Корочанские яблоки
Иван Владимирович Мичурин, посетив Корочу в 1888 году, увидел в округе изобилия садов и назвал её «вторым Крымом».
Описание
В Корочанском районе выращивают свыше тридцати различных сортов Корочанских яблок. Наиболее популярные сорта Хани Крисп, Лигол, Чемпион, Гала, Макинтош, Антоновка. Продажа и поставка яблок осуществляется практически круглогодично. Корочанские яблоки очень высокого качества, вкусные и всегда свежие.
Одной из важных характеристик Корочанских яблок является способность сохранять привлекательный внешний вид и вкусовые качества при длительном хранении.
Состав корочанских яблок богат витаминами А, Е, С, К, B₄, B₉, минеральными веществами K, P, Ca, Mg, F, Fe, а также органическими кислотами, дубильными веществами, клетчаткой. В их кожуре присутствует пектин, а в семенах ценнейший йод. Пектин позволяет очистить кишечник от ядовитых и радиоактивных веществ, выводит из сосудов лишний холестерин.
Уникальность Корочанских яблок состоит в их неповторимом ярком вкусе, пользе для здоровья человека и экологичности произрастания, помноженном на тепло заботливых человеческих рук и богатую историю.
История
В первой половине XVII века большая часть Корочанского уезда состояла из зарослей диких яблонь и груш. Путём постепенной прививки культурных сортов в корень дичек они превратили прилегающие леса в благородные сады.
Корочанские яблоки, груши, чернослив были известны далеко за пределами Корочанского уезда — их поставляли в Москву и многие города России. Ещё в 1779 году, когда Короча стала уездным городом, для него был разработан герб с изображением больших яблок в серебряном поле. Иван Владимирович Мичурин, посетив Корочу в 1888 году, увидел в округе изобилия садов и назвал её «вторым Крымом».
Короча, мой край,
Мой яблочный рай!
Я встретилась снова с тобою.
Здесь липы в цвету,
И в каждом саду
Бушует все летней порою.
Пойдем мы опять
С друзьями гулять
И вновь любоваться садами.
Я слёз не таю,
Ведь юность свою
Мы вспомним с моими друзьями.
Источник
Корочанские яблоки: история бренда
В 2016 году в Короче на фестивале «Яблочные осенины» поставили мировой рекорд – выложили герб города из яблок. На создание фруктового панно ушло более трех тысяч плодов. Его даже занесли в Книгу рекордов Гиннесса в номинации «Самый большой герб района, выложенный из цельных яблок». Как яблоки стали брендом Корочанского района, почему Корочу называют «второй Крым» и кто развивал здесь в прошлом сельское хозяйство – читайте в материале «Культурного региона».
Яблоневые сады на территории Корочанского района росли с давних пор. Его территорию начали заселять в XVII веке, и уже тогда там были заросли из диких яблонь и груш. Первые поселенцы, знакомые с садоводством, начали облагораживать деревья – и добились значительного успеха.
Уже в следующем веке Короча стала практически яблочным центром России. Яблоки, груши и чернослив поставляли не только в близлежащие города, но и в Москву, и в Санкт-Петербург, к царскому столу. В 1779 году Короча стала уездным городом Курской губернии. Екатерина II утвердила герб – «большие яблоки в серебряном поле для того, что сей город оными производит знатный торг».
Званием «второго Крыма» Короча обязана знаменитому селекционеру Ивану Мичурину. Он приезжал сюда в 1888 году и очень удивился корочанским садам – в те времена их площадь была равна площади садов трех уездов Крыма.
В 1892 году в Корочанский район приехал ученый Николай Кичунов. Он изучал садоводство в уезде и нашел причину такого изобилия плодовых деревьев. Издавна на территории края росло много дичков – диких яблонь и груш. И жители не вырубали их, а прививали черенки культурных сортов к стволам. Такие растения дают вкусные плоды, они устойчивы к болезням и неблагоприятным внешним условиям. Позже Кичунов открыл в Короче питомник, в котором экспериментировал с привитыми деревьями, и выпустил книгу о работе в нем.
В этом же году он организовал курсы садоводчества и огородничества для народных учителей Курской губернии, через год – еще одни. Расписание было составлено так, что до обеда проходили теоретические занятия, а после – практические, в земском питомнике и садах местных помещиков. По окончании курсов учителям раздали книги по садоводству и огородничеству, а также садовые и прививочные ножи.
В 1896 году открылась Первая Корочанская практическая школа садовых рабочих. Курс обучения был рассчитан на три года. Каждый год набирали 20 учеников, которые находились на полном содержании. Подростков обучали садоводству, пчеловодству, столярному мастерству и плетению корзин. Также ученикам преподавали основы селекции и технологии переработки фруктов и ягод.
В эти годы в уезде также появилось много садоводческих хозяйств. Крупные земледельцы стали закладывать в своих имениях сады. В них выращивали различные сорта плодовых деревьев, за которыми тщательно ухаживали. Особенно известны были сады Ивана Гандгарта, Михаила Перроте, Екатерины Мюльгаупт.
Научная деятельность в уезде привлекла внимание министра земледелия России Алексея Ермолова. Несмотря на удаленность Корочи от железной дороги, он приехал сюда, чтобы осмотреть учебные заведения. На торжественном обеде Ермолов произнес речь и поднял бокал за здоровье Кичунова. В то время это был знак особого уважения.
В 1910 году в Курске прошла первая губернская выставка садоводства, плодоводства и огородничества. Свою продукцию представили более ста участников, от Корочи – 28. Вернулись корочанские садоводы оттуда с наградами – с большими и малыми золотыми медалями.
Корочанский земский питомник отметили за «выдающуюся по культуре коллекцию саженцев плодовых деревьев в сортах, заслуживающих широкого распространения в губернии». Также судьи оценили коллекцию плодов из крестьянских садов, сушеные плоды и овощи Ф. Ферхмина и ягодные вина, пастилу и мармелад Екатерины Мюльгаупт.
Источник
В Корочанском районе заложили яблоневый сад, символизирующий единство нашей Родины
В минувшие выходные на территории города-крепости «Яблонов» посадили 204 саженца яблонь трёх сортов: лигол, амброзия и хани крисп. Акция уже стала ежегодной для нашей общей белгородской команды.
Территория для высадки выбрана не случайно, ведь «Яблонов» исторически является частью Белгородской засечной черты. В настоящее время мы являемся свидетелями того, как крепко охраняются наши рубежи, и мы все должны помнить о нашем единстве, сплочённости, сохранять и защищать родную землю.
«Яблоневый сад – символ благополучия и светлого будущего. И эта акция должна стать традиционной для будущих поколений», — отметил глава муниципалитета Николай Васильевич Нестеров.
Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie
Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)
Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».
Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности
Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше
Источник
«Корочанские сады»
«Яблочный край» – так можно назвать сегодня Корочанский район на Белгородчине, который представляет агропромышленный холдинг производственно-перерабатывающих и агро-предприятий: СССПСПОК «Корочанские сады» осуществляющий свою деятельность и являющийся лидером среди агропредприятий центрального Черноземья по выращиванию яблок, плодовых, ягодных культур и производству и переработке собственной плодоовощной продукции.
Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie
Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)
Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».
Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности
Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше
Источник
«Корочанские сады»
«Яблочный край» – так можно назвать сегодня Корочанский район на Белгородчине, который представляет агропромышленный холдинг производственно-перерабатывающих и агро-предприятий: СССПСПОК «Корочанские сады» осуществляющий свою деятельность и являющийся лидером среди агропредприятий центрального Черноземья по выращиванию яблок, плодовых, ягодных культур и производству и переработке собственной плодоовощной продукции.
Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie
Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)
Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».
Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности
Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше
Источник