Ягоды_лаврового_дерева_применение

Лавр

Лавр — это универсальное и популярное вечнозеленое растение, которое веками использовалось в самых разных целях. Культивируется он благодаря своим ароматным листьям и плодам, которые используются в кулинарных, медицинских и декоративных целях.

Растение имеет привлекательный внешний вид: темно-зеленые глянцевые листья овальной или ланцетовидной формы, мелкие желтые или зеленые цветы, распускающиеся весной или летом. Если вы любитель садоводства, кулинарный эксперт или просто интересуетесь миром природы, эта статья предоставит вам всю необходимую информацию о лавре.

Что это такое?

Лавр – это цветущее вечнозеленое дерево или кустарник, принадлежащий к семейству лавровые (Lauraceae). Лавр широко культивируется в разных частях мира благодаря своим ароматным листьям и съедобным плодам.

Растение известно своей декоративной ценностью, кулинарными и лекарственными свойствами и используется в различных целях с древних времен. Благодаря своему характерному аромату и внешнему виду лавр является популярным дополнением к садам, ландшафтам и кухням по всему миру.

Описание, как выглядит растение

Лавр — плотное, медленнорастущее вечнозеленое дерево или кустарник, от 4 до 8 м в высоту, некоторые виды достигают 15 метров, но обычно поддерживаются в более низком состоянии путем регулярной обрезки. У него прямой ствол с темно-серо-коричневой корой, а ветви растут раскидисто и часто неравномерно, образуя широкую, пирамидальную или овальную крону. Листья лавра глянцевые, кожистые, овальной формы, с заостренным кончиком и гладким или слегка волнистым краем. Они темно-зеленые с верхней стороны и бледно-зеленые с нижней стороны, растут поочередно на стебле.

Цветы лавра мелкие, желтовато-зеленые, растут в гроздьях на концах ветвей ранней весной. Плоды лавра маленькие, круглые, зеленые, а после созревания становятся черными и имеют горький вкус.

В каких странах и климатических зонах растет?

Лавр родом из Средиземноморского региона, включая такие страны, как Греция, Италия, Испания, Турция и Марокко. Он также растет в других регионах со средиземноморским климатом, таких как Калифорния, Австралия и Южная Африка, а также в некоторых частях Азии, на Канарских островах, в западном Закавказье.

Растение процветает в теплых, солнечных местах с хорошо дренированной почвой и умеренной влажностью, может переносить легкие заморозки и засуху. Обычно это растение выращивают в зонах жесткости USDA с 8 по 11, но его можно выращивать и в более холодных зонах с защитой или как контейнерное растение.

Вкус плодов

Плоды лавра, также известные как лавровая ягода, имеют горький и вяжущий вкус, и их обычно не едят сырыми. Вместо этого высушенные плоды, а также листья растения обычно используются в качестве кулинарной приправы для придания аромата супам, тушеным блюдам, соусам. Листья и плоды обычно добавляют в блюдо целиком, а перед подачей удаляют, так как они могут быть жесткими и трудно разжевываемыми.

Эфирное масло, добываемое из листьев и плодов лавра, также используется в качестве ароматизатора в парфюмерии, мыле и других продуктах.

Распространенные виды

Род лавр (Laurus) включает в себя 3 основных вида — благородный (Laurus nobilis), азорский (Laurus azorica) и камфорный (Cinnamomum camphora).

Требования к месту и особенности посадки

Лавровое растение предпочитает солнечное место с хорошо дренированной почвой. Он толерантен к широкому спектру типов почв, но предпочитает слабокислый или нейтральный pH. Растение родом из средиземноморских регионов и приспособлено к теплому, сухому лету и мягкой, дождливой зиме. В более холодном климате его, возможно, придется выращивать в теплице или как контейнерное растение, которое на зиму можно переносить в помещение.

Растение также чувствительно к морозам и может нуждаться в защите во время похолоданий, однако может переносить кратковременные заморозки. При посадке важно обеспечить достаточное расстояние между растениями, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и предотвратить распространение болезней.

После укоренения лавр также относительно устойчив к засухе, но во время длительных засушливых периодов культуре может быть полезен периодический полив.

Выращивание и уход

Лавровое растение относительно легко выращивать, и после укоренения оно требует минимального ухода. При посадке убедитесь, что почва хорошо дренирована, добавьте компост или другие органические вещества для повышения плодородия почвы. Регулярно поливайте растение в течение первого года роста, чтобы помочь создать сильную корневую систему. После первого года растение становится относительно засухоустойчивым и может нуждаться в редком поливе только во время продолжительных засух.

Обрезка — важный аспект ухода за лавром, поскольку она помогает поддерживать форму и стимулирует новый рост. Лучшее время для обрезки растения — весна, после окончания цветения. Важно использовать острые, чистые секаторы и избегать срезания древесных стеблей, так как это может повредить растение и сделать его уязвимым для вредителей и болезней. Лавр относительно устойчив к вредителям и болезням, но во влажных условиях он может быть восприимчив к пятнистости листьев, мучнистой росе и другим грибковым заболеваниям. Чтобы предотвратить эти проблемы, обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха вокруг растения и избегайте полива сверху. Насекомые-вредители, такие как чешуекрылые, мучнистые клопы и паутинные клещи, также могут поражать растение, но с ними часто можно бороться с помощью инсектицидного мыла или растительного масла.

Как выращивать в домашних условиях?

Если вы хотите вырастить лавр в домашних условиях, вам необходимо принять во внимание следующие рекомендации.

• Выберите для посадки солнечное место, защищенное от холодных ветров и сквозняков.
• Лавр предпочитает хорошо дренированную почву, поэтому убедитесь, что горшок имеет хороший дренаж.
• Регулярно поливайте растение, но будьте осторожны и не переувлажняйте его, так как избыток влаги может вызвать корневую гниль.
• Удобряйте растение раз в месяц в течение вегетационного периода сбалансированным удобрением.
• Регулярно проводите обрезку растения для поддержания его формы и стимулирования роста куста.
• Зимой защищайте растение от низких температур, перемещая его в более теплое место или накрывая одеялом.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете вырастить здоровое и красивое растение лавра в домашних условиях.

Болезни и вредители

Лавр в целом выносливое растение, но он может быть восприимчив к некоторым вредителям и болезням.

• Чешуекрылые. Эти крошечные насекомые могут высасывать сок из листьев, в результате чего они желтеют и отмирают. Для лечения заражения удалите пораженные листья и опрыскайте растение инсектицидным мылом или садовым маслом.
• Мучнистые клопы. Эти вредители оставляют на растении белые ватные следы и могут вызвать замедление роста и пожелтение листьев. Удалите пораженные листья и опрыскайте растение инсектицидным мылом или садовым маслом.
• Пятнистость листьев. Это грибковое заболевание может вызвать образование коричневых пятен на листьях, что в итоге может привести к опаданию листьев. Чтобы предотвратить появление пятнистости листьев, избегайте полива сверху, обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха вокруг растения.
• Корневая гниль. Это грибковое заболевание может возникнуть, если растение чрезмерно поливают, или если почва плохо дренируется. Чтобы предотвратить корневую гниль, убедитесь, что в горшке хороший дренаж, и избегайте чрезмерного полива.

Если вы будете следить за этими вредителями и болезнями, принимать соответствующие меры по борьбе с ними, вы сможете обеспечить здоровье вашего лаврового растения.

Размножение

Существуют различные методы размножения лавра, включая размножение семенами, черенками и укладкой. Размножение семенами возможно, но это медленный процесс, и полученные растения могут не иметь тех же характеристик, что и родительское. Черенки — более надежный способ размножения, их можно брать весной или летом. Полуодревесневшие черенки берутся из прироста текущего сезона и обрабатываются гормоном укоренения, после чего высаживаются в хорошо дренированную почвенную смесь. При укладке низко растущая ветка пригибается к земле и присыпается почвой, что позволяет ей развить корни, прежде чем отделить от материнского растения.

Применение в ландшафтном дизайне

Лавр — универсальное растение, которое можно использовать для различных ландшафтных работ. Его часто применяют в качестве живой изгороди или ширмы благодаря его густой листве и возможности обрезки до нужных формы и размера. Его также часто используют в качестве образцового растения или как часть смешанного бордюра. Его вечнозеленая листва представляет интерес круглый год, а некоторые сорта могут давать привлекательные цветы или ягоды. Кроме того, лавр устойчив к различным условиям произрастания и может использоваться как в формальном, так и в неформальном дизайне сада.

Растение лавр — это разнообразная и универсальная культура с широким спектром использования и применения. Благодаря своему привлекательному внешнему виду, приятному аромату и ароматным плодам лавр пользуется популярностью как в декоративных, так и в кулинарных целях. Лавр хорошо подходит для различных условий выращивания, и при надлежащем уходе и внимании он может процветать в самых разных климатических условиях.

Благодаря множеству сортов и уникальных характеристик обязательно найдется вид лавра, который идеально подойдет для ваших нужд.

Источник

Семена лаврового дерева

Лавровое дерево – вечнозеленое растение. Взрослые деревья достигают десяти метров в высоту. Некоторые экземпляры могут вытягиваться и выше, до 18 метров. А другие развиваются в форме древовидного куста. Толщина ствола обычно бывает в пределах 40 см. Крона лаврового дерева имеет пирамидальную форму.

Цветет лавр весной, с марта по апрель. Мелкие цветочки прячутся у основания листьев. Лавровые соцветия похожи на зонтики скромного желтовато-белого цвета.

Семена лаврового листа

Лавр – растение двудомное. Это означает, что лавровые деревья бывают мужскими и женскими, и на них образуются только однополые цветы. На мужских деревьях цветы с тычинками соединяются по 6-12 штук в зонтики соцветий. На женских лавровых растениях очень мелкие пестичные цветочки прячутся в листе. Соцветия из них получаются небольшие, по 2-3 цветка. Женские растения после цветения дают плоды. В конце осени (октябрь-ноябрь) на них появляются темные, почти черные, несъедобные ягоды. Аптечное название лавровых плодов: Lauri fructus.

Ягода лавра – сочная и душистая односемянная костянка¬ овальной формы. Плод имеет размер около двух сантиметров, по величине приблизительно как лесной орех. Он окружен мясистой оболочкой, а внутри у него крупная твердая косточка. Плотная оболочка защищает семя от пересыхания или слишком раннего прорастания. Это главная причина, по которой семена лаврового дерева для продления срока всхожести следует хранить в прохладном влажном месте.

Семена лавра – целебные свойства

Лавр в первую очередь считают растением-специей. Практически все части дерева используют для этой цели: листья в свежем и сушеном виде, свежие плоды, семена, порошок из листьев и лавровое масло.
Считается, однако, что плоды имеют более выраженное целебное действие, чем листья. Для безопасного внутреннего применения обычно берется не более десяти граммов листьев на одну дозу, а плодов ровно в два раза меньше – 5 грамм. Отступление от нормы может спровоцировать рвоту.
Плоды (семена) лавра оказывают следующее лечебное действие:
• лечат хронический бронхит
• укрепляют желудок
• очищают кровеносные сосуды
• лечат защемление нерва
• снимают усталость и боли в мышцах
• лечат боль в ушах и помогают от звона в ушах
• снимают головную боль
• благотворно действуют при эпилепсии
• обезболивают при травматических отеках
• снимают болезненные ощущения в суставах
• используются для лечения холецистита
• лечат мочекаменную болезнь

Для лечения болей лавровые плоды разминают и используют сок и мякоть. Сок закапывают в уши или втирают в больное место. Из мякоти плодов и муки готовят лечебную смесь в виде пасты, которой смазывают больные суставы или отеки. Для снятия головных болей и при эпилепсии используют винную настойку лавровых листьев и плодов.
Повязка с мякотью размятого плода или измельченным лавровым листом не только обезвреживает яд насекомых, но спасает даже от укуса змеи. И листья, и плоды можно принимать внутрь при отравлениях. Кроме того, лавровые ягоды являются отличным глистогонным средством.

Из ягод лаврового дерева получают жирное насыщенное масло. Его, так же как и пасту, применяют при лечении суставов, ушибов и растяжений наружно. Масло лавра входит в состав медицинских препаратов – лечебных мазей, основы для производства свечей и шариков.
Как хороший инсектицид и антисептик, лавровое масло используют в составе антисептического мыла.

Плоды (семена лаврового дерева) можно успешно применять в ароматерапии. Их запах оказывает бодрящее действие, повышает жизненную силу, помогает при физическом напряжении.

Семена лаврового листа – фото

Зеленые семена лаврового листа

Источник