Все_рецепты_грибной_икры

Грибная икра

Грибная пора началась! Грибная икра — один из многих способов заготовить грибы на зиму. Это вкуснейшее блюдо достаточно просто приготовить. Грибы нужно отварить, перекрутить на мясорубке, измельченные овощи обжарить, смешать с грибами, добавить уксус, закатать в стерилизованные банки.

Грибная икра из белых грибов

Всем нам известна икра черная, икра красная и даже «заморская баклажанная», говоря словами персонажа из известного фильма «Иван Васильевич меняет профессию», а вот икра грибная распространена гораздо.

Вкусная грибная икра с яйцом

Грибную икру я очень люблю. Это не только замечательное дополнение к гарнирам, но и отличный вариант намазки на кусочек хлебушка, или даже на чесночную гренку. Готовить икру можно из одних лишь гр.

Икра из шампиньонов

Грибной икры в магазине не найдешь. Во всяком случае, мне не приходилось ее встречать. Разве что в сочетании с какими-то овощами. Недавно реально захотелось что-то намазать на хлеб. Варенье поднадоело.

Домашняя грибная икра

С этим блюдом у меня несколько ассоциаций. Или невольно вспоминаю фразу из любимой всеми комедии про икру заморскую, баклажанную. И на тарелочке капля этой вкуснятины, говорящая о ее ценности. Или.

Домашняя грибная икра отличная альте.

Если вы любите шампиньоны, то, скорее всего, устали от однообразия в приготовлении блюд из них. Предлагаю отличный вариант для того, чтобы внести новое дыхание в ваше меню. Да, грибная икра. Это прост.

Грибная икра

Я помню, как в моем детстве мама делала кабачковую или баклажанную икру. Всегда одинаково. И всегда эта икра получалась такой вкусной, просто объедение… Сегодня я по такому же принципу решила приго.

Грибная икра рецепт

Грибная икра — очень вкусное и сытное блюдо. Особенно хороша она из свежих грибов, собранных где-нибудь в лесу. Но поскольку подобной роскошью я не обладаю, то использовала для приготовления обычные ш.

Грибная икра с овощами

Грибную икру я очень люблю. Это отличная намазка на хлебушек, а еще — замечательное дополнение к отварной картошечке или рису. Готовлю грибную икру я из самых разных грибочков, иногда сразу из неск.

Как приготовить постный грибной пашт.

Хотите приготовить простую закуску, а какой выбрать рецепт не знаете? Тогда предлагаю хорошее блюдо из грибов — паштет. Закуска весьма простая в воплощении, получается очень вкусной, а делать ее можно.

Очень вкусная грибная икра за 20 мин.

Грибная икра — потрясающая закуска, которая готовится из простейших ингредиентов за 20 минут. Эта закуска из грибов и лука как нельзя кстати будет к новогоднему столу. Время на подготовку ингредиен.

ГРИБНАЯ ИКРА

Гриб 2 кг. Лук репчатый 300 гр. Морковь 300 гр. Растительное масло 1 ст. Лавровый лист 3 шт. Перец чёрный горошек 10 шт. Помидор Соль Чеснок 4 зубчик

Грибная икра на зиму

Гриб 2 кг. Лук репчатый 300 гр. Морковь 300 гр. Растительное масло 100 мл. Соль 1,5 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.

Грибная икра

Опята 2 кг. Морковь 1-2 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидоры 1 шт. Чеснок 1 зубчик Растительное масло Соль Перец

Грибная икра из свежих грибов

Икра грибная

Приготовить икру грибную можно из большинства грибов, который вы найдете в лесу: из подберезовиков, белых грибов, опят и т.д. Также можно сделать ее из сушеных грибов и шампиньонов. Грибная икра – это.

Грибная икра

Грибная икра — пошаговый рецепт с фото: Подготовить ингредиенты. Отварить в течение получаса вешенки, затем промыть их холодной водой. Промытые грибы пропустить через. — Леди Mail.Ru Гриб 1 кг. Лу.

Грибная икра

Икра грибная натуральная

Кулинарный рецепт, Грибная икра Грибы 1.7 кг. Лук репчатый 400 гр. Растительное масло 200 мл. Соль 1 ст.л. Сахар Перец чёрный молотый 1.5 ч.л. Уксусная эссенция 1 ч.л.

Грибная икра из свежих грибов на зим.

Грибная икра из свежих грибов на зиму — отличная идея для грибной закуски! 🙂 Гриб 2 кг. Лук репчатый 3 головка Морковь 3 шт. Растительное масло 2 ст. Лавровый лист 3 шт. Перец чёрный горошек 10 шт.

Грибная икра

Опята 2 кг. Лук репчатый 0,5 кг. Морковь 0,5 кг. Растительное масло 200-250 мл. Уксус 1-2 ч.л. Лист лавровый Перец чёрный горошком Перец Соль

Грибная икра

Грибная икра. Пошаговый рецепт с фото Гриб лесной 1 кг. Большие спелые помидор Лук репчатый Оливковое масло Соль Перец черный душистый Чеснок 4-5 зубчик

Грибная икра

Грибная икра с баклажанами

Грибная икра с баклажанами. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Смесь свежих лесных грибов 450 гр. Баклажаны 450 гр. Лук репчатый Чеснок 2 зубчик Петрушка измельченная 3.

Самая вкусная грибная икра из заморо.

Грибная икра из замороженных грибов – один из самых вкусных рецептов приготовления этого популярного домашнего блюда. Гриб 400 гр. Хлеб 1/2 пачка Лук репчатый 1 шт. Сметана 2 ст.л. Укроп

Грибная икра на зиму

Опята 7 кг. Сухая горчица Уксус 6% 5 ст.л. Масло подсолнечное 5 ст.л. Перец чёрный молотый 2 щепотка Соль

Грибная икра

Грибная икра

Шампиньон замороженный 300 гр. Опята замороженные 300 гр. Белые грибы замороженные 200 гр. Лук репчатый 2 головка Перец чили 1 шт. Укроп 1 пучок Петрушка 1 пучок Тмин молотый 1 ч.л. Перец белый молоты.

Грибная икра на зиму

Грибная икра

Грибная икра

Грибная икра. Кулинарный рецепт приготовления икры из грибов с пошаговыми фотографиями Шампиньоны 500 гр. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Укроп Чеснок 2 зубчик Соль Перец чёрный молотый Масло сливо.

Грибная икра

Грибная икра – консервируем на зиму. Универсальный рецепт грибной икры. Ингредиенты и процесс приготовления. Гриб сушёный 0.5 кг. Морковь 1-2 шт. Лук репчатый 2-3 шт. Чеснок 3-4 зубчик Зелень Соль Р.

Грибная икра

Грибная икра замечательная Лук репчатый крупный 1/2 кг. Соль 1 ст. Грибы 5 кг. Растительное масло 1 ст. Уксус яблочный 1 ст.л. Несколько веточка укропа Несколько веточка петрушек

Грибная икра

Грибная икра

Грибная икра

Грибная икра из замороженных грибов

Луковица среднего размера Морковь Масло сливочное 1 — 2 ч.л. Растительное масло Соль Перец чёрный молотый

Грибная икра

Грибная икра с чесноком

Шампиньоны 600 гр. Чеснок 2 зубчик Лук репчатый 3 шт. Растительное масло рафинированное 3 ст.л. Соль Перец чёрный молотый

Грибная икра

На 1 часть приготовленных грибов надо Часть моркови Часть лука Соль Смесь перцев по вкусу Растительное масло

Грибная икра

Лук репчатый 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л. Перец чёрный молотый 2 щепотка Соль 2 щепотка Чеснок 1 зубчик Шампиньоны 500 гр.

Грибная икра

Гриб свежий 5 кг. Лук репчатый 500 гр. Растительное масло 200 гр. Стакан крупной соли Уксус яблочный 1 ст.л. Несколько веточка укропа Несколько веточка петрушки

Грибная икра

Лук репчатый 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л. Перец чёрный молотый 2 щепотка Соль 2 щепотка Чеснок 1 зубчик Шампиньоны 500 гр.

Икра грибная

Гриб сушёный 400 гр. Лук репчатый 2 шт. Растительное масло 100 гр. Уксус 3%-й 1 ч.л. Чеснок 3 зубчик Перец чёрный молотый Соль

Грибная икра

Грибная икра рецепт из свежих грибов на зиму Белый гриб 2 кг. Лук репчатый 250 гр. Бульон грибной 0,5 ст. Растительное масло 1 ст. Соль Гвоздика Перец

Грибная икра

Шампиньоны 600 гр. Лук репчатый 150 гр. Морковь 150 гр. Томатная паста 30 гр. Растительное масло 30 гр. Соль Перец

Грибная икра

Лук репчатый Лимонный сок 1 ст.л. Лук зелёный 1 пучок Соль Чеснок 2 зубчик По 2-3 веточка петрушки и укропа Гриб сухой 400 гр. Крутые желток Растительное масло 4-5 ст.л.

Грибная икра

Грибы 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Зелень 20 гр. Оливковое масло 3 ст.л. Лимонный сок 2 ч.л. Соль Перец чёрный молотый

Грибная икра

Шампиньоны 500 гр. Лук репчатый 200 гр. Чеснок 3 зубчик Растительное масло Тимьян сушёный Чёрный перец Соль

Грибная икра Опенок

Опенок 400 гр Морковь 4 средних шт Лук 1 головка Чеснок Растительное масло 150 мл Перец чёрный молотый Помидор 1 шт Карри Соль

ГРИБНАЯ ИКРА

Рецепт на скорую руку — Грибная икра из свежих обабков! Грибы Лук репчатый Морковь Помидоры Растительное масло Соль Уксусная эссенция

Грибная икра

Грибы 1 кг. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Помидоры 3 шт. Чеснок 1 зубчик Соль Перец Растительное масло

Грибная икра с луком и морковью

Гриб 2 кг. Морковь 500 гр. Лук репчатый 500 гр. Растительное масло 500 мл. Уксус 9% 4 ст.л. Перец красный молотый 1/2 ч.л. Перец чёрный горошек 10-12 шт. Лавровый лист 3-4 шт.

Грибная икра

грибная икра из сушеных грибов. Гриб сушеный 2 ст. Лук репчатый 2 шт. Растительное масло 50 мл. Соль 0.5 ч.л. Трава 0.5 ч.л.

Икра грибная

Чеснок 1 зубчик Майонез оливковый 1 ст.л. Гриб сушёный 100 гр. Растительное масло 2 ст.л. Морковь 1 шт. Соль Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 луковица

Грибная икра

Грибы 500 гр. Лук репчатый 2 шт. Соус соевый 3 ст.л. Чеснок 2 зубчик Перец горошком смесь 1 ч.л. Соль 1 по вкусу Лист лавровый 2 шт. Оливковое масло 2 ст.л.

Икра грибная

Главный редактор: Ирина Зарубина
Электронная почта: support@alimero.ru
Адрес: Москва, Серебряническая набережная, 29

Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции (пишите на support@alimero.ru) и при наличии активной ссылки на источник. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.

Источник

Грибная икра на зиму

Как у вас с лесными грибами, друзья? У нас в Беларуси их в этом году очень много. Поэтому я начинаю серию рецептов грибных заготовок на зиму — думаю, многим будет актуально.

Начнем с грибной икры. Для ее приготовления подходят любые грибы — подосиновики, польские, моховики, опята. И белые можно, но их на икру пускать жалко. Я готовила икру из польских грибов.

Такую заготовку можно есть, намазывая на хлеб, использовать как начинку для вареников, для зраз и для пирожков. Можно сделать на ее основе соус для пасты. В общем, штука универсальная, крайне рекомендую 🙂

Ингредиенты на 1,5 литра готовой икры:

Основа

Рецепт приготовления:

Вес грибов указан в полностью очищенном виде.

Грибы моем, крупно нарезаем. Я еще убираю трубчатую часть, чтобы консистенция икры была более зернистой, без “соплей”. Отвариваем в большом количестве воды в течение 10 минут после закипания. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Из 2 кг сырых грибов у меня получилось 1,5 кг вареных.

Лук нарезаем произвольно, морковь трем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле в течение 4-5 минут.

Соединяем лук, морковь и грибы. Пропускаем через мясорубку с крупной или средней решеткой. Мне нравится, когда текстура более грубая, поэтому я пропускаю через крупную.

В кастрюлю с толстым дном (или большой казан, или вок) вливаем растительное масло. Кладем перемолотую массу, добавляем тимьян (я использую свежий) и соль.

Тушим, регулярно помешивая, около 20 минут. В конце добавляем уксус и чеснок, прогреваем 5 минут, все так же помешивая.

Убираем тимьян, если использовали свежий.

Раскладываем икру по стерилизованным банкам и накрываем стерилизованными крышками. Переворачиваем крышкой вниз на полотенце и оставляем остывать.

Это заготовку я храню на балконе.

Приятного аппетита!

Источник