Яблоня сорта
«Доктор Фиш»
Рис. 58. Доктор Фиш.
Под этим названием на Кубани распространён летний сорт с неуточнённым помологическим названием. Доктор Фиш встречается в старых садах южной части Краснодарского края и особенно в западной части Закубанья и в районе г. Краснодара. По данным инвентаризации, зарегистрировано в 1935 г. в Краснодарском крае 5526 деревьев, что составляет 0,56% общего количества деревьев яблони.
С введением в стандарт в 1937 г. этот сорт начал довольно быстро распространяться. В крупном кубанском совхозе «Агроном» его имеется 5843 дерева, уже начавших плодоносить. По данным переписи садов 1946 г., по Краснодарскому краю он составляет 2,2%.
Сорт отличается полной морозоустойчивостью в Краснодарском крае. Случаев повреждений морозами как у молодых деревьев, так и у старых не наблюдалось.
Болезнями сорт поражается слабо, хотя во влажные годы плоды несколько страдают от парши.
Поздно вступает в пору плодоношения, примерно с 10–12 лет. Деревья отличаются долговечностью, в возрасте 40 лет ещё дают хорошие урожаи, но наблюдается ярко выраженная периодичность плодоношения. Урожайность высокая; деревья 35 лет в среднем дают до 250–300 кг плодов и больше.
Плоды созревают 15–25 июля, хранятся 10–12 дней. Плоды среднего размера (100–150 г), красивой окраски, почти одинаковые по форме, но разнятся по величине. Вкус сладкий, без кислоты. Идут в свежем виде, а также для сушки и приготовления повидла.
Лучшим опылителем является:
Доктор Фиш имеет дефектную непрорастающую пыльцу, поэтому опылителем служить не может.
- высокая урожайность,
- выносливость,
- морозостойкость,
- сильное развитие деревьев.
- позднее вступление в пору плодоношения.
Введён в сортимент Краснодарского края в качестве дополнительного сорта и для производственного испытания.
Дерево большое, быстрорастущее; к 25 годам деревья достигают в высоту 8,5–9 м, а в ширину 6,5–7 м. Крона густая, в молодости узкопирамидальная, а к 20–25 годам несколько расширяется, но всё же остаётся высоко-овальной; штамб средней толщины или даже тонкий; до 20 лет кора почти гладкая, а к 25 годам начинает слабо шелушиться, цвет коры серый. Побеги средней толщины, прямые или слабо коленчатые, тёмно-красные, опушённые, чечевичек немного. Листья средней величины, узкие, клиновидные, длиннозаострённые, тёмно-зелёные, вогнутые лодочкой, слабо опушённые; край листа двояко-крупнопильчатый. Цветки среднего размера; цветение среднепозднее.
Плоды на молодых деревьях крупные или выше средней величины, на старых деревьях средние. Форма их варьирует особенно на молодых деревьях, большей частью она округло-коническая, несколько высокая или более плосковатая, ровная без рёбер. Плодоножка короткая, 5–10 мм, средней толщины, прямая, из воронки большей частью не выдаётся; воронка широкая и неглубокая, но тесная в глубине, покрыта светлой зеленоватой ржавчиной; чашечка малая, закрытая, чашелистики продолговатые, сомкнутые и торчат вверх. Блюдце средних размеров, а иногда малое, ровное на дне, иногда слабо морщинистое. Кожица желтовато-зелёная, с красивым розовым нежным румянцем, состоящим из коротких полосок; освещённые плоды почти сплошь покрыты румянцем, а затенённые плоды часто совершенно не имеют его; кожица блестящая, сухая, со слабым восковым налётом, точки выдаются слабо. Сердечко репчатое и луковичное; камеры закрытые или слабо открытые с трещинами; осевая полость небольшая, подчашечная трубка воронковидная, средних размеров, тычинки посредине. Семена некрупные, а скорее мелкие, в длину 6 мм и ширину 4 мм, округлые, заострённые. Мякоть белая или светло-жёлтая, нежная, почти тающая, часто в середине (семенное гнездо) мякоть наливается. Также местами и по поверхности получаются наливы. Вкус мякоти сладкий, без следов кислоты. Вкус хороший бывает только у плодов совершенно вызревших, даже слегка перезрелых. При перезревании мякоть не делается мучнистой. Рано снятые плоды имеют плохой вкус и годны только для сушки.
Отличительные признаки сорта:
- сладкие, красивые, гладкие плоды;
- узкие тёмно-зелёные листья.
Научно-Исследовательский Институт Плодоводства имени И. В. Мичурина
1953 г., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, Москва
Авторский коллектив:
А. Н. Веньяминов, С. И. Исаев, В. К. Заец, Л. М. Сергеев, А. А. Ильинский, П. А. Жаворонков, И. М. Леонов, И. Н. Рябов, К. Ф. Костина, М. И. Кашичкина, Н. К. Смольянинова, М. Н. Симонова, С. Ф. Черненко, Е. П. Финаев, Н. Н. Тихонов, Т. И. Горин, К. Д. Сергеева, М. А. Колесников, Б. А. Мотовилов, М. М. Ульянищев, И. С. Горшков, А. В. Петров, Б. П. Архипов, А. И. Середенко
Под общей редакцией:
А. Н. Веньяминова
Редактор:
А. А. Россошанский
Художник:
Е. И. Коган
Художественный редактор:
Е. М. Гуркова
Технический редактор:
А. Ф. Федотова
Подписано к печати 20/IV 1953 г. Т03801. Тираж 25 000 экз. Формат бумаги 84×108 1 /16 . Бум. л. 31,5. Печ. л. 103,32+39 цветн. вклеек. Изд. л. 126,35. Заказ № 3611. Цена 42 р. 60 к.
Набрано и отматрицировано в Первой Образцовой типографии имени А. А. Жданова Союзполиграфпрома Главиздата Министерства культуры СССР. Москва, Валовая, 28.
Отпечатано с матриц в Полиграфическом Комбинате имени В. М. Молотова Союзполиграфпрома Главиздата Министерства культуры СССР. Москва, Ярославское шоссе, 99. заказ 99.
Цветные вклейки отпечатаны в 3-й типографии «Красный пролетарий» Союзполиграфпрома Главиздата Министерства культуры СССР. Москва, Краснопролетарская, 16.
Источник статьи: http://glavkonserv.github.io/sorta/yablonya-doktor-fish.html
Яблоня доктор фиш описание фото
Продажа саженцев плодовых деревьев оптом и в розницу.Гарантия качества.
Саженцы яблони «Доктор Фиш» («Бессемянка Мичуринская»)
- Размер шрифта Уменьшить размер шрифта
Увеличить размер шрифта - Печать
Увеличить размер шрифта 
Сорт выведен И.В. Мичуриным путем скрещивания Скрыжапеля с Бессемянкой комсинской. Плоды созревают в середине июля. Яблоки крупные (120-130 г.), плоскоокруглой формы, семена или недоразвитые, или их нет совсем. Вкус сладкий с приятным ароматом.
Устойчивость к парше высокая, урожаи достаточно регулярные. Первые плоды появляются на второй-третий год после посадки в сад. Первый хозяйственный урожай — на шестой-восьмой год.
Из-за неодновременности созревания яблок сорт склонен к осыпанию, но для семейного сада это даже хорошо — плоды снимают по мере их поспевания. Как высокозимостойкий сорт интересен для участков, расположенных в неблагоприятных для садоводства районах.
Дерево вышесредних размеров, в молодом возрасте с овальной, затем с широкоокруглой кроной, образованной мощными, немногочисленными ветвями, на которых, в основном , и формируется урожай.
Побеги короткие, толстые, светло-коричневые, почти без опушения. Листья крупные, темно-зеленые, морщинистые, с завернутыми вверх городчатыми краями. Черешки с мелкими ланцетными прилистниками.
Плоды вышесреднего и среднего размера, уплощенно-округлые, симметричные, со слабозаметной ребристостью. Поверхность гладкая. Основная окраска желто-зеленая, покровная – на солнечной стороне ярко-красный сплошной румянец, переходящий на остальной части плода в полосатый. Имеется восковой налет. Плодоножка короткая, толстая. Чашечка очень крупная, закрытая, над большой, широкой, воронковидной подчашечной трубкой. Семенное гнездо крупное, луковичной формы с закрытыми камерами, часто без семян или с рудиментными. Редко бывает 1-2 семени, выполненные, крупные, широкие, с тупым носиком. Осевой полости нет.
Мякоть кремовая, сочная, прекрасного сладкого десертного вкуса, с приятным ароматом. Химический состав плодов: сумма сахаров – 11,2%, титруемых кислот -0,69%, сухих веществ – 14,2% на сырое вещество, аскорбиновой кислоты – 21,3 мг/100г, Р-активных катехинов – 229,3 мг/100г.
Плоды летнего созревания, в условиях плодохранилища сохраняются 30 дней, обладают высокими товарными качествами. Начало плодоношения – на 2-3 год. Урожаи обильные, регулярные.
Деревья сравнительно зимостойкие. Устойчивость к парше высокая.
Достоинства сорта: высокая экологическая устойчивость, высокая ежегодная урожайность, высокие товарные качества плодов.
Недостатки сорта: осыпаемость плодов.
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
| —> |
| —> —>Меню сайта —> |
| —> —> |
| —> —>Статистика —> |
Получен скрещиванием сортов Ред делишес и Глоккенапфель. Получен в Германии. Позднезимнего срока потребления. Дерево выше средней величины. Крона шаровидная, не густая. Плодоносит на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках. Плоды среднего и выше сре днего размера, 150-170 г, продолговато-конической или округло-конической формы, сильно широко ребристые. Воронка широкая, средней глубины или глубокая, не оржавленная. Блюдце широкое, глубокое, сильно ребристое, складчатое. Плодоножка средней длины и толщины, тонкая, слегка изогнутая. Основная окраска кожицы светло-желтая. Покровная — очень интенсивная, малиново-красная, размытая, на всей поверхности плода. Подкожные точки многочисленные, светлые, хорошо заметные. Мякоть зеленовато-белая, плотная, мелкозернистая, очень сочная. Вкус отличный, гармоничный, кисло-сладкий.
Американский сорт зимнего срока созревания. Отобран в США как случайный сеянец неизвестного происхождения, выделен из коллекции ВНИИР за скороплодность, высокую и регулярную урожайность (79 кг с дерева), отличные вкусовые качества, хорошую лежкость, устойчивость к болезням и вредителям. Засухоустойчивость и зимостойкость средние. Сорт получил широкое распространение: районирован по всем южным государствам СНГ, югу России. Более 25 лет был основным сортом в яблоневых садах европейских государств.
Сорт выведен И.В. Мичуриным путем скрещивания Скрыжапеля с Бессемянкой комсинской. Плоды созревают в середине июля. Яблоки крупные (120-130 г.), плоскоокруглой формы, семена или недоразвитые, или их нет совсем. Вкус сладкий с приятным ароматом.
Кандиль-синап , старинный крымский раннезимний сорт яблони. Дерево сильнорослое. Крона высокая, узкопирамидальная, средней густоты. Плодоносит на сложных кольчатках, копьецах и плодовых прутиках. Плоды крупные или средней величины, массой 100-140 г, оригинальной, удлиненно-цилиндрической формы, с гладкой поверхностью. Внешне очень привлекательны. К этому времени плоды уже имеют зеленовато-желтую окраску, с красочным размытым красным румянцем, на большей поверхности плода. Во время хранения плоды сорта Кандиль Синап приобретает светло-желтый оттенок, а румянец становится более ярким и насыщеным. Мякоть очень сочная, приятного сладкого вкуса, нежная. При выращивании в полевых условиях, деревья яблони Кандиля практически не поражаются паршой и мучнистой росой.
Гибридная форма (Голден делишес х Edgewod) х Гибридная форма (Gravenstein х Clоsе). Получен в США в 1974 году. Летнего срока потребления. Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Поражается мучнистой росой. Урожайность высокая, ежегодная. Скороплодность выше средней. Самоплодный. Столовый. Зимостойкость высокая. Отличный товарный вид, насыщенный сладкий вкус.
Зимний сорт распространился с Платонова хутора из сада П. Ф. Симиренко (близ г. Млиев Черкасской области Украины). Происхождение неизвестно: («…старый ли это сорт, забытый на Западе, … быть может, это яблоко родилось от случайного посева зерна в садах «Платонова хутора», – пишет выдающийся отечественный садовод начала ХХ века Лев Платонович Симиренко – сын хозяина хутора, «страстного любителя садоводства» Платона Федоровича Симиренко, образованного человека своего времени. Сорт позднезимнего срока созревания. Сорт распространен по всему югу России и южным областям ЦЧО, по всей Украине.
Широко распространенный сорт народной селекции от Калининграда до Урала с плодами раннелетнего созревания.Очень старый русский сорт, происходящий, по-видимому, из Нижнего Поволжья. Как раннелетний и морозостойкий сорт, широко распространился почти по всей европейской территории СССР, особенно в северо-западной части, до северной границы разведения яблони.В настоящее время Астраханское белое постепенно вытесняется другими сортами, но в XIX в. и первой четверти XX в. его широко рекомендовали в помологической литературе для массовых посадок и размножали почти все питомники.
Раннезимний сорт яблони. получен от скрещивания (Розмарин х Прима) и сорта Кандиль краснодарский. Дерево среднерослое, с овальной, компактной кроной. Плоды (рис.) вышесредней величины или крупные, одномерные, сильно удлиненные и усеченно-овальные, с несколько расширенным основанием. основная окраска светло-зелёная, с малиновым румянцем, плод покрыт слоем воска. Плоды крупные, от 200 гр, одномерные. Форма продолговатая, канделивидная, привлекательная. Вкус плода: очень приятный, десертный, с восхитительным кандельным ароматом .Урожайность: высокая. отличается ранним вступлением в плодоношение и обильной урожайностью, высокой товарностью и отличными вкусовыми качествами плодов, адаптивностью сорта к сложным природно-климатическим условиям.
Деревья по габаритам средние, крона имеет раскидистую, округло-коническую форму. Плоды средней и крупной величины, масса одного яблока составляет в среднем 140 — 200г. Мякоть белоснежная с розоватым оттенком, слегка рыхловатой консистенции, сочная,сладкая. Она довольно устойчива к возникновению парши и прочим болезням. Главные достоинства сорта: нарядные плоды с прекрасным вкусом, высокая урожайность, скороплодность, достаточно высокая зимостойкость. Среди основных недостатков: непродолжительное хранение плодов, при неблагоприятных условиях роста, склонность плодов к разрыву и появлению на них трещин при неравномерном поливе в период созревания.
Голландский сорт яблони, зимнего срока созревания. 
Раннезимний сорт селекции Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства.Деревья несколько выше средних размеров,раскидистые, хорошо облиственные.Плоды крупные и очень крупные, средне- и слабоуплощенные, округло-конические, иногда широкодолеватые.Основная окраска в момент съема зеленоватая, со штриховатым и сплошным ярко-красным румянцем на солнечной половине плода, при созревании основной цвет переходит в светло-желтый.Срок съема – начало сентября, хранятся до февраля. Сорт особо ценится своими десертными качествами и витаминностью.В разрезе плода мякоть кремового цвета, имеет великолепный десертный кисло-сладкий вкус. Мякоть сочная и довольно плотная, во время лежки приобретает более нежный вкус, а спустя некоторое время становится маслянистой. Этот сорт яблок особо ценится из-за его десертного вкуса, большого количества витаминов.Сорт очень скороплодный, интенсивного типа. Урожаи обильные.Зимостойкость деревьев высокая, засухоустойчивость средняя.
Яблоки Флорина – сорт, который относится к позднезимним.Яблоки «Флорина» по размеру бывают средние и крупные, а по форме – круглоконические или срезаноцилиндрические. На крепких плодах отчетливо видны широкие и сглаженные ребра. Вес одного яблока колеблется от 110 до 150 граммов. Если касаться описания плодов, то можно отметить светло-желтый цвет, который имеет покровную окраску своеобразного размыто-полосатого или плотного, насыщенного красного румянца практически по всей поверхности.Кожура яблока мягкая, крепкая и не очень толстая. На ней располагаются мелкие подкожные крапинки. Они имеют средний размер и беловатый оттенок. Часто на кожуре заметен незначительный восковой налет. Мякоть яблока очень сочная и нежная, приятного светло-желтого цвета и умеренной плотности. Она имеет чудесный сладковатый аромат и приятно хрустит при откусывании. На вкус плоды пресновато-сладкие, со слабовыраженной кислинкой. К концу срока хранения вкусовые качества постепенно начинают меняться: появляются насыщенность и своеобразный аромат, который сильно напоминает спелую дыню. По дегустационной шкале из пяти баллов вкусовая оценка составит 4,1–4,4.Яблоня «Флорина» обладает прекрасной устойчивостью к такому заболеванию, как парша. Высокие показатели по стойкости она выказывает и в отношении к мучнистой росе, тле, бактериальному ожогу и монилиозу.
Эта культура относится к позднему зимнему сорту. Из семейства Делишес.Такие яблони обладают большой скороплодностью и относятся к кольчатому виду плодоношения. После того, как вы посадите саженец этого дерева, через три года можно будет пробовать первый урожай. 