Йогуртовый_черничный_торт_магнит

Торт Магнит Йогуртовый бисквитный 400 г

Вода питьевая, сахар-песок, яйца куриные пищевые, крем на растительных маслах для взбивания «Соблазн», мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, клубника замороженная, смесь сухая для производства кондитерских полуфабрикатов: Профи-Фонд Йогуртовый, начинка кондитерская «Сгущенка с сахаром» с массовой долей жира 8,5%, глазурь кондитерская белая Blisso ГК-2Б, смесь сухая для производства кондитерских изделий Блиц-Бисквит, шоколад белый, маргарин для кремов, желатин пищевой, комплексная пищевая добавка «Бейклс стабилизатор», консервант Е200, комплексная пищевая добавка: краситель натуральный «Михромовый Красный», растительное масло, ароматизатор «Ванильный», комплексная пищевая добавка: краситель натуральный «Акванат Турмерик», краситель Индигокармин.

Общая информация

Описание

Магнит является одной из ведущих розничных сетей в России по торговле продуктами питания, лидером по количеству магазинов и географии их расположения.

Источник

Торт Магнит Йогуртовый бисквитный 800 г

Вода питьевая, сахар-песок, яйца куриные пищевые, крем растительно-жировой для взбивания Соблазн, клубника замороженная, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, глазурь кондитерская белая Blisso ГК-2Б, смесь сухая для производства кондитерских полуфабрикатов-Профи-Фонд Йогуртовый, продукт молокосодержащий сгущенный с сахар-песоком с массовой долей жира 8,5% Сгущенка с сахар-песоком с заменителем молочного жира, смесь сухая для производства кондитерских изделий Блиц-Бисквит, шоколад белый, конфета Рафаэлло, посыпка кондитерская декоративная Шарики сахар-песокные перламутровые белые, желатин пищевой, комплексная пищевая добавка Бейклс стабилизатор, консервант Е200, растительное масло, комплексная пищевая добавка — краситель натуральный Михромовый Красный.

Общая информация

Описание

Магнит является одной из ведущих розничных сетей в России по торговле продуктами питания, лидером по количеству магазинов и географии их расположения.

Источник

Торт Магнит Йогуртовый бисквитный 800 г

Крем растительно-жировой, для взбивания (вода, масло растительное, сахар, глюкоза, эмульгатор Е435, стабилизатор Е461, Е460), вода, сахар, клубника замороженная, яйцо, мука пшеничная общего назначения тип М 55-23, смесь сухая для производства кондитерских полуфабрикатов Профи Фонд Йогуртовый (сахар, декстроза, йогуртовый порошок, крахмал модифицированный (Е1414), мальтодекстрин, желатин, ароматизатор «Йогуртовый», регулятор кислотности Е330), смесь сухая для производства кондитерских изделий (кукуруза, крахмал, сироп глюкозы, эмульгаторы Е472b, Е475, глюкозно дельта-лактон и дифосфаты, соль, сухое обезжиренное молоко, разрыхлитель карбонат натрия, ароматизатор), сахарная пудра, приправа для кондитерских десертов (желатин, декстроза, цедра цитрусовых, специи (имбирь), ароматизатор лимонный: идентичный натуральному 1-комплексная пищевая добавка «Бейклс стабилизатор» (загуститель: модифицированный крахмал, сахар, консервант Е202), краситель натуральный (Е120, Е160с).

Общая информация

Описание

Магнит является одной из ведущих розничных сетей в России по торговле продуктами питания, лидером по количеству магазинов и географии их расположения.

Источник

Торт Mirel Черничное молоко — отзыв

Муссовый торт без покрытия за 300 рублей! Не переношу его аромат, но все равно беру.

Здравствуйте,
Расскажу о торте от Мирель Черничное молоко.

Название ассоциируется с десертом Птичье молоко. Хорошо, что через прозрачный пластик упаковки вино верхушку торта, а на защитном кольце изображен кусок торта в разрезе.
Выглядит десерт по-воздушному нежно. Если выбираете сладкое в подарок девушке, то берите именно Черничное молоко.

✔️ Где купить?
Продается в сетевых магазинах у дома. Можно купить в Пятерочке, Перекрестке, Дикси, Магните. К сожалению, застаю именно этот тортик не часто. То ли я поздно иду в магазин, то ли его привозят редко.
Больше шансов встретить этот муссовый десерт на праздники вроде Нового года, Дня учителя, 8 марта. Вот тогда привозится в магазины столько всего, что Черничное молоко можно не только застать, но даже купить со скидкой.

У меня просто зубы ломит от этих приторных, разрезанных на одинаковое количество кусков, тортов с симметричными украшениями из растительного жира. Видеть их не могу!

Признаюсь, что Черничное молоко взяла первый раз из-за дизайна. Да, мельком я пробежалась по составу, заметила пару съедобных компонентов и со спокойной душой понесла торт на кассу, радуясь свежему дизайну. Наконец то в оформлении минимализм и асимметрия. Еще и выглядит очень новаторски!
Кстати, у Mirel есть еще один торт с подобным дизайном, но там в оформлении использован красный цвет.

✔️ Чего не хватает во вкусе?
Пожалуй мне нравится все, кроме приторности черничного мусса у самого коржа. Каким таким сладчайшим глюкозным сиропом его пропитали не знаю, но это то, что лучше отделить от торта и выбросить. Возможно общая низкая калорийность и приятное отсутствие сладости сделали Черничное молоко невесомым. Пришлось искать, что можно здесь пропитать, чтобы нас не отпугивал малый вес продукта при покупке.
Обидно, так как именно в этом приторном креме и находятся натуральные ягоды черники в большом количестве, попадаются даже целые!

Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,5% ( молоко цельное, молоко обезжиренное), вода питьевая,

сыр творожный ( нормализованное пастеризованное коровье молоко, молокосвёртывающий фермент микробного происхождения, закваска бактериальная, стабилизатор (камедь рожкового дерева), соль), мука пшеничная высшего сорта, жир растительный, масло подсолнечное, меланж яичный, лесная черника, сыворотка сухая молочная, молоко цельное сгущённое с сахаром по ГОСТ 31688-2012 (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза), лактоза) изделия из глазури «декор фигурный логотип «Мирель», «Сердечко», «Стружка» (сахар, жир растительный ( заменитель масла какао лауринового типа), сыворотка молочная сухая, молоко обезжиренное сухое, эмульгаторы: лецитин соевый, эфиры полиглицерина и взаимоэтирифицированных рициноловых кислот, агент антислеживающий — алюмосиликат калия, красители: кармины, диоксид титана) крахмал кукурузный высшего сорта по ГОСТ 32159-2013, желатин пищевой,загуститель (глицерин), разрыхлители (гидрокарбонат натрия, дигидропирофосфат натрия), молочный белок,

соль, краситель — кармины, консерванты (сорбат калия, сорбиновая кислота), регулятор кислотности — кислота лимонная, ароматизаторы.

На компоненте творожный сыр я приняла решение о покупке. Не так часто среди бюджетных тортов можно встретить натуральный компонент.

❗️В составе Черничного молока есть и растительный жир, куда без него! Радует, что он не на первых местах, а значит его меньше всего в составе. Вроде бы здесь хочется видеть животный жир в виде молока, но нет! Использован аналог, который хуже усваивается нашим организмом. В Таиланде растительный жир используется на каждом шагу и считается полезным. От него не толстеешь. В Россию же растительный жир отправляют самого низкого качества, оттуда и наша не любовь к растительным жирам и пальмовому маслу. А еще это компонент не только самого низкого качества, но и дешевый. То есть производитель за счет растительного жира в составе уменьшает себестоимость торта.
Кроме того, растительный жир обрабатывают специальным образом, чтобы он приобрел твердость. В результате такой обработки жир, который являлся антиоксидантом, превратился в представителя трансжиров. Украшения на верхушке твердые? Да! А значит растительный жир в составе украшений торта подвергли обработке.
❗️Использован краситель кармин. Зачем не ясно! Точнее я понимаю, что для украшения верхушки торта могут быть использованы не самые съедобные компоненты, но у Черничного молока еще и нижний корж не естественного оттенка. Если бы черника окрашивала все, что к ней прикасалось, то мы бы наблюдали разводы на белом муссовом креме, но их нет, граница цветов четкая. Корж внизу же странного розового оттенка. По-мне так натуральный оттенок коржа смотрелся бы здесь и привлекательнее и натуральнее. Тем более внутри корж бледно-сиреневый, а по краям коричневый, каким и должен быть!
Мы торт уже купили, обратно производителю не вернем, на красивый дизайн уже клюнули, ну можно нам хоть внутри оставить все максимально приближенным к домашней выпечке?

Противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью глютена; диоксида серы и сульфитов; яичных продуктов; молока; сои.

А вот производная серы меня немного пугает. Это газ, которым обрабатывают пищевые продукты, чтобы продлить сроки хранения, защитить их от плесени и грибка. Компонент разрешенный. подробнее про него можно почитать, загуглив Е 220.

✔️ Калорийность.

По сравнению с другими десертами, шоколадками и даже некоторыми йогуртами торт наименее тяжелый. На 100 гр. всего 257 ккал у Черничного молока от Мирель.

✔️ Консистенция муссовая.

Крем в этом торте сделан на основе молока. Режется торт легко.

Источник