Барбарис обыкновенный
Обыкновенный барбарис известен еще с древних времен. Впервые о его полезных свойствах узнали в Египте. С того времени он широко используется в медицине и косметологии. Кроме того, кустарник станет изысканным украшением любого дачного участка. Его красивый внешний вид не оставит равнодушным даже самого искушенного садовода. Приятным бонусом станет урожай в виде вкусных ягод.
Описание
Данное растение относится к семейству барбарисовых. Его название Berberis vulgaris (латынь) происходит от арабского слова «beri», что в переводе означает «раковина». Именно ее по своей форме напоминают листья кустарника.
Произрастает растение как в гористой местности, так и на плоскогорье. Колючий кустарник довольно сильно ветвится, и отличается поверхностной корневой системой (расположена в верхних слоях почвы). Интересно отметить, что старые ветки имеют кору серого оттенка, а молодые – желто-бурого. На побегах расположены колючки. Они могут быть как обычными, так и трехраздельными, в пазухах которых образуются почки.
Сорта отличаются между собой цветом листьев, формой куста и его размерами. Обыкновенный барбарис может быть пурпурного, желтого или красного оттенка. Благодаря своим декоративным свойствам и колючей «защите» его часто используют в качестве живой изгороди, которая еще и выгодно преображает участок.
Цветение длится 1 месяц. Начинается оно в апреле. Ягоды созревают в сентябре-октябре.
Внешний вид
Барбарис обыкновенный выглядит особо красиво в весенний, летний и осенний сезон. Летом он напоминает зеленый шар, а весной радует садоводов уникальным цветением и нежным, немного сладковатым ароматом. Осенью листва меняет цвет с зеленого на ярко-красный или бордовый оттенок.
Высота данного растения составляет 1.5-2.5 метров. Корневище горизонтальное одревесневающее. От него отходит главный корень с боковыми ответвлениями. Длина почек не превышает 1 мм.
В период цветения кустарник покрывают цветки желтого цвета. Их диаметр составляет 7-9 мм. Одна кисть содержит сразу 15-24 цветка. Каждый из них имеет 6 яйцевидных лепестков. В основании цветочка находится ярко-оранжевые нектарники. Кроме того, он имеет 1 пестик и 6 тычинок.
После цветения начинают формироваться ягоды. Они имеют продолговато-эллиптическую форму. Длина плодов достигает 12 см. Особого внимания заслуживает их яркий цвет. Чаще всего они окрашены в красный оттенок, однако могут быть и насыщенно пурпурными. Ягоды являются съедобными и отличаются оригинальным, слегка кисловатым вкусом. Вес 1 плода составляет около 4 гр.
Листья и семена
Интересно отметить, что листья развиваются на укороченных побегах, а на удлиненных вместо них образуются колючки длиной до 2 см. Листва имеет эллиптическую или яйцевидную форму. Ее ширина составляет 2 см., а длина может достигать 4 см. Ближе к основанию лист начинает сужаться, образуя закругленный край.
Длина семян – 5 мм. Они слегка сплюснутые и суженные в верхней части. Их используют для выращивания и размножения кустарника.
Где растет
Географические ареалы обыкновенного барбариса находятся в Передней Азии, Закавказье, во многих европейских странах, за исключением северной части материка. Растет кустарник и в России. Преимущественно в лесостепях Северного Кавказа. В естественных условиях его можно встретить на склонах оврагов, в речных долинах, на каменистых землях и опушках лесов.
Сегодня многие садоводы выращивают обыкновенный барбарис на своем участке, самостоятельно создавая для него благоприятные условия. Растение предпочитает сухие и светлые места, при этом он довольно неприхотлив в выборе почвы. Однако для правильного развития рекомендуется высаживать его в нейтральный по кислотности грунт.
Полезные свойства
Химические элементы, входящие в состав ягод, обладают рядом полезных свойств. Плоды оказывают бактерицидное, успокаивающее, противовоспалительное, общеукрепляющее, антиокислительное действие. Это объясняется уникальным составом барбариса, в который входят каротиноиды, пектиновые вещества, органические кислоты, витамины группы С, Е, К, микро- и макроэлементы.
Ягоды барбариса оказывают положительное воздействие на организм:
- очищают кровь;
- препятствуют возникновению гепатита;
- останавливают кровотечения;
- снимают неприятные ощущения во время менструации;
- лечат простуду;
- обладают сильным желчегонным свойством;
- замедляют процессы старения;
- снимают воспаления;
- выводят токсины;
- препятствуют развитию злокачественных опухолей.
Помимо этого плоды кустарника благотворно воздействуют на кожу, устраняя ее мелкие дефекты. Маска для волос из барбариса способствует укреплению локонов и избавлению от перхоти.
Применение
Обыкновенный барбарис благодаря своим целебным свойствам получил довольно широкое применение. Его используют:
- В фармакологии – из ягод данного растения создают противовоспалительные, желчегонные, мочегонные, противомикробные, и антисептические препараты.
- В кулинарии – плоды обладают терпковато-кислым вкусом, что придает блюдам особые нотки. Из ягод не только варят компот и варенье, но и готовят из них соус к рыбе и мясу, а также добавляют в первые блюда.
- В народной медицине – еще в Древнем Египте растение использовали для лечения различных недугов. Из него готовят отвары, чаи и растворы для примочек.
- В косметологии – многие известные производители косметических средств используют листья и плоды барбариса для приготовления кремов, масок, шампуней, и т.д. Однако приготовить «средства» красоты из данных ингредиентов можно и в домашних условиях.
Обыкновенный барбарис – это не только полезное, но и красивое растение. Оно особо ценится садоводами благодаря своим высоким декоративным качествам. Сегодня оно довольно часто используется в ландшафтном дизайне. Из ягод и листьев можно приготовить вкусные домашние заготовки или лекарственные средства.
Барбарис – видео
Источник