Ягоды_жимолости_при_поносе

Жимолость: полезные свойства и противопоказания (пригодится не только при простуде)

Ягоды жимолости хороши не только в варенье. Это уникальное растение, у которого есть масса полезных свойств.

Что это за растение и чем оно особенно

Жимолость — это небольшой кустарник. Он бывает прямостоящим, вьющимся и даже ползучим (то есть стелется по земле). У растения крупные цветки белого, голубого, розового и желтого оттенка. Плоды — продолговатые ягоды с восковым налетом, растущие попарно.

В природе встречается до 250 видов это кустарника, однако только несколько из них безопасны для человека. Самый известный из ядовитых видов — волчья ягода.

Ядовитые ягоды от съедобных отличаются по цвету: без опаски употреблять в пищу можно только плоды черного и синего (сливового) цвета, оранжевые и красные — нельзя. Ядовитые сорта часто используются в медицине, но самостоятельно применять их не стоит: есть риск отравиться.

В зависимости от сорта съедобные плоды могут быть сладкими, но всегда имеют легкую кислинку, а иногда даже горчат. Дикие лесные сорта всегда более кислые, а садовые — сладкие, некоторые имеют аромат земляники и ананаса.

Ягоды жимолости едят свежими, а также заготавливают на зиму: делают компоты, варенье, соки, желе и джемы. Ее можно замораживать и сушить. Для приготовления же лечебных отваров и настоек используются также листья, цветки и даже коренья растения.

Химический состав жимолости

Полезные свойства жимолости сложно переоценить: химический состав ягод невероятно богат различными элементами:

• кальцием для здоровья костей;
• железо для нормализации метаболизма;
• калий в помощь мягким тканям;
• медь для стимуляции работы иммунитета;
• магний для стабильной работы сердца;
• фосфор для укрепления зубов и костей
• йод для функционирования щитовидной и поджелудочной желез.

В ягодах в большом количестве содержатся пектины, органические кислоты, витамины группы В, моносахара. Характерную кислинку им придает высокое содержание аскорбиновой кислоты, а легкую горечь — дубильные вещества и гликозиды.

Чем полезна жимолость для организма

О лечебных свойствах жимолости знали еще наши предки. В народной медицине ягоды использовали для нормализации процессов пищеварения и снижения артериального давления, а также для повышения иммунитета (в холодный период времени это особенно актуально).

Кроме того, специалисты советуют употреблять ягоды при наличии таких проблем со здоровьем:

• простуды и другие острые респираторные заболевания;
• сердечно-сосудистые заболевания (тахикардии, аритмии, брадикардии, гипертонии, хрупкие сосуды);
• болезни мочевыделительной системы;
• снижение иммунитета, анемии, авитаминоз;
• нарушения метаболизма и лишний вес;
• головные боли мигрени;
• сахарный диабет;
• запоры;
• глаукома (оказывает положительное влияние на остроту зрения).

Сделать плоды жимолости часть рациона полезно для человека, проживающего в местах с так называемой плохой экологией: минералы, входящие в состав, эффективны в отношении тяжелых металлов, радиации и солей, и способствуют их скорейшему выведению из организма.

Жимолость: полезные свойства и противопоказания для женщин

Ягоды этого кустарника положительным образом влияет на здоровье и внешность женщин.

Главное, чем полезна жимолость для женщин — тем, что она помогает при болезненных и обильных менструациях, поскольку превосходно устраняет проявления анемии.

Насыщенный химический состав плодов помогают сохранять молодость кожи, делая ее эластичной, гладкой и ровной.

Использовать жимолость в этом случае можно и в рецептах красоты:

• отваром ягод полоскать волосы;
• делать витаминные маски для лица из мякоти ягод;
• умываться отваром из стеблей растения для устранения акне.

Специалисты также рекомендуют включить ягоды жимолости в рацион беременных и кормящих женщин.

Кислые плоды облегчают симптомы токсикоза, а еще устраняют запоры, которые в той или степени мучают многих беременных, улучшают работу желудка, улучшают общее состояние. На поздних сроках употребление ягоды препятствует возникновению отеков, а значит, и проявлений гестоза.

Кроме того, жимолость можно использовать во время беременности и при простудах, когда многие лекарственные препараты оказываются под запретом.

Риск аллергических реакций на ягоду крайне низок, а потому ее можно есть и в период лактации, но не раньше, чем ребенку исполнится три месяца. Главное в этом случае — следить за состоянием малыша. При малейших признаках аллергии и проблем с пищеварением, ягоды нужно исключить из рациона.

Источник

Жимолость: польза и вред

Ягоды жимолости — это природный кладезь витаминов и антиоксидантов, которые помогают поддерживать здоровье и укреплять иммунную систему.

Яркий цвет, яркий вкус, сила природы в маленькой ягодке – это жимолость.

Что такое жимолость

Жимолость – многолетний кустарник, который произрастает в умеренном климате Европы и Азии. Растение имеет высоту до 2 метров и ширину до 3 метров, а ягоды жимолости имеют диаметр от 1 до 2 см и могут быть синего, голубого, желтого, зеленого, красного или белого цвета. И только синяя или голубая жимолость сьедобна. Ягоды других цветов – ядовиты.

Ягоды синей жимолости кисло-сладкие на вкус.

Состав ягод жимолости

Ягоды жимолости содержат витамины А, В, С, Е и РР, а также микроэлементы, калий, магний и железо.

Особенности ягод жимолости

Особенностью жимолости является ее способность расти на почвах с низкой плодородностью и выдерживать кратковременные засухи. Кустарник устойчив к большинству заболеваний и вредителей, что делает его популярным растением для выращивания в домашних условиях или на приусадебных участках.

Полезные свойства жимолости

Жимолость обладает множеством полезных свойств, благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу.

Укрепление иммунитета

Жимолость является источником витамина С, который способствует укреплению иммунитета и защите организма от вирусов и инфекций. В 100 граммах жимолости содержится около 150 мг витамина С.

Борьба с вирусами и инфекциями

Благодаря содержанию витамина С, жимолость является эффективным средством в борьбе с вирусами и инфекциями. Витамин С активно участвует в образовании иммунных клеток, что помогает организму бороться с инфекциями.

Профилактика онкологических заболеваний

Жимолость является богатым источником антиоксидантов, которые защищают клетки организма от свободных радикалов, способствующих развитию онкологических заболеваний.

Снижение давления и укрепление сердца

Жимолость содержит калий, который помогает снизить давление и укрепить сердце. Кроме того, жимолость содержит магний, который улучшает работу сердца и сосудов.

Помощь при болезнях желудка и кишечника

Жимолость является источником пищевых волокон, которые полезны для здоровья желудка и кишечника. Пищевые волокна помогают улучшить пищеварение, предотвращают запоры и снижают риск развития рака кишечника.

Улучшение зрения и кожи

Жимолость содержит витамин А, который полезен для зрения и здоровья кожи. Витамин А способствует улучшению зрения в условиях недостатка освещения и помогает сохранить здоровую кожу.

Вред от употребления жимолости

Несмотря на множество полезных свойств жимолости, употребление ее также может вызвать некоторые негативные последствия.

Аллергические реакции

Жимолость может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Симптомы аллергии могут включать в себя зуд, красноту кожи, отек губ и языка, затрудненное дыхание и даже анафилактический шок. Если у вас есть аллергия на другие ягоды, такие как малина или клубника, то у вас может быть аллергия на жимолость.

Взаимодействие с лекарствами

Жимолость может негативно взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Например, жимолость может усиливать действие антикоагулянтов, таких как варфарин, что может привести к повышенному риску кровотечения. Поэтому, если вы принимаете лекарства, необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять жимолость.

Ограничения в использовании жимолости

Жимолость не рекомендуется употреблять людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, жимолость не рекомендуется употреблять беременным женщинам, так как это может вызвать негативные последствия для здоровья плода.

Норма потребления ягод жимолости

Рекомендуется не съедать более 100-150 граммов ягод жимолости за один прием.

Это связано с тем, что ягоды жимолости могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника, особенно при употреблении в больших количествах.

Люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, аллергией или другими хроническими заболеваниями, должны быть осторожны при употреблении ягод жимолости и обязательно проконсультироваться с врачом.

Как использовать ягоды жимолости

Жимолость является вкусным и полезным компонентом многих блюд и напитков.

Свежие ягоды и компоты

Свежие жимолостные ягоды можно употреблять в качестве самостоятельного лакомства или использовать для приготовления компотов.

Для приготовления компота необходимо залить свежие ягоды кипятком и дать настояться несколько часов. Компот можно употреблять в качестве прохладительного напитка в жаркую погоду.

Варенье, джемы и мармелады

Из жимолости можно приготовить вкусные варенья, джемы и мармелады.

Для приготовления варенья необходимо свежие ягоды вымыть и варить на медленном огне с добавлением сахара.

Для приготовления джемов и мармеладов жимолость можно смешать с другими фруктами или ягодами.

Соки и настои

Из жимолости можно приготовить свежевыжатые соки и настои. Для приготовления сока необходимо выжать жимолость через соковыжималку или блендер и разбавить водой по вкусу.

Настой можно приготовить, залейте жимолость кипятком и дайте настояться несколько часов. Настой можно употреблять как прохладительный напиток.

Лечебные отвары

Жимолость также используется для приготовления лечебных отваров. Отвары из жимолости помогают укрепить иммунитет, бороться с вирусами и инфекциями, снижать давление и улучшать работу сердца.

Для приготовления отвара необходимо залить жимолость кипятком в термосе и дать настояться несколько часов. Отвар можно употреблять в качестве профилактики заболеваний и для улучшения общего состояния организма.

Источник