Все_применения_овощечистки_способы

10 скрытых возможностей овощечистки, о которых знают только 2 хозяйки из десяти

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Готовка – процесс крайне увлекательный. Но львиную его долю занимает не колдовство у плиты со специями, а нудная чистка-нарезка. Хорошо, что человечество придумало специальную овощечистку и дело пошло быстрее. Вот только большинство из нас использует этот «девайс» почти, как мозг – процентов на 20. И даже не догадывается о 10 скрытых возможностей овощечистки. А ведь с ними приготовление еды ускорится в разы!

Всё ещё просто чистите картошку или морковку? Тогда вы удивитесь, что простую овощечистку можно использовать для того, чтобы…

1. Нашинковать капусту

Быстро, тонко – идеально для солений! А ещё гораздо проще и эстетичные, чем с ножом возиться, пытаясь сделать идеальные полоски.

2. Нарезать лук тонкими ломтиками

Тонкие кусочки прекрасно сгодятся для салата. А если использовать их в качестве зажарки, то она будет готова значительно быстрее, чем привычные «кубики».

3. Приготовить «сушку»

Решили запастись витаминами и самостоятельно высушить овощи или фрукты? Тогда нарежьте их овощечисткой. Тонкие ломтики просушатся за пару дней.

4. Сделать чипсы собственного приготовления

Тончайшие ломтики картошки + масло + тщательная прожарка или томление в горячей духовке = хрустящие чипсы без лишней химии и консервантов! Обычным ножом такой тонкости-прозрачности от картошки точно не добиться.

5. Сделать «розы» из яблок

Если нарезать яблоки овощерезкой, из тонких ломтиков можно скрутить вот такие очаровательные «розочки». Простое, но эффектное украшение для домашней выпечки.

6. Или рулеты из кабачков

Чтобы получить длинные тонкие кусочки, кабачок порежьте вдоль овощечисткой. Тонкие ломти намажьте любым наполнителем по вкусу (например, творогом, перемешенным с измельчённым грецким орехом и нежирным майонезом) и скрутите в рулет. Гости точно оценят такую эстетичную закуску.

7. Очистить лимон от цедры

Достаточно просто «поцарапать» шкурку цитрусовых овощерезкой. Кстати, из лимонной цедры получится отличная приправа для выпечки

8. Измельчить шоколад в крошку

Кто сказал, что овощечистка годится только для овощей? Чтобы там не намекало название, лучшего девайса для получения шоколадной крошки и не придумаешь. Нет, есть ещё, конечно, тёрка. Но разве от неё добьёшься таких красивых завитушек?

9. И тонко нарезать пармезан

Любите спагетти с «правильным» твёрдым сыром? Тогда либо купите для него специальную мини-тёрку (излишество!), либо просто нарежьте тонкие ломтики овощечисткой. Так и тает во рту.

10. Сделать идеальную мясную нарезку

Всегда удивлялись, как в ресторанах получают такую идеально тонкую нарезку из колбас и сыров? Ответ уже ждёт вас на кухне! Попробуйте для этой цели овощечистку и больше никогда не вернетесь к обычному ножу.

Источник

Способы применения овощечистки

Мало у каких кухонных приспособлений (а уж у современных тем более) лишь одна область применения. К примеру, обычная губка для мытья посуды увлеченному огороднику поможет прорастить семена, а рукодельнице держать иголки в положенном месте. На «Со Вкусом» есть статья на эту тему.

В этом материале мы расскажем еще об одной вещи первой необходимости на кухне — овощечистке. Из названия понятно, что это прибор для срезания кожуры с овощей и фруктов. Особая конструкция девайса с острым лезвием позволяет экономно удалять верхний слой, работать им удобнее и быстрее, чем обычным ножом.

Овощечистки бывают разных модификаций, но самая популярная модель Y-образной формы, изобретенная, кстати, еще в 1947 году. Оказывается, этот привычный предмет хранит массу секретов. Давайте поскорее узнаем самые интересные!

Как использовать овощечистку

1. Тонко нарезать лук
   Быстро и аккуратно. Хотелось бы сказать, что без слёз…
   
2. Аккуратно нашинковать капусту
   Тонко нашинкованная капуста и выглядит привлекательнее, и готовится в 2 раза быстрее.
   
3. Сделать слайсы из кабачков
   Для аппетитных овощных рулетиков или украшения салата цветами.
   

Подготовить овощи для сушки
Одинаковой толщины, аккуратные ломтики овощей и фруктов сушатся быстрее и равномернее. Особенно если речь идет о корне сельдерея или петрушки, моркови.

Эстетично нарезать авокадо
Хотите повторить инстаграмные шедевры с тонкими ломтиками авокадо? Да сколько угодно! Лишь бы овощечистка была под рукой.

Срезать цедру
Специальный нож для цедры не понадобится. если есть овощечистка.

Сделать шоколадную стружку
Ваши десерты станут шедевральными!

Нарезать твердый сыр
Для некоторых сортов сыра, например: пармезана или норвежского сыра брюност, овощечистка — единственное решение.

Нарезать яблоки для украшения пирога
Кто угодно растает перед такой выпечкой. А между тем эту красоту достаточно легко сделать с помощью овощечистки.

Тонко нарезать сырокопченую колбасу
Деликатнее нарезки не найдете!

А какие вы знаете трюки с использованием этой полезной вещицы? Друзья, пожалуйста, поделитесь!

Источник

10 способов применения овощечистки, о которых многие даже не догадываются!

Мало у каких кухонных приспособлений (а уж у современных тем более) лишь одна область применения.

К примеру, обычная губка для мытья посуды увлеченному огороднику поможет прорастить семена, а рукодельнице держать иголки в положенном месте.

В этом материале мы расскажем еще об одной вещи первой необходимости на кухне — овощечистке. Из названия понятно, что это прибор для срезания кожуры с овощей и фруктов. Особая конструкция девайса с острым лезвием позволяет экономно удалять верхний слой, работать им удобнее и быстрее, чем обычным ножом.

Овощечистки бывают разных модификаций, но самая популярная модель Y-образной формы, изобретенная, кстати, еще в 1947 году. Оказывается, этот привычный предмет хранит массу секретов. Давайте поскорее узнаем самые интересные!

Как использовать овощечистку

1. Тонко нарезать лук

Быстро и аккуратно. Хотелось бы сказать, что без слёз…

2. Аккуратно нашинковать капусту

Тонко нашинкованная капуста и выглядит привлекательнее, и готовится в 2 раза быстрее.

3. Сделать слайсы из кабачков

Для аппетитных овощных рулетиков или украшения салата цветами.

4. Подготовить овощи для сушки

Одинаковой толщины, аккуратные ломтики овощей и фруктов сушатся быстрее и равномернее. Особенно если речь идет о корне сельдерея или петрушки, моркови.

5. Эстетично нарезать авокадо

Хотите повторить инстаграмные шедевры с тонкими ломтиками авокадо? Да сколько угодно! Лишь бы овощечистка была под рукой.

6. Срезать цедру

Специальный нож для цедры не понадобится. если есть овощечистка.

7. Сделать шоколадную стружку

Ваши десерты станут шедевральными!

8. Нарезать твердый сыр

Для некоторых сортов сыра, например: пармезана или норвежского сыра брюност, овощечистка — единственное решение.

9. Нарезать яблоки для украшения пирога

Кто угодно растает перед такой выпечкой. А между тем эту красоту достаточно легко сделать с помощью овощечистки.

10. Тонко нарезать сырокопченую колбасу

Деликатнее нарезки не найдете!

Источник

Вещь первой необходимости: крутые способы использования овощечистки, о которых не знают

Это оригинальное приспособление наверняка есть на кухне у любой хозяйки. Овощечистка сделана таким образом, что она снимает у овощей и фруктов лишь верхний тонкий слой, таким образом уменьшая количество отходов. Работать этим устройством приятнее, быстрее и во многом безопаснее, чем обычным ножом. Особой популярностью пользуются овощечистки Y-образной формы, где лезвия, как в безопасной бритве, расположены перпендикулярно рукоятке. Принято считать, что её изобрёл ремесленник из Швейцарии Альфред Невечерзаль. Оказывается, с помощью этого оригинального инструмента можно делать невероятные вещи.

1. Срезать цедру у цитрусовых

Красиво и аккуратно срезанная цедра используется не только в кулинарии, ею можно украсить самые разные коктейли к праздничному столу.

2. Нарезать сырокопченые мясные деликатесы

Ломтики получаются идеально тонкими!

3. Получить красивую шоколадную стружку

Одной овощечистки здесь мало. Нужно, правильно подобрать температуру, чтобы шоколад стал слегка податливым. Готовые завитки можно хранить в холодильнике, пока не понадобятся.

4. Украсить пирог розочками из яблок

Овощечистка помогает превратить сладкую выпечку в произведение искусства.

5. Сделать тонкие ломтики сыра

Длинные пластинки сыра могут стать прекрасным дополнением к салату или пасте. Дело в том, что они плавятся немного дольше, чем натертый сыр. Для овощечистки лучше всего подойдут пармезан или пекорино.

6. Нашинковать лук

Жаль, что овощечистка не спасает ваши глаза от слез.

7. Элегантно нарезать авокадо

Авокадо — идеальный фрукт для овощечистки. Даже в спелом виде он достаточно твёрд, чтобы легко резаться на пластинки.

8. Тонко нашинковать капусту

Эстетично и очень быстро: ведро капусты можно нарезать за 15 минут.

9. Нарезать овощи для сушки

Одинаковые ломтики моркови, сельдерея и петрушки будут сушиться быстрее и более равномерно.

10. Нарезать на полоски кабачки или огурцы

Для эффектной подачи овощного салата стоит посильнее нажимать на овощечистку, полоски при этом получаются потолще. Если хотите свернуть овощные ломтики в рулет или сделать что-то вроде цветка, движения должны быть более лёгкими.

Перед вами только 10 способов необычного использования овощечистки. А вы можете изобрести и свои собственные. Дерзайте и наслаждайтесь результатом!

Источник

А какие способы применения овощечистки знаете вы?

Мало у каких кухонных приспособлений (а уж у современных тем более) лишь одна область применения. К примеру, обычная губка для мытья посуды увлеченному огороднику поможет прорастить семена, а рукодельнице держать иголки в положенном месте. На «Супер шеф» есть статья на эту тему.

В этом материале мы расскажем еще об одной вещи первой необходимости на кухне — овощечистке. Из названия понятно, что это прибор для срезания кожуры с овощей и фруктов. Особая конструкция девайса с острым лезвием позволяет экономно удалять верхний слой, работать им удобнее и быстрее, чем обычным ножом.

Овощечистки бывают разных модификаций, но самая популярная модель Y-образной формы, изобретенная, кстати, еще в 1947 году. Оказывается, этот привычный предмет хранит массу секретов. Давайте поскорее узнаем самые интересные!

Как использовать овощечистку
Тонко нарезать лук
Быстро и аккуратно. Хотелось бы сказать, что без слёз…

Аккуратно нашинковать капусту
Тонко нашинкованная капуста и выглядит привлекательнее, и готовится в 2 раза быстрее.

Сделать слайсы из кабачков
Для аппетитных овощных рулетиков или украшения салата цветами.

Подготовить овощи для сушки
Одинаковой толщины, аккуратные ломтики овощей и фруктов сушатся быстрее и равномернее. Особенно если речь идет о корне сельдерея или петрушки, моркови.

Эстетично нарезать авокадо
Хотите повторить инстаграмные шедевры с тонкими ломтиками авокадо? Да сколько угодно! Лишь бы овощечистка была под рукой.

Срезать цедру
Специальный нож для цедры не понадобится. если есть овощечистка.

Сделать шоколадную стружку
Ваши десерты станут шедевральными!

Нарезать твердый сыр
Для некоторых сортов сыра, например: пармезана или норвежского сыра брюност, овощечистка — единственное решение.

Нарезать яблоки для украшения пирога
Кто угодно растает перед такой выпечкой. А между тем эту красоту достаточно легко сделать с помощью овощечистки.

Тонко нарезать сырокопченую колбасу
Деликатнее нарезки не найдете!

Обязательно не забудь поделиться статьёй с друзьями!

Источник