Бизнес на малине: выращивание малины
Сколько можно заработать на малине? Бизнес на выращивании малины. С чего начать?
В умелых руках выращивание малины достаточно прибыльное дело, урожайность популярных сортов малины составляет в среднем 20т/га за сезон.
Но, не думайте, что можно вот так просто засадить плантацию малины, снять урожай и сразу разбогатеть, в выращивании малины есть свои нюансы. В этой статье мы рассмотрим, как организовать собственный бизнес на малине.
Сорта малины для выращивания.
Правильно выбранный сорт – основа хорошего урожая. Прежде всего, сорт должен соответствовать климатической зоне посадки, также обращайте внимание на вкусовые качества ягод их транспортабельность, стойкость сорта к заболеваниям.
Существует достаточно большое количество сортов малины с различным периодом плодоношения — ранние, среднеранние, средние, ремонтант.
Ремонтантные сорта малины могут давать в сезон два урожая, но практичней их использовать только для осеннего плодоношения. Ремонтантные сорта немного уступают по вкусовым качествам летним сортам.
Поскольку период сбора урожая длится не долго, а сорванная ягода сохраняет товарный вид 2 – 3 дня, рекомендуется выращивать сразу несколько сортов с разными периодами созревания, это позволит расширить период поставок ягоды.
Для промышленного выращивания сорта малины должны соответствовать хорошим показателям по урожайности, транспортабельности и вкусовым качествам ягод, морозоустойчивости и стойкости к заболеваниям саженцев.
Наиболее популярные сорта для промышленного выращивания:
- Ранние сорта: Ляшка, Малахит.
- Среднеранние сорта: Арбат, Феномен.
- Средние сорта: Столешник, Таганка.
- Ремонтантные сорта: Полана, Джоан Джи, Атлант, Брусвяна, Versailles.
Если вы хотите начать выращивание малины на нескольких сотках, то будет достаточно закупить саженцы малины в питомнике, для более масштабных площадей практичней сделать собственный маточник, что позволит значительно экономить на саженцах.
Технология выращивания малины.
Посадка малины. Сажать малину можно ранней весной или осенью перед началом заморозков.
Схема посадки зависит от техники обработки междурядий и сорта малины, стандартная схема посадки — расстояние между междурядьями 2,5 м, расстояние между саженцами в ряду 0,5 м. При такой посадке на каждую сотку понадобится 80 саженцев малины.
Для облегчения полива под посадку саженцев выкапывается канава, вносятся органические удобрения — перепревший навоз или компост. На 10 соток понадобится 2 тонны перепревшего навоза. Удобрение смешивают с почвой и сажают малину.
После посадки побеги малины сразу поливают и срезают побеги по уровень почвы. Рекомендуется саженцы сразу укрыть мульчёй.
Малина влаголюбивое растение, своевременный полив очень важен для растений, процесс полива можно автоматизировать установив систему капельного полива.
Для высокорослых сортов потребуется размещение шпалеры. В ряду через каждые 10 метров вкапывают двухметровые столбы на глубину полметра. Между столбами натягивают проволоку в два ряда, высота проволоки первого ряда 1м, второго 1,5 м. По мере роста малину подвязывают к проволоке.
В первый год вегетации обычные сорта формируют однолетние побеги и плодовые почки. На второй год весной из этих почек формируются ягоды.
Уход за малиной заключается в своевременном поливе, внесении удобрений, обрезке, прополке сорняков, опрыскивании препаратами от вредителей и заболеваний. Первый урожай вы получите на второй год после посадки саженцев.
Сбор урожая, хранение и реализация ягод малины.
Малина ягода хрупкая с коротким сроком хранения, поэтому ягоду во время сбора рекомендуется стразу укладывать в тару, оптимальный вариант прозрачные пластиковые контейнеры вместительностью на 0,5 и 1 кг ягод.
Следующий шаг охлаждение ягоды, контейнеры с малиной помещают в холодильную камеру с температурой +6°С.
После охлаждения ягоду отправляют на продажу, охлаждённая ягода дольше сохраняет товарный вид.
Как продать малину? Малина продукт скоропортящийся и после того как ягода была сорвана и охлаждена в холодильной камере её желательно сразу отправить на реализацию. Если у вас небольшие партии, то малину можно продать самостоятельно на рынке по розничной цене, спрос на малину всегда высокий, поэтому с реализацией проблем практически не бывает. Более крупные объёмы самостоятельно продать не удастся, придётся сдавать оптом по оптовой цене (30 – 50% ниже розничной). Найти оптовых покупателей можно на овощных рынках.
Бизнес на малине.
При правильной агротехнике выращивания средняя урожайность малины за сезон составляет 200 кг с каждой сотки (2,5 – 3 кг с куста). Но урожайность также зависит от погодных условий, которые могут быть не только благоприятными. Цены на продукцию также не стабильны и зависят от региона.
Источник
Опыт выращивания малины в высоких туннелях в условиях Воронежской области
Плантация ООО «Ягоды Черноземья» расположена в самом сердце Центрально-Черноземного региона – Новоусманском районе Воронежской области.
Для этой территории характерен умеренно-континентальный климат с жарким и сухим летом и умеренно холодной зимой с устойчивым снежным покровом и хорошо выраженными переходными сезонами. Годовая сумма осадков на территории района составляет 500-550 мм. Территория относится к зоне недостаточного увлажнения, что обусловлено достаточно высокой испаряемостью в теплый период. Среднегодовая температура зимой -8,4° С, летом +18°. К неблагоприятным метеорологическим явлениям, наносящим значительный ущерб сельскохозяйственному производству, относятся заморозки, засухи, суховеи, сильные ветры, ливни и град.
Почва – тяжелосуглинистый чернозем с высоким содержанием органического вещества. Гумус от 5% и выше, рН находится в диапазоне 5,8-6,4.
Общая площадь хозяйства 230 га. Основным направлением вот уже на протяжении 5 лет для нас является выращивание голубики на площади 10 га, а также около 2 га занимает питомник «SkyBerry», в котором мы выращиваем саженцы голубики и жимолости ведущих промышленных сортов. Значительная площадь позволяет нам экспериментировать и с другими ягодными культурами, в частности были заложены сортоиспытательные участки жимолости японской и ремонтантной малины в открытом грунте.
Промышленный опыт выращивания в открытом грунте показал, что малина – культура нежная, чувствительная к погодным условиям во время созревания и сбора. Для нее нежелательны как палящее солнце, вызывающее ожоги на ягодах, так и длительные осадки, затрудняющие сбор и снижающие транспортабельность. Снизить зависимость от этих факторов позволяет выращивание этой ягодной культуры в туннелях.
В 2020 году в ООО «Ягоды Черноземья» был заложен производственный опыт по выращиванию ремонтантной малины в высоких туннелях в грунте.
Преимущества высоких туннелей в климатических условиях Воронежской области:
- уход от конкуренции с летней малиной;
- значительное повышение урожайности до 20-25 т/га;
- улучшение качества ягод и увеличение срока их хранения;
- увеличение нормы сбора ягод, которое способствует снижению количества персонала, необходимого для уборки;
- удлинение сезона сбора ягод и возможность работы с розничными сетями по более высоким ценам, а также отсутствие пересечения уборочных работ с голубикой;
- возможность проведения сбора ягод даже в дождливую погоду, что для нас очень актуально;
- старые побеги малины осенью скашиваются, а новый урожай формируется на новых, поэтому нет риска зимнего повреждения плодовых почек;
- система выращивания малины в туннелях позволяет снизить пораженность насекомыми и болезнями, особенно при использовании москитных сеток.
- туннельная технология позволяет выполнять все работы согласно запланированному графику, вне зависимости от погодных условий.
Стоит также отметить, что в южных регионах возможно внедрение технологии двух урожаев при частичном оставлении побегов прошлого года.
Однако помимо выраженных преимуществ, данная технология обладает и недостатками. В частности, необходимы высокие капитальные вложения в строительство туннелей и шпалерной системы, а через семь-девять лет необходима будет замена растений на новые, что возможно сделать только с дезинфекцией почвы, перерывом выращивания или путем перехода на малообъемное выращивание. Также возможен перенос туннелей на новое место.
Экспериментальный участок был заложен на площади 0,5 га, где были установлены опорные сваи и каркас арочных конструкций мультиспан. Длина туннелей 100 м, ширина 8,4 м, высота 4,7 м. Весной мы накрыли конструкции пятислойной пленкой толщиной 180 микрон со светопрозрачностью 90%, диффузией света 55-60% с эффектом антифог. В каждом туннеле расположили 3 ряда малины на грядах с расстоянием 2,8 м между рядами. Гряды формировали шириной 80 см и высотой 20 см. На каждую гряду были уложены 2 интегральные капельные линии с толщиной стенки 24 mils, расстоянием между эмиттерами 0,3 м и производительностью 1,2 л/час. Для облегчения ухода за растениями каждая гряда была укрыта черным агроспаном плотностью 80 г/м 2 .
Источник