Вигна Графиня
Вигна Графиня представляет собой бобовую культуру, несущую огромную пользу для здоровья. Графиня считается наиболее урожайным сортом вигны, а также она имеет декоративные характеристики.
История выведения
Первые сорта вигны были выведены в африканских странах. Оттуда их привезли в Азию, а затем и в Европу. Позднее культура попала в Россию. Что касается Графини, то этот сорт уже был создан в РФ такими селекционерами, как Циунель М. М., Гавриш С. Ф., Циунель А. М. В 2008 году данную вигну включили в Государственный реестр и допустили к использованию по стране.
Описание сорта
Растение принадлежит к однолетним разновидностям. Культивируют его как в теплицах, так и в открытом грунте, поскольку этот сорт очень плохо переносит понижения температур ниже 12 градусов. В открытом грунте вигна часто становится элементом вертикального озеленения.
Графиня имеет следующие плюсы:
- высокая урожайность;
- красивый внешний вид;
- высокая питательная ценность;
- приятный вкус бобов;
- засухоустойчивость;
- неприхотливость.
В качестве минусов отмечают плохую сопротивляемость похолоданиям, необходимость сооружения опор и подвязывания к ним. Помимо этого, некоторые дачники сообщают, что Графиня часто становится местом обитания тли.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Графиня относится к ветвящимся сортам. Кустики красиво вьются, благодаря чему интересно смотрятся в дизайне сада. Стебли зеленые, по 3,5 метра длиной. Листочки тройчатые, располагаются на стеблях попарно. Окрашены в простой зеленый тон.
Бобы располагаются на высоте в 40 сантиметров. Плод длинный и очень узкий: 60 см в длину и лишь 1 см в ширину. Бобы прямые, присутствует небольшой клювик. Окрашены в зеленый тон, принадлежат к спаржевому типу. Общая масса бобов составляет 4,2-5,4 кг, семена овальные и темные, 1000 штук весят примерно 210-215 граммов.
Назначение и вкусовые качества
Бобы по своей структуре мясистые и очень сочные. Вкус оценивается как отличный. Сорт демонстрирует повышенное содержание белков: их больше, чем в рыбе, но немного меньше, чем в мясе.
Собранный урожай вигны применяют в кулинарии, делая бобы ингредиентами различных блюд. Их также можно с легкостью заморозить, законсервировать, высушить.
Сроки созревания
Графиня является среднеспелой культурой. Технической спелости она достигает на 55-60 сутки после всходов. На лопатку бобы снимают на 8, 9 или 10 день после формирования завязей, а в целом общее плодоношение наступает в июле и длится до сентября. При этом важно помнить, что вигна – самоопыляемое растение. Если высадить рядом с Графиней другие сорта, то культура мгновенно опылится, и вкус может быть уже иным.
Урожайность
Графиня – это один из наиболее урожайных сортов вигны. С квадратного метра собирают 1,5-2 килограмма бобов.
Регионы выращивания
Сорт подходит для любой территории страны. Но важно помнить, что в открытый грунт его можно помещать только в южных регионах. От средней полосы и севернее используют теплицы.
Выращивание и уход
Высаживать вигну рекомендуется рассадой. Зерна высаживают в емкости примерно в начале апреля, а уже к середине мая готовые ростки можно будет поместить в теплицу или открытый грунт. Оптимальная температура воздуха при посадке +15 градусов, грунта +10. Высаживая кустики, соблюдают определенную схему – 10 на 30-40 сантиметров. Посадку проводят только на солнечных территориях.
Графиня – засухоустойчивый сорт, заболачивания она не потерпит. Достаточно будет поливать кусты раз в неделю при нормальной погоде. В жару и духоту количество орошений надо увеличить. Обратите внимание, что хлорированной водой вигну увлажнять нельзя. На квадратный метр земли расходуют около 30 литров воды. После полива рыхлят землю, уничтожают бурьян.
Сорт отзывчив на внесение различных подкормок. Удобрять культуру можно раз в три недели, чередуя органику и минералы. В качестве органики берут коровяк, при этом пропорции составят 1 к 20. Из минеральных подкормок подойдут мочевина, суперфосфат, хлористый калий, нитрофоска. Можно задействовать и золу. Важно, чтобы все удобрения были разведены в воде. Вноситься они должны во влажный грунт.
Кроме описанных агротехнических мероприятий, нельзя забывать про подвязку растения к опорам. Подойдут простые сетки для огурцов, а также шпалеры. Когда вигна достигнет длины в 2,5 метра, нужно будет ее прищипнуть.
Вырастить вигну на своем участке будет непросто. Но если постараться и соблюсти все условия для ее выращивания, то можно добиться неплохого урожая. Какой режим полива нужен для вигны? как правильно подкармливать растение?
Требования к почве
Изначально стоит отметить, что вигна сама по себе является крайне полезным растением. Она может быть предшественником для многих культур, поскольку насыщает почву азотом и улучшает ее характеристики. Но чтобы получить такой бонус, растение надо посадить в хороший грунт.
Сажают Графиню в легкие и питательные почвы с нейтральной кислотностью. Еще с осени субстрат раскисляют, а также вносят по 3 килограмма перегноя на 1 кв. м. Дополняют грунт суперфосфатом и калийной солью. После выращивания вигны сажать ее на том же месте в следующий раз можно только через 3-4 года.
Авторы Циунель М. М., Гавриш С. Ф., Циунель А. М. Год включения в Госреестр 2008 Применение в кулинарии рекомендуется использовать в кулинарии, для консервирования и замораживания Применение в ландшафтном дизайне подходит для вертикального озеленения Урожайность очень урожайный Товарная урожайность 1,5-2,0 кг/кв. м
Общее описание ветвящееся Тип растения вьющаяся Стебли зеленые Длина стеблей, м 3,5 Форма листьев тройчатые Цвет листьев зеленые Высота прикрепления бобов 40 см
Длина, см 60 Ширина, см 1 Форма бобов прямые с клювиком Окраска зеленые Пергаментный слой нет Волокно нет Спаржевые бобы да Структура бобов сочные и мясистые Питательная ценность высокая — по содержанию полноценных белков опережает рыбу и приближается к мясу Вкусовые качества отличные Общая масса бобов, кг 4,2-5,4 Форма семян овальные Окраска семян черные Масса 1000 семян 210-215 г
Условия выращивания в открытом грунте южных регионов или в теплицах в северных регионах Сроки посева на рассаду в апреле Место посадки солнечное Сроки посадки в грунт в середине мая Схема посадки 10 х 30-40 см Подкормки отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений Подвязка необходима подвязка к прочной вертикальной опоре Засухоустойчивость
засухоустойчив Регионы выращивания Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный Неприхотливость неприхотлив
Сроки созревания среднеспелый Техническая спелость на 55-60 день после полных всходов Период плодоношения июль-сентябрь Уборка бобов на лопатку через 8-10 дней после образования завязей
Источник