Выращивание_овощей_дома_круглый_год

Огород круглый год: овощи и зелень на подоконнике

Хотите, чтобы в вашем доме никогда не переводились любимые овощи? Нет ничего проще. Обустройте на балконе или подоконнике огород в миниатюре. О том, какие овощи и зелень можно выращивать дома, — в нашей статье.

Зеленый фаворит

Для выращивания овощей дома огурцы подходят идеально. Но только если это семена самоопыляемых сортов, таких как «машенька», «домовенок Кузя» или «маринда». Емкость для выращивания должна быть вместительной, не менее 5 литров, и с отверстиями в дне. В нее засыпаем дренаж, увлажненную почву и высаживаем семена. Помните, огурцы пьют много воды, боятся сквозняков и любят тепло. Только не перегрейте их выше 20–25 °C. Заметили первые 10–12 листиков? Подрежьте верхушку, иначе останетесь без урожая.

Солнце в оконце

Помидоры — еще один овощ, который легко вырастить дома. Здесь предпочтение отдаем карликовым сортам, терпимым к недостатку света: «беби», «колибри» или «балконному чуду». Семена можно сажать как в большие ящики, так и в пластиковые бутылки без горлышка. Главное, чаще подкармливайте их, увлажняйте почву, но не переусердствуйте с поливом. Комфортнее всего томаты чувствуют себя при температуре 23–25 °C. Когда первые плоды нальются тяжестью, подвяжите веточки, чтобы они не сломались.

Лук и стрелы

Какие овощи можно выращивать дома за компанию с огурцами и томатами? Зеленый лук, который проще всего получить из лука репчатого. Самые продуктивные — многозачатковые сорта, вроде «ростовского» или «спасского». Перед посадкой заливаем луковицы горячей водой на ночь, затем снимаем шелуху и немного подрезаем верхушки. Сажаем луковицы на расстоянии 1–2 см друг от друга, не углубляя в почву. Следите, чтобы температура не превышала 18–20 °C. Как только зеленые стрелки вытянутся на 25–30 см, смело их срезайте.

Сладкий светофор

Сладкий перец — овощ, выращивать дома который совсем не обременительно. Помогут в этом сорта «остров сокровищ» или «винни-пух». Сначала проращиваем их в пластиковых стаканчиках. С появлением 6–7 листьев пересаживаем перец в керамическую емкость объемом 4–5 литров. Не забывайте регулярно поливать и опрыскивать всходы, раз в неделю обрабатывать их от тли и поддерживать температуру не выше 25 °C. Созревшие плоды снимаем незамедлительно — на стеблях должно быть не более 4 перцев.

Сидит краса на подоконнике

Какие овощи можно выращивать дома на подоконнике помимо этого? Быть может, вы удивитесь, но это морковь. Неприхотливые и плодовитые мини-сорта «пармекс», «софи» или «внучка» — наиболее удачный выбор. Емкости для выращивания должны быть глубокими, чтобы корнеплодам было куда расти. Морковь весьма теплолюбива, но от прямых солнечных лучей чахнет. Оптимальный температурный режим — от 15 до 25 °C. Поливайте ее чаще и не увлекайтесь удобрениями, иначе вместо корнеплодов получите ботву.

Королева зелени

Можно ли вырастить зелень дома? Можно, причем самую разную. В первую очередь нам пригодится петрушка. Самый быстрый способ — вырастить ее из зрелых корнеплодов весом 30–60 г, обязательно с почкой на верхушке. Высаживаем их в горшок или ящик, присыпаем макушки грунтом и обильно поливаем. До появления ростков петрушку лучше держать в прохладном месте. Пробившейся зелени нужно больше тепла и света, в идеале 20–25 °C. Чтобы кустики получились пышными, поливайте их умеренно и часто.

Добрый салат

Собственный кресс-салат — отличный способ рассказать детям, как вырастить зелень дома на подоконнике, а заодно показать им маленькое чудо природы. Это одна из самых неприхотливых трав, так что неудача почти исключена. Главное, обеспечить кресс-салату температуру не выше 18 °C и умеренную тень. Регулярно увлажняйте почву и воздух вокруг — и уже спустя 2–3 недели на вашем балконном огороде появится первый урожай. Срезайте небольшое количество зелени, поскольку кресс-салат быстро вянет.

Молодо, зелено и вкусно

Сочный листовой салат весьма капризен. Так что к вопросу, как вырастить зелень дома, здесь нужно подойти со знанием дела. Салат любит обилие света, поэтому в пасмурные дни не помешает дополнительная подсветка. В то же время он болезненно переносит засуху. От жары листья становятся жесткими и горькими. Старайтесь не перегревать их выше 25 °C. А еще всходы нужно постоянно прореживать — первый раз спустя неделю после их появления. Без этого листья ослабнут и завянут.

Приправа для гурмана

Какую зелень можно вырастить дома в качестве отличной приправы для любых блюд? Базилик — как раз из их числа. Быстрее всего вырастить его из свежих побегов. Выдержите их 2 недели в воде, затем пересадите в горшок с керамзитом и почвой. Из семян базилик будет расти намного дольше, зато куст будет гуще, и использовать его можно будет еще не раз. Следите, чтобы почва всегда была увлажненной. А еще базилику нужно много тепла и света. Оптимальная температура для него — 20–25 °C. Чтобы выращивать зелень дома круглый год, равно как и овощи, не нужно быть заправским огородником. Элементарный уход, немного терпения, капелька заботы — и в скором времени вы сможете гордиться собственным урожаем. Выбор редакции:

Источник

Урожай круглый год — выращиваем овощи дома

В блогах компаний размещается информация производителей товаров для сада и огорода, агрофирм, питомников растений и специализированных интернет-магазинов. Эти материалы могут содержать рекламу товаров или услуг.

Получать собственный урожай овощей, не выходя из дома, – это реально! Агрохолдинг «Поиск» предлагает познакомиться со специальной серией семян «Четыре лета», в которую вошли сорта и гибриды овощных культур, дающие обильный урожай при выращивании в домашних условиях: на лоджиях, балконах или подоконниках. Отличительной особенностью овощных культур из этой серии является их скороспелость, компактная форма растения, теневыносливость. Они максимально адаптированы для выращивания в домашней среде. Однако для получения гарантированного урожая важно знать основные правила, с которыми мы вас познакомим.

Почва

Почва подойдёт лёгкая, рыхлая, плодородная, хорошо дренированная. В её состав должны входить органические (торф, кокосовое волокно) и неорганические (песок, минеральные вещества и микроэлементы) компоненты. Также почву необходимо будет продезинфицировать, для этого можно использовать марганцовку, горчичный порошок или биологические фунгициды («Фитоспорин-М», «Алирин Б», «Триходермин»).

Полив

Вода должна быть комнатной температуры. Желательно, чтобы перед поливом она отстаивалась не менее двух суток.

Местоположение, температура и влажность

Не ставьте растения возле горячих батарей или неутеплённых окон (в период похолодания температура у подоконника может быть на 5-8°C ниже). Оптимальная температура для выращивания огорода на подоконнике – +20-26°С (в зависимости от культуры). Для регулирования температурного режима зачастую проветривают помещение. Однако зимой следите за тем, чтобы не заморозить растения, которые стоят на подоконнике. Особое внимание уделите влажности воздуха. Как правило, в квартирах она держится на уровне 30%, а растению необходимо минимум 60%. Для компенсации излишней сухости вы можете оставлять рядом с горшками пиалы/блюдца с водой или же опрыскивать растения 3-5 раз в день из пульверизатора.

Досвечивание

Ни для кого не секрет, что свет обеспечивает растению его гармоничный и быстрый рост, нормализует процесс фотосинтеза, который и будет определять жизнеспособность растения. В среднем для полноценного развития овощным и зеленным культурам необходим 16‑часовой световой день. Понятно, что в зимний период или в пасмурную погоду естественным путем это сделать невозможно, поэтому необходимо организовать подсветку. На помощь придут энергосберегающие, люминесцентные, светодиодные, фито- и другие лампы, выбор за вами.

Защита

Не стоит поливать растения слишком часто. Это может привести к переувлажнению почвы, при котором нарушается воздушное питание корней. Обязательно подкармливайте растения, особенно во время плодоношения. Если вы заметили, что растения стали вялыми или начали бледнеть, осмотрите их на наличие вредителей и признаков болезни. Для обработки используйте только биологические средства защиты («Фитоспорин-М» и пр.).

Подбор растений

С особой тщательностью важно подойти к выбору растений для мини-огорода. Помните, что не все сорта и гибриды овощных культур подойдут для выращивания в домашних условиях. Серия «Четыре лета» включает в себя адаптированные к выращиванию в домашней среде овощные культуры, которые непременно порадуют вас экологически чистым и полезным урожаем.

Предлагаем обратить внимание на раннеспелые сорта томата «Красная шапочка», «Оранжевая шапочка» и «Жёлтая шапочка», которые подарят первый урожай уже через 85-90 дней. Растения супердетерминантные, низкорослые, штамбовые, не требуют формирования. Плоды округлые, массой 20-30 г. Отличаются высоким декоративным видом и отменным вкусом плодов. Для выращивания одного растения необходимо использовать ёмкость не менее 4 л.

Идеально подходят для выращивания на балконе, подоконнике и подвесных кашпо сорта перца «Кузя жёлтый», «Чилиец», «Феникс».

Перец сладкий «Кузя жёлтый» (поступит в продажу в 2022 году) – раннеспелый сорт (от всходов до начала плодоношения – 95-100 дней). Растение высотой до 40 см, слегка раскидистое. Плоды призмовидные, гладкие, глянцевые, ароматные, массой до 27 г. Окраска в технической спелости – зелёная, в биологической – жёлтая. Используется для свежего потребления и декоративного оформления. Рекомендуемая ёмкость для одного растения – не менее 4 л.

Перец кустарниковый «Чилиец» (поступит в продажу в 2022 году) относится к раннеспелому сорту (85-90 дней). Растение низкорослое (до 15 см в высоту). Плоды конусовидные, гладкие, глянцевые, острого вкуса, очень ароматные, массой до 3 г. По мере созревания меняют окраску с фиолетовой на красную. Используются для приготовления приправ, сушки и консервирования. Одно растение следует выращивать в ёмкости не менее 2 л.

Раннеспелый, кустовой перец «Феникс» в высоту достигает до 45 см. Плоды конусовидной формы, красные, длиной 5-8 см. Вкус острый. Урожайный. Используют как приправу к блюдам в качестве специй. Рекомендуемая ёмкость для выращивания одного растения – не менее 4 л.

В серию «Четыре лета» также включен широкий ассортимент пряных трав с приятным и насыщенным ароматом, часто используемых в кулинарии. Это базилики «Свежесть» (среднеспелый сорт), который обладает сильным запахом лимона, компактный, с хорошо облиственным кустом высотой до 30 см, и «Шалун» (среднеранний сорт), который очень декоративен, имеет компактный куст с большим количеством побегов с мелкими, зелёными и очень ароматными листьями.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

• Лучшие новые материалы сайта
• Популярные статьи и обсуждения
• Интересные темы форума

Источник