Ягоды_июля_средней_полосы

Сбор урожая в июле: когда снимать ягоды, овощи, корнеплоды, фрукты и зелень

Лето в разгаре! В июле сад и огород требуют повышенного внимания. В это время начинают поспевать многие культуры. Каждый опытный огородник и садовод знает, что созревающие ягоды и овощи необходимо собирать в тот момент, когда они полностью созрели. Соберешь раньше или чуть позже — не сможешь насладиться истинным вкусом того, что вырастил. А ведь для многих дача является настоящим подспорьем для семьи! О сроках сбора урожая в июле читайте далее в статье.

Оглавление

Какой урожай собирают в июле: пять ягодных культур

Фото О. Никоноровой: в середине лета завершается сбор земляники садовой

Какие овощные культуры убирают в июле

Корнеплоды для июльского сбора

Что собрать в июле на даче из зелени: укроп, салат, петрушка и другие культуры

Зелень собирают весь теплый сезон, но в июле — пик сбора:

Сроки сбора урожая бобовых

Плодовые и косточковые культуры, отдающие урожай в середине лета

В Подмосковье и Поволжье в июле начинают поспевать летние сорта яблок: Конфетное (в народе этот сорт называют Карамелька), Белый налив, Китайка золотая, Грушовка Московская, Мельба летняя и другие. Собирают в сухую погоду — после того, как высохнет утренняя роса. Влажные плоды начинают быстро портиться. Снимать нужно вручную, начиная с нижнего яруса.

Сбор вишни можно проводить несколько дней. Начинают собирать, когда основная масса ягод станет красной и сладкой. Если нужна транспортировка, то собирают с плодоножками. В южных регионах более распространена черешня, которая плодоносит с мая до середины лета.

Как определить готовность плодов к сбору

• изменение окраски;
• появление сладковатого аромата;
• семена темнеют и увеличиваются в размерах.

Период, когда нужно собирать плоды, довольно короткий и длится 7–10 дней с момента полного созревания плодов. Если сорвать плод раньше времени, то его вкус будет кисловатым, плоды будут твердыми. Храниться недозревшие плоды будут плохо. Если собрать урожай позже, то перезревшие плоды будут слишком мягкие, может появиться плесень или гниль. Храниться такой урожай будет плохо и недолго.

Читайте также наши другие статьи о том, что делать с разными культурами в июле:

Что делать в июле в огороде: полив овощных культур, повторные посевы, уход за томатами и картофелем
________________________________________________________
А какой урожай собираете вы в июле? Поделитесь в комментариях с другими садоводами.

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Эти статьи, и не только могут приходить к вам на почту.
Избранные материалы Антонов сад, которые не стоит пропускать, — в наших рассылках.

Источник

Травы и ягоды июля

Цветением липы открывается вторая половина лета. В средней полосе липа обычно цветет в самом начале июля. Эти дни наполнены гудением пчел, а на пасеках — вечерами и жужжанием медогонок: нет медоноса лучше липы. По перелескам, лесным опушкам и полянам, по кустам и сырым оврагам поднимаются высоко над травой большие белые зонтики цветущих дудников, дягилей, борщевиков. Их полые стебли — те самые «дудки», из которых так легко изготовить брызгалки. На сырых опушках и по болотистым заливным лугам цветет валериана — кошачья трава. Ее корни и корневища осенью заготавливают для аптек. А по сорным местам зацветает их ядовитый родич — болиголов. Его нетрудно узнать по красным пятнам на стебле и по мышиному запаху. Во всю цветет иван-чай: его заросли розовеют по песчаным насыпям и на лесных вырубках. На краях полей и вдоль дорог желтеют щитки маленьких корзиночек пижмы — полевой рябинки. Пижма может служить компасом: ее перистые узорчатые листья повернуты с севера на юг. Из корней готовят зеленую краску, листьями лечат раны, и они же заменяют корицу и мускатный орех. Но если корова наестся пижмы, то молоко будет сильно горчить. По сухим песчаным местам цветет вереск. Иной раз он образует огромные заросли, и тогда издалека видны словно залитые розово-лиловым верещатники. Вереск — сухолюбивое растение, но он обычен и на торфяных болотах. Песок и болото — что общего? Оказывается, можно страдать от засухи и на болоте. Почва на торфяниках холодная. Холодная здесь и почвенная вода. А такая вода для растений — не вода, они едва втягивают ее. Вереску одинаково сухо и на сухом песке и на сыром торфянике. Здесь же, на торфяниках, цветет белыми цветочками росянка. И цветочки малы и невзрачны, и саму росянку не сразу разглядишь на моховой подушке. А найти ее стоит: это прелюбопытное растение. Круглые листочки ее, величиной всего с гривенник, усажены булавчатыми ресничками. Эти реснички выделяют клейкий сок, и к ним прилипают комарики и мушки. Росянка ловит мелких насекомых, и они служат ей дополнительным питанием: из ресничек выделяется пищеварительная жидкость. Найдя на торфянике росянку, возьмите ее домой и кормите мелкими мушками: за ней интересно понаблюдать. Июль не зря называют месяцем ягод. Каких только ягод нет в июльском лесу! По лесным вырубкам возле пней словно насыпано земляники. Ее родственница — полевая клубника — не так приметна: ягодки и не ярки, и чаще спрятаны под листьями. По хвойным лесам поспела черника. А ее родня — голубика — растет на торфяных болотах и в мшистых сырых лесах. Ягодки голубики голубовато-синие, внутри — зеленоватые, а у черники они черные, внутри — пурпуровые. Различить нетрудно. Поспели ягоды белой, красной и черной смородины, поспевает в саду крыжовник, чернеет вишня. Черемуха, лесная малина тоже осыпаны ягодами, а на колючей ежевике можно найти сразу и цветки, и полуспелые ягоды. Под Москвой ягодки у бузины стали совсем красными, а далеко на севере бузина только что зацвела. Птицы клюют по осени ягоды бузины, глотают ее семена. Они разносят эти семена повсюду, поэтому куст бузины иногда можно увидеть и высоко на крыше, и в трещине отвесной скалы над горным ручьем, и в других самых неподходящих для кустов местах.

Да, каждый месяц нам что-то дарит свое. Июль, действительно очень щедр на ягоды. Так что надо кушать, пока все это свежее.

Лето, пора когда все цветет и пахнет , радует нас изобилием ягод фруктов и овощей, а красота какая! Котик такая милашка, наверное к валерьяне припал)).

Источник