Яблоня жар птица описание сорта

Летний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания в 1963 г. Осенней радости с Горноалтайским. Авторы сорта: М. А. Лисавенко, И. П. Калинина, Т. Ф. Корниенко, Е. С. Орехова, З. А. Гранкина. Районирован в 1998 г. по Западно-Сибирскому региону. Выращивается в садах населения Алтайского края.

Деревья среднерослые, с округлой кроной средней густоты. Скелетные ветви отходят от ствола под острыми углами. Основной урожай размещается на простых и сложных кольчатках.

Побеги средней толщины, коричневые, опушенные. Листья округлые, короткозаостренные, зеленые, блестящие, морщинистые. Пластинка листа вогнутая, изогнута вниз, опушенная с нижней стороны, с волнистыми городчатыми краями. Черешки средней длины, опушенные. Прилистники малые, ланцетные.

Плоды (рис.) мелкие (35-50 г), округлые, с крупной сглаженной ребристостью. Кожица гладкая, с интенсивным голубым налетом. Основная окраска желтая, покровная – темно-красная, размытая по всему плоду, сквозь которую проступает точками основная окраска. Плодоножка средней длины, тонкая, опушенная. Воронка широкая, со светлой лучистой оржавленностью. Блюдце широкое, ребристое. Чашечка закрытая. Подчашечная трубка длинная, цилиндрическая. Семенные камеры закрытые. Осевая полость узкая.
Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Химический состав плодов: содержание сахаров – 11,0% (9,5-13,1), титруемых кислот – 1,16% (1,01-1,45), дубильных веществ – 100 мг/100г (41-241), аскорбиновой кислоты – 14,4 мг/100г (5,4-27,8), пектиновых веществ – 3,48% на сухой вес, Р-активных соединений – 216 мг/100г (121-288).
Созревают плоды во второй декаде августа, могут храниться до 30 дней, летнего периода потребления, универсального назначения.
Начало плодоношения на пятый год. Урожайность средняя, плодоношение ежегодное. Зимостойкость средняя. К парше высокоустойчивый.

Достоинства сорта: плоды очень привлекательные, хорошего вкуса, высокая устойчивость к парше.

Недостатки сорта: мелкие плоды.

Регионы, в которых данный сорт Яблоня , Жар птица , раскрывает на максимум все свои плодовые способности

Источник статьи: http://vniispk.ru/varieties/zhar-ptitsa

Устойчивая к парше сибирская яблоня Жар-птица

Многих садоводов привлекают сибирские яблони, приспособленные к росту в экстремальных условиях.

За последние десятилетия создано немало сортов, отличающихся повышенной жизнеспособностью и замечательным вкусом плодов.

Чтобы вырастить урожай этих прекрасных фруктов в Сибири, необходимо приложить немалый труд и знания по посадке и уходу за яблоней. В статье ниже вы сможете увидеть фото и описание сорта для Сибири — Жар-птица.

История создания

Яблоня Жар-птица выведена в 60-х годах прошлого века в НИИ садоводства Сибири группой ученых под руководством М.А. Лисавенко. Является полукультуркой, получена при скрещивании сортов Осенняя радость и Горноалтайское.

Описание, фото

Яблоня Жар-птица относится к летним сортам, плодоносит на 5 год после посадки. Характеризуется средней зимостойкостью и высокой способностью к восстановлению.

Достоинства:

Недостатки сорта:

В особо сильные морозы возможно подмерзание;
Маленький размер и небольшой срок хранения плодов;
Быстрая перезреваемость плодов на дереве.

Цветение начинается в середине мая и продолжается по начало июня.

Сорт самобесплодный. Лучшими опылителями являются:

Плодоношение регулярное. Средняя урожайность одного дерева составляет 20,1 кг, максимальная – 45 кг.

Собирают плоды во второй декаде августа, хранятся в течение 30 дней.

Дегустационная оценка 4,4. Используются в натуральном и переработанном виде.

Районирована по Северо-Западному региону, в Алтайском крае.

Взрослая яблоня Жар-птица.

Дополнительные характеристики

Деревья среднерослые с округлой кроной средней загущенности. В возрасте 7 лет имеет высоту 3,1 м. Плодоносит на простых и сложных кольчатках.

Побеги средней толщины, с легкой опушкой.

Листья зеленые, морщинистые, верхняя часть листовой пластинки блестящая, нижняя — опушенная.

Плоды мелкие, массой от 36 до 52 г, темно-красные. Мякоть сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая.

Отзывы

Особенности посадки и ухода

Посадка

Сроки

По всей северной климатической зоне посадку дерева весной проводят тогда, когда почва прогрелась. Для условий Сибири наилучшей будет посадка яблони в холм. Это:

Предупредит подтопление корней и загнивание корневой шейки;
Обеспечит быстрое прогревание почвы весной.

Если высаживать яблоню осенью, то оптимально это сделать до 10 октября.

Технология

Подготовка места для посадки:

Сажают яблоню в солнечном, защищенном от ветра месте;
Посадочный холм высотой 40 см, диаметром около 1.0 м лучше готовить с осени;
На место посадки надо высыпать перегной/компост (1 ведро), древесную золу (1 стакан), двойной суперфосфат (1 ст. ложка), все перемешать с почвой;
Саженец поставить на холм, расправить корни и засыпать их землей;
Корневую шейку следует поднять над землей на высоту в 2-3 см;
Полить 2-3 ведрами воды;
Установить кол, к которому привязывают дерево;
Посадочный круг мульчировать торфом, сеном, листвой;
Деревья высаживают с интервалом не менее 4 м, стланцевые формы – 4-5 м друг от друга.

При посадке яблони в яму ее выкапывают диаметром до 75 см, глубиной – до 55 см. Почву смешивают с удобрениями в той же пропорции, что и при посадке в холм. Обязателен регулярный полив.

Если были соблюдены все правила посадки, яблоня будет обеспечена всеми необходимыми питательными веществами на целый вегетационный год.

Обрезка

Полукультурки, к которым относится сорт Жар птица, выращивают в Сибири в виде дерева, у которого крона находится выше снега, или в стланцево-кустовидной форме.

Стланцево-кустовидная форма яблони.

Формирование стланцево-кустовидной кроны

У саженца формируют горизонтальное основание, которое зимой всегда будет находится под снегом, и продуктивную крону, направленную вверх. Ветви, которые находятся выше уровня снега, обычно хорошо зимуют.

Основание начинают формировать в год посадки яблони, в июне:

Формируют небольшой ствол с горизонтальным основанием. Оно должно возвышаться над землей на 15-25 см. Эту работу проводят в течение 3 лет;
Вертикальные побеги укорачивают над третьим листом, делают это в течение лета 2-3 раза;
Когда основание в размахе достигнет 3-4 м, на нем формируется продуктивная зона;
На основных ветвях отращивают 2-3 вертикальных побега, которые должны располагаться на расстоянии 45-55 см друг от друга;
Побеги длиной 50-60 см обрезают и формируют как обычные деревца.

У стареющего дерева проводят смену ветвей: вертикальные ветви обрезают до нижнего ответвления, горизонтальное основание оставляют без замены.

После морозной зимы деревьям проводят обрезку. Делают ее в июне, когда места повреждений хорошо видны. Места среза обрабатывают садовым варом.

Подкормка

Молодые деревья для лучшего созревания древесины подкармливают в начале сентября:

Фосфор и калий вносят в приствольный круг под перекопку из расчета: суперфосфат (30 г), сульфат калия (15 г) на 1 кв.м площади;
Если молодые деревья имеют слабые приросты, весной вносят 10 кг перегноя.

Молодые яблони подкармливают фосфором и калием.

Плодоносящим деревьям вносят повышенные дозы удобрений:

Раз в три года следует внести перегной (6 кг на 1м2 площади);
Ежегодно весной вносят суперфосфат (35 г), соль калия (16 г), аммиачную селитру (35 г). Смесь рассыпают по площади приствольных кругов и территории сада;
В случае обильного урожая вносят коровяк, разведенный в воде (1:2), настаивают 2 дня. Во время полива приствольного круга настой коровяка разводят в 5 раз, расходуют ведро на 1м2 площади.

Подготовка к зиме

Есть ряд важных агротехнических приемов, которые позволят пережить яблоням зиму в условиях Сибири:

Для того, чтобы сад хорошо перезимовал, в октябре проводят влагозарядный полив, промачивая почву на глубину залегания корней. Это предохранит корни от подмерзания и обеспечит достаточное количество влаги в весенний период;
Побелка ствола и ветвей деревьев предохранит зимой кору от солнечных ожогов;
Для утепления корневой системы выкладывают навоз, сверху толстым слоем насыпают опилки, все это засыпают землей, формируя холмик высотой в 30 см;
С первыми зимними осадками проводят снегозадержание. В дальнейшем молодые деревья окучивают снегом, засыпая их на максимальную высоту. Старым деревьям засыпают ствол и нижнюю часть скелетных ветвей;
Пока не выпал снег, яблони лучше утеплить лапником (лучше хвойным) или бумагой на высоту в 1-1,5 м. Сверху утеплитель фиксируют шпагатом. Это предохранит ствол от морозов и разнообразных грызунов.

Защита от болезней

Для профилактики грибковых заболеваний следует:

Приствольный круг яблони содержать в чистоте, удаляя траву, опавшие плоды и старые листья;
Со ствола счищать лишайники и больную кору, в которых селятся вредители;
Регулярно проводить рыхление почвы, чтобы обеспечить хорошую аэрацию корней.

Обязательно счищайте лишайник с яблони.

Полезные видео

Посмотрите видео о секретах посадки яблони в Сибири:

Смотрите видео, как защитить яблоню от вредителей:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня, сформированная в стланец:

Посмотрите видео, какие еще сорта яблонь подходят для Сибири:

Заключение

Яблоня Жар-птица — одна из немногих, способных расти и плодоносить в суровом климате Сибири. Посадите у себя в саду эту яблоньку и получите урожай мелких, но очень вкусных яблочек.

Источник статьи: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/zh/zhar-ptitsa.html

Яблоня ‘Жар-птица’

Латинское название: Malus ‘Zhar-ptica’

Основной вид : Яблоня домашняя

Размер плодов	очень мелкие мелкие
Форма плодов	округлая
Цвет плодов
Зимостойкость	высокая
Декоративность растения и плодов	Да
Размер цветков	средние
Характеристика кисти	Не применимо
Отрыв ягоды/кисти	Не применимо
Размер ядра ореха	Не применимо
Румянец (покровная окраска)	сплошной равномерный
Цвет мякоти плодов
Плотность и характер мякоти (плод/куст/яг)	средняя сочная нежная мелкозернистая
Аромат плодов	Не указано
Устойчивость к заморозкам (плод/куст/яг)	Не указано
Засухоустойчивость (плод/куст/яг)	Не указано
Начало плодоношения после посадки	5-6-й год
Срок созревания (плод/куст/яг)	ранний
Потребительская зрелость	летний
Урожайность (плод/куст/яг)	регулярная высокая
Осыпаемость плодов	Не указано
Ремонтантный	Не применимо
Самоопыляемый/самоплодный	Не указано
Назначение плодов (плод/куст/яг)	универсальное
Вкус плодов (плод/куст/яг)	кисло-сладкий очень хороший
Требования к ph почвы (плод/куст/яг)	слабокислая (ph 5.5 — 6.5) нейтральная (ph6.5-7)
Укрытие на зиму (плод/куст/яг)	Не указано
Тип почвы (плод/куст/яг)	супесчаная суглинки/глина
Устойчивость к болезням (плод/куст/яг)	высокая
Устойчивость к вредителям (плод/куст/яг)	Не указано
Габитус (плод/куст/яг)	среднерослый/приподнятый
Форма роста	шаровидная/округлая
Густота кроны	средняя
Шипы, колючки	Не применимо
Витаминность (плод/куст/яг)	высокая
Лежкость плодов (плод/куст/яг)	низкая
Регион возделывания по оригинатору (плод/куст/яг)	Западно-Сибирский регион

Развернуть все свойства

Описание растения:

Сорт ‘Жар-птица’ получен в НИИ садоводства Сибири им.М.А.Лисавенко. На государственном испытании с 1992 года.

Включен в государственный реестр в 1998 году по Западно-Сибирскому региону (Алтайский край и Республика Алтай).

Размеры и форма роста:

Дерево высотой до 3 м. с округлой кроной средней густоты.

Цветы и плоды:

Плоды сорта ‘Жар-птица’ очень мелкие и мелкие, средней массой 32 г., максимум 50 г., одномерные, округлые, слаборебристые. Плодоножка длинная, тонкая, прямая. Воронка средней глубины и ширины, без оржавленности. Блюдце мелкое, узкое, гладкое. Основная окраска плодов сорта ‘Жар-птица’ светло-желтая, покровная — сильно выраженная, малиновая, размытая по всей поверхности плода. Подкожные точки многочисленные, зеленые, крупные, хорошо заметные.

Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого, очень хорошего вкуса.

Скороплодность, сроки созревания, урожайность:

Скороплодность выше средней. Урожайность высокая, ежегодная.

Зимостойкость:

Устойчивость к болезням:

Характеризуется высокой устойчивостью к парше.

Источник статьи: http://leplants.ru/malus-zhar-ptica/