Яблони зимние сорта беркутовское

Зимняя яблоня Беркутовское

Человек издревле пользуется дарами природы и не мог пройти мимо плодовых деревьев, как источников вкусной и питательной еды.

Яблоки, груши, персики, абрикосы — не счесть плодов, подаренных нам Матушкой природой.

• У истоков человеческой жизни оно было, когда его вкушали Адам и Ева;
• И яблоком раздора между греческими красавицами. Докатились до троянской войны;
• Яблоки Гесперид в золоте, которые добывал Геракл;
• А еще научное падение на голову, и открытые законы земного притяжения;
• Наивные россияне искали молодильные яблоки. И отправлялись за тридевять земель;
• Христианских праздников много. Малинового или бананового Спаса нет. А вот яблочный Спас есть. И очень почитаемый.

Вы никогда не интересовались, сколько всего сортов яблок? И почему их количество значительно превышает количество сортов других плодов.

Я не открою Америку, если назову некоторые причины такой популярности:

• Возможность выращивания в большинстве регионов мира. Это не цитрусовые и не бананы;
• Причем каждый регион имеет свои сорта;
• Их полезностью для человеческого организма: набор витаминов, аскорбиновая кислота, каротин, сахар, органические кислоты. Минеральные соли. Пектины. И это не все.

Яблоня Беркутовское.

Или возьмите Китай. Названия свои, а корни разные.

Американские:

• Слава страны. Он же Го-Гуан. Ролс;
• Рубин. Или Хун-Юй. Джонатан.

Довольно солидную группу составляют сорта из наших краев:

Напомню и о существенной разнице в подходе по выращиванию яблонь в различных странах.

Нигде в мире так не сильны позиции садоводов-любителей, как на постсоветском пространстве. Причем они не ослабевают.

Видимо промышленное выращивание яблок в большинстве стран не заставляло граждан задумываться о разведении и выращивании яблок.

А в наши дни возможностей побольше.

Описание

Зимний сорт создан специалистами Саратовской опытной станции садоводства(О.Д.Беркут, Г.В.Кондратьева). В честь одного из создателей и назван сорт.

При его создании использовали сорта яблок Кортланд, Антоновка обыкновенная и Анис розово-полосатый.

В Госреестре с 1987 года.

Для Волгоградской и Саратовской области он районирован с 1988 года.

Награждение золотой медалью в 1991 году на Всероссийской выставке свидетельствует о высоком признании сорта.

• На вид крона дерева как пирамида. Широкая у основания и не сильно густая;
• Гладкая серая кора. А коричневато-красные побеги ровные и средней толщины;
• Крупные и заостренные удлиненной формы листья. Зеленые, морщинистые и матовые;
• Розовато-белые цветы особо не выделишь среди множества яблонь. Ни размером. Ни цветом. Ни формой;
• Зелено-желтые слегка конусовидные плоды среднего размера 100-120 грамм имеют равномерный малиновый румянец. И едва заметные бугорки. В воронках заметна легкая оржавленность. Бывают экземпляры даже до 250 грамм;
• Сочная, белая мелкозернистая мякоть имеет кисло-сладкий вкус. И чуть-чуть аромата.

Плоды яблони Беркутовское.

Дополнительные характеристики

Достоинства и недостатки

Без достоинств золотыми медалями не награждают и яблоня Беркутовское отличается следующими характеристиками:

• Плоды этого сорта будут у вас каждый год. Без периодичности;
• С приличным урожаем более 50 кг с компактного по форме дерева;
• Прекрасный вкус и вид яблок;
• Сохраняется этот вкус вплоть до марта;
• Стойко переносят транспортировку;
• Засухоустойчивость очень высокая.

Учитывая эти характеристики, многие даже не считают существенным недостатком несильную устойчивость к заболеванию мучнистой росой.

Фот плодов яблони Беркутовка.

Размеры взрослого дерева

Даже взрослое дерево не превышает в высоту 3 метра. Это на среднерослых подвоях.

Периодичность плодоношения

Вот периоды в плодоношении вам не придется определять. Ежегодно будете иметь хорошие зимние яблоки. И в достаточном количестве.

Урожайность

• Кто-то называет урожайность этого сорта умеренной;
• Но до 70 кг ежегодно с одной яблони вы будете собирать вкусных яблочек;
• Я считаю, что это даже солидно. У кого-то другое мнение?

Дегустационная оценка

Сочным кисло-сладким яблокам специалисты-дегустаторы дают не меньше 4,8 баллов. И это из пяти!

Садоводы и того больше. Особенно, если это яблоки из их сада. И они вас угощают ими.

Яблоки имеют характерную окраску.

Зимостойкость

Высокая зимостойкость предполагает:

• Способность выдержать низкие температуры. На протяжении длительного времени;
• Но это еще не все. Очень важно, как ведет себя дерево при морозах после потепления;
• И как восстанавливается после подмерзаний;
• Ведь многие сорта просто не восстанавливаются. И погибают.

Специалисты считают, что зимостойкость этого сорта в регионах нижней Волги хорошая. Если будете выращивать севернее – она средняя.

Устойчивость к болезням

Средняя устойчивость к парше. Продолжительная дождливая погода может способствовать заболеванию мучнистой росой.

Нужно проводить комплексные профилактические обработки фунгицидами от множества болезней. В том числе и от мучнистой росы.

Парша на яблоне.

Отзывы

Не нарадуюсь. Вот уже 5 лет плодоносит. Каждый год стабильно 5-7 ведер. Урожайность увеличивается. Уход обычный. В общей системе по обработке от вредителей и болезней, подкормке и подготовке к зиме. Но ведь яблоки вкусные и сохраняются до марта. Так что гарантированная замена неженкам-иностранцам.»

И первое плодоношение на 4-й год после посадки двухлетки. И урожайность после пяти лет. Все зафиксировано на фото. А главное — яблоки. Вкусные, сочные. Ароматные. Обычные агроприемы. Ничего особенного.»

Ароматные, сочные. Особенно, если полежат немножко. А лежат в обыкновенном погребе с перепадами температур спокойно до марта. Но и в марте они не становятся рыхлыми. Не зря ведь сорт награжден золотой медалью. По совокупности всех качеств. Понятно, что лучше посадить надежный сорт. Без боязни, что он не выдержит зиму.»

Особенности посадки и ухода

Посадка

Сроки

Не ищете и не ждите рекомендаций по точной дате посадки этого сорта яблони. Много различных факторов и обстоятельств могут влиять на определение этого времени.

Осенняя посадка яблони.

Но основными будут погодные условия:

• Весной — это апрель:
  • Почва прогрелась;
  • До распускания почек.
• Осенью — в конце сентября или октябре:
  • Листьев уже нет;
  • До морозов еще далековато (дней 20-30).

Полить яблоню необходимо после посадки.

Технология

• Приобретите саженец этого сорта:
  • Лучше 2-х летний;
  • Проверьте корневую систему. Корни должны быть здоровые. Непересохшие и без повреждений;
  • Приобретайте в питомниках. И с закрытой корневой системой;
  • Освежите корни перед посадкой.
• Предварительно подготовьте посадочные ямы:
  • Для посадки весной их выкапывают осенью;
  • Для осенних посадок сделайте это за 10-15 дней;
  • Размер должен соответствовать корневой системе. Но не меньше, чем 80 см глубина. И 100 см в диаметре;
• Из щебня, битого кирпича сделайте дренаж;
• Заправьте их подготовленной плодородной землей (перегной, компост, зола, суперфосфат).
• Установите саженец на подготовленный холмик из земли. Аккуратно и свободно расправьте корни. Не загибайте их;
• Установите колышек и подвяжите саженец;
• Присыпьте плодородной подготовленной землей и уплотните грунт;
• Полейте водой – 2-3 ведра. Подсыпьте земли после ухода воды.

Посадка яблони.

На рисунке еще один вариант. Только размеры другие.

Расстояние

• В рядах высаживайте яблони не реже, чем через 3-4 метра.
• Учтите подвой саженца.
• На карликовом подвое расстояния еще меньше. До 3 м.

Выращивание

Подберете солнечные места с легкими почвами (суглинистые и супесчаные). Они идеально подойдут для посадки яблони Беркутовское.

Не рекомендуют специалисты для их посадки:

• Заболоченные участки;
• Места с высокими грунтовыми водами и с избытком соли в почве.

Агротехника

Проводите весь комплекс агротехнических приемов. Место уже выбрали. Саженец посадили… Но это только начало.

Для максимальной отдачи от яблони:

• Поддерживайте почву в надлежащем состоянии:
  • Перекапывайте;
  • Высеивайте сидераты;
  • Мульчируйте.
• Проводите регулярные поливы:
  • Сорт устойчив к засухе. Но 2-3 обильных полива за сезон необходимо провести;
  • Учитывайте реальные погодные условия. Не поверхностное опрыскивание почвы, а литров 50-60 под дерево;
  • Мульчируйте травой, сеном после полива;
  • Проводите дождевание всей кроны в летнее время.
• Подкармливайте деревья. В первый год вы это обеспечили хорошо подготовленной посадочной ямой. Чем и когда подкормить:
  • Весной — азотные (навоз, перегной);
  • При образовании завязи – комплексными удобрениями;
  • Не делайте подкормки азотными удобрениями в августе-сентябре.

Важная часть агротехнических мероприятий — полив.

• Защищайте от болезней и вредителей:
  • Даже хорошая устойчивость к парше не исключает профилактические обработки фунгицидами от множества болезней (монилиоз, болезни коры, мучнистая роса и другие);
  • А вредителей всех даже называть не стоит. Вы их и так знаете. Любителей почек, листвы, цветов, плодов, корней:
    • Специалисты советуют до 10 обработок за сезон. Но ведь не хочется провести сезон с опрыскивателем за плечами. А потом все это съесть;
    • Если выработаете определенную ежегодную систему, может быть достаточно 3-5 обработок. В зависимости от количества нападающих;
    • Применяйте баковые смеси совместимых фунгицидов и инсектицидов. Так сказать одним приемом по двум врагам;
  • Особое внимание уделяйте защите деревьев в зимний период (от морозов и грызунов).

Обрезка и формирование кроны

Также способствуют борьбе с напастями. Правильно сформированное и своевременно обрезанное дерево способно лучше им противостоять. Но цель обрезки не только в этом. Главное — выбрать оптимальный вариант для яблони и сорта.

Для этого сорта больше подходят разреженные формы. Но выбирать вам. Ведь есть множество вариантов.

Вот только некоторые из множества:

• Разреженно-ярусная;
• Чашевидная;
• Веретенообразная;
• Кустовидная;
• Пальметта.

Обрезку яблони проводите весной до начала сокодвижения. Кроме формирования кроны удаляйте поврежденные, сухие и дублирующие ветви.

Сорта опылители

Соблюдайте принцип хорошего опыления. Высаживайте рядышком сорта такого же срока созревания. Синап северный очень даже подходит.

Вряд ли найдутся противники размещения пасеки для опыления.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

• На 3-4-й год после посадки вы увидите первые плоды.
• А с 6-8-летних яблонь будете собирать хорошие урожаи.
• При достаточном уходе.

Сроки

Созревания

Во второй декаде октября снимают урожай этого сорта.

• Съемная зрелость — это когда сформировалось полностью яблоко. И оно готово для закладки на хранение;
• Потребительская зрелость – когда они самые вкусные, ароматные и красивые. Это когда полежат немножко.

Хранения плодов

До марта. А некоторые садоводы подсчитали, что они хорошо сохранились у них даже через 200 дней.

И хватило же терпения…А может яблок много было?

Особенности плодоношения

• Сад из одних яблонь Беркутовское не закладывайте. Он должен опыляться другими сортами.
• Специалисты отмечают хорошую совместимость с сортом Северный Синап.
• Снимать плоды надо вовремя. Созревшие яблоки могут опадать.

Подвиды и варианты

На карликовом подвое

Размеры яблони на карликовом подвое позволят вам раньше увидеть и попробовать яблоки:

• Уплотнить ваши посадки;
• Упростить уход за яблоней.

Поздний

Или зимний. Как нравится вам.

Может составить серьезную конкуренцию многим зарубежным сортам.

А пригодностью выращиваться в суровых условиях средней полосы России даже превосходит их.

Выращивание в регионах

Интересная информация о регионах:

• Садоводы и специалисты подразумевают не конкретные административные единицы, а климатические условия. А это умеренно-континентальный климат;
• И зачастую это не те регионы, о которых говорят торгующие люди и их фирмы. Так и со средней полосой России:
  • Однозначно даже Википедия вам не ответит;
  • Один вариант — Европейская часть России от границ Беларуси на западе до Поволжья на востоке. От Карелии и Архангельска на севере даже до Кавказа на юге;
  • А в узком варианте области вокруг Москвы. Всего 160-230 км. Но со Смоленском и Ярославлем.

  Климат Подмосковья и Поволжья очень подходящий для выращивания Беркутовского.

• Точно к ней не относится Удмуртия, Башкирия, Коми, Пермский край и Оренбургская область;
• А Саратовская область входит. Там и создан этот сорт яблони.

Так что климат Подмосковья и Поволжья очень подходит для выращивания Беркутовского.

Но вот зимостойкость в Подмосковье не такая высокая, как в районированных местах. Вы можете помочь яблоне:

• Стволы яблонь (особенно молодых) обматывайте утеплителями;
• Приствольные круги прикрывайте на зиму.

Полезное видео

Смотрите на видео обзор зимних сортов яблонь:

Смотрите на видео мнение специалистов о зимних сортах яблонь:

Смотрите на видео, как правильно выбрать сорта для сада:

Смотрите на видео советы специалиста, как правильно выбрать саженец яблони:

Заключение и полезные советы

Вы найдете множество информации о пользе употребления яблок:

• Улучшают кислотно-щелочной баланс;
• Нормализуют давление;
• Укрепляют иммунитет;
• Очищают кровь;
• Выводят излишки жидкости;
• И еще множество их полезного воздействия на ваш организм.

Мало кто сомневается в необходимости их употребления. А выращенные в своем саду яблоки еще ценнее.

И еще. С такими качествами в местах выращивания этого сорта хорошие зимние яблоки зарубежной коллекции не выращивают.

Источник статьи: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/b/berkutovskoe.html