Яйца помидоры сыр колбаса огурец рецепт

Салат Бахор с колбасой

Яркий, сытный, питательный салат со вкусом окрошки. Салат Бахор – это блюдо узбекской кухни. Салат получается сытным из-за мясной составляющей рецепта. В оригинале в салат добавляется отварное мясо говядины или баранины, но для повседневного стола можно заменить колбасой. Красивая палитра цвета салата напоминает яркие узоры на тканях узбекских народных умельцев. Салат готовится просто, нужно просто нарезать все ингредиенты и перемешать. Давайте приготовим салат Бахор с колбасой, и уверена, что он станет любимцем среди ваших рецептов.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Начинаем готовить салат. Сначала нарезаем все овощи: помидоры, огурцы, лук. Красивее получается, если нарезать их соломкой, но можно и кубиками. Если репчатый лук горчит, нарежьте его и обдайте кипятком, затем промойте холодной водой.

Шаг 3:

Также соломкой нарезаем колбасу, яйца — кубиками. Выдавливаем в салат 2 зубчика чеснока.

Шаг 4:

Следующими в ход идут зелень и любой твердый сыр. Зелень мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, часть сыра можете отложить для украшения салата.

Шаг 5:

Осталось салат поперчить посолить, добавить майонез. Вместо майонеза можете использовать сметану или натуральный йогурт.

Шаг 6:

Перемешиваем все ингредиенты, пробуем на вкус и соль. Выкладываем горкой, верх можно украсить тертым сыром и зеленью.

Шаг 7:

Майонез можно и не добавлять, так как в салате хватает сочности от помидоров и огурцов, вареные яйца и сыр придают нежности и мягкости, а лук, чеснок и зелень оттеняют салат своими вкусовыми качествами.

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Мне понравилось, спасибочки. Из вареной колбаски люблю вот такой салат.

Нам с мужем очень понравился салат Бахор с колбасой. В нём удачно сочетаются свежие овощи и белковые компоненты. Нарезка соломой выглядит красиво и гармонично. Для салата я взяла качественную вареную колбасу, она не перебила своим вкусом другие компоненты, а удачно их дополнила. Лук у меня был красный, он сладковатый и на мой вкус лучше всего подходит для салатов. Нарезала его полукольцами. Сыр взяла твёрдый российский. Заправлять решила майонезом. Хотя действительно можно заменить на сметану или не сладкий йогурт, получится тоже хорошо. Салат очень вкусный, сытный и сочный!

Великолепный рецепт! Давно я на него глаз положила и наконец-то решила приготовить) Салат Бахор с колбасой мне симпатизировал своими ингредиентами. Такое сочетание мне очень нравится. Вместо вареной колбасы я взяла сырокопченую. Нарезала всё кубиками, мне показалось, что так будет удобнее кушать. Яйца я варила заранее, чтоб потом быстрее сделать салат. Потратила на нарезку и смешивание 15 минут. Так спешила слопать салатик, что зелень у меня вылетела из головы) не думаю, что это сильно повлияло на вкус. Часть тёртого сыра добавила в салат, а часть оставила для украшения. Огурцы я заменила болгарским перцем, он тоже зелёный и хрустящий)))Заправила майонезом и от себя добавила немного хмели-сунели.
Салат невероятно вкусный. Помидоры дали идеальной сочности, сладкий перец очень хорошо гармонировал с остальными продуктами, чеснок дал аромата. Яйца, сыр и колбаска придали хорошей сытности. Салат Бахор подавала с ломтиком хлеба как самостоятельное блюдо. Уже хочу повторить и всем советую! Замечательный рецепт! Автору огромное спасибо 😊

Источник

Салат с колбасой, яйцом и свежими овощами

Для салата нам понадобится вареная колбаса, свежие огурцы, помидоры и варенные яйца. Заправим салат сметаной, чтобы было полезно и не жирно. Такой салат можно употреблять тем, кто следит за своей фигурой или ведет здоровый образ жизни

Пошаговый рецепт

• 

1. Колбасу нарезать кубиками.

• 

2. Огурцы помыть, нарезать кубиками.

• 

3. Помидоры помыть, нарезать кубиками.

• 

4. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубками.

• 

5. Все ингредиенты сложить в кастрюлю, посолить и заправить сметаной.

• 

6. Вкусный и полезный салатик готов!

Источник

Салат с колбасой и сыром: 3 фото-рецепта — так просто, и так вкусно!

В арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт вкусного и сытного салата на скорую руку, который нравится всем членам семьи, например, салат с колбасой и сыром. Это невероятно сытная холодная закуска, которую можно приготовить из продуктов, почти постоянно имеющихся в холодильнике.

Такое блюдо очень питательное, поэтому его можно приготовить на праздник для большой компании. А за счет того, что компоненты отличаются ярким цветом, такая закуска станет настоящим украшением любого стола. Средняя калорийность – 336 ккал.

Салат с колбасой и сыром – пошаговый фото рецепт

Этот легкий и вкусный салат займет почетное место даже на праздничном столе. Он настолько простой, что приготовить его можно буквально за считанные минуты. А использование разных сортов колбасы и сыра помогут получать совершенно разные вкусы.

Ингредиенты

• Колбаса вареная: 120 г
• Сыр твердый: 60 г
• Яйцо куриное: 1-2 шт.
• Огурец соленый: 1-2 шт.
• Горошек зеленый: 60 г
• Майонез: 30 г
• Соль: щепотка
• Укроп: 2 веточки

Инструкция приготовления

Варим яйцо вкрутую, очищаем и измельчаем ножом или с помощью специального приспособления для нарезки. Отправляем в салатник.

Перемешиваем, чтобы соус распределился равномерно по всем ингредиентам. По желанию посыпаем измельченной зеленью укропа.

Готовому салату даем несколько минут настояться в холодильнике. Подаем на стол в отдельном салатнике как самостоятельное блюдо.

Вкусный салат с колбасой, сыром и огурцами и/или помидорами

Надоел стандартный салат из огурцов и помидоров? Можно немного поэкспериментировать с продуктами и сделать его не таким банальным. Такую закуску можно смело подавать даже на праздник – гости будут приятно удивлены.

В фото-рецепте используются только помидоры, их можно дополнить или полностью заменить свежими огурцами.

Ингредиенты:

• Помидоры среднего размера – 3 шт.;
• Колбаса копченая – 150 г;
• Твердый сыр – 50 г;
• Петрушка – 1 пучок;
• Соль, черный молотый перец – по вкусу;
• Майонез – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Помидоры тщательно моем под проточной водой, вытираем лишнюю влагу. Разрезаем на несколько частей, удаляем зеленую часть. После чего берем ложку и с ее помощью вынимаем сердцевину.
2. Плотные стенки режем на небольшие кубики. Высыпаем их в глубокую миску. Очищаем колбасу от пленки. Сначала нарезаем тонкими кружками, а после небольшими кубиками. Высыпаем в миску к помидорам.
3. Твердый сыр трем на крупной терке и отправляем к остальным продуктам. Зелень моем в холодной воде и шинкуем острым ножом. Добавляем ее в общую посуду.
4. Заправляем майонезом, присаливаем и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы соус и специи распределились равномерно. Такой салатик подавать желательно сразу.

Понравится всем! Салат с копченой колбасой и сыром

Следующий рецепт салата пригодится хозяйкам, у которых нет много свободного времени на приготовление изысканных блюд, но есть желание порадовать свою семью или гостей вкусной закуской уже сейчас.

• Копченая колбаса – 150 г;
• Твердый сыр – 75 г;
• Свежие огурцы – 2 шт.;
• Вареные куриные яйца – 3 шт.;
• Консервированный горошек – 100 г;
• Зеленый лук;
• Соль, черный молотый перец – по вкусу;
• Майонез – для заправки.

Как приготовить:

1. Берем копченую колбасу, очищаем ее от пленки и нарезаем тонкими брусочками. Огурцы моем в холодной воде, отрезаем кончики с обеих сторон, сначала режем на тонкие кружочки, а потом соломкой.
2. Вареные куриные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем на небольшие ломтики. Зелень также тщательно ополаскиваем, подсушиваем и мелко шинкуем острым ножом.
3. Соединяем продукты в глубокой миске. Трем туда же твердый сыр на крупной терке. Консервированный горошек сначала отправляем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, а потом в салат.
4. Присаливаем и перчим по вкусу. Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Даем постоять буквально 10 минут и подаем. По желанию сверху можно посыпать сухариками.

С чем еще сделать салат из колбасы и сыра

• С колбасой и сыром отлично сочетаются огурцы, причем как свежие, так и соленые, а также консервированный горошек.
• Для получения более сытного салата кроме основных ингредиентов понадобится свежий огурец, куриное яйцо и зеленый лук.
• Легким, но сытным получается салатик, в котором присутствуют колбаса, сыр, свежий огурец, капуста, лук и зелень.
• Также можно приготовить блюдо с добавлением консервированной кукурузы, вареных яиц и сухариков.
• Особого внимания заслуживает вариант с ананасом, корейской морковкой, чесноком и чипсами.

Заправлять можно сметаной, майонезом, натуральным йогуртом и даже растительным маслом (последний вариант отлично подходит для салатов с овощами). Для пикантности в блюдо добавляют чеснок или специи с содержанием перца.

Интересное по теме:

Источник