Яблони с маленькими яблочками сорта

Райские яблони: популярные сорта и характеристика плодов

Декоративные яблони с маленькими яблочками в народе называют райскими. Они очень популярны в последнее время из-за своего всегда нарядного вида – ярко-розовые либо малиновые цветы сменяют разноцветные листья, а с середины лета и до самой зимы можно любоваться ярким яблочным фейерверком. Разнообразна и форма кроны деревьев – плакучая, компактная, раскидистая, колоновидная и т. п. Такая красота не оставляет равнодушными ни специалистов, ни садоводов-любителей.

Общие сведения о райских яблочках

Сегодня насчитывается несколько сотен сортов «Райских» яблонь, выведенных на основе десятка их видов. Особой любовью владельцев дач пользуются карликовые высокоурожайные деревья.

Принято считать «Райскими» любые мелкоплодные яблони. Однако изначально ботаники выделяли в эту группу из диких сортов яблонь такие, которые, имея миниатюрные плоды, были и невысокими. Эти яблони были названы «Paradisiana», что в переводе обозначает «райское яблоко». Хорошо чувствуют себя эти деревья лишь в мягком климате с несуровой зимой. С научной точки зрения плоды лишь таких яблонь можно называть райскими яблоками.

Многие дачники именуют райскими яблоками и плоды сибирской яблони, которую называют еще вишнеплодной из-за внешней схожести ее плодов с вишней. Это заблуждение закрепилось настолько, что многие относят ягодную яблоню к отдельному виду «Раек».

Классификация яблонь и сортов

Все многообразие сортов «Райских» яблонь принято разделять на три вида:

• «Сибирские ягодные». От других видов отличаются тем, что чашечка плода у них отпадает до его созревания. Растут на Дальнем Востоке, в Сибири. Это самые морозоустойчивые яблони в мире. Неприхотливые низкорослые деревья очень урожайны. Но больше они известны не как плодовые, а как декоративные. Весной яблони утопают в крупных розовых цветах, а летом и осенью усыпаны яркими плодами.
• «Китайка», или яблоня сливолистная, получила название из-за внешней схожести своих листьев с листьями китайской сливы. У дерева широкопирамидальная крона, цветет оно оригинальными цветами на длинных ножках. Маленькие яблочки бывают в зависимости от сорта, которых величайшее множество, и золотистыми, и ярко-красными, и цвета бургундского вина. Привлекая во время цветения пчел, эти зимостойкие, засухоустойчивые, долговечные и урожайные деревья помогают опылению соседствующих с ними растений.
• «Ранетки» – гибриды «Китаек» и «Сибирок». Эти исключительно зимостойкие сорта деревьев распространены на Урале, в Сибири, на Алтае и Дальнем Востоке. У них компактная крона и вкусные мелкие яблочки от золотистых до темно-пурпурных цветов.

Полезные свойства

Райские яблоки хоть и маленькие, но это целая аптека!

• Пектин – натуральный сорбент, чистит кишечник. Также, выводя излишек холестерина из крови, он помогает избежать атеросклероза и инфаркта, укрепляет сосуды
• Антиоксиданты замедляют старение организма, выводят токсины и шлаки.
• В этих фруктах содержатся витамины и 28 микроэлементов: цинк, никель, медь, марганец, железо, кобальт и т. д.
• Количество биологически активных веществ в них в десяток раз выше, чем в крупноплодных сортах яблок.
• Нормализуют давление благодаря выведению из организма избытка солей и воды.
• Минеральные соли, которые помогают при ревматизме, болезнях почек и печени, заболеваниях кожи.
• Полезны райские яблочки при дизентерии и колитах, так как содержат много клетчатки.
• Благодаря полифенолам, содержащимся в мякоти и, особенно, в кожице плодов, предупреждается появление раковых клеток в печени и кишечнике.

Райские Яблоньки: Ранетка, Китайка, Райка (видео)

Посадка и уход

«Райские» яблони настолько нетребовательны, что их успешно могут вырастить даже неопытные садоводы. Деревья не любят лишь переувлажненных грунтов. А место посадки может быть даже слегка затененным.

При посадке саженцев в яму не требуется особая подкормка. Деревце подвязывают к колышку, заливают двумя ведрами воды, землю утаптывают и мульчируют.

Уход за яблонями состоит в проведении следующих процедур:

• весенняя обрезка веток;
• полив;
• профилактика болезней путем опрыскивания бордосской жидкостью;
• удобрение и рыхление приствольного круга;
• обрезка или отгибание веток летом, во время плодоношения, чтобы они не отламывались под тяжестью плодов;
• осенью ствол молодого деревца оборачивают от грызунов таким материалом, который
• пропускает влагу, чтобы деревце не прело, а весной его белят известью либо красят водоэмульсионной краской.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем об особенностях выращивания яблони сорта «Лигол».

Сбор урожая и хранение

Собирают райские яблочки в разное время: ранние сорта созревают в августе, а поздние («Керр») поспевают в конце сентября – октябре. Сбор плодов проводят утром, в ясную погоду, чтобы они были сухими. Сначала лучше убрать опавшие яблоки, чтобы находящиеся на них вредители не перебрались на здоровые фрукты. Затем собирают плоды с нижних веток, постепенно перебираясь все выше, тогда плоды меньше осыпаются. Плодоножку от яблока отрывать не нужно.

На ночь лучше оставить яблоки в корзине либо ящике в саду, чтобы они охладились. Затем ранним утром их переносят в погреб. Причем рядом с картошкой, свеклой и прочими овощами их лучше не хранить.

Райские яблоки могут храниться в свежем виде недолго – не более 2 месяцев, за исключением лишь некоторых сортов.

Применение в кулинарии

Из райских яблок варят уникальное варенье, плоды используют как украшение десертов, из них делают цукаты и т. д. Вот три рецепта с использованием яблок этого вида.

Варенье

Ингредиенты: сахар – 5 стаканов, яблоки – 1 кг, вода – 3 стакана. Яблоки накалывают, ошпаривают кипятком и охлаждают. Затем заливают горячим сиропом и настаивают 10 часов. Варят 3-4 раза по несколько минут, делая перерыв в 10 часов, чтобы варенье настоялось.

Свинина с яблоками

Ингредиенты: 1,5 кг свинины, 3 стакана яблочного сока, 12 штук райских яблок. В духовку при температуре 200 градусов поместить огнеупорную емкость с нарезанной кусками свининой. Мясо перед этим посолить, поперчить и залить яблочным соком. Готовить его нужно минут 20. Затем уменьшить огонь, подлить сока и оставить еще на 20 минут. Яблоки положить к мясу, полить соком и тушить еще полчаса. Готовому блюду, накрыв его фольгой, дают постоять еще минут 10.

Карамелизированные яблоки

Два стакана воды, столько же кукурузного сиропа и вдвое больше сахара поместить в кастрюлю с толстым дном и варить до загустения. Туда же добавить немного корицы и пищевой краситель. Все поместить в таз с горячей водой, чтобы смесь не остывала. Наколоть 12 яблок на палочки и окунать в глазурь, прокручивая их. Затем яблоки на палочках выложить на пергаментную бумагу до их остывания.

Райская яблоня краснолистная плакучая (видео)

Ничто не может сравниться по вкусу, пользе и декоративному виду с райским яблоком. Деревья, на которых они растут, неприхотливые и красочные – лучшее украшение любого сада почти круглый год.

Источник статьи: http://dachadecor.ru/derevya/rayskie-yabloki-prekrasnaya-dekoratsiya-i-mini-apteka-v-nashich-sadach

Самые мелкие и сладкие сорта яблок

Сейчас многие при закладке сада чаще всего отдают предпочтение декоративности растений, а не плодам. А что может украсить сад лучше, чем яблоня. Мелкоплодные формы ее зачастую выглядят очень нарядно и необычно. А ухода абсолютно не требуют.

Стойкие китаяночки

Деревья китаек зимостойки, засухоустойчивы, долговечны, урожайны и очень декоративны как в пору цветения, так и с плодами. Кроме декоративности, китайка повышает урожай и соседних яблонь, так как является хорошим опылителем. Ценится китайка и в питомниководстве — ее семенное потомство дает зимостойкие, влаго- и засухоустойчивые подвои с мочковатой корневой системой.

Но китайка — очень полиморфный вид с большим разнообразием форм и сортов неодинаковой ценности по качеству плодов (формы — это отобранные в природе экземпляры; сорта чаще получают путем гибридизации). Как и у яблони домашней, так и у китаек сорта различаются по вкусу плодов, их окраске, форме, размерам, срокам созревания.

Сорта яблонь китаек

Изучалось около сотни различных форм и сортов китаек. Из них для любительского садоводства средней полосы наибольшую ценность имеют такие сорта.

Китайка темно-красная. Плоды осеннего срока созревания, массой 20–30 г, при полном созревании ярко окрашены, вкусные как в свежем, так и в переработанном виде. Деревья зимостойкие, малогабаритные и очень скороплодные. Часто плодоносят даже в питомнике на обычных (не карликовых) подвоях благодаря редкой биологической особенности закладывать цветковые почки на однолетнем приросте. Плодоношение лет до 10-12 ежегодное и обильное, а потом — нередко периодичное, то есть обильный урожай чередуется с умеренным.

Желательно своевременно снимать плоды, так как их очень любят и растаскивают крупные птицы (вороны), отламывая яблочки от дерева прямо с плодоножкой и повреждая при этом почки.

Китайка Керр — сорт канадской селекции. Это довольно крупноплодная китайка, плоды массой 25-40 г, осенне-зимнего срока потребления. Яблочки очень красивые, почти сплошь темно-красные, вкусные в свежем виде, но особенно хороши для всех видов заготовок (варенье, цукаты, соки, компоты, замораживание). Плоды практически не осыпаются и, будучи собранными в сентябре, могут храниться в прохладном месте до декабря-января, что дает возможность перерабатывать их в менее напряженное зимнее время. А лучшего украшения для новогодней елки и не придумаешь.

Дерево достаточно зимостойкое, малогабаритное, с небольшой редкой кроной, не требующей сложных формирующих обрезок. Начинает плодоносить в 3-4-летнем возрасте, сначала ежегодно, а потом чередуя обильный урожай с умеренным. Размер плодов при этом соответственно варьируется от 20 до 45 г.

Кроме хорошего качества плодов, преимуществами этих сортов является малогабаритность их деревьев по сравнению с мощными деревьями более распространенной Китайки санинской. Это тоже зимостойкий и урожайный сорт, но плоды летне-осеннего срока потребления с непродолжительным (2–3 недели) сроком хранения.

Необычные сорта китаек

Есть две необычные формы китаек. Одна из них с условным названием Длинная сладкая приводит в восторг всех любителей сладких яблок. По вкусу она напоминает лучший сладкоплодный сорт яблони Конфетное. Созревает в конце лета и может храниться 1-2 месяца. Плоды желтовато-красные, удлиненной формы, довольно крупные для китаек: до 60 г при умеренном урожае и около 40 г — при обильном. Деревья очень зимостойкие и скороплодные, начинают давать урожай на 2-3-й год после посадки.

Вторая китайка — красавица в период цветения и плодоношения, поэтому так и называется — Красавица. Невысокое зимостойкое дерево, сплошь увешанное гирляндами красивых желтовато-малиновых продолговатых яблочек, может стать украшением любого сада. Они некрупные, около 20 г, позднелетнего срока созревания, очень хороши для варенья и компотов.

Золото в саду

Некоторые считают, что незаслуженно забыта Китайка золотая ранняя. Нет, она не забыта и довольно часто встречается. Этот сорт интересен очень ранним сроком созревания плодов, на 7–10 дней раньше Грушовки и Папировки. Плоды массой 30–40 г, золотистожелтые, почти всегда наливные, вкусные, но хранятся лишь неделю. Деревья невысокие, с редкой голенастой кроной и основным плодоношением на концах ветвей, из-за чего урожайность невысокая.

Другие сорта яблонь китаек

Есть и другие сорта, в названии которых присутствует слово «китайка»: Пепин-китайка, Кулон-китайка, Кандиль-китайка, Шафран-китайка, Китайка-мать и другие. Но это не мелкоплодные китайки, а гибриды, их плоды массой от 90 до 120–140 г. В средней полосе они недостаточно зимостойки и особого интереса не представляют.

Недостатки

Следует знать, что при прививках возможна физиологическая несовместимость тканей. С китайками могут быть несовместимы Антоновка, Папировка, Коричное полосатое. Но хорошо совместима Мелба, причем ее зимостойкость и долговечность деревьев на китайке повышается. Наиболее удачные привойно-подвойные комбинации приходится подбирать опытным путем.

Физиологическая несовместимость проявляется довольно быстро по таким признакам: плохая приживаемость прививок, образование неестественного наплыва на привое в месте его срастания с подвоем, преждевременное изменение окраски листьев, ускоренное заложение цветковых почек при слабых приростах побегов, опадание всех завязей, появление дикой поросли, отломы привоя в месте срастания с подвоем и другие. Поэтому явно несовместимые прививки лучше своевременно заменить другими.

Источник статьи: http://yard.hozvo.ru/Samyiemelkieisladkiesortayablok-9486

15 лучших сортов карликовых яблонь

Добрый день, мой читатель. Невысокие яблони появились путем прививки их на карликовый подвой, а не в результате генетических нарушений и болезней. Все такие плодовые деревья объединяет небольшой (до 3-х метров) рост.

Но не стоит их путать с колоновидными яблонями, у которых развит только один, центральный ствол, а остальные ветки практически отсутствуют. Карликовые – это обычные яблони, но в миниатюрном исполнении. И вот какие самые популярные сорта.

Сорт Братчуд

Такая яблоня прекрасно растет во всех районах страны. Она морозостойка, вынослива и урожайна, а её рост 1,5-2 м. В Госреестр этот сорт был внесён ещё в 2002 году. А правильное название произносится как Брат Чудного.

Дерево начинает давать плоды на 3-4 год. Они весят 130-150 г, зеленые с розоватым бочком. Мякоть белая, но не отличается сочностью, хотя это не влияет на приятный вкус. Хранятся яблочки 4-5 месяцев.

Жигулевское

Дерево в среднем 2-3 метра в высоту. Вид высокоурожайный, устойчив ко многим болезням и вынослив. Отдача плодов начинается на четвёртый год.

Плоды большие, в среднем их вес составляет 150-200 г, но встречаются яблоки и по 350-380 г. Кожица красная с коралловыми полосками и блестящая. На вкус сладко-кислые, сочные.

Урожай собирают уже в начале сентября. Хранятся яблочки около полугода.

Конфетное

Вид с ранними (урожай уже начинают собирать с середины лета), вкусными, сладкими и запашистыми плодами. Морозостоек и неприхотлив, после болезни может легко восстановить свои силы.

Давать урожай начинает рано, уже на третий год. Плоды средние (до 150 г), желтые с красно-полосатыми боками. яблоко сочное, плотное с медовым запахом.

Имеется один недостаток – урожай хранится около месяца. Поэтому яблочки консервируются или сушатся.

Ковровое

Этот осенний вид радует садоводов постоянным хорошим урожаем. Холодостоек и устойчив к парше. Высота дерева 1,5-2 метра с горизонтальной кроной.

Плодоношение с третьего года, урожай собирают в сентябре-октябре. Плоскоокруглые яблочки достигают в весе 200 г. Плоды зелено-жёлтые с алым румянцем, Сладко-кислые, ароматные, но малосочные. Хранятся около двух месяцев.

Сорт Легенда

Ранний зимний, холодостойкий сорт не восприимчив к болезням и вредителям. Дерево высотой 2-3 метра с шарообразной кроной.

Плодоносить может начать уже на второй год. Собирают яблоки в начале октября. Плоды крупные, плоскодонные, красные в зрелом состоянии. Мякоть сладкая, сочная, запашистая.

Свежими яблоки могут храниться 2-3 месяца.

Сорт Мельба

Этот вид был получен ещё в 1898 году. Требуется защита от болезней. Дерево начинает давать урожай на пятый год и продолжает это делать в течение десяти лет.

Растение может достигать в высоту 3,5 метра. Урожай созревает в конце лета. Плоды средние, желто-красные, сладко-кислые на вкус с конфетным запахом. Хранятся такие яблочки около трёх месяцев. Из них получаются ароматные соки, компоты и повидло.

Московское красное

Прекрасный высокоурожайный зимний вид. Невосприимчив к заболеваниям. Высота дерева 2-3 метра, плодоносить начинает с третьего года.

Плоды крупные, округлые, созревают к началу октября. Кожица в момент созревания становится желтой с алым румянцем. Мякоть сочная, сладко-кислая. Урожай хранится до четырёх месяцев.

Сорт Низкорослое

Плюсы этого сорта: скороплодность, морозостойкость, высокоурожайность, но подвержен парше. Дерево всего 1,5-2 метра, раскидистое. Даёт урожай с четвертого года.

Яблоки небольшие, округлые, немного ребристые. Спелые плоды имеют малиновый цвет. Яблоки сладко-кисловатые и сочные. Уборка урожая проходит в конце сентября. Срок хранения до пяти месяцев.

Сорт Подснежник

Это естественный карлик с высотой не более 2-х метров, ветви дерева расположены параллельно земле. Вид засухоустойчив и зимостоек. Молодое дерево будет плодоносить практически каждый год при условии, что около посадят яблони сорта Соколовское, Ковровое или Приземленное. Они станут опылителями для Подснежника.

Яблоки крупные, круглые, зелёные с красным боком. Мякоть сладкая, сочная. Уборку урожая начинают в начале сентября и хранят его около 100-120 дней.

Сорт Приземленное

Яблонька этого сорта высотой до двух метров. Растение отличается хорошей урожайностью, быстрым вегетационным периодом и скороплодностью. А также могут выдержать холода до -40. Отдаёт урожай с третьего года.

Плоды мелкие (100-130 г), зеленые с багровым румянцем. Убирать их начинают уже в августе. Мякоть зеленоватая, сочная, сладко-кислая. Может потемнеть в период хранения, которое длится 50-60 дней. Из яблок получается вкусный джем.

Сорт Раннее сладкое

Сорт холодостойкий и боится паршу. Дерево невысокое (1,5-2 м) имеет плоскоокруглую крону. Плодоносить начинает с третьего года. Урожай готов к уборке в августе.

Плоды средние, круглые, светло-желтые. На вкус яблоко очень сладкое. Урожай практически не хранится, и поэтому его требуется переработать в течение двух недель.

Сорт Северный синап

Распространённый поздний сорт славится своей непритязательностью, за ним практически не надо ухаживать. Обладает такими качествами: морозостойкость, высокая урожайность, скороплодность и длительная лёжкость яблок. Высота дерева достигает 3-х метров, а плодоносить начинает со второго года.

Плоды не крупные, круглые, со скосами, желтые с розоватым румянцем. Мякоть имеет освежающий кисло-сладкий вкус.

Сорт Слава победителям

Вид за многие десятилетия заслужил уважение садоводов. С одного растения собирают 150-160 кг яблок в год. Но обязательно рядом должен быть посажен опылитель, для этого подходят Антоновка, Мельба или Приам. Растение прекрасно себя чувствует как на севере, так и на юге. Но при своей морозостойкости плохо переносить засуху.

Высота дерева 3,5 метра, а плодоносить оно начинает только на пятый год. Яблоки большие, сочные и ароматные. Цвет кожуры зеленый с розоватым налётом. В северных районах урожай может храниться до четырех месяцев, а на юге в два раза меньше.

Сорт Соколовское

Этот естественный «карлик» может хорошо себя чувствовать только в умеренном климате, не переносит морозы и жару. Вид зимний, собирать яблоки можно уже с 3-4 года. Урожай обычно собирают в октябре.

Плоды крупные и немного приплюснутые. Кожура блестящая, желтая с розовыми боками. На вкус яблоки сладко-кисловатые. Урожай хранится 3-4 месяца.

Сорт Солнышко

Популярный вид, который был получен ещё более двадцать лет назад. Он урожайный, морозостойкий и не боится ветров. Дерево невысокое (1,5-2 м) и плодоносит с 3-4 года.

Плоды весят в среднем 150 г, немного вытянутые. Кожура гладковатая, светло-желтая с малиновым румянцем. Яблоко сладко-кисловатое на вкус, плотное, сочное. Урожай хранят на протяжении 4-х месяцев.

А вы сажаете карликовые яблони на даче?

Эту и много других интересных статей читайте на нашем сайте .

О том, как подготовить кусты смородины к новому сезону я писала в следующей статье: Как подготовить куст смородины к следующему сезону плодоношения

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/iogorod/15-luchshih-sortov-karlikovyh-iablon-6024e8930518ba3db2d197c6