Почему не полуается вырастить чайный гриб, на нём образуется плесень?
Два раза пытался вырастить чайный гриб но всегда на нём образовывалась какая то плесень? И я выкидывал его может не стоит и эта плесень потом исчезнет когда окрепнет гриб?
Нужно либо у кого то взять пласт гриба, либо хотя бы просто готового настоя.
Если пласт возьмёте, то просто поместите его в свежий чай с сахаром, предварительно помыв его.
Накройте марлей и пользуйтесь.
Периодически его промывайте.
Если возьмете настой гриба, то просто накройте его марлей, и сверху появиться новый пласт гриба.
Чтобы он рос, нужно постоянно подливать свежий раствор чая с водой и сахаром.
А плесень обычно появляется если его долго не мыть, не добавлять свежий раствор, сливая старый.
Также плесень появляется, если нет доступа воздуха, или довольно низкая температура для него.
Лучшая температура, примерно как парное молоко.
Я, начиная с прошлого месяца, начала эксперементировать, пробовала и пыталась вырастить себе чайный гриб с нуля.
Для начала берется чистая посуда(чистящие средства не желательно использовать).
Далее, завариваем чай и кладем туда сахар-все это хорошо перемешиваем до полного растворения сахара и добавляем в этот сладкий чай пару ложек яблочного уксуса. Уксус должен быть обязательно не фильтрованный, содержащий уксусную матку(на банках это обычно пишут, что уксус содержит уксусную матку). Чай брать следует без добавок и ароматизаторов.
Все делала всегда на глаз, не придерживаясь никакой рецептуры и все прекрасно образовалось. Один раз была плесень, я ее подцепила, сняла и налила сверху яблочного уксуса. Все потом нормализовалось.
Кроме этого вырастила случайно еще и алкогольный гриб, и льняной гриб. Не знаю как их использовать еще точно и в чем растить, мало информации об этом, особенно о их пользе, является ли она очевидной.
Удачи вам в ваших экспериментах, не стоит терять надежды все обязательно получится.
Повторюсь, что если уже образовалась плесень на грибе, то не стоит его выкидывать, а стоит дать ему шанс, добавив немного яблочного уксуса сверху на пораженное место, предварительно удалив плесень чем- нибудь (если гриб еще тонок и мал его лучше не вынимать) и понаблюдать.
Уксус лучше лить обязательно сверху, но по немногу и аккуратно.
Верхний слой у гриба самый уязвимый, там бактерии, но уксус уберет и подавит плесень.
При выращивании чайного гриба есть понятие непрерывной ферментации, когда его не промывают.
Если плесень — ложим уксус(снимаем,удалем плесень перед этим) , если гриб тонет — сахаром подкармливаем, иногда я кормлю медовой водой по краю стенки грибок.
Источник
Вырастить чайный гриб плесень
Чего-то стукнуло мне в голову завести себе домашнее животное. Решил вырастить чайный гриб (найти готовый — неспортивно).
В интернете куча копипасты про то, что на забытом чае он вырастает сам.
Взял я банку трёхлитровую, помыл её хорошенько, залил кипятком, от души сыпанул туда чёрного чая и сахара. Завязал тряпочкой сверху и поставил под кровать.
Через пару дней в принципе можно было высмотреть какую-то тонюсенькую плёночку. По идее это не пыль, т.к. банка была завязана. Ну я обрадовался, всё, думаю, грибы попёрли. А через неделю там уже плавали островки плесени. Щас в общем это всё выглядит не очень съедобно, кучками плавает плесень и какие-то органические наросты на стенках. Ничего, отдалённо напоминающего чайный гриб там не обнаружено. Прошло чуть больше недели.
Опять же в интернете пишут якобы надо, чтобы всё покрылось плесенью, потом взять всю эту плесень (буэ), перевернуть и так несколько раз. Мне кажется, что к чайному грибу полученная гадость отношения иметь не будет.
Пока что у меня одна надежда — что гриб таки под плесенью вырастет, а плесень я потом от него отмою или отрежу и выкину.
Гуглятся другие рецепты — в яблочном уксусе выращивать и т.д. Думаю попробовать развести яблочный уксус и туда немного чаю с сахаром положить, этот путь мне кажется более реалистичным.
Я, конечно, понимаю, что плесень и грибы это биологически близкие организмы и чайный гриб это колония двух типов грибов, живущих в симбиозе. Но всё же по-моему это вещи разные.
Может быть тут есть такие странные люди, которые выращивали сами этот гриб или хотя бы люди, сведущие в микологии. которые растолкуют — что к чему.
Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>Чего-то стукнуло мне в голову завести себе домашнее животное. Решил вырастить чайный гриб (найти готовый — неспортивно).
Я в свое время долго пытался аналогичным образом его вырастить. Бесполезно. Нашел у кого-то гриб, поделились слоем и решили проблемы.
Вообще — отличная штука. Вкусная. Но надо за ним ухаживать регулярно.
Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>Может быть тут есть такие странные люди, которые выращивали сами этот гриб или хотя бы люди, сведущие в микологии. которые растолкуют — что к чему.
Да, я случайно заварник перед 3-х недельным отпуском оставил, а когда вернулся, там примерно такая же жизнь зародилась — разных видов и цветов. Очень красиво. Гриб, возможно, тоже вырос под плесенью разноцветной, потому что слой довольно толстый получился, но я исследования решил не проводить, отправил в унитаз, предварительно сделав несколько фоток на айфон.
Здравствуйте, Eudjinn, Вы писали:
E>Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>>сделав несколько фоток на айфон.
сие уточнение фото-девайса обязательно?
vsb>>>сделав несколько фоток на айфон.
MM>сие уточнение фото-девайса обязательно?
Да, чтобы желающие посмотреть на фотки (если таковые найдутся) не ожидали супер-качества, ибо Canon 5D Mark II с объективом EF 24-70 f/2.8 был на тот момент неисправен после успешного отпуска.
А остальные слова в моём комментарии не вызвали вопросов? Только айфон?
Здравствуйте, Eudjinn, Вы писали:
E>А остальные слова в моём комментарии не вызвали вопросов? Только айфон?
Странно, что про велосипед не написал.
E>>А остальные слова в моём комментарии не вызвали вопросов? Только айфон?
Ops>Странно, что про велосипед не написал.
Если бы фотографировал велосипедом — написал бы.
Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>Взял я банку трёхлитровую, помыл её хорошенько, залил кипятком, от души сыпанул туда чёрного чая и сахара. Завязал тряпочкой сверху и поставил под кровать.
. и получил атличчную питательную среду в которой может вырасти все что угодно из того множества биологических видов, который был на твоих руках, банке и в воздухе
Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>Чего-то стукнуло мне в голову завести себе домашнее животное. Решил вырастить чайный гриб (найти готовый — неспортивно).
Захотел обновить винды. Решил пустить на самотёк (скачать с офсайта за деньги — неспортивно). Отключил все брандмауэры и антивирусы, оставил компьютер в сети на неделю.
Вместо восьмёрки вписался в десяток ботнетов. ЧЯДНТ?
Здравствуйте, baranovda, Вы писали:
B>Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>>Взял я банку трёхлитровую, помыл её хорошенько, залил кипятком, от души сыпанул туда чёрного чая и сахара. Завязал тряпочкой сверху и поставил под кровать.
B>. и получил атличчную питательную среду в которой может вырасти все что угодно из того множества биологических видов, который был на твоих руках, банке и в воздухе
Ну народ вроде пишет, что получается, но с плесенью.
Я рестартанул эксперимент, на этот раз щедро ливанул туда уксуса. В уксусе плесень не растёт. Заодно дрожжей кинул. Чайный гриб это по идее дрожжи, перерабатывающие сахар на спирт и уксусные бактерии, перерабатывающие спирт на уксус. Надеюсь, создал им максимально благоприятную среду. Правда уксус синтетический, поэтому кинул туда кусочек яблока
Здравствуйте, Кодт, Вы писали:
К>Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>>Чего-то стукнуло мне в голову завести себе домашнее животное. Решил вырастить чайный гриб (найти готовый — неспортивно).
К>Захотел обновить винды. Решил пустить на самотёк (скачать с офсайта за деньги — неспортивно). Отключил все брандмауэры и антивирусы, оставил компьютер в сети на неделю.
К>Вместо восьмёрки вписался в десяток ботнетов. ЧЯДНТ?
А вдруг Вырастили же его как то.
грибы не выращивал, но зато сейчас выращиваю кристалл поваренной соли .
если интересует, могу поделиться опытом 😀
да, совсем забыл — еще квас регулярно в банке выращиваю
Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>Чего-то стукнуло мне в голову завести себе домашнее животное. Решил вырастить чайный гриб (найти готовый — неспортивно).
(выползая из-под стола с целью дочитать до конца) мыщъх, перелогинься
Здравствуйте, system.console, Вы писали:
SC>грибы не выращивал, но зато сейчас выращиваю кристалл поваренной соли .
Блин, тоже что ли зверушку какую завести.
Здравствуйте, dimgel, Вы писали:
D>Блин, тоже что ли зверушку какую завести.
Ну самое простое — плесень обыкновенную.
vsb>>Чего-то стукнуло мне в голову завести себе домашнее животное. Решил вырастить чайный гриб (найти готовый — неспортивно).
D>(выползая из-под стола с целью дочитать до конца) мыщъх, перелогинься
Очень не хватает симулятора чайного гриба на айфоне.
Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>Чего-то стукнуло мне в голову завести себе домашнее животное. Решил вырастить чайный гриб (найти готовый — неспортивно).
знаешь, вырастить его не проблема. а вот воспитать чтобы родителей не опозорил — гораздо сложнее.
Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>Я рестартанул эксперимент, на этот раз щедро ливанул туда уксуса. . Правда уксус синтетический, поэтому кинул туда кусочек яблока
Здравствуйте, peterbes, Вы писали:
P>Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>>Я рестартанул эксперимент, на этот раз щедро ливанул туда уксуса. . Правда уксус синтетический, поэтому кинул туда кусочек яблока
P>Яблочко-то для чего?
Прочитал, что бактерии, которые делают уксус, водятся в них. В идеале хотел натуральный уксус, но ходить искать неохота.
Источник