Яичница с мидиями и помидорами

Рецепт Омлет с мидиями и помидором . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Омлет с мидиями и помидором».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.7 кКал	1684 кКал	8%	5.9%	1250 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	9.8%	760 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	12.3%	602 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1%	7552 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	2.7%	2779 г
Зола	1.538 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	147.5 мкг	900 мкг	16.4%	12.2%	610 г
Ретинол	0.131 мг	~
бета Каротин	0.158 мг	5 мг	3.2%	2.4%	3165 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.251 мг	1.8 мг	13.9%	10.3%	717 г
Витамин В4, холин	113.77 мг	500 мг	22.8%	16.9%	439 г
Витамин В5, пантотеновая	0.678 мг	5 мг	13.6%	10.1%	737 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	3%	2532 г
Витамин В9, фолаты	6.472 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6180 г
Витамин В12, кобаламин	3.05 мкг	3 мкг	101.7%	75.5%	98 г
Витамин C, аскорбиновая	5.24 мг	90 мг	5.8%	4.3%	1718 г
Витамин D, кальциферол	0.899 мкг	10 мкг	9%	6.7%	1112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.304 мг	15 мг	8.7%	6.5%	1150 г
Витамин Н, биотин	8.715 мкг	50 мкг	17.4%	12.9%	574 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.5%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.7747 мг	20 мг	13.9%	10.3%	721 г
Ниацин	0.503 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.69 мг	2500 мг	7.6%	5.6%	1318 г
Кальций, Ca	121.99 мг	1000 мг	12.2%	9.1%	820 г
Кремний, Si	1.461 мг	30 мг	4.9%	3.6%	2053 г
Магний, Mg	14.72 мг	400 мг	3.7%	2.7%	2717 г
Натрий, Na	299.61 мг	1300 мг	23%	17.1%	434 г
Сера, S	121.11 мг	1000 мг	12.1%	9%	826 г
Фосфор, P	174.4 мг	800 мг	21.8%	16.2%	459 г
Хлор, Cl	412.94 мг	2300 мг	18%	13.4%	557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.2 мкг	~
Бор, B	28 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	1.747 мг	18 мг	9.7%	7.2%	1030 г
Йод, I	8.89 мкг	150 мкг	5.9%	4.4%	1687 г
Кобальт, Co	5.599 мкг	10 мкг	56%	41.6%	179 г
Литий, Li	7.06 мкг	~
Марганец, Mn	0.4193 мг	2 мг	21%	15.6%	477 г
Медь, Cu	84.34 мкг	1000 мкг	8.4%	6.2%	1186 г
Молибден, Mo	5.412 мкг	70 мкг	7.7%	5.7%	1293 г
Никель, Ni	3.165 мкг	~
Олово, Sn	2.43 мкг	~
Рубидий, Rb	37.2 мкг	~
Селен, Se	21.743 мкг	55 мкг	39.5%	29.3%	253 г
Стронций, Sr	3.18 мкг	~
Фтор, F	30.25 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	13223 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	4.7%	1582 г
Цинк, Zn	1.1296 мг	12 мг	9.4%	7%	1062 г
Цирконий, Zr	1.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.641 г	~
Аргинин*	0.364 г	~
Валин	0.429 г	~
Гистидин*	0.245 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.569 г	~
Лизин	0.469 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.339 г	~
Треонин	0.309 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.347 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.637 г	~
Заменимые аминокислоты	1.066 г	~
Аланин	0.324 г	~
Аспарагиновая кислота	0.585 г	~
Глицин	0.194 г	~
Глутаминовая кислота	1.041 г	~
Пролин	0.331 г	~
Серин	0.456 г	~
Тирозин	0.29 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	229.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.745 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.087 г	~
14:0 Миристиновая	0.197 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.386 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.676 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.13 г	min 16.8 г	18.6%	13.8%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.189 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.559 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.901 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	12.6%
18:2 Линолевая	1.603 г	~
18:3 Линоленовая	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая	0.039 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	30%

Энергетическая ценность Омлет с мидиями и помидором составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Яичница+Мидии+Помидор+Зелень+Водоросли . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Яичница+Мидии+Помидор+Зелень+Водоросли».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.9 кКал	1684 кКал	3.8%	5.9%	2635 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	19.4%	809 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	5.3%	2947 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2.5%	6257 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.3%	6667 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	5.8%	2712 г
Зола	1.215 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.4 мкг	900 мкг	7.9%	12.4%	1261 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.195 мг	5 мг	3.9%	6.1%	2564 г
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	14.7%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.337 мг	1.8 мг	18.7%	29.3%	534 г
Витамин В4, холин	53.14 мг	500 мг	10.6%	16.6%	941 г
Витамин В5, пантотеновая	0.452 мг	5 мг	9%	14.1%	1106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	3.4%	4545 г
Витамин В9, фолаты	19.128 мкг	400 мкг	4.8%	7.5%	2091 г
Витамин В12, кобаламин	4.343 мкг	3 мкг	144.8%	226.6%	69 г
Витамин C, аскорбиновая	7.86 мг	90 мг	8.7%	13.6%	1145 г
Витамин D, кальциферол	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	2.8%	5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.549 мг	15 мг	3.7%	5.8%	2732 г
Витамин Н, биотин	2.908 мкг	50 мкг	5.8%	9.1%	1719 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	5%	3158 г
Витамин РР, НЭ	2.6822 мг	20 мг	13.4%	21%	746 г
Ниацин	0.801 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.82 мг	2500 мг	11.4%	17.8%	878 г
Кальций, Ca	31.3 мг	1000 мг	3.1%	4.9%	3195 г
Кремний, Si	2.143 мг	30 мг	7.1%	11.1%	1400 г
Магний, Mg	20.27 мг	400 мг	5.1%	8%	1973 г
Натрий, Na	191.11 мг	1300 мг	14.7%	23%	680 г
Сера, S	113.73 мг	1000 мг	11.4%	17.8%	879 г
Фосфор, P	112.3 мг	800 мг	14%	21.9%	712 г
Хлор, Cl	63.88 мг	2300 мг	2.8%	4.4%	3601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.2 мкг	~
Бор, B	41.1 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	2.571 мг	18 мг	14.3%	22.4%	700 г
Йод, I	3.61 мкг	150 мкг	2.4%	3.8%	4155 г
Кобальт, Co	3.142 мкг	10 мкг	31.4%	49.1%	318 г
Литий, Li	10.357 мкг	~
Марганец, Mn	1.3358 мг	2 мг	66.8%	104.5%	150 г
Медь, Cu	306.81 мкг	1000 мкг	30.7%	48%	326 г
Молибден, Mo	3.707 мкг	70 мкг	5.3%	8.3%	1888 г
Никель, Ni	4.643 мкг	~
Рубидий, Rb	54.6 мкг	~
Селен, Se	22.574 мкг	55 мкг	41%	64.2%	244 г
Фтор, F	11.66 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	34305 г
Хром, Cr	2.65 мкг	50 мкг	5.3%	8.3%	1887 г
Цинк, Zn	0.8467 мг	12 мг	7.1%	11.1%	1417 г
Цирконий, Zr	1.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.259 г	~
Валин	0.258 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.341 г	~
Лизин	0.229 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.191 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.284 г	~
Аспарагиновая кислота	0.387 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.569 г	~
Пролин	0.157 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.164 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.089 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.647 г	min 16.8 г	3.9%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.523 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	7.4%
18:2 Линолевая	0.045 г	~
18:3 Линоленовая	0.029 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	34.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	10%

Энергетическая ценность Яичница+Мидии+Помидор+Зелень+Водоросли составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Яичница с мидиями

Яичница с мидиями — это завтрак, которому практически нет равных в плане полезности и питательности. Если любите морепродукты — яичница с мидиями вам наверняка понравится.

Описание приготовления:

Что ни говорите, а яичница — одно из величайших кулинарных изобретений человечества. Миллионы людей по всему миру каждое утро завтракают яичницей — пожалуй, это самый популярный завтрак в мире. Однако есть одну и ту же яичницу — скучно и однообразно. Предлагаю несколько разнообразить привычное блюдо и приготовить яичницу с мидиями — еще более питательную и полезную, нежели традиционная. Яичница с мидиями — это, я считаю, отличный старт успешного трудового дня. Готовим!

Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки;
• Мидии — 150 грамм;
• Петрушка — 2-3 штук (веточки);
• Тархун (веточки) — 2-3 штук;
• Пармезан — 50 грамм;
• Белое вино — 1/2 стакана;
• Оливковое масло — 20 миллилитров;
• Соль, перец — по вкусу;

Как приготовить «Яичница с мидиями»

1 В кастрюльке смешиваем полстакана вина и стакан воды, туда же бросаем мясо мидий, доводим до кипения и варим еще 3-4 минуты. Отваренные мидии укладываем на дно формы для запекания, смазанной оливковым маслом. Посыпаем мидии зеленью.

2 Яйца слегка взбиваем вилочкой в небольшой миске, солим. Заливаем яичной смесью наши мидии.

3 Сверху посыпаем все это дело тертым пармезаном.

4 Запекаем яичницу около 10 минут при 220 градусах.

5 Готовую яичницу немедленно раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!

«Омлет с мидиями» на канале НТС.

Источник

Запеченные мидии — омлет с морепродуктами

Как приготовить запеченных мидий? Запеченные мидии — омлет с мидиями, зеленью и сыром . Быстрый способ приготовить яичницу с сыром и морепродуктами в духовке.

Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Похожие рецепты

Яичница с луком

Яичница

Яйца с ветчиной

Кто сказал, что яичница это не дар Божий? Если бы не яичница, миллионы людей обычно даже не завтракали бы.

Ничего нет проще, чем разбить 2-3 яйца на горячую сковородку. Даже без особых ухищрений в виде специальной чугунной сковородки с углублениями для желтка, где яйца жарятся при строго определенной температуре, даже без добавок, обычная яичница-глазунья — домашний фаст-фуд: дешево, быстро и практично. Важно только не пережарить, а то яичница станет похожа на коврик для компьютерной мышки.

Считается, что в яичнице должен остаться целым желток. Но при этом обычно дописывают: по возможности.

Ингредиенты для запеченных мидий

• Яйца 4 шт
• Мидии (мясо) 150 г
• Петрушка, укроп 2-3 веточки
• Пармезан 50 г
• Белое вино 0.5 стакана
• Оливковое масло, соль, черный перец Специи

Пошаговый рецепт запеченных мидий

1. Мясо мидий надо предварительно отварить. Варится мидия недолго, несколько минут. Рекомендую на 150 грамм мяса мидий взять стакан воды и пол стакана белого сухого вина. И варить 3-4 минуты от закипания. Затем мидии выложить на блюдце и дать немного остыть.

Яйца с морепродуктами — запеченные мидии с сыром

Огромное спасибо всем, кто делится моими рецептами!

Похожие рецепты

Яичница с луком

Яичница

Яйца с ветчиной

Яичница-болтунья

5 отзывов

Очень понравилось сочетание яиц и мидий!

А ещё я люблю готовить вот этот омлет https://www.djurenko.com/cooking/osnovnye-blyuda/omelette.html на сковороде получается очень оригинальное блюдо.

Подскажите пжс, (нигде не могу найти информацию), а эти черные как-бы ножки, чистить надо? Как-то они мне эстетически не близки 🙂
+ наналогичный вопрос насчет какого-то непонятного пузырька тепного цвета. Его надо удалять?

Там единственное что можно выбросить — такая кисточка ниток — мидия ими крепится к к камням. остальное все съедобно. То мясо (без раковин) что продается — можно есть все, не бойтесь. Там иногда такой типа «камешек» бывает, может это Ваш «пузырек» темного цвета, его тоже можно выбросить.

Источник