Ягоды_крыжовника_чем_полезные_свойства

Крыжовник: ценность и противопоказания

Еще в XI веке этот плодовый кустарник бережно выращивали в монастырях по всех России. В Европе спелый крыжовник превращали во вкуснейшее вино с особым ароматом, отсюда и пошло название «винная ягода». А в Англии сложилась давняя традиция подавать кисло-сладкий соус из крыжовника к традиционному жареному гусю, поэтому в этой стране его прозвали «гусиной ягодой».

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Ценный состав ягод

Крыжовник – просто кладезь:

В его составе львиная доля Периодической таблицы Менделеева, в том числе:

Такие редкие минералы, как:

Янтарные ягоды, достигшие своей спелости, богаты органическими кислотами:

Кроме того, в летнем фрукте, заготовленном впрок, и зимой остается много:

Польза крыжовника

Кроме превосходных вкусовых качеств, он обладает множеством иных достоинств, ценных для здоровья человека вообще, а особенно для самых маленьких и самых старших:

• пектины, которыми так богата «гусиная ягода», терпеливо выводят из организма человека тяжелые металлы, попадающие в нас из нами же загрязненной окружающей среды;
• мягкое слабительное действие крыжовника давно известно, и широко используется в народной медицине для лечения запоров и улучшения функции всей пищеварительной системы;
• он укрепляет сосудистую стенку;
• снимает воспаление при ангине;
• лечит кожные болезни;
• побеждает инфекции мочевыводящих путей;
• будучи источником серотонина, полезен при нервных расстройствах, гипертонии, онкологии;
• накапливая азот, одновременно выводит мочевую кислоту;
• рекомендуется употреблять винную ягоду при диабете, так как она содержит хром.

Низкая калорийность, всего 43 ккал на 100 г свежих ягод, делает крыжовник весьма приемлемым фруктом даже для тех, кто сидит на диете для похудения.

Противопоказания к употреблению крыжовника

При всей своей несомненной пользе «гусиная ягода» может быть опасна:

• при диарее, усугубляя клиническую картину своим слабительным действием;
• при симптомах язвенной болезни и прочих пищеварительных недугах, характеризующихся стойким поносом;
• пищевые волокна крыжовника, жесткая кожица плодов и семена могут стать причиной вспышки энтероколита;
• ягода полезна при диабете, но будучи сладкой, может спровоцировать подъем уровня глюкозы в крови, поэтому есть ограничения для диабетиков;
• с осторожностью нужно вводить крыжовник в рацион питания ребёнка или взрослого, если есть заболевания почек.

Читайте далее

Запоры у малышей: что не стоит делать родителям

У малышей деликатной проблемой становится редкий стул или запор, но помочь решить проблему нужно правильными методами.

19 симптомов приближения менопаузы

Сложности родителей в уходе за новорожденным мальчиком

Нередко родители при рождении мальчика испытывают трудности в уходе за интимной областью, особенно при воспалении.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Первая неделя жизни: что происходит с младенцем за 7 дней?

Все, что нужно знать о новорожденном: сколько он ест, почему плачет и как изменяется за первую неделю.

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Не только дела: как выделять время на заботы и отдых с малышом в доме? Секреты тайм-менеджмента активных мам.

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник

10 удивительных фактов о крыжовнике, которые заставят полюбить эти ягоды

Крыжовник – кладезь полезных веществ, о которых многие даже не догадываются. Ценные ягоды, насыщенные витаминами, минералами, антиоксидантами, аминокислотами и другими питательными элементами, с давних пор используют в классической и народной медицине. Его ценят врачи-диетологи.

Крыжовник – одна из самых популярных сезонных ягод, у которой есть поклонники на всей планете. Неудивительно, ведь эти неприметные плоды скрывают невероятное количество ценных веществ.

Помимо очевидной пользы для организма, они обладают удивительным вкусом. Крыжовник используют в народной медицине, в кулинарии, косметологии, виноделии.

10 неожиданных фактов о крыжовнике

Родиной крыжовника является Северная Африка и Западная Европа, в диком виде он растет в Средней и Южной Европе, на Кавказе и в Средней Азии.

Впервые о крыжовнике рассказал французский врач и ботаник Жан Рюэль, который высоко ценил полезные свойства растения. В 1536 году, за год до своей смерти, Рюэль издал сборник «De natura stirpium», в которой был описан крыжовник.

В начале XIX столетия жители Алтая крыжовник называли «берсень», а население верхней части Енисея именовало его «крыг-берсень» или «крыж-берсень».

Жители Азербайджана называют крыжовник русской алычей («рус алчасы»).

Один из самых полезных экзотических фруктов – киви – вывели путем окультуривания китайского крыжовника, поэтому их смело можно называть родственниками.

Во Французской кулинарии незрелые ягоды крыжовника используют для улучшения вкуса блюд.

Из крыжовника делают удивительно вкусное варенье. Это лакомство было любимым у великого русского поэта Александра Сергеевича Пушкина. Его варила няня – Арина Родионовна, у которой был особый рецепт.

В России разведением крыжовника начали заниматься в XIX столетии. Селекционеры стали разводить новые сорта, которые идеально приживались в разных регионах.

Диетологи ценят крыжовник за низкую калорийность. В 100 г ягод содержится всего 44 калории.

Врачи используют крыжовник в целях профилактики и лечения. Его рекомендуют детям и взрослым и детям при нехватке витаминов B и С, при дефиците железа и меди. Свежие ягоды используют при болезнях органов ЖКТ, почек, мочевого пузыря. Ягоды крыжовника нормализуют уровень плохого холестерина и улучшают состояние кожи.

Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало о полезных свойствах ягод годжи, которые позитивно влияют на зрение. О свойствах жимолости, которая считается полезнее черники и голубики. О том, какие летние фрукты доктор Михаил Гинзбург считает самыми полезными. А также, как выбрать черешню, чтобы не пожалеть о потраченных деньгах. Много полезной информации можно найти в рубриках UG.RU Про питание, Здоровье, Полезные продукты, Похудение, Ягоды.

Источник

Восемь причин очень любить крыжовник

Сезон клубники почти прошел, но теперь балом правят другие, не менее вкусные ягоды. Об одной из них — крыжовнике — сегодня и пойдет речь.

Лето — прекрасное время года, когда сезон одних ягод сменяется другими. Сейчас черешня и клубника уже не смотрят на нас со всех прилавков, маня своей яркостью и ароматом, а в игру вступают вишня, смородина и крыжовник. О последнем мы и поговорим.

Ягоды крыжовника не только вкусны, но и очень полезны. Витамины A, B, C, E, и PP, а также богатый минеральный состав оказывают общую поддержку всему организму и помогают восстановить иммунитет. Наибольшая концентрация полезных свойств сосредоточена в кожице спелого крыжовника.

Крыжовник богат пектинами, которые выводят из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов. Именно эти вещества помогают очистить тело от токсинов. Ученые рекомендуют вводить эту ягоду в свой рацион тем людям, которые находятся в зоне риска, работая или живя в местах с повышенным радиационным фоном.

Именно так называют ягоды крыжовника, которые с древних времен выращивались в Северной Европе и использовались для производства вина. В настоящее время выведено множество сортов, и практически все они пригодны для виноделия. Именно благодаря такому разнообразию, вкус крыжовника может быть традиционно кисло-сладким, или же напоминать виноград, сливу, персик или малину.

Крыжовник является отличным домашним косметологом, действуя сразу на 2 уровнях: снаружи и изнутри. Высокое содержание витамина Е защищает кожу от воздействия ультрафиолета, замедляя процесс старения и предотвращая появление пигментных пятен. А наружное применение этой ягоды в виде масок помогает отшелушивать и отбеливать кожу благодаря содержанию в крыжовнике фруктовых кислот.

Крыжовник — незаменимая ягода, если речь идет о женском здоровье. Отвар или свежие ягоды рекомендуется употреблять в случаях нарушения менструального цикла, а также при маточных кровотечениях. Кроме того, не стоит пренебрегать этим природным источником витаминов беременным женщинам. Помимо общей витаминной поддержки, крыжовник способен снизить нагрузку на почки, которая в период беременности резко возрастает.

Источник