мая до начала июня. Поскольку мякоть средней плотности, тяжело переносит транспортировку и годится только для еды на месте. Наполеон розовый прибыл в Крым из Западной Европы. Плоды крупные, широкосердцевидные, желтые с румянцем. Начинает созревать с июня, благодаря плотной мягкости хорошо транспортируется. Используется для компотов, варенья. Черешня сорта Кара Керез — крымская, выведенная на полуострове. Плоды средние, темно-красные. Этот сорт созревает в средние сроки, что делает цену на ягоды сравнительно невысокими, вследствие большого количества черешни в этот период на рынке. С этого сорта получаются отличные сушки, варенье, компоты. Сорт Францис — западноевропейский. Созревает поздно, хорошо транспортабельна, с крупными плодами, светло-желтого цвета. Черешня Дрогана желтая, также, прибыла из Западной Европы. Плоды желтые, крупные, округлые. Созревает поздно, по ценам одна из самых дешевых. Черешня, другое название вишня птичья — древесное растение из семейства Розовые. Достигает 10 и более метров в высоту. Произрастает в диких условиях в лесах Украины, на юге России, в Крыму, на Кавказе, некоторых регионах Европы, Северной Африки и Западной Азии. Черешня — это самая древняя форма вишни, считается, что была известна уже за 8000 лет до нашей эры. Помимо плодовой пользы для человека черешня применяется в хозяйстве, как ценный медонос. В апрельско-майский период черешневые цветы дают пчелам нектар, клей-прополис и пыльцу-обножку, с одного гектара черешневого сада собирают до 35 килограмм меда. Плоды черешни содержат большое количество полезных для организма веществ: органические кислоты, витамины С, А, В1,В2, Е, РР, пектиновые вещества, антоцианы, микро и макроэлементы. #крым #ягоды #черешня
Источник
Черешневый сад
Решил сходить, проверить эколого — просветительский маршрут «Черешневый сад». Заодно постепенно буду знакомить вас с нашей территорией. Маршрут находится всего лишь в 15 минутах ходьбы от конторы заповедника. В прошлом веке здесь был черешневый сад, но сейчас следов черешни не видно.
В данный момент, наверное, лучшее подходит название «Сосновый бор». Вокруг высоченные сосны источающие аромат, красивые виды, тишина и покой.
Тропа хорошо обустроена пикниковыми зонами; беседками, лежаками, качелями, мангалами, местами сбора мусора, туалетами.
Протестировал одну из лежанок для отдыха. Красивейшая панорама, аромат разогретой смолы, пение птиц, легкий, теплый ветерок легко вводят в то измененное состояние сознания, когда из глубин подсознания черпаешь ответы на все вопросы, принимаешь правильные решения, рождаются новые идеи и даешь отдых своей психике. Буквально 15-20 минут такого отдыха заменяет 4-5 часов глубокого сна.
Этот эколого — просветительский маршрут пользуется популярностью у местных жителей. Именно для них родилась новая, интересная идея. Мы можем некоторые моменты улучшить, кое — что добавить. На днях обсудим с заместителями и займемся вплотную.
Р.S. Как вы думаете, название «Черешневый сад» подходит к данному маршруту или все же «Сосновый бор»? С одной стороны хоть и черешни сейчас там нет, но это историческое название. Можно посадить саженцы черешни и через несколько лет опять «саду цвесть». А можно оставить как есть и переименовать?
Источник
Через полтора месяца Крым ждёт гостей на первые ягоды черешни.
Настоящие, местные. Как из частных садов, так и из диких садов, да и просто со двора от бабушек.
Сегодня в супермаркетах можно в любое время года приобрести любой фрукт или овощ, а это значит, что львиная доля этих продуктов выращена искусственно, с помощью вредных удобрений. В то же время, некоторые по незнанию допускают ошибки при выборе фруктов в магазинах, полагая, что уж здесь то все должно быть натуральное, с огорода. Лучше всего не соблазняться на первые, появившиеся в супермаркетах фрукты и ягоды, а дождаться их созревания в естественных условиях.
На крымском полуострове в свое время существовала мощная сеть садов и плантаций разных фруктовых посадок, многие из них дошли до наших дней в виде заброшенных насаждений. К примеру, черешня, как сельскохозяйственная культура, переживает сегодня не лучшие времена. Однако, это можно посчитать плюсом для любителей активного туризма: множество заброшенных садов в горной местности, превосходная возможность туристам полакомиться одичавшими фруктами. Сама прогулка к одному из горных садов может превратиться в увлекательный поход. Одичавшая черешня на вкус несколько горчит, но она лучше противостоит болезням и разнообразным вредителям. Кроме того, такие деревья не обрабатываются ядохимикатами уже на протяжении пары десятков лет со времён распада СССР.
Плоды дикой черешни, несмотря на горчинку, наливаются непередаваемой нежностью и обладают богатым букетом вкуса. Заброшенные черешневые сады есть у Красных пещер, у мемориала Альминского сражения (между поселками Песчаное и Угловое). Черешню выращивают по Крыму повсеместно, однако лучшие сады получились в долинах южного склона Главной гряды. Созревание плодов приходится на достаточно короткий период — с начала июня до второй декады июля. В Крыму пользуются популярностью несколько сортов черешни: майская скороспелка, Наполеон розовая, Кара Керез, Францис, Дрогана желтая.
Первой на прилавках местных рынков появляется черешня сорта Майская скороспелка. Плоды этой черешни — красные, сочные, крупные. Созревание длится с середины мая до начала июня. Поскольку мякоть средней плотности, тяжело переносит транспортировку и годится только для еды на месте. Наполеон розовый прибыл в Крым из Западной Европы. Плоды крупные, широкосердцевидные, желтые с румянцем. Начинает созревать с июня, благодаря плотной мягкости хорошо транспортируется. Используется для компотов, варенья.
Черешня сорта Кара Керез — крымская, выведенная на полуострове. Плоды средние, темно-красные. Этот сорт созревает в средние сроки, что делает цену на ягоды сравнительно невысокими, вследствие большого количества черешни в этот период на рынке. С этого сорта получаются отличные сушки, варенье, компоты. Сорт Францис — западноевропейский. Созревает поздно, хорошо транспортабельна, с крупными плодами, светло-желтого цвета.
Черешня Дрогана желтая, также, прибыла из Западной Европы. Плоды желтые, крупные, округлые. Созревает поздно, по ценам одна из самых дешевых. Черешня, другое название вишня птичья — древесное растение из семейства Розовые. Достигает 10 и более метров в высоту. Произрастает в диких условиях в лесах Украины, на юге России, в Крыму, на Кавказе, некоторых регионах Европы, Северной Африки и Западной Азии. Черешня — это самая древняя форма вишни, считается, что была известна уже за 8000 лет до нашей эры.
Помимо плодовой пользы для человека черешня применяется в хозяйстве, как ценный медонос. В апрельско-майский период черешневые цветы дают пчелам нектар, клей-прополис и пыльцу-обножку, с одного гектара черешневого сада собирают до 35 килограмм меда. Плоды черешни содержат большое количество полезных для организма веществ: органические кислоты, витамины С, А, В1,В2, Е, РР, пектиновые вещества, антоцианы, микро и макроэлементы.
Источник