Яблоня баяна описание сорта

Сорт яблони Баяна

Садоводство в Сибири — дело рискованное. Редкие саженцы могли пережить суровую зиму, поэтому весной приходилось вновь заниматься посадками. В суровом климате в основном выращивались карликовые культуры с мелкими плодами. Длительная работа селекционеров привела к настоящему прорыву, были созданы яблоневые сорта, которые показывали устойчивость к продолжительным морозным периодам. В 1984-ом году в Горно-Алтайске учёные вывели новую яблоню, названную Баяна. В качестве родительских форм использовались Алтайское пурпурное (как зимостойкая материнская исходная форма) и отобранный гибрид (Горноалтайское и Бельфлер-Китайка) под номером 11 — 61 295. Полученная новинка удачно сочетала в себе хорошую зимостойкость и крупноплодность. В 2003-ем году наша героиня была принята на сортоиспытания, а в 2007-ом включена в Госреестр селекционных достижений России. Регион допуска к культивированию — Западно-Сибирский (Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская и Тюменская области). Заявитель и оригинатор — ФГБНУ «Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий». В настоящее время наша героиня является одной из самых распространённых разновидностей в Сибири. Сорт считается очень перспективным, так как обладает высокой экономической эффективностью для производства плодов.

Описание

Культура среднерослая, активные ростовые показатели наблюдаются у молодых растений. К 10-летнему возрасту высота дерева достигает около 3 метров, максимальная высота составляет 4,0 — 4,5 метра. Диаметр среднезагущенной кроны около 3,5 метра. Форма кроны яблони по Госреестру узкопирамидальная, другие источники форму описывают как метлообразную. Ежегодный прирост горизонтальных ветвей в год составляет 6,0 — 7,0 см, вертикальных — 9,0 — 11,0 см. Расположение побегов компактное, от ствола они отходят под углом около 60°, концы побегов направлены вверх. Сечение побегов круглое. Кора красновато-коричневая, опушённая, чечевички светлые, овальные, немного выпуклые. Листья зелёного цвета, среднего размера, удлинённо-овальной формы, вершина короткозаострённая, основание округло-клиновидное, край пильчато-городчатый, широковолнистый. Поверхность листовой пластинки слабоморщинистая, слегка блестящая. Черешок средней длины и ширины, слабоопушённый, неокрашенный. Тип плодоношения Баяны смешанный.

Плоды яблони имеют яркий привлекательный вид. Форма яблок округлая, слаборебристая. Кожица гладкая, на ощупь сухая, тусклая, крепкая, некоторые называют её даже несколько грубоватой. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная в виде размытого, слабозаметного полосатого румянца пурпурного цвета на большей части плода. Подкожные точки практически не заметны, они маленькие, зеленоватые, в незначительном количестве. В период спелости поверхность яблока покрывает сизый восковой налёт. Мякоть приятного кремового цвета, очень сочная, нежная, мелкозернистой консистенции, аромат средневыраженный. Вкус прекрасный, кисло-сладкий. Оценка дегустаторов 4,6 балла. В 100 граммах сырой мякоти содержится 18% сухого вещества, 14% сахаров, 0,53% кислот, 21 мг витамина С. Привлекает в культуре также крупноплодность, редко присущая сортам, культивируемым в Сибири. Масса яблочка по Госреестру 165 грамм. Хотя, по другим сведениям, минимальный вес плодов составляет 90 грамм, максимальный — 140 грамм.

Характеристики

• Баяну можно назвать скороплодной. Даже в неблагоприятных условиях урожай может сформироваться на 3-ий или 4-ый год после посадки;
• обычно яблоня цветёт с 3 по 20 мая, но в условиях предгорного Алтая цветение начинается чуть раньше — 24 апреля. Длится процесс около 11 дней. На его продолжительность существенно влияет погода. Высокая температура воздуха сокращает цветение до 5 — 6 дней, низкая температура, наоборот, продляет до 18 дней;
• наша героиня относится к сортам позднеосеннего, по другим сведениям зимнего срока созревания. Урожай вызревает в первой декаде сентября. Период потребительской спелости можно определить по появившемуся на поверхности яблока фиолетовому оттенку;
• продуктивность высокая, возрастающая с каждым годом. В первые годы культура среднеурожайная, приносит около 4,1 т/га. В период максимального плодоношения урожайность повышается до 11 — 14 т/га. По итогам 12-летнего наблюдения в низкогорье Алтая средняя урожайность при схеме посадки 6×4 м составила 12,3 т/га;
• периодичность в плодоношении не отмечается, разве что после аномально холодной зимы или после подмерзания урожай может быть более скудным или отсутствовать вовсе;
• главное требование к сибирским яблоням — умение в сжатые сроки формировать достаточную зимостойкость. Устойчивость нашей героини к морозам формируется ближе к середине зимнего периода, в этот период культура способна выдерживать до -46°С. В суровую зиму 2000 — 2001 годов подмерзание составило всего 1,5 балла. Вообще Баяна считается зимостойкой, на уровне эталона по жизнестойкости в условиях Сибири сорта Горноалтайского, который является одним из родителей нашей героини;
• высокой засухоустойчивостью разновидность похвастаться не может. После сортоиспытаний Госреестр определил недостаточную (среднюю) способность приспосабливаться к засушливому периоду;
• иммунитет у культуры крепкий. Проводимые исследования подтвердили высокую полевую устойчивость к парше в условиях низкогорья Алтая. В эпифитные годы поражение растения грибком составило всего 1,0 балл. Благодаря этому наша героиня признана перспективным сортообразцом для участия в селекции в качестве носителя устойчивости к парше. Также упоминается способность сопротивляться мучнистой росе. Правда, некоторые источники свидетельствуют о возможности поражения яблони цитоспорозом;
• транспортабельность на высоком уровне, прочная кожица уберегает урожай от механических повреждений;
• лёжкость хорошая. Собранные плоды прекрасно хранятся около 4 месяцев;
• способ употребления — универсальный. Высококачественный урожай, конечно же, в первую очередь используется в натуральном виде. Но и для переработки он также пригоден. Из яблок получается хорошего качества джем, повидло, сок, компот, также можно приготовить сидр, плодовое вино.

Опылители

О самоплодности в Госреестре не упоминается. Различные интернет-источники предоставляют противоречивую информацию. Некоторые упоминают о самоплодности нашей героини. Другие называют её частично самоплодной и рекомендуют высаживать рядом опылители: сорта Вишнёвое, Болотовское, Аркад розовый.

Посадка и уход

В прохладном климате посадка Баяны осуществляется весной. Участок должен быть открытым, хорошо освещённым. Посадка проводится обычным способом. Молодые саженцы поливают чаще, взрослое дерево увлажняют реже, корректируя частоту полива по количеству природных осадков. Главное, чтобы почва в приствольном круге не пересыхала, для нормального развития яблони грунт должен находиться в умеренно-влажном состоянии. От зимнего ветра укрытие понадобится только молодым деревьям. В отношении формирования кроны мнения садоводов могут быть противоположными в зависимости от региона. Так, садоводы из Новосибирской области всё же жалуются на недостаточную зимостойкость растения. Чтобы не потерять дерево, они рекомендуют формировать его в стланцево-кустовидной форме. При обильном снежном покрове штамб и основание скелетных ветвей находятся под снегом. Таким образом, даже в очень суровые зимы, когда могут подмёрзнуть побеги, дерево способно очень быстро восстановиться. В некоторых садах наша героиня растёт на низком штамбе, благодаря чему крона не сильно страдает от ветра.

Баяна — перспективный сорт для таких неблагоприятных регионов, как Урал и Сибирь. Он доказывает, что вырастить яблоню в непростых условиях вполне реально. Растение неприхотливое, с хорошими показателями зимостойкости (на уровне с Горноалтайским), высокой устойчивостью к парше, отличающееся высококачественными крупными плодами и урожайностью. Такой набор положительных качеств не остался незамеченным селекционерами, которые с удовольствием привлекают культуру в селекционный процесс в качестве донора устойчивости к парше, скороплодности и урожайности. Небольшим недостатком является средняя устойчивость к засухе.

Источник статьи: http://sortoved.ru/yablonya/sort-yabloni-bayana.html

Яблоня Баяна

Баяна – зимостойкий крупноплодный сорт яблони осеннего срока созревания. Выведен в Горно-Алтайске в 1984 году. «Родители» сорта – Алтайское пурпурное и гибрид Горноалтайское × Бельфлер-китайка. Задача селекционеров состояла в создании крупноплодного культивара. В приоритете также была повышенная зимостойкость. До появления сорта яблони Баяна в условиях холодного сибирского лета большинство деревьев давали мелкие кисловатые плоды и нередко вымерзали за зиму.

Сорт с успехом прошёл испытания, которые подтвердили его пригодность для выращивания в суровых климатических условиях. Как крупноплодная яблоня сорт Баяна включён в Госреестр России в 2007 году и районирован в Западно-Сибирском регионе. К настоящему времени культивар стал фаворитом во многих садах Западной Сибири и Урала.

Характеристика сорта

Яблоня Баяна – полукультурный сорт, привитый на семенной подвой. Деревья среднерослые, максимальная высота в возрасте 10-12 лет – до 4,5 м. В любительских садах эту яблоню можно встретить сформированную в виде куста или низкого штамба – до 2-3 м высотой. Сорт скороплодный, даёт первый урожай на 4 год после посадки. Тип плодоношения – смешанный (плодоносит на всех типах побегов). С возрастом большинство деревьев начинают закладывать цветоносы на кольчатках.

Характеристика яблони Баяна
Предназначение	Осенне-зимний столовый сорт, период потребления: октябрь – январь
Зона выращивания	Западно-Сибирский регион России, Алтайский край
Форма кроны	Пирамидальная, разреженная, метлообразная
Масса плодов	90 – 140 г
Кожура	Плотная, жёсткая светло-жёлтого, золотистого цвета с красно-малиновыми полосами. Плоды покрыты лёгким восковым налётом. Плоды круглые, ребристость выражена слабо или отсутствует
Вкус	Кисло-сладкий, со слабо выраженным ароматом; дегустационная оценка – 4,7 балла
Мякоть	Крупнозернистая, сочная, кремового цвета
Зимостойкость	Высокая, выдерживает морозы до – 35 – 40˚С.
Стойкость к болезням и вредителям	Высокая, практически не поражается паршой
Опыление	Сорт самоплодный
Срок цветения	Середина мая
Урожайность	Высокая, 30 – 32 т/га, с одного дерева – от 20 до 70 кг
Срок хранения	4 месяца (октябрь – январь)

В действительности размер плодов у яблони Баяна средний (масса не превышает 150 г). Однако описание сорта даётся с поправкой на регион произрастания, для которого такие плоды считаются сравнительно крупными.

К недостаткам сорта можно отнести нестабильность урожая в неблагоприятные годы.

Особенности посадки и ухода

В зонах рискованного земледелия, к которым относятся сибирские регионы, посадку плодовых деревьев планируют на весну. Межсезонье в этих регионах кратковременное, и осенью саженцы не успеют укорениться до наступления устойчивых заморозков. Весной, когда сходит снег, устанавливается устойчивая плюсовая температура и почва прогревается до 8-10˚С, наступает идеальное время для посадки и укоренения. Большое значение имеет насыщенность грунта талыми водами: это обеспечивает насаждениям достаточное количество влаги.

При весенней посадке можно вносить в почву минеральные и органические удобрения. Если саженец приобретён осенью, всё равно лучше высаживать его в грунт весной. На зиму такой посадочный материал можно прикопать в саду в траншее глубиной 10 – 15 см и сделать укрытие из любых доступных материалов.

Выбор почвы

Выращивая сад в северных регионах, необходимо компенсировать деревьям сложные климатические условия плодородной почвой. Баяна – не исключение. За короткое сибирское лето дерево должно успеть получить достаточно влаги и питания для успешного завершения цикла плодоношения. Только в этом случае культивар порадует садовода крупными и здоровыми яблоками.

Сорт Баяна предпочитает нейтральный суглинистый грунт без застоя влаги и близкого залегания подземных вод. Место для посадки выбирают максимально солнечное, но желательно защищённое от северного и северо-западного ветров. Идеально подходит южный склон – в этом случае почва прогревается на 2-3 недели раньше, чем на других участках. Такое расположение сада положительно сказывается на сроках созревания и вкусовых качествах урожая.

Технология посадки

Садоводы с опытом выращивания яблони Баяна советуют высаживать молодые деревья с учётом таких нюансов:

1. рекомендуемая схема посадки – 3 × 5 (расстояние между деревьями в ряду – 3 м, ширина междурядий – 5 м);
2. глубина посадочной ямы – 70-80 см, диаметр – около 90 см;
3. на дно посадочной ямы холмиком насыпают плодородную землю, смешанную с перегноем (1-2 ведра на дерево) с комплексным минеральным удобрением (суперфосфат) согласно рекомендациям на упаковке производителя;
4. перед посадкой саженцы на сутки замачивают в растворе стимуляторов корнеобразования или просто в воде;
5. непосредственно перед высадкой осматривают корни, удаляя сухие и повреждённые;
6. саженец опускают в посадочную яму и расправляют корни на заранее подготовленной горке из смеси почвы с удобрениями;
7. яму засыпают землёй, рассчитывая, что корневая шейка саженца должна быть на 3-4 см выше уровня грунта;
   посадки обильно поливают (достаточно 5 вёдер воды на дерево).

В засушливое лето молодой сад поливают регулярно. Для лучшего сохранения влаги почву в приствольных кругах мульчируют соломой, скошенной травой или присыпают сухой землёй.

Внесение удобрений

Общепринято подкармливать яблоню до 3 раз за сезон. Если удобрения были внесены при посадке, деревья не будут нуждаться в подкормках от 3 до 5 лет – в зависимости от типа почвы (песчаные, водопроницаемые грунты истощаются быстрее).
Основные принципы внесения удобрений:

• ранней весной и в период цветения вносят органические и органоминеральные удобрения (нитроаммофоску, суперфосфат, компост, перегной);
• во время созревания плодов деревья обильно поливают и подкармливают доступными удобрениями без содержания азота;
• поздней осенью вносят органику и золу, перекапывая почву в приствольных кругах.

Обрезка

Цель формирующей обрезки плодового дерева – направить все ресурсы растения на формирование сильных, здоровых побегов и избежать загущения кроны. Этот момент особенно важно учитывать при выращивании яблонь в условиях короткого и холодного лета.

Традиционно удаляют ветки, растущие внутрь кроны. Такие побеги не приносят пользы и конкурируют с остальными за питание и, в прямом смысле слова, за место под солнцем. Из двух параллельно растущих веток на дереве оставляют более сильную. Все лишние ветки и побеги вырезают «на кольцо», не оставляя пеньков («волчков»). В противном случае они дадут обильную поросль уже на следующий сезон.

Санитарная обрезка сводится к удалению больных и обмороженных веток. Проводится преимущественно весной до набухания почек.

Подготовка к зиме

Несмотря на заявленную зимостойкость сорта яблони Баяна, пренебрегать укрытием деревьев на зиму не стоит. Особенно это касается молодых саженцев. Мульчирование дополнительно защитит их от сильного промерзания почвы и образования ледяной корки в приствольных кругах. В качестве мульчи подойдёт солома, опилки, хвойные ветки, кора. Слой компоста толщиной в 10-15 см также создаст надёжную «шубу» для корневой системы дерева, а весной питательные вещества вместе с талыми водами обеспечат первую подкормку.

Стволы желательно обернуть укрывным материалом. Подойдёт белое агроволокно или обыкновенные газеты, бумага. Это делается для защиты коры деревьев от возможного растрескивания ранней весной в период сильного перепада дневных и ночных температур. Обычная побелка от растрескивания не защитит, а последствием таких ран на дереве может быть инфицирование растения возбудителями грибковых, бактериальных или вирусных заболеваний.

Заключение

Сорт яблони Баяна стал настоящей находкой для садоводов Алтайского края, Урала и Западной Сибири. Несмотря на районирование именно в этих регионах, культивар стал популярен далеко за их пределами и выращивается во многих городах России. В качестве дополнительной привлекательной характеристики отзывы о сорте встречаются только положительные. Яблоню Баяна часто обсуждают на форумах и блогах садоводов. У большинства любителей она входит в пятёрку лучших проверенных сортов яблонь.

Источник статьи: http://misadovody.ru/plodovye-derevya/yablonya-bayana