Ягоды_черники_от_диареи

Узнаем, можно ли чернику при поносе?

Недомогание пищеварительной системы, выражаемое в поносе, приносит настоящие проблемы для каждого человека. В этом случае, многие обращаются к помощи средств традиционной медицины, принимая специализированные фармацевтические препараты.

Однако, не всегда в домашней аптечке могут оказаться необходимые таблетки. Альтернативное решение есть — черника. Ягода обладает рядом свойств, не только улучшающих общее состояние организма, но и помогающих устранить жидкий стул.

Механизм воздействия на организм

Справиться с диареей посредством черники можно, благодаря свойствам, входящим в ягоду:

• Вяжущий эффект, благодаря дубильным веществам.
• Быстрое освобождение от продуктов гниения, ввиду присутствия пектина.
• Нормализует функцию желудочно-кишечного тракта.
• Противовоспалительный эффект, улучшая состояние воспаленных стенок кишечника.

Критерии выбора продукта

Цена на чернику относительно высока, поэтому обидно приобрести ягоду плохого качества. Чтобы покупка была радостной и удовлетворяла, необходимо обращать внимание на следующие критерии выбора:

• Внешний вид. Кожица должна быть ровной. Брать ягоду со сморщенной кожицей не стоит. Такая ягода явно перележала, и начала портиться.
• Цвет. Важно выбирать ягоду с ровным и однородным цветом. Наличие светлых пятен сигнализирует от недоспелости. Важно, чтобы на ягоде был некоторый белесый налет. Это говорит об абсолютной спелости продукта.
• Вкус. Перед покупкой обязательно следует попробовать одну-две ягодки. Сладость черники говорит о её спелости. Такую ягоду можно смело покупать.

Противопоказания для приема в пищу

Несмотря на большое количество плюсов приёма ягоды при диарее, черника имеет ряд противопоказаний. В частности опасно потреблять чернику в следующих случаях:

• При высокой кислотности желудка.
• При аллергических реакциях на продукт.
• Нарушения функции желчевыводящих каналов.
• При подозрениях на присутствие мочекаменной болезни.

Перед употреблением ягоды, целесообразно посетить лечащего врача, чтобы избежать проблем с организмом.

Диета с добавлением черники

Устранить диарею при помощи ягоды можно, достаточно знать ряд вкусных и полезных рецептов. Черника может употребляться, как в свежем виде, так и в виде киселя, отвара. Кроме того, многие, при большом количестве ягоды стараются сварить варенье.

Приём в свежем виде

Продолжительные поносы легко устранить посредством свежей черники.

Настои и отвары

Чтобы избавиться от диареи, народная медицина предлагает рецепты на основе сушёной ягоды. Существует следующий рецепт:

• Сушеная черника — 10-12 чайных ложек;
• 1 литр кипятка;
• Ягоды растолочь, и залить кипятком;
• Смесь настаивать в пределах 5 часов.

Такой черничный отвар принимают по 1-2 глотка, до 4-х раз в день.

Другой вариант средства при поносах — отвар на основе ягодных сухоцветов. Готовится следующим образом:

• 300-400 мл воды;
• 40-50 г сухоцветов;
• Смешать оба ингредиента, и поставить на огонь;
• Варить смесь 30 минут, а затем процедить.

Можно приготовить другой настой, имеющий следующий рецепт:

• Взять 1 ст. ложку сухоцветов.
• Приготовить кипяток из 300 мл воды.
• Сухоцветы высыпать в кипяток, и поставить на водяную баню в течение 30 минут.
• Процедить отвар.

Готовое средство употреблять до 4-х раз в день.

Альтернативный способ, чтобы приготовить отвар:

• 3-4 ч. л. сухих черничных листьев.
• Кипяток — 300 мл.
• Листья заливаются кипятком в термосе.
• Настаивать смесь не менее 5 часов.

Приготовленный объём нужно выпить в течение дня, разделив его на 4 раза.

Другое вкусное средство в борьбе с поносом — кисель из черники. Для приготовления рецепта нужно:

• Сушёная ягода — 150-200 мл.
• Вода — 2,5-3 литра.
• Стакан сахара-песка.
• Крахмал — до 4-х ст. ложек.

Алгоритм действий приготовления черничного киселя следующий:

• Воду довести до вскипания, и ввести сахар с ягодами.
• Варить на среднем огне 20-30 минут.
• Ввести аккуратно крахмал, при этом помешивая воду в кастрюле.
• Кисель доваривать 4-5 минут.

Употребление ягоды в виде отвара или киселя

Чтобы избавляться от поноса черникой круглогодично, следует знать, каким образом ягоду заготовлять. Есть варианта, сохранить чернику:

Какой бы не был выбран способ хранения, ягоду необходимо подготовить. Для этого ягодные плоды перебираются, освобождаются от листочков.

Для заморозки целесообразно использовать небольшие пластиковые контейнеры, чтобы не подавить ягоду. В замороженном виде черника сохраняет все входящие в неё витамины и микроэлементы в течение 12 месяцев.

Другой вариант хранения — сушёные ягоды. В таком виде чернику можно использовать при разных отварах, настоях, киселях.

Сушеные ягоды черники лучше получать естественным методом сушки под открытым небом. Вариант подходит тем, кто имеет свое частное дачное хозяйство. Для этого необходимо приготовить деревянные рамки, обтянутые марлевой тканью. Ягоды на рамки выкладываются в один слой. Место сушки на улице выбирается без прямых солнечных лучей и продуваемостью. На ночь рамки с ягодой убираются в сени, чтобы не было излишней напитываемости влагой.

Для тех, кто не имеет возможности сушить ягоду на улице, есть вариант с использованием духовой камеры кухонной плиты. Для этого следует разогреть духовку до 40 градусов, уложить на противень ягоды. В таком состоянии плоды томятся в течение 1-2 часов. Далее, температура в духовке повышается до 60 градусов. При таком температурном режиме ягода сушится 8-10 часов.

Нужно ли мыть и как-то еще обрабатывать ягоду?

Ягодные плоды не моются перед сушкой или заморозкой. Ягоды обязательно перебираются от лесной травы и черничных листков. Данной подготовки ягоды достаточно для обеспечения качественного хранения продукта.

Нюансы применения детьми, пожилыми, беременными

Богатая витаминами и микроэлементами черника, полезна в любом возрасте, а также беременным женщинам.

Однако, существуют свои нюансы её употребления.

Для детей

Вводить в рацион питания ягоду можно не ранее, чем с 7-ми месяцев. Для более комфортного усвоения продукта молодым организмом, ягоды целесообразно давать в протертом, пюреобразном виде.

Для беременных

В период беременности, черника полезна не только для самой женщины, но и будущего ребёнка. Это обусловлено присутствием в ягоде кальция и железа. Продукт запрещён к употреблению, если у беременной женщины выявлены следующие патологии:

Для пожилых людей

Для людей преклонного возраста будет полезным кушать ежедневно небольшое количество ягоды (в пределах 230 г.). Продукт качественно улучшает работоспособность мозга у пожилых людей.

Побочные эффекты

Употребляя ягоду каждодневно, важно не переборщить с её количеством. В противном случае, не исключаются аллергические реакции в виде кожных покраснений, сыпи и т. д.

Кроме того, поедание черничных ягод может привести к запорам. Это важно знать людям, страдающим проблемами с ЖКТ.

Уместно ли профилактическое употребление?

Имея предрасположенность к частым поносам, черничное средство в виде отвара или просто сушёной ягоды, может использоваться в постоянных профилактических целях. Достаточно каждодневно употреблять не более 1 чайной ложки ягоды, чтобы нормализовать стул.

Источник

Черника при поносе

Понос – это симптом, знакомый каждому жителю Земли. Из-за того что недуг вялятся очень распространённым, многие считают его не заслуживающим особого внимания и не нуждающимся в лечении. Из-за такого заблуждения ежегодно несколько тысяч человек оказываются в больнице в тяжёлом состоянии вследствие обезвоживания, спровоцированного диареей. Возникающий при этом дефицит жидкости может вызвать опасные осложнения и даже привести к смерти. В большинстве случаев такой исход болезни можно было бы предотвратить, получи пострадавший своевременное лечение. Все вредные вещества выходят при первой и второй дефекациях, а далее организм теряет только жидкость и вещества, необходимые ему для нормального функционирования. Поэтому приступать к лечению диареи следует уже после первого жидкого стула.

Для устранения поноса использовать можно, помимо аптечных препаратов, ещё и народные средства лечения, которые зачастую оказываются не менее действенными и при этом являются полностью безопасными. Одним из таких, очень эффективных лекарств является черника, которая в народной медицине применяется особо широко. Она быстро улучшает состояние больного и ускоряет процесс восстановления организма после диареи. Для того чтобы устранить понос в максимально короткий срок следует точно знать, как приготовить из черники лекарство, которое будет действенным именно против этой болезни.

Как черника борется с поносом

Черника успешно применяется для лечения поноса, благодаря содержащимся в её составе в огромном количестве дубильным веществам, которые обладают закрепляющим действием. Кроме этого, ягоды содержат в себе витамины и минералы, дефицит которых всегда имеет место у больных при поносе, так как они вымываются из организма вместе с жидкостью. Ценность при терапии диареи представляет и свойство черники укреплять стенки сосудов кишечника. В некоторой степени черника оказывает и противомикробное действие, устраняя тем самым причину болезни. Ряд веществ в составе черники обладают противоспазматическим действием, из-за чего удаётся снять боль в кишечнике. Улучшение в состоянии больного наступает уже после приёма первой порции лекарства.

Противопоказания к употреблению черники в лечебных целях

Использовать чернику для лечения поноса, несмотря на то что она очень эффективна, можно не всегда. Для приёма этой ягоды имеются определённые ограничения. Отказаться от такого лекарства необходимо в следующих случаях, когда наблюдаются:

• нарушения в работе желчевыводящих путей;
• повышенная кислотность желудка;
• мочекаменная болезнь;
• тяжёлые заболевания поджелудочной железы;
• выведение солей из организма с мочой;
• аллергическая реакция на чернику.

Соблюдение противопоказаний должно быть обязательным, иначе можно заполучить серьёзные нарушения в состоянии здоровья, некоторые из которых требуют срочного хирургического вмешательства.

Как приготовить лекарства от поноса из черники

Использовать чернику можно для больных от 6-ти месяцев. Для взрослых, в том числе беременных и кормящих женщин, дозировка одинакова. Детям же, в зависимости от возраста, порции препаратов корректируются.

Свежие ягоды черники, если они имеются в доме на момент возникновения поноса, являются самым действенным лекарством от него. Для того чтобы применить их в терапевтических целях, взрослым больным при возникновении поноса следует съесть, очень хорошо разжевав, 1 столовую ложку ягод. Подождав 5 минут, их нужно запить 1 стаканом кипячёной воды. Для детей от года до 7 лет целебная порция ягод – 1 чайная ложка, а от 7 до 14 лет – 1 десертная ложка. В том случае если ребёнок отказывается употреблять ягоды в свежем виде, можно растолочь 2 чайные ложки черники и залить 150 мл холодной кипячёной воды. После этого состав требуется перемешать и дать больному выпить. Действует он не так быстро как ягоды в чистом виде, но также весьма эффективно.

Сушёные ягоды используются в том случае, если нет возможности применить свежие. Для того чтобы получить из них лекарственное средство нужно приготовить настой ягод. Для него 4 столовые ложки сухой черники засыпают в термос и заливают 2 стаканами только что закипевшей воды. Настояв препарат на протяжении 1 часа, его процеживают и затем принимают по 1 стакану через каждые 2 часа в течение дня. Детям от 7 лет пить настой дают по 1/2 стакана, а до 7 лет – по 1/4 стакана.

Взрослым можно применять сухие ягоды черники в чистом виде. Больным диареей нужно разжёвывать по горсти ягод 1 раз в час до тех пор, пока не остановится понос. Так как ягоды могут сильно окрашивать пломбы, такая терапия может не подойти тем, у кого лечению подвергались передние зубы.

Применить в борьбе с поносом можно и черничные листья. Для этого следует взять 4 чайные ложки листьев и залить 2 стаканами крутого кипятка. Настаивать лекарство следует в термосе на протяжении 5 часов. Принимать состав после отцеживания нужно 5 раз в сутки, разделив на равные порции. Средство подходит для больных в возрасте от 7 лет. Дозировка для всех является одинаковой. Такое лекарство применяется как дополнительное лечение при вирусных инфекциях, вызывающих понос.

В том случае если человек имеет склонность к поносам, ему стоит применять чернику и для профилактики. Для этого можно ежедневно съедать по 1 чайной ложке свежих или замороженных ягод перед завтраком. Такая дозировка подходит для лиц в возрасте от 2 лет. При правильном употреблении черника может стать отличным лекарством против поноса, а также средством для его профилактики.

Источник