Вырастить помидоры в средней

Секреты выращивания томатов в открытом грунте в средней полосе России

Во времена Екатерины II помидоры в Московской губернии без валенок не вызревали. Их собирали зелеными и складывали на полати в валенки, где они медленно и правильно спели, набирая вкус. Только в конце XIX века московские и питерские огородники освоили выращивание томатов в средней полосе на грядках без укрытий.

Оглавление

Давно уже нет и четкого деления на сорта для открытого и закрытого грунта. Просто растения, предназначенные для теплиц, сажают на рассаду на две недели раньше, чем томаты для огорода. Правда, совсем уж позднеспелые сорта высаживать в огород не рекомендуется. И не все низкорослые корректно ведут себя в теплице.

Выбор сорта томатов для выращивания в средней полосе

Лучшими салатными сортами открытого грунта я считаю такие, как Лабрадор, Черный слон, Розовая Стелла, Севрюга, Черри Ильди. Для закаток подойдут раннеспелые низкорослые томаты с одновременной отдачей плодов – например, Санька, Гусар. Самыми устойчивыми к условиям севера являются антоциановые сорта, особенно Примари Колорс и Гаргамель. Их плоды способны продержаться без укрытия до стабильных заморозков.

Устройство гряд

В средней полосе России томаты предпочитают теплые, сухие и солнечные уголки, закрытые от ветров севера и северо-запада. Без ветрозащиты они растут медленно и болеют.

Чем выше грунтовые воды, тем выше и шире делают грядки для растений. На почвах с хорошим дренажом ширина гряд может не превышать 40 см, а вот в заболоченных местах осенью делают «теплые грядки» на дровах шириной 80–100 см и высотой 30–40 см.

В болотистом грунте роется траншея глубиной около 20 см, в которую закидываются полуперепревшие дрова и хворост. На них укладывается высокий слой плодородной земли. Гниение древесины в воде сопровождается выделением тепла, почва в таких грядках всю весну теплая.

Посадка томатов

• Высаживают подросшие растения в теплую почву под дуги и укрывной материал. Высокорослые и мощные низкорослые сорта сажают в один ряд, компактные и карликовые – в два ряда.
• В солнечную погоду укрывной материал убирают. Без укрытия томаты высаживаются в грунт после 25 мая. Для таких посадок выбирают самые раннеспелые сорта.
• В середине июня укрывной материал снимается совсем, а почву мульчируют стружкой или сеном.

Уход за томатами

Устанавливается конструкция для подвязки растений. Высокорослые сорта пасынкуют и ведут в 1–2 ствола, вверх по сетке или на веревках. Низкорослым сортам нужны обручи, перила или горизонтально натянутая крупная сеть для поддержки стеблей растений над почвой. В средней полосе помидоры, в отличие от южных огородов, рано или поздно загнивают, если касаются земли.

В начале июля посадкам могут угрожать дожди. В это время надо либо начинать обработки от фитофтороза и гнилей, либо накрывать томаты, делая из пленки или поликарбоната прозрачный навес над грядкой так, чтобы ботва не мокла под дождем. Под такой крышей помидоры приобретают вкус южных сортов, а сами растения не болеют и растут лучше, чем в обычной теплице. Ближе к осени, перед первым понижением температуры до +4°С, все плоды, не успевшие созреть, но набравшие размер, снимаются на хранение. На ночь и во время понижения температуры на грядки (по возможности) набрасывают укрывной материал (Агроспан). Климат Подмосковья становится все теплее, и в последние годы томаты, хорошо укрытые полиэтиленовой пленкой от ветров, плодоносят до конца октября.

Совет:

Чтобы сохранить томаты к Новому году, зеленые, набравшие размер плоды без плодоножек укладывают в ящики и хранят в темном месте при температуре +4. +6°С, а в середине декабря переносят в теплое помещение.

Узнайте о сортах томатов для средней полосы России из наших материалов:

Как ваши урожаи томатов? Удаются или есть сложности в выращивании, которым нам стоит посвятить новый материал?

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Эти статьи, и не только могут приходить к вам на почту.
Избранные материалы Антонов сад, которые не стоит пропускать, — в наших рассылках.

Источник

Выращивание томатов в открытом грунте: посадка, уход и уборка урожая

В регионах с мягким климатом томаты хорошо растут и плодоносят в открытом грунте. Но для получения небывалого урожая нужно придерживаться некоторых важных правил агротехники. О них мы и расскажем.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 33 неделя

Первым делом нужно выбрать правильный сорт томатов. Учтите: для выращивания в открытом грунте не подходят привередливые растения, которые боятся холода.

Подготовка грядки

Место для выращивания помидоров определяют осенью. Оно должно быть солнечным и хорошо защищенным от ветра. Кроме того, важно, чтобы на этом участке не было близко расположенных грунтовых вод.

Также учитывают, какие растения раньше росли на этом месте. Лучшие предшественники томатов – капуста, огурцы, лук, бобовые и зеленные культуры. А вот после картофеля, физалиса, перцев и баклажанов выращивать помидоры не стоит.

Место помидорной грядки следует менять каждый год

Весной при подготовке грядки очищают участок от растительных остатков, перекапывают почву и одновременно вносят удобрения: на 1 кв.м 5 кг компоста, 60-90 г суперфосфата и 50-60 г сернокислого калия.

Если у вас кислая почва, не забудьте внести известь. Норма известковых удобрений зависит от состава и кислотности земли. Например, на супесчаной почве и легких суглинках вносят 200-400 г молотого мела (из расчета на 1 кв.м), а на средних и тяжелых суглинках понадобится 400-600 г.

Грядки формируют в направлении с востока на запад, чтобы земля быстрее прогревалась. Для удобства их делают шириной не более 1 м и высотой 20-25 см.

Перед высадкой рассады почву рыхлят граблями, а слишком тяжелые суглинки перекапывают лопатой на глубину 20 см. После чего поверхность выравнивают и делают посадочные лунки, располагая их в 2 ряда на расстоянии 60-70 см (для высокорослых томатов) или 20-30 см (для низкорослых).

Также ямки можно располагать в шахматном порядке. Тогда растения будут лучше освещаться

Подготовка рассады к высадке

За 2 недели до посадки на грядку рассаду закаливают: выносят на балкон при температуре не ниже 10°С сначала на 30 минут, затем время постепенно увеличивают и оставляют растения на весь день, а при теплой погоде – и на ночь. Но учтите, что яркое весеннее солнце может обжечь листья. Поэтому днем растения нужно притенять.

За неделю до пересадки в грунт рассаду прекращают поливать и слегка увлажняют почву только в том случае, если листики увядают. Также для лучшей приживаемости перед высадкой томаты опрыскивают раствором стимулятора Эпин-Экстра (1-2 капли на 100 мл воды).

Здоровая рассада должна быть коренастой, высотой 25-30 см. На ней должно быть 6-9 темно-зеленых листьев и кисть с крупными бутонами.

К моменту высадки рассады томатов почва на глубине 20 см должна прогреться до 10-12°С. В средней полосе это обычно бывает в конце мая – начале июня, в более северных регионах – на 1-2 недели позже, а в более южных – на 1-2 недели раньше.

Пересадка рассады на грядку

Рассаду высаживают во второй половине дня, когда спадает жара. За несколько часов до высадки растения обильно поливают, в каждую лунку кладут горсть перегноя и 15 г суперфосфата. Ямки поливают и сажают рассаду, заглубляя до семядольных листочков.

Саженцы томатов высаживают на 4-5 см глубже, чем они росли до этого

Почву уплотняют, сверху присыпают рыхлой землей и разравнивают. Растения поливают и днем прикрывают бумажными колпаками или нетканым материалом.

Если рассада помидоров переросла, у растения обрывают 2-3 нижних листа и сажают в наклонном положении верхушкой на юг. При этом оставляют над поверхностью на более 20 см стебля и окучивают на 3-4 см.

Уход за томатами в открытом грунте

Сразу после высадки рассады почву мульчируют перегноем, компостом, торфом или опилками. Благодаря этому уменьшится испарение влаги, сорняки будут расти медленнее.

Если грядка не замульчирована, почву регулярно рыхлят (3-5 раз за сезон). Первое рыхление осуществляют спустя 2 недели после посадки. Через 1,5 месяца после посадки растения окучивают, чтобы их стебель не сломался во время плодоношения.

Во время похолодания томаты прикрывают пленкой или спанбондом. Если кустики все же подмерзли, их опрыскивают любым стимулятором роста.

Первый раз помидоры поливают спустя 2-3 недели после посадки в открытый грунт. В первой половине лета растения поливают редко, но обильно: 1-2 раза в 10 дней, при этом расходуют 3-4 л воды на растение.

Во время образования завязей норму полива увеличивают в 2 раза и поливают растения каждые 2-3 дня. Делают это в 2-3 приема, чтобы почва лучше пропиталась влагой.

Кроме того, используют только теплую воду, нагретую на солнце. После полива землю рыхлят в междурядьях и удаляют сорняки. Когда помидоры начинают созревать, полив прекращают.

У томатов средне- и высокорослых сортов образуются пасынки, которые ослабляют растения и замедляют созревание плодов. Поэтому раз в неделю пасынки рекомендуется удалять. Но делать это надо таким образом, чтобы оставался пенек длиной 1 см.

Пасынки обламывают большим и указательным пальцами

В южных регионах, где больше тепла и света, этого можно не делать. Также в пасынковании не нуждаются низкорослые сорта (Жемчужинка, Краса грядки, Кремлевский, Маленький принц, Мечта огородника, Пигмей, Полярник, Сладкая девочка, Ранеточка и др.) и гибриды (Анюта F1, Михей F1, Северенок F1, Семко 2006 F1 и др.).

Нижние листья, соприкасающиеся с почвой, удаляют по мере пожелтения. Это поможет избежать распространения болезней.

Подкормка томатов

Первый раз удобрения вносят через 2-3 недели после высадки рассады в грунт. Ослабленные растения можно подкормить на неделю раньше.

При этом используют настой крапивы. Готовят его так: крапиву без корней закладывают в бочку до половины объема, заливают водой и накрывают пленкой. Через 7-10 дней удобрение готово к использованию.

Получившийся настой заливают в ведро, добавляют туда 1 ст. л. Кемиры, хорошо размешивают и поливают томаты под корень так, чтобы брызги не попали на листья. Расход настоя крапивы – 1,5-2 л на 10 растений.

Вторую и третью подкормку проводят во время цветения и роста плодов. Применяют то же удобрение, но дозу Кемиры увеличивают в 2 раза.

Полезны и внекорневые подкормки. Для стимулирования появления завязей в период цветения раз в 10 дней томаты опрыскивают борной кислотой (10 г разводят в 10 л горячей воды, перед применением раствор остужают).

Чтобы ускорить созревание плодов, сразу после высадки рассады и во время образования бутонов опрыскивают растения препаратом Завязь или Томатон. Но учтите, что не рекомендуется применять стимуляторы чаще двух раз за сезон.

Сбор урожая помидоров

В средней полосе грунтовые помидоры созревают в конце июля – начале августа. Чтобы не повредить, плоды снимают очень аккуратно: берут в руку и отщипывают плодоножку ногтем большого пальца.

Если лето не очень жаркое и помидоры никак не хотят краснеть, их можно «поторопить»:

• кусты можно полить розовым раствором марганцовки (помидорки на них покраснеют примерно через неделю после процедуры);
• также кусты можно обильно опрыскать раствором йода (30-40 капель на 10 л воды);
• основания кустов можно туго перемотать медной проволокой (на таких растениях плоды начнут краснеть на 10 дней раньше, чем на остальных);
• при помощи одноразового шприца внутрь каждого плода можно ввести по 0,5 мл водки или 0,25 мл спирта (желательно делать по 2 укола с противоположных сторон)

Помидоры, которые не успели созреть на кусте (бурого и молочного цвета), аккуратно снимают и укладывают в несколько слоев в ящики, перестелив каждый слой бумагой. При этом туда обязательно кладут несколько зрелых красных помидоров: они ускорят созревание соседних плодов.

Красные помидоры выделяют этилен, который ускоряет созревание плодов

Когда ночная температура понизится до 10°С, снимают весь оставшийся урожай. Зеленые помидоры используют на переработку и соления, а остальные опускают на 1-2 минуты в воду с температурой 60°С, затем просушивают, укладывают в ящики и хранят в хорошо проветриваемом помещении с уровнем влажности 80-85%. Желательно, чтобы температура воздуха была в пределах 16-18°С. Тогда помидоры созреют через 2-3 недели. При более низкой температуре (около 10°С) плоды будут зреть около 1,5 месяцев. Не забывайте периодически проверять содержимое ящиков, чтобы забрать созревшие плоды и выбросить подгнившие.

Если вам не удастся вырастить томаты в открытом грунте, попробуйте посадить их в теплицу. Как выращивать помидоры в защищенном грунте, читайте в этой статье.

Источник