Яблоня сорта каштеля описание сорта

Описание и характеристики сорта яблок Каштеля, сбор и хранение урожая, разновидности

Яблоня сорта Коштеля носит еще одно название — польское сахарное яблоко. Считается одним из наиболее популярных видов. Садоводы любят за то, что плоды достаточно зимостойкие, обладают высокой устойчивостью к парше. Часто встречается в садах, которые расположены в юго-западной части Белоруссии. Деревья долговечные, имеют округлую крону, Коштеля плодоносит регулярно и обильно.

Описание сорта

У взрослой яблони округлая, негустая, округлая крона, в наличии присутствуют ответвления. Популярность в том, что, не смотря на позднюю плодоносность, отлично переносит холода. Оно также устойчиво к гнилостным повреждениям, не подвержено болезням, вредители встречаются редко. Плодоносит яблоня раз в два года.

• среднее количество листьев;
• у ствола много ответвлений;
• что касается описания листьев — стандартное, они обладают овальной формой, цвет — ярко-зеленый;
• цветы начинают распускаться сразу после того, как появляются листья;
• дерево — долгожитель;
• с каждым разом количество плодов увеличивается.

У плодов яблок зеленый окрас, округлая форма. Могут отличаться размерами — либо совсем небольшие плоды, либо приплюснутой формы. Кожура гладкая, на ней не бывает пятен. Форма яблочек всегда точеная. Воронка широкая, но при этом не очень глубокая. Нижнее блюдце имеет незначительную ребристость, тоже широкое.

Плодоножка — толстая, короткая. Мякоть на разломе слегка зеленоватая, белая, плотная, в меру сахаристая. Вкус плодов — сладкий, присутствует кислинка.

Яблоки этого сорта можно беспроблемно транспортировать в другие города, при этом они хорошо сохраняют первоначальный вид. Дают плоды детям даже в раннем возрасте. Из них готовят соки, пюре, варенья и прочие вкусные и полезные блюда.

Характеристики яблони Коштеля

Вид считается поздним, яблоки хранят с ноября по март. Считается, что урожай собирают, когда яблоки еще зеленые. Мякоть ароматная, плотная.

По массе яблоки встречаются средней величины — 130-160 г. Плодоносить яблоня начинает на 3-4 год после посадки, урожаи дает богатые, регулярные. Размеры дерева средние — высота до 2,5-3 м, крона слегка раскидистая. Устойчивость к заморозкам и заболеваниям у сорта на уровне лучших иммунных сортов.

Размеры

Масса от 130 до 160 грамм. Сами деревья не вырастают сильно — максимальная длина 3 метра. Крона немного раскидистая, не густая.

Урожайность

Плодоносит примерно на 8-12 год после того, как было посажено. До этого времени оно постепенно растет. С каждым плодоношением количество плодов увеличивается.

Периодичность плодоношения

Наращивание урожайности наступает постепенно. С каждым разом количество плодов увеличивается. Чем крупнее яблоня, тем больше будет урожайность. Плоды полностью созревают к концу сентября. А вот к сбору урожая, как правило, приступают в начале октября.

Плодоношение яблони может изменяться в зависимости от следующих факторов:

• климатические условия;
• погодные условия, в которых яблоня находится во время того, как цветет, происходит опыление;
• возраст;
• качество, с которым осуществляется уход.

Все плоды располагаются на дереве плотно.

Зимостойкость

Дерево переносит холодные температуры, поэтому в нашем регионе оно пользуется особой популярностью ввиду холодных зим.

Устойчивость к болезням

За время своего существования сорт выработал иммунитет к большому количеству всевозможных заболеваний. Яблони устойчивы к парше и грибковым недугам.

Садоводы рекомендуют опрыскивать яблони, чтобы добиться хорошего плодоношения, избежать инфекционных болезней, которые поражают большое количество плодоносящих деревьев.

Сбор и хранение урожая

Урожай зреет поздно — в первого месяца осени, а сбор начинают осуществлять в начале октября. Плоды плотные, за счет этого хранить их можно в течение долгого времени. При хранении важно учитывать, что плодам необходимы корректные условия хранения.

Яблочки можно без проблем кушать даже в первые дни осени. Сорт не перезревает, у плодов очень плотная кожура и при необходимости их можно перевозить на большие расстояния.

Какие есть разновидности?

На основе этого сорта удалось вывести несколько видов яблок, рассмотрим подробно:

1. Имант. Дерево было селекционировано в Белоруссии, официально сорт зарегистрировали в 1999 году. Устойчив к заболеваниям, садоводы утверждают, что все лучшие качества, присущие Коштеля, он в себе имеет. Устойчив к парше.
2. Фореле. Этот вид яблони селекционирован в Латвии. Можно отнести к поздним, зимним сортам. У сорта хороший иммунитет к гнили, парше, холодам. Имеет высокую популярность за счет регулярного плодоношения, а также отличной урожайности.

Все плоды сортов можно давать детям, поскольку они не являются аллергенными.

Регионы распространения

В основном сорт распространен в Гомельской, а также Брестской области в Белоруссии. Подойдет для выращивания в странах с холодным климатом за счет того, что отлично переносит холода.

Источник статьи: http://dachamechty.ru/yablonya/kashtelya.html

Яблоня Каштель: особенности сорта и ухода

Цвет	Зеленые
Сезон созревания	Осенние
Размер яблок	Средние
Вкус	Сладкий
Тип кроны	Средняя высота дерева
Лежкость	Средняя лежкость
Применение	На переработку , В свежем виде
Зимостойкость	Средняя зимостойкость
Возраст плодоношения	От 5 лет

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

• Брянская и Рязанская область.
• Подмосковье и Москва.
• Ленинградская область.
• Средняя полоса.
• Крым.
• Северный Кавказ.

Происхождение

Происхождение этой старинной яблони досконально изучить не представляется возможным. Известно, что первые упоминания о ней имеются в хрониках польского короля Яна III Собеского. Датируются они серединой семнадцатого века. Это значит, что сорту более трех сотен лет.

В разных источниках сорт имеет некоторые отличия в названиях, но наиболее грамотным считается яблоня Каштельская. Некоторые называют ее Польское сахарное, это тоже правильно.

В нашей стране сорт широко культивировался в конце девятнадцатого, начале двадцатого века. До 1948 года рекомендовался для выращивания в качестве товарного. Сейчас он официально не районирован и данных о нем в Государственном реестре нет.

Описание сорта Каштель

Этот сорт позднеосеннего срока созревания культивируется в нашей стране довольно охотно, распространен в Украине и Белоруссии, практически по всей Европе. Деревья среднего размера, красивые, густооблиственные, с раскидистыми объемными кронами. Они хорошо растут в любых условиях, зимостойки, не нуждаются в частых поливах и прикормках, не требуют к себе особого отношения и ухода.

Фрукты у яблони сорта Каштель крупные, отличаются высокими потребительско-товарными качествами, богаты пектинами и аскорбиновой кислотой. Единственным недостатком считается явно выраженная регулярность плодоношения и поздний срок его начала. В основном культивируется в приватных небольших садах для собственного употребления.

Яблоки: как они выглядят

Плоды округлой, практически шаровидной формы, но могут быть немного коническими. Они довольно большие, могут вырастать до 140-180 граммов весом, одномерные и симметричные. Почти незаметная, сильно сглаженная, ребристость немного видна у чашечки.

Кожица плотная, эластичная, но не толстая, хрупкая, при переспевании может лопаться. Она зеленого или даже ярко-зеленого оттенка, но по мере созревания становится золотисто-желтой или лимонно-золотистой. Покровный румянец отсутствует полностью, но иногда с солнечной стороны можно наблюдать прозрачные оранжеватые, сильно размытые большие пятна. Белесых подкожных точек много, они хорошо видны, могут быть оржвленными, крупными. О химическом составе можно судить по некоторым данным:

• Р-активные вещества (катехины) – 165 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 11.2 миллиграмма.
• Фруктоза (сумма сахаров) – 13.6%.
• Пектины – 14.3%.
• Титруемые кислоты – 0.65%.

У яблок приятная, плотная и мелкозернистая мякоть белого, кремового или немного лимонно-соломенного оттенка. Она хрустящая, не колющая, нежная, сочная. Вкус по праву можно назвать десертным, он больше сладкий, но с характерной кислинкой, аромат сильный, приятный, легко узнаваемый. По неофициальной оценке дегустаторов фрукты набирают не менее 4.5 баллов из 5.

Яблоня Каштель: характеристики

Крона и корневая система

Деревья средней силы роста, вырастают до 4-4.5 метров, иногда немного больше, если вовремя не проводить формировку. Крона сильно объемная, загущенная, сперва широко-овальная, с годами становится все более раскидистой, красивая, но нуждается в регулярном прореживании. Ветки отходят от ствола почти под прямым углом, они активно ветвятся. Побеги средней длины, в сечении округлые, покрыты корой зеленовато-коричневого или коричнево-бурого цвета. Плодоношение смешанного типа.

Листья крупные, довольно плотные, кожистые. Они блестящие, темно- или насыщенно-зеленые, с обратной стороны могут иметь незначительное опушение. Форма пластины яйцевидная, вытянутая, кончики длиннозаостренные, края волнистые, городчатые, пильчатые, двояко-зазубренные. Хорошо углубленная корневая система говорит о выносливости деревьев, способности пережить даже самые длительные засушливые периоды. Она разветвлена, имеет многочисленные отростки, на некоторых подвоях бывает стержневой, но в основном мочковатая.

Урожайность и опыление

Главным недостатком яблони считается периодичность ее плодоношения, урожай она дает один раз за два года. Однако в частном хозяйстве это окупается высокой плодовитостью и длительностью активной жизни.

С одного штамба Каштель за год в зрелом возрасте можно снимать более 100-120 килограммов ароматных плодов.

В посторонних опылителях яблони не нуждаются, они совершено самоопыляемы. Кроме того, имеют настолько активную пыльцу, что вполне могут послужить таковыми. Но наличие деревьев, цветущих в те же сроки, всерьез увеличивает урожайность сорта. Потому сажать их актуально вперемежку.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

У деревьев средняя или чуть выше средней стойкость к низким температурам. Перенести без подмерзания они могут -25-27°С, если вовремя и правильно укрыты. При более низких показателях могут страдать почки и даже молодые побеги. С легкостью переносят скачки температур, потому их можно выращивать в Подмосковье и даже в Ленинградской области, с их непростым климатом.

К болезням Каштель необычайно стоек, он очень редко поражается паршой и другими грибковыми инфекциями. Но если заболеет, то страдают и листья, и плоды. Потому полностью отказываться от профилактики нежелательно, чтобы не погубить свой сад. Паразиты иногда портят деревья, потому следует регулярно осматривать их на предмет выявления насекомых.

Подвои и подвиды

Оригинальных подвидов Польского сахарного нет, но привить их можно почти на любой подвой. Наиболее подходящим вариантом станут карлики и полукарлики, на которых деревья растут не больше 2.5-3 метров в высоту. Самыми популярными являются варианты ММ106 и 54-118. На качестве плодов это особо не отражается, зато в пору плодоношения деревья вступают уже к 3-4 году.

Особенности выращивания Каштеля

Посадка

Основные условия

• Предпочтительно для сорта выбирать суглинки и супесь, но вырастет он на любом грунте. Жирный, тяжелый чернозем можно слегка разбавить речным песком, а обедненные почвы вовремя удобрять. Нежелательно выбирать участки с чрезмерной закисленностью, но и эта проблема решается при помощи доломитовой муки или известки.
• На солнце деревья растут намного лучше, чем в затенении. В тени они могут быть слабыми, долго не расцветать, иметь однобокую, сильно вытянутую крону с тонкими ветками.
• Желательно, чтобы уровень грунтовых вод не поднимался выше 2-2.2 метра, иначе яблони запустят туда корни и начнут гнить. В зрелом возрасте пересадка деревьев проблематична, потому позаботиться об этом стоит заранее.
• Обычно продувные ветра не наносят штамбам особого вреда, но сквозняк не лучший вариант для деревьев. Это снижает их иммунность и они могут чаще болеть.
• Опытные садоводы проводят копку ям заранее, за сезон или даже два перед приобретением новых саженцев. Но для Коштеля это вовсе необязательно, главное, чтобы ямы выстоялись не менее 3-4 недель.
• Выкапывают лунки до 85-90 сантиметров в диаметре, 60-80 сантиметров в глубину, на дно закладывают плодородный грунт с верхнего слоя, смешанный с удобрениями. Сверху засыпают битым кирпичом или вермикулитом, заливают 3-4 ведрами воды. Ничем накрывать ямы не следует.
• Перед посадкой яблони следует осмотреть, отсечь сухие или надломанные корни, опустить в воду на 5-9 часов, например с вечера перед посадкой.
• Дренаж сгребают в кучу посреди ямы, на него сверху ставят саженец так, чтобы корневая шейка была над горизонтом поверхности не менее, чем на 10 сантиметров. При усадке почвы после полива она не должна стать ниже этого уровня. Засыпать землей лучше слоями, трамбуя ее ногами, но не увлекаясь.
• Поливают саженцы 25-40 литрами воды, в зависимости от размера посадочного материала. Чтобы задержать влагу на дольше, поверхность можно замульчировать.

Сроки высадки

Сажают Каштель весной или осенью, но в период, когда движения сока в стволах еще или уже нет. Если регион чрезмерно холодный, с резкими, неожиданными морозами, лучше все же выбрать первый вариант, подгадав теплый сухой день, когда почва уже полностью прогреется. В теплых регионах, с мягким климатом и предсказуемой погодой допустимо сажать деревья в сентябре-октябре, после того, как полностью закончится опадение листвы. Можно прикопать яблони под углом 45° до весны, это тоже практикуется.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

На зиму в Крыму или Северном Кавказе укрывать деревья необязательно, они легко перенесут все погодные неурядицы. Однако в более северных широтах не помешает обмотать стволы мешковиной или толем. Небольшие молодые саженцы можно укутать от верхушки до корней шатровым способом. В самых суровых областях можно набросать на зону у корневищ елового лапник, соломы или сена, нагрести почву. Все это нужно буде убрать ранней весной.

Профилактические опрыскивания от насекомых или болезней не помешают, но особой нужды в них нет. Стволы на высоту чуть больше метра можно побелить весной и осенью известкой, это избавит от паразитов, да и эстетически сад будет выглядеть более ухоженным. Отпугивать голодных мышей и зайцев, которые охотно объедают кору и молоденькие ветки, можно, смазав стволы солидолом, топленым салом, мазутом.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Копка у ствола проводится дважды в год, но можно ограничиться и одним, заодно убирая сорняки, мусор, гниющие листья или плоды. В зрелом возрасте деревья сами способны о себе позаботиться, потому прикорневой круг засеивают пряными или газонными травами, закладывают гравием, на манер японского сада, или дерном.

Поливы нужны молодым яблоням. Им достаточно 2-3 ведра под один ствол вносить за 10-12 дней, особенно, если лето жаркое и засушливое. Для старых деревьев хватит воды, даже если вы будете лить ее 4-6 раз за сезон, в самое сухое время и перед завязыванием плодов. С влагой удобно добавлять удобрения, подкормки. В период поспевания яблок поливать Каштель нежелательно, они могут полопаться.

Обрезка: простое формирование кроны

В особой обрезке нет нужды, но чрезмерного загущивания допускать нельзя. С питомника они обычно приобретаются уже сформированными, с центральным проводником и 2-4 скелетными побегами. В дальнейшем можно ограничиться выборочным прореживанием и санитарными чистками. По осени срезают все волчки, сухие или сломанные ветви, а раны замазывают варом.

Источник статьи: http://yabloki.site/sorta-yablon/kashtel-osobennosti-sorta-i-uhoda